خوراک کی حفاظت چین کی اولین ترجیح کیوں ہے؟

دی ڈپلومیٹ کے مطابق، دنیا کے سب سے بڑے خوراک پیدا کرنے والے اور درآمد کنندہ - چین میں گھریلو خوراک کی پیداوار اور زرعی تجارتی پالیسیوں میں تبدیلیاں عالمی تجارتی بہاؤ پر نمایاں اثر ڈال سکتی ہیں۔ چینی پالیسی ساز قومی ترجیح کے طور پر خوراک کی حفاظت پر تیزی سے توجہ دے رہے ہیں۔

ملکی زرعی پیداوار کو بڑھانا

زیادہ سے زیادہ غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کی کوششوں کے حصے کے طور پر گھریلو زرعی پیداوار کو بڑھانے کے لیے، چینی حکومت نے پالیسیوں کا ایک سلسلہ متعارف کرایا ہے۔

سب سے پہلے، چین نے گھریلو اناج کی پیداوار اور خود کفالت کو بڑھانے کے لیے مختلف کوششیں شروع کی ہیں۔ اگرچہ زرعی پیداوار میں خود کفالت کا اصول چین کی مجموعی غذائی تحفظ کی حکمت عملی کی بنیادی بنیاد ہے، لیکن توجہ اناج میں خود کفالت حاصل کرنے سے اناج (گندم، چاول اور مکئی) میں بنیادی خود کفالت کو یقینی بنانے اور غذائی فصلوں (چاول اور چاول) میں مکمل تحفظ کو یقینی بنانے پر مرکوز ہو گئی ہے۔ ان اقدامات کی حمایت کے لیے، چین نے کلیدی پالیسیوں کو نافذ کیا ہے اور ان کی حمایت کے لیے کافی مالی وسائل وقف کیے ہیں۔

غذائی تحفظ چین کے رہنماؤں کی اولین ترجیحات میں شامل ہوتا جا رہا ہے۔

دوسرا، چین نے زرعی پیداوار سے متعلق خدشات کو دور کرنے کے لیے زرعی تحقیق اور ترقی میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی ہے۔ خشک سالی، کیڑے، اور نمک برداشت کرنے والی فصلوں، "مستقبل کی خوراک،" خودکار زرعی نظام، اور مصنوعی ذہانت کی ترقی کے علاوہ، بیجنگ نے بیج کی ٹیکنالوجی میں بھی گہری دلچسپی لی ہے۔

حالیہ برسوں میں، چینی پالیسی سازوں نے بیجوں کی اہمیت پر زیادہ توجہ دی ہے، جو خوراک کی حفاظت اور زرعی پیداوار کو یقینی بنانے کا ایک اہم عنصر ہے۔

بائیوٹیکنالوجی کو زرعی پیداوار بڑھانے کے اقدامات کے ساتھ جوڑنے کے مقصد کے ساتھ، مرکزی حکومت نے حال ہی میں ان دو فصلوں کی گھریلو پیداوار بڑھانے میں مدد کے لیے جینیاتی طور پر تبدیل شدہ (GM) مکئی اور سویابین کے پائلٹ پودے لگانے کے منصوبوں کا اعلان کیا ہے۔

تیسرا، بیجنگ مٹی اور پانی کے معیار سے متعلق خدشات کو دور کر رہا ہے۔ اندرون ملک چین کو زمین اور پانی کے محدود وسائل اور مزدوروں کی کمی کے درمیان شدید آلودگی کا سامنا ہے۔ اگرچہ یہ ملک دنیا کی آبادی کا تقریباً پانچواں حصہ ہے، لیکن یہ دنیا کی قابل کاشت زمین کا صرف 7 فیصد ہے۔ کھاد کے بھاری استعمال کی وجہ سے چین کی بگڑتی ہوئی مٹی اور آبی آلودگی کو دیکھتے ہوئے، اصل قابل کاشت زمین کا رقبہ بھی بہت چھوٹا ہے۔

چین پانی کے خدشات کو دور کرنے کے لیے بھی جدوجہد کر رہا ہے۔ دنیا میں میٹھے پانی کے سب سے زیادہ وسائل رکھنے والے پانچ ممالک میں سے ایک ہونے کے باوجود چین کو پانی کی غیر مساوی تقسیم کی وجہ سے اب بھی پانی کے معیار اور مقدار کے حوالے سے سنگین مسائل کا سامنا ہے۔

