جنوب میں معمولی کمی؛ نئے قمری سال کے دوران سور کے گوشت کی فراہمی کو یقینی بنانے کے حل

سور کی قیمت آج، 13 نومبر: دو جنوبی صوبوں میں معمولی کمی۔ (ماخذ: Gia chanh Cam Tuyet)

سور کی قیمت آج 11/13

*شمال میں سور کی قیمت:

13 نومبر کی صبح شمالی بازار میں کیے گئے ایک سروے سے پتہ چلتا ہے کہ اس علاقے میں زندہ خنزیروں کی قیمت تقریباً 62,000 - 64,000 VND/kg پر مستحکم رہی۔

اس کے مطابق، ملک میں سب سے زیادہ لین دین کی قیمت 64,000 VND/kg ہے جو ہنوئی، Bac Giang، Hung Yen، Hai Duong، Thai Binh ، Thai Nguyen، Phu Tho اور Vinh Phuc میں ریکارڈ کی گئی ہے۔ دریں اثنا، Lao Cai اور Ninh Binh اس وقت 62,000 VND/kg پر زندہ خنزیر فروخت کر رہے ہیں، جو اس خطے میں سب سے کم ہے۔

وسطی پہاڑی علاقے میں

وسطی ہائی لینڈز کے علاقے میں، سور مارکیٹ بھی پرسکون ہے.

خطے میں سب سے زیادہ قیمت 63,000 VND/kg ہے، جو Thanh Hoa اور Nghe An میں مسلسل ریکارڈ کی جا رہی ہے۔ اس کے علاوہ، Ha Tinh، Lam Dong اور Quang Binh کے علاوہ اب بھی 62,000 VND/kg پر لنگر انداز ہے، دیگر علاقے 60,000 - 61,000 VND/kg پر ٹریڈ کر رہے ہیں۔

جنوبی علاقے میں

جنوبی خطہ آج تھوڑا سا اتار چڑھاؤ آیا، کین گیانگ اور این جیانگ میں بالترتیب 60,000 - 61,000 VND/kg تک کم ہوا۔

جنوبی تاجر فی الحال 60,000 - 63,000 VND/kg کے قریب زندہ خنزیر خرید رہے ہیں، Can Tho واحد علاقہ ہے جس میں زندہ سور کی قیمتیں 63,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہیں، جو اس خطے میں سب سے زیادہ ہے۔

* نئے قمری سال کے دوران مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے سور کے گوشت کی سپلائی میں 10-15% اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔

امپورٹ ایکسپورٹ ڈپارٹمنٹ (وزارت صنعت و تجارت) نے اندازہ لگایا کہ سال کے آخری مہینوں اور 2025 قمری نئے سال میں ویتنام میں سور کے گوشت کی سپلائی بنیادی طور پر گھریلو کھپت کی طلب کو پورا کرے گی، اس لیے یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ عام طور پر گوشت اور گوشت کی مصنوعات کی درآمدات اور خاص طور پر خنزیر کے گوشت میں ڈرامائی طور پر اضافہ نہیں ہوگا۔

فی الحال، چھوٹے پیمانے کے فارموں میں پالے جانے والے سوروں کی پیداوار کم ہو کر 35-40% ہو گئی ہے، جبکہ پیشہ ورانہ گھرانوں اور فارموں میں پالے جانے والے سوروں کی پیداوار 60-65% تک پہنچ گئی ہے۔ زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی سفارشات کے مطابق، وبائی علاقوں میں چھوٹے پیمانے پر کاشتکاروں کو ہر قیمت پر دوبارہ سٹاک نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ بیماری اب بھی اویکت ہے اور نقصان کا خطرہ زیادہ ہے۔

