جنوب میں معمولی کمی؛ نئے قمری سال کے دوران سور کے گوشت کی فراہمی کو یقینی بنانے کے حل

سور کے گوشت کی قیمتوں میں آج، 13 نومبر: دو جنوبی صوبوں میں معمولی کمی۔ (ماخذ: Gia Chanh Cam Tuyet)

سور کے گوشت کی قیمت آج، 13 نومبر

*شمالی ویتنام میں سور کے گوشت کی قیمتیں:

13 نومبر کی صبح شمالی بازار کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ خطے میں زندہ سور کی قیمتیں تقریباً 62,000 - 64,000 VND/kg پر مستحکم ہیں۔

اس کے مطابق، ملک بھر میں سب سے زیادہ لین دین کی قیمت، 64,000 VND/kg، ہنوئی، Bac Giang، Hung Yen، Hai Duong، Thai Binh ، Thai Nguyen، Phu Tho، اور Vinh Phuc میں ریکارڈ کی گئی۔ دریں اثنا، Lao Cai اور Ninh Binh اس وقت 62,000 VND/kg پر زندہ خنزیر فروخت کر رہے ہیں، جو اس خطے میں سب سے کم ہے۔

وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں

وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں، زندہ سور کی مارکیٹ بھی نسبتاً پرسکون رہی ہے۔

خاص طور پر، خطے میں سب سے زیادہ قیمت 63,000 VND/kg ہے، جو Thanh Hoa اور Nghe An میں ریکارڈ کی جاتی رہی۔ Ha Tinh، Lam Dong، اور Quang Binh کے علاوہ، جو 62,000 VND/kg پر باقی ہیں، دیگر علاقے 60,000 سے 61,000 VND/kg تک کی قیمتوں پر تجارت کر رہے ہیں۔

جنوبی علاقے میں

آج جنوبی علاقے میں قیمتوں میں تھوڑا سا اتار چڑھاؤ آیا، کین گیانگ اور این جیانگ میں بالترتیب 60,000 - 61,000 VND/kg تک کم ہوا۔

جنوبی تاجر فی الحال 60,000 - 63,000 VND/kg کے قریب زندہ خنزیر خرید رہے ہیں، Can Tho واحد علاقہ ہے جہاں زندہ خنزیر کی قیمت 63,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے، جو اس خطے میں سب سے زیادہ ہے۔

نئے قمری سال کی تعطیلات کے دوران مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے سور کے گوشت کی سپلائی میں 10-15% اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ (وزارت صنعت و تجارت) کا اندازہ ہے کہ سال کے آخری مہینوں میں اور نئے قمری سال 2025 کے دوران ویتنام میں سور کے گوشت کی سپلائی بنیادی طور پر گھریلو استعمال کی ضروریات کو پورا کرے گی، اس لیے یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ عام طور پر گوشت اور گوشت کی مصنوعات کی درآمدات اور خاص طور پر خنزیر کا گوشت، ڈرامائی طور پر نہیں بڑھے گا۔

فی الحال، چھوٹے پیمانے پر گھرانوں میں سور کی پیداوار کم ہو کر 35-40% ہو گئی ہے، جبکہ پیشہ ور گھرانوں اور فارموں میں پیداوار 60-65% تک پہنچ گئی ہے۔ زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی سفارشات کے مطابق، متاثرہ علاقوں میں چھوٹے پیمانے پر کسانوں کو اپنے ریوڑ کو ہر قیمت پر بحال نہیں کرنا چاہئے، کیونکہ بیماری اویکت رہتی ہے اور نقصان کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔

سپلائی اور ڈیمانڈ کے درمیان توازن کو یقینی بنانے کے لیے، خاص طور پر 2025 میں آنے والے قمری نئے سال (Tet) کے دوران، سور کے گوشت کی سپلائی میں 10-15% اضافہ کرنے کی ضرورت ہوگی۔ لہذا، یہ مویشیوں کے فارموں کے لئے دوبارہ ذخیرہ کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کا وقت ہے. تاہم، پائیدار بحالی اور ضمانت کی فراہمی کے لیے، بیماری کی روک تھام ایک اہم عنصر ہے۔

ڈونگ نائی پراونشل لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین نگوین کم ڈوان کے مطابق، 2025 قمری نئے سال کے لیے بازار میں سپلائی کرنے کے لیے خنزیروں کی دوبارہ ذخیرہ اندوزی کا عمل ستمبر میں شروع ہو چکا ہے، لیکن فی الحال ڈونگ نائی میں صرف 50 فیصد گھرانوں نے دوبارہ ذخیرہ کیا ہے۔ بقیہ گھرانوں نے اکتوبر کے وسط میں دوبارہ سٹاک کرنے کا انتخاب کیا، جب سوروں کی قیمت میں قدرے کمی واقع ہوتی ہے۔ منصوبہ بند شیڈول کے مقابلے میں ایک ماہ سے زیادہ کی یہ تاخیر آنے والے قمری نئے سال کے دوران سور کے گوشت کی سپلائی میں کمی کا باعث بن سکتی ہے، جس سے سور کے گوشت کی قیمتیں بڑھ سکتی ہیں۔

آئندہ Tet چھٹیوں کے دوران کمی کی پیش گوئی کرنے کے علاوہ، ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن نے بتایا کہ علاقے نے ہو چی منہ شہر کو سور کی سپلائی بھی تقریباً 20% تک کم کر دی ہے، جو کہ روزانہ 4,000 خنزیر سے بھی کم ہے۔

ویتنام لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین Nguyen Xuan Duong کے مطابق، زندہ سور کی قیمتوں میں بے ترتیب اتار چڑھاؤ بھی کسانوں کے تذبذب کی ایک وجہ ہے۔ خاص طور پر، اکتوبر میں، زندہ سور کی قیمتیں 66,000 سے 67,000 VND/kg تک تھیں، لیکن پچھلے نصف مہینے میں، قیمت گھٹ کر 60,000 سے 64,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہے۔

دریں اثنا، فیڈ کی قیمتوں میں کمی کے کوئی آثار نظر نہیں آتے، جس کے نتیجے میں فروخت ہونے والا ہر سور صرف ٹوٹ جاتا ہے یا فی جانور 100,000-200,000 VND کا منافع حاصل کرتا ہے۔ اگرچہ کسان اب بھی 60,000 VND/kg سے زیادہ کی قیمتوں پر منافع کما سکتے ہیں، لیکن بیماری کی پیچیدہ صورتحال بہت سے گھرانوں کو دوبارہ ذخیرہ کرنے میں سرمایہ کاری کرتے وقت سب کچھ کھونے کے خطرے سے پریشان کر دیتی ہے۔

سپلائی کو یقینی بنانے کے حل کے بارے میں، زراعت اور دیہی ترقی کے نائب وزیر Phung Duc Tien نے کہا کہ سور کے گوشت کی مانگ سال کے آخر میں بہت زیادہ ہو گی اور سانپ کے سال کے نئے قمری سال 2025 تک آگے بڑھے گی۔ اس لیے، 2024 کی تیسری سہ ماہی کے آغاز سے، وزارت نے محکمہ برائے انسانی حقوق اور مقامی لوگوں کو ہدایت کی۔ بایو سیکیور انداز میں مویشیوں کی فارمنگ کو فروغ دینے اور بیماریوں کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے شروع سے ہی مستعدی سے تیاری کرنا؛ اور تمام شریک اجزاء کے مفادات کو ہم آہنگ کرتے ہوئے، ایک منسلک زنجیر میں سور کے گوشت کی صنعت کی تعمیر۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html