زرعی پیداوار میں اضافہ اور خود انحصاری کے اقدامات کی حمایت کرنے کی ایک وسیع کوشش کے حصے کے طور پر، بیجنگ نے خوراک کے ضیاع کو کم کرنے، گھریلو اناج کی فراہمی کو محفوظ بنانے اور خوراک کی طلب کو کم کرنے کے لیے ملک گیر مہمات شروع کی ہیں۔ چین کی مسلسل بمپر فصلوں کے باوجود، ملک کے رہنماؤں نے بار بار خوراک کے ضیاع کو روکنے، غذائی قلت کو کم کرنے اور خوردہ فروشوں اور صارفین کو فائدہ پہنچانے کی ضرورت کی طرف اشارہ کیا ہے۔

بہت سے چیلنجز منتظر ہیں۔

چین کی زرعی پیداوار اور غذائی تحفظ کے عزائم کے سامنے سب سے بڑا چیلنج موسمیاتی تبدیلی ہے۔ حالیہ برسوں میں، آب و ہوا کے جھٹکے (سیلاب اور خشک سالی) کی شدت اور تعدد میں اضافہ ہوا ہے، جس سے گھریلو زرعی پیداوار متاثر ہوئی ہے، فصلوں کو نقصان پہنچا ہے اور پودوں کے کیڑوں اور بیماریوں کے واقعات میں اضافہ ہوا ہے۔

گزشتہ 70 سالوں میں، چین کا اوسط درجہ حرارت عالمی اوسط سے کہیں زیادہ تیزی سے بڑھا ہے۔ درجہ حرارت بلند رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، جس سے ملک سیلاب، خشک سالی اور طوفانوں کا زیادہ خطرہ ہے۔

چین میں بڑھتی ہوئی تعدد، ملک کے فوڈ سیکیورٹی کے منصوبوں کو چیلنج کرنے اور پالیسی سازوں پر بڑھتے ہوئے دباؤ کے ساتھ انتہائی موسمی واقعات متوقع ہیں۔ اگرچہ بیجنگ مقامی زرعی پیداوار میں اضافے کے لیے اقدامات کی حوصلہ افزائی کر رہا ہے اور اس کا مقصد اپنی زرعی کمپنیاں تیار کرنا ہے، بہت سی غیر یقینی صورتحال باقی ہے۔

چین کی اوسط فی کس پیداواری زمین دنیا کے اوسط کا صرف 43 فیصد ہے، خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا ہمیشہ حکومت کے لیے ایک مشکل مسئلہ رہا ہے۔

مندرجہ بالا خدشات کے علاوہ، تیزی سے شہری کاری، بڑھتی ہوئی آبادی اور گرتی ہوئی شرح پیدائش کی وجہ سے دیہی مزدوروں کی کمی بھی یہ سوال اٹھاتی ہے: "مستقبل میں دیہی لیبر فورس کون ہوگی؟"۔

مزید برآں، بڑھتی ہوئی ڈسپوزایبل آمدنی کھانے کی ترجیحات اور ذائقوں میں تبدیلیوں کا باعث بنی ہے، جس کی عکاسی چین میں خوراک کی کھپت کے بدلتے ہوئے ڈھانچے سے ہوتی ہے، صارفین کے لیے جانوروں کے پروٹین، ڈیری مصنوعات، چینی، کھانا پکانے کے تیل اور زیادہ مہنگے پراسیس شدہ کھانوں کی زیادہ مانگ ہوتی ہے۔

چین اور عالمی خوراک کی تجارت بہتی ہے۔

مقامی پیداوار میں اضافہ علاقائی اور عالمی تجارتی بہاؤ کو متاثر کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر فیڈ اناج جیسے سویا بین اور مکئی میں واضح ہے۔ چونکہ یہ چین کی زرعی درآمدات کا بڑا حصہ ہیں، فیڈ اناج کی درآمدات میں کمی اور مجموعی طلب، مقامی زرعی پیداوار میں نمایاں اضافے کے ساتھ مل کر، ملک کو خوراک کی عالمی منڈیوں میں اتار چڑھاؤ کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، ان ناکہ بندیوں سے بچنے کا ذکر نہیں کرنا جو بڑی طاقتیں اہم تجارتی راستوں پر عائد کر سکتی ہیں۔

یہ خاص طور پر سویابین کے بارے میں سچ ہے، جس کی کھپت کا 88% برازیل، امریکہ اور ارجنٹائن سے درآمد کیا جاتا ہے۔ عالمی سطح پر جانوروں کی خوراک، انسانی خوراک اور صنعتی مصنوعات میں کلیدی جزو کے طور پر، چین میں سویابین کو بہت اہمیت حاصل ہے۔ اگرچہ چین 20 ملین ٹن کے ساتھ عالمی سویا بین کی پیداوار میں چوتھے نمبر پر ہے، لیکن یہ اب بھی دنیا کا سب سے بڑا درآمد کنندہ ہے، جو عالمی سویا بین کی تجارت کا 60 فیصد سے زیادہ حصہ رکھتا ہے۔

