بحیرہ روم کا طرز زندگی لمبی عمر بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ بحیرہ روم کی طرز کا سماجی میل جول، جسمانی سرگرمیاں اور بہت سارے پھل اور تھوڑا سا نمک کھانا لمبی عمر بڑھانے اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

یہ یونیورسٹی آف میڈرڈ (اسپین) اور ہارورڈ ٹی ایچ چن اسکول آف پبلک ہیلتھ (یو ایس اے) کے ماہرین کی جانب سے کی گئی ایک تحقیق کا نتیجہ ہے۔ انگلینڈ، ویلز اور سکاٹ لینڈ میں 45 سے 70 سال کی عمر کے رضاکار۔

ماہرین نے رضاکاروں کو اس بنیاد پر اسکور کیا کہ وہ کتنی بار بحیرہ روم کی طرز کی عادات پر عمل کرتے ہیں، جیسے نمک کاٹنا، صحت بخش مشروبات کا استعمال، باقاعدگی سے جھپکی لینا، ورزش کرنا اور دوستوں کے ساتھ وقت گزارنا۔

نو سالہ مطالعہ کی مدت کے دوران، 4,200 سے زائد افراد ہلاک ہوئے، جن میں تقریباً 2,400 کینسر اور 730 امراض قلب (دل کے دورے اور فالج) سے تھے۔ ماہرین نے پایا کہ جو لوگ بحیرہ روم کی غذا کی پیروی کرتے ہیں ان میں اس طرز زندگی پر عمل نہ کرنے والوں کے مقابلے میں موت کا خطرہ 29 فیصد کم تھا۔ ایک اور مطالعہ، جو میو کلینک پروسیڈنگز جریدے میں شائع ہوا، پایا گیا کہ یہ تعداد 28 فیصد تھی۔

وہ گروپ جو آرام کرتا ہے، باقاعدگی سے ورزش کرتا ہے، اور دوستوں کے ساتھ مل بیٹھتا ہے، اس میں بھی دل کی بیماری سے مرنے کا امکان کم تھا۔

"مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ غیر بحیرہ روم کی آبادی اب بھی خطے میں عام طریقوں کو اپنا سکتی ہے، مقامی طور پر دستیاب مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے اور ثقافتی تناظر کے لیے موزوں صحت مند طرز زندگی اپنا کر،" مرسڈیز سوٹوس پریٹو، لا یونیورسیڈاڈ آٹونوما ڈی میڈرڈ کے پروفیسر اور اس تحقیق کے شریک مصنف نے کہا۔

بحیرہ روم کے مینو میں مشہور پکوان۔ تصویر: فریپک — بحیرہ روم کے مینو میں مشہور پکوان۔ تصویر: *فریپک*

بحیرہ روم کی غذا یا طرز زندگی کی طویل عرصے سے سائنسدانوں نے تعریف کی ہے۔ 2019 میں، یو ایس نیوز اور ورلڈ رپورٹ نے اسے صحت کے لیے بہترین غذا قرار دیا۔ تشخیص کے معیار میں شامل ہیں: نفاذ میں آسانی؛ غذائیت کی کافی مقدار؛ مختصر اور طویل مدتی وزن کم کرنے کی صلاحیت؛ حفاظت ذیابیطس اور دل کی بیماری کو روکنے اور کنٹرول کرنے کی صلاحیت۔

بحیرہ روم کی خوراک پھلوں اور سبزیوں، سارا اناج، پھلیاں اور اضافی کنواری زیتون کے تیل پر زور دیتی ہے۔ یہ خاص مواقع کے علاوہ چینی اور بہتر آٹے سے پرہیز کرتا ہے۔ زیتون کے تیل کے علاوہ دیگر چربی، جیسے مکھن، شاذ و نادر ہی استعمال ہوتے ہیں۔

گوشت کے بجائے، بحیرہ روم کی خوراک بنیادی طور پر مچھلی کا استعمال کرتی ہے۔ انڈے، دودھ، چکن بھی مینو میں شامل ہیں لیکن اعتدال میں۔

اس خطے کے لوگوں کی خوراک اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز، منرلز اور فائبر سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ سبھی دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں کلیدی اجزاء ہیں۔

Thuc Linh ( آزاد کے مطابق)

ماخذ لنک