بے حد Tay بیٹا چائے کی پہاڑیوں

مجھے ایسا لگا جیسے میں سبز چائے کی پہاڑیوں کے ساتھ پریوں کی کہانی کی دنیا میں کھو گیا ہوں جو کہ جہاں تک آنکھ دیکھ سکتی تھی پھیلی ہوئی تھی، ہوونگ سون (Ha Tinh) میں سرپل کی شکل میں غیر منقسم تھی۔

ہوونگ سون چائے کے درخت اس وقت 90 ہیکٹر سے زیادہ کے کئی کمیونز میں بڑے پیمانے پر اگائے جا رہے ہیں۔

سردیوں کے شروع میں، چائے کے کھیتوں میں آہستہ سے چلنے والی خشک ہوا مجھے پرانی یادوں میں واپس لے آتی ہے۔

11 ستمبر 1959 کو "یوم تاسیس" کو یاد کرتے ہوئے، 64 سال پہلے، بہت سے دیہی علاقوں سے نوجوان مرد اور خواتین یہاں کاروبار شروع کرنے آئے تھے۔ ان کی تصویریں درختوں پر کھدی ہوئی تھیں، وقت کے ساتھ ساتھ پتوں پر چھاپی گئیں۔ تائے بیٹا چائے کے درختوں نے ان لوگوں کو مایوس نہیں کیا جنہوں نے زمین کھولی اور پہلا بیج بویا۔ سبسڈی کی مدت کے دوران، Tay Son Tea Farm (Son Kim 2 commune, Huong Son) چھوٹے پیمانے پر کام کرتا تھا، اگرچہ اس کے پاس انسانی وسائل وافر مقدار میں موجود تھے، اس کے پاس بنجر زمین کی بحالی کے لیے مشینری کی کمی تھی، اور جب فصل کی کٹائی، اس کے پاس خام مال پر کارروائی کرنے کے لیے مشینری کی کمی تھی۔ جنگ کے دوران بم اور گولیاں برسیں، مزدور پھر بھی چائے کی پہاڑیوں پر دن میں دو شفٹوں میں ٹھہرے رہے۔ ملک کے متحد ہونے کے بعد، پورے ملک کی معاشی صورتحال مشکل تھی، دوبارہ حاصل شدہ رقبہ چھوٹا تھا، پیداوار کم تھی، اور چائے کا معیار زیادہ نہیں تھا۔

ٹائی سون ٹی فارم کا "ٹری گارڈن کنٹریکٹنگ" کا پائلٹ نفاذ انسانی صلاحیت اور زمینی صلاحیت کو فروغ دینے کے لیے ایک "پیش رفت" ہے۔

1986 میں، Tay Son Tea Farm نے خود مختار طریقہ کار کو نافذ کیا، حتمی مصنوعات کا معاہدہ کارکنوں کو دیا، تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار پیداواری چارٹ کے مطابق آہستہ آہستہ بڑھ گئی۔ 1987 میں کاشت کی گئی تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار 712 ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ 1975 کے مقابلے میں 200 ٹن سے زیادہ کا اضافہ ہے۔ تاہم، 1990-1992 کے عرصے میں، سرمائے کی کمی، مواد کی کمی، ہائی ٹیک پروسیسنگ مشینری اور آلات کی کمی، غیر مستحکم مارکیٹ کی پیداوار، چائے کی قیمت میں غیر مستحکم ہونے کی وجہ سے 1990-1992 کے درمیانی عرصے میں پیداوار میں اضافہ ہوا۔ ٹن، کھپت بہت مشکل تھا. بہت سے خاندانوں نے چائے کے باغات کو منہدم کرنے کا منصوبہ بنایا تاکہ اس کی بجائے دوسری فصلیں لگائیں۔

اس صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، Tay Son Tea Farm نے "ٹری گارڈن کنٹریکٹنگ" کا آغاز کیا جو کہ بنیادی طور پر "چائے کے باغات کی فروخت" ہے، جس سے کارکنوں کو خودمختاری ملی۔ یہ انسانی صلاحیت اور زمینی صلاحیت کو فروغ دینے کے لیے ایک "پیش رفت" ہے۔