اسی وقت، بیجنگ کا مقصد جانوروں کی خوراک میں سویابین اور مکئی کے استعمال کو کم کرنا ہے تاکہ خوراک اور فیڈ اناج دونوں کی طلب کو کم کیا جا سکے۔ 2023 میں، چین کی وزارت زراعت اور دیہی امور نے درآمدات پر انحصار کو کم کرنے کی کوشش میں 2025 تک جانوروں کی خوراک میں سویابین کے تناسب کو 13 فیصد سے کم کرنے کے تین سالہ منصوبے کا اعلان کیا۔ اندازے بتاتے ہیں کہ 2030 تک، یہ تناسب 12 فیصد تک گر سکتا ہے، جس سے سویا بین کی درآمدات تقریباً 91 ملین ٹن (2022 میں) سے کم ہو کر 84 ملین ٹن رہ سکتی ہیں۔

اس وقت چین کی سویا بین کی پیداوار تقریباً 20 ملین ٹن ہے جبکہ مکئی کی پیداوار کا تخمینہ تقریباً 277 ملین ٹن ہے۔ تاہم، 2022 میں، چین 91.08 ملین ٹن سویابین اور 20.62 ملین ٹن مکئی فیڈ اناج کی شکل میں درآمد کرے گا۔

جبکہ اعداد و شمار چین کی سویا بین کی موجودہ درآمدات اور پیداوار کے درمیان نمایاں فرق کو ظاہر کرتے ہیں، ملک کی سویا بین کی درآمدات گزشتہ دو سالوں سے گر رہی ہیں، جس کی ایک وجہ ملکی پیداوار کو بڑھانے اور جانوروں کے چارے کے لیے اناج کی مانگ کو کم کرنے کی کوششوں کی وجہ سے ہے، بلکہ بڑھتی ہوئی قیمتوں اور سپلائی چین کی موجودہ رکاوٹوں کی وجہ سے بھی۔

چین زرعی پیداوار کو ہدف بنا کر اور درآمدات کے بجائے مقامی زرعی پیداوار پر بھروسہ کر کے اپنی خوراک کے اناج خصوصاً سویابین کی درآمدات کو مزید کم کر سکتا ہے۔

یہ پالیسیاں بڑے زرعی/اناج برآمد کنندگان کو بھی متاثر کرتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، گھریلو خوراک کی پیداوار اور چین کی زرعی تجارتی پالیسیوں میں تبدیلیاں عالمی اور علاقائی خوراک کی تجارت کے بہاؤ پر اہم اثرات مرتب کر سکتی ہیں۔

اس کے علاوہ، بریڈ باسکٹ اور مقامی خوراک کی پیداوار کو متاثر کرنے والے کسی بڑے شدید موسمی واقعے کی صورت میں، چین درآمدات پر زیادہ انحصار کر سکتا ہے اور زرعی مصنوعات برآمد کرنے کی اپنی صلاحیت کھو سکتا ہے۔

دوسری طرف، چین کی اناج (مکئی یا سویابین) یا گوشت کی درآمدات میں کمی کا مطلب ہے کہ دوسرے درآمد کرنے والے ممالک کو لاکھوں ٹن مزید خوراک دستیاب ہو گی، اور چین مختلف قسم کی زرعی مصنوعات بھی برآمد کر سکتا ہے۔ یہ دونوں صورتیں اناج اور گوشت کی قیمتوں پر اثر انداز ہو سکتی ہیں، برآمد کنندگان ممالک کو ایڈجسٹ کرنے پر مجبور کر سکتی ہیں، دوسرے ممالک کے لیے اضافی زرعی مصنوعات درآمد کرنے کے مواقع پیدا کر سکتے ہیں اور عالمی منڈیوں کو متاثر کر سکتے ہیں۔

یہ صورت حال زرعی برآمد کرنے والے ممالک، جیسے کہ امریکہ - جہاں تقریباً نصف سویابین چین کو برآمد کی جاتی ہے، کے کسانوں کو بھی گرتی ہوئی قیمتوں سے بچنے کے لیے پیداوار کو کم کرنے یا ان برآمدات کے لیے نئی منڈیوں کی تلاش جاری رکھنے کا سبب بن سکتی ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/ly-do-khien-an-ninh-luong-thuc-la-uu-tien-hang-dau-cua-trung-quoc-315810.html