سپلائی اور ڈیمانڈ کے درمیان توازن کو یقینی بنانے کے لیے، خاص طور پر At Ty 2025 کے قمری نئے سال کے دوران، سور کے گوشت کی سپلائی میں 10-15% اضافہ کرنا پڑے گا۔ لہذا، یہ مویشیوں کی اکائیوں کے لیے ریوڑ کی بحالی پر توجہ مرکوز کرنے کا وقت ہے۔ تاہم، ریوڑ کو مستقل طور پر بحال کرنے اور فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، بیماری سے بچاؤ ایک شرط ہے۔

ڈونگ نائی صوبے کے لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے نائب صدر Nguyen Kim Doan نے کہا کہ 2025 قمری نئے سال کے لیے سپلائی کے لیے سوروں کے ریوڑ کی بحالی ستمبر سے شروع ہو گئی ہے، لیکن ڈونگ نائی میں، صرف 50% گھرانوں نے اپنے ریوڑ کو بحال کیا ہے، باقی گھرانوں نے اپنے ریوڑ کو بحال کرنے کا انتخاب کیا ہے، جب Octo کی قیمت دس سے کم ہو جائے گی۔ ریوڑ کی بحالی توقع سے ایک ماہ بعد ہے، جو آئندہ قمری نئے سال کے دوران سور کے گوشت کی قلت کا خطرہ پیدا کر سکتی ہے، جس سے گوشت کی قیمتوں میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

نہ صرف آنے والی ٹیٹ چھٹی کے دوران قلت کی پیش گوئی کرتے ہوئے، ڈونگ نائی لائیو اسٹاک ایسوسی ایشن نے کہا کہ علاقے نے ہو چی منہ شہر کو فراہم کیے جانے والے خنزیروں کی مقدار میں بھی تقریباً 20% کی کمی کر دی ہے، جو کہ 4,000 خنزیر فی دن سے بھی کم ہے۔

ویتنام کی حیوانات کی تنظیم کے چیئرمین Nguyen Xuan Duong کے مطابق زندہ خنزیروں کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ بھی کسانوں کے تذبذب کی ایک وجہ ہے۔ خاص طور پر، اکتوبر میں، زندہ خنزیر کی قیمت میں 66,000 - 67,000 VND/kg سے اتار چڑھاؤ آیا، لیکن پچھلے نصف مہینے میں، قیمت کم ہو کر 60,000 - 64,000 VND/kg ہو گئی ہے۔

دریں اثنا، جانوروں کے کھانے کی قیمت میں کمی کے کوئی آثار نظر نہیں آتے، جس کی وجہ سے فروخت ہونے والا ہر سور صرف ٹوٹ جاتا ہے یا صرف 100,000 - 200,000 VND/سور کا منافع کماتا ہے۔ اگرچہ کسان اب بھی 60,000 VND/kg سے زیادہ کی قیمت پر منافع کماتے ہیں، وبا کی پیچیدہ صورتحال کے ساتھ، بہت سے گھرانے اب بھی ریوڑ کی بحالی میں سرمایہ کاری کرتے وقت سب کچھ کھونے کے خطرے سے پریشان ہیں۔

فراہمی کو یقینی بنانے کے حل کے بارے میں، زراعت اور دیہی ترقی کے نائب وزیر Phung Duc Tien نے کہا کہ سور کے گوشت کی کھپت کی مانگ سال کے آخر میں اور قمری نئے سال 2025 کے قریب بہت زیادہ ہو جائے گی۔ اس لیے، 2024 کی تیسری سہ ماہی کے آغاز سے، وزارت نے محکمہ حیوانات کو ہدایت کی ہے کہ وہ ابتدائی طور پر محکمہ حیوانات، محکمہ صحت، اور صحت کے شعبے سے منسلک رہیں۔ afar، نیز بائیو سیفٹی اور اچھی بیماریوں پر قابو پانے کی سمت میں مویشیوں کی فارمنگ کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرنا؛ حصہ لینے والے اجزاء کے مفادات کو ہم آہنگ کرتے ہوئے، ایک زنجیر میں سور کے گوشت کی صنعت کی تعمیر۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html