ایک نئے موقع کو فروغ دیا گیا جب 1992 میں، ریاست نے خالی زمین اور ننگی پہاڑیوں کے استعمال کے لیے متعدد پالیسیوں اور رہنما خطوط پر وزراء کونسل کے چیئرمین کے فیصلے 327-CT کے ذریعے پہاڑی علاقے میں اقتصادی ترقی کی سمت کھولی۔ دوسری طرف، ریاست نے دلیری سے موجودہ چائے کی پیداوار اور تجارتی اداروں میں اصلاحات کیں، آلات اور انتظامی طریقوں کو ہموار کیا۔ اس وقت Tay Son Tea Farm کا نام Tay Son Tea Enterprise رکھا گیا۔ تمام پیداواری اور تجارتی سرگرمیاں Ha Tinh Tea Investment and Development Company کے زیر انتظام تھیں۔ چائے کی قیمتوں کو ایڈجسٹ کیا گیا تھا، کمپنی کی طرف سے پیداوار کی ضمانت دی گئی تھی، جس سے خاندانوں کو پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں فروغ ملا۔ 1997 سے 2002 تک، یونٹ نے تقریباً 48 ہیکٹر رقبہ پر چائے کا پودا لگایا، 2,433 ٹن تازہ چائے کی کلیاں تیار کیں، اور 446 ٹن سے زیادہ تیار شدہ چائے کی مصنوعات پر کارروائی کی۔

ایکویٹائزیشن کے بعد، پیداوار اور کاروباری ذمہ داریوں کو جوڑنے کے لیے، Ha Tinh Tea Investment and Development Company خام مال کے شعبے تیار کرتی ہے، ٹیکنالوجی کو اختراع کرتی ہے، اور منڈیوں کی تلاش کرتی ہے۔ Tay Son Tea Enterprise چائے کی کاشت پر توجہ مرکوز کرتا ہے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے مشینری اور آلات کو اختراع کرتا ہے۔

ہوونگ سون چائے کے کاشتکاروں کی خوشی۔

اس فیلڈ ٹرپ کے دوران، مجھے ایک بار پھر مسٹر Nguyen Hong Sanh - Tay Son Tea Enterprise کے ڈائریکٹر سے ملنے کا موقع ملا۔ مسٹر سانہ نے تصدیق کی: "Tay Son tea نے کئی نسلوں کی منتقلی کے ذریعے، ایک تاریخی عمل کے ذریعے آج مارکیٹ میں ایک مقام پیدا کیا ہے۔ یہ اوپر کی طرف موومنٹ اس یونٹ کی بدولت ہے کہ کس طرح مہارت کے ساتھ پالیسی میکانزم کو عملی طور پر لاگو کرنا ہے۔ خاص طور پر 10 سالوں کی جدت (2010-2019) میں، یونٹ نے Smunes, Symoons, Kimonm, Symoons, Kimonm کے ساتھ کسانوں کے ساتھ رابطہ قائم کیا ہے۔ خام مال کے رقبے کو وسعت دیں اس سلسلے کی بدولت چائے کی کاشت کا رقبہ 90 ہیکٹر سے بڑھ گیا ہے جو کہ ایک ریکارڈ تعداد ہے۔ بلاشبہ، جب چائے اگانے والا علاقہ "ایک بڑے دائرے میں شامل ہو جاتا ہے"، تو چائے کے کاشتکاروں کی پیداوار اور آمدنی میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ اس "سنگ میل" سے، Tay Son Tea Enterprise نے گہری کاشتکاری میں سرمایہ کاری کرنے، محفوظ چائے کی پیداوار کی سمت میں پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ VietGap معیارات کے مطابق چائے کی محفوظ پیداوار، پائیدار چائے کی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے بین الاقوامی معیارات (RA) کے حصول کی طرف بڑھ رہی ہے۔

تنظیمی مرحلے، ہائی ٹیک پروسیسنگ، اور خوبصورت ڈیزائن سے جدت کی کہانی کے بارے میں پرجوش ہو کر، میں نے مسٹر سان سے پوچھا:

- 2 سالوں کے دوران پوری دنیا COVID-19 وبائی بیماری سے متاثر ہوئی ہے، بہت سے کاروباروں کو پیداوار اور کاروبار میں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ تو آپ کی کمپنی کی چائے کی مصنوعات کیسی ہیں؟

مسٹر سانح نے خوشی سے جواب دیا:

- اگرچہ مصنوعات کی قیمت 70,000 VND/kg سے کم ہو کر 65,000 VND/kg ہو گئی ہے، لیکن یہ یونٹ اب بھی ہر سال 1,000 ٹن سے زیادہ خشک کلیاں برآمد کرتا ہے۔ 2023 میں، قیمت کو پہلے سے زیادہ ایڈجسٹ کیا گیا ہے، انٹرپرائز 1,400 ٹن خشک چائے کی کلیاں برآمد کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ یہ ویتنام ٹی کارپوریشن کی ایک بہترین کاوش ہے۔ ہم اپنے اعلیٰ افسران کی تحرک کے لیے بے حد مشکور ہیں۔

جب کارکنوں کا ایمان ہو گا تو چائے کے کھیت ہمیشہ سر سبز رہیں گے۔

یونٹ کے ایک تکنیکی افسر نے مجھے اور میرے ساتھیوں کو ٹائی سون چائے کے گاؤں میں "چائے کے تین بڑے پروڈیوسر" کا دورہ کرنے کی رہنمائی کی: مسٹر فام ڈنہ ہونگ (ہا وانگ گاؤں)، مسٹر فان ڈنہ نہم (لانگ چی گاؤں) اور مسز نگوین تھی تھیو (تین فونگ گاؤں)۔ یہ تمام خاندان 0.8 سے 1 ہیکٹر تک پیداوار کرتے ہیں، ہر فصل کی پیداوار 60-70 کوئنٹل ہوتی ہے، جس کی آمدنی 450-500 ملین VND ہوتی ہے۔

میں ہر گھر میں گیا، میں نے ایک جوڑے کو چائے کے بڑے کھیتوں میں محنت کرتے دیکھا۔ ایک کلیوں کی کٹائی کا تھا، دوسرا گھاس ڈالنے کا، کام مسلسل جاری تھا۔ میں مسز تھوئے کے چائے کے میدان میں کچھ دیر رکا اور پوچھا:

- کس چیز نے آپ کے خاندان کو 1 ہیکٹر کا معاہدہ کرنے کی ہمت کی، اور اتنی زیادہ پیداوار حاصل کی؟

مسز تھیو نے مسکرا کر کہا:

’’ہر جگہ ایک جیسا ہی ہے چچا! ہمیں زندہ رہنے اور ترقی کرنے کے لیے اجتماعیت پر انحصار کرنا ہوگا۔ سب سے بڑا محرک جو مجھے محفوظ محسوس کرتا ہے وہ یہ ہے کہ پراڈکٹس کے ان پٹ اور آؤٹ پٹ کو Tay Son Tea Enterprise کی مدد حاصل ہے۔ میرا خاندان صرف پیداوار اور دیکھ بھال کا خیال رکھتا ہے، جبکہ اقسام، کھادیں، کیڑے مار دوائیں... سب سپلائی کرنے والے کی طرف سے فوری طور پر فراہم کیے جاتے ہیں۔ مصنوعات کو انٹرپرائز کے ذریعہ جمع اور پروسیس کیا جاتا ہے۔ میں نے سبز چائے کے بڑھتے ہوئے کاروبار کو اتنا سازگار کبھی نہیں دیکھا جتنا کہ اب ہے۔

میرا خیال ہے کہ جب کارکنوں کا ایمان ہو گا، تائے بیٹا چائے کے کھیت ہمیشہ سر سبز رہیں گے۔

اکتوبر 2023

فان دی کائی

ماخذ: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm