سائگون اسٹریٹ فوڈ: 30 اپریل کو سفر کرتے وقت، جنوب کی آزادی اور قومی اتحاد کی 50 ویں سالگرہ کے موقع پر 10 خصوصیات جو آپ کو ضرور آزمائیں۔

اگر آپ جنوبی اور قومی اتحاد کی آزادی کی 50 ویں سالگرہ (30 اپریل 1975 - 30 اپریل 2025) منانے کے لیے 30 اپریل کی پریڈ دیکھنے کے لیے سائگون جانے کی تیاری کر رہے ہیں، تو ذیل کے مشہور مزیدار اسٹریٹ فوڈز کو دریافت کرنے کا موقع ضائع نہ کریں۔ شناخت سے مالا مال، سفر کے لیے آسان، اور ہر عمر اور ذوق کے لیے موزوں!

1. ٹوٹے ہوئے چاول - "قومی خصوصیت" جو سائگون کے لوگوں کی روح کو لے کر جاتی ہے۔

سنہری، پرکشش پلیٹیں گرلڈ سور کا گوشت کی پسلیوں اور ٹوٹے ہوئے چاول سائگون کے رہائشیوں اور سیاحوں کے لیے ناشتے کی ایک مانوس ڈش ہیں۔ (تصویر: جمع)

ٹوٹے ہوئے چاول کو سائگون کے مشہور پکوانوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ خوشبودار، نرم ٹوٹے ہوئے چاول کے دانوں کے ساتھ، جب سائیڈ ڈشز جیسے گرلڈ ریبز، سور کا گوشت، انڈے کے رول، یا اسکیلین آئل کے ساتھ ملایا جائے تو ٹوٹے ہوئے چاول ایک بھرپور کھانا ہے جو ابھی تک غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔ بڑی، موٹی گرل شدہ پسلیاں، سنہری بھورے کنارے، مسالوں میں بھگوئے ہوئے، سخت، فربہ خنزیر کے گوشت کی جلد کے ساتھ مل کر کھانے والوں کو چیخنا بند نہیں کر پاتے۔ میٹھی اور مسالیدار مچھلی کی چٹنی کے پیالے کو نہ بھولیں، ڈش کو مزید دلکش بنانے کے لیے تھوڑی تازہ مرچ ڈالیں۔
🔸 مرکز میں 30 اپریل کی پریڈ میں شرکت سے پہلے ناشتے کے لیے بہترین۔
🔸 حوالہ قیمت: 30,000 - 60,000 VND/حصہ

>> ٹور حوالہ:
1. سیاحت کی خدمت - 4 گھنٹے ڈبل ڈیکر بس ٹکٹ سائگون - چو لون اور چینی کھانوں کا لطف اٹھائیں (1 دن)
2. ہو چی منہ سٹی: جدید میٹرو ٹرین کا تجربہ کریں - ریور بس - میسن مارون چاکلیٹ کا مزہ لیں (1 دن)

2. سائگن بریڈ - دنیا تک پہنچنے والا سٹریٹ فوڈ

سیگن بریڈ - کرسپی روٹی، بھرپور پیٹ، سور کا گوشت، اور تازہ سبزیوں کا بہترین امتزاج۔ (تصویر: جمع)

سنہری، خوشبودار کرسٹ کے ساتھ کرسپی سائگن بیگیٹ سے لطف اندوز ہونے سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔ Saigon baguette صرف روٹی نہیں ہے، لیکن اجزاء کا ایک بہترین مجموعہ ہے: فیٹی پیٹ، خوشبودار کولڈ کٹس، سویٹ پورک ساسیج، نرم سور کا گوشت ہیڈ ساسیج، ککڑی، اچار اور تازہ جڑی بوٹیاں۔ جب آپ بیگیٹ کو کاٹتے ہیں تو، تمام ذائقے آپس میں گھل مل جاتے ہیں، اس کے ساتھ چٹنی میں سے تھوڑا سا دستخطی مسالا بھی مل جاتا ہے، جو ایک ایسا احساس پیدا کرتا ہے جو مزیدار اور آسان دونوں ہوتا ہے جب آپ کو تہوار کی سرگرمیوں میں حصہ لینے کے دوران فوری ناشتے کی ضرورت ہوتی ہے۔
🔸 30 اپریل کی پریڈ دیکھنے جانے سے پہلے چلتے پھرتے یا سڑک کے کنارے کی دکانوں پر کھایا جا سکتا ہے۔
🔸 حوالہ قیمت: 15,000 - 40,000 VND/روٹی

3. Hu Tieu Nam Vang - نوڈلز سے لے کر شوربے تک نازک

نرم چاولوں کے نوڈلز اور پکی ہوئی ہڈیوں سے بنے میٹھے شوربے کے ساتھ، Hu Tieu Nam Vang Saigon کے دوروں میں ایک ناگزیر پکوان ہے۔ (تصویر: جمع)

نم وانگ نوڈل کا ہر نوڈل نرم ہے، میٹھے ہڈیوں کے شوربے میں ملا ہوا ہے، زیادہ فربہ نہیں لیکن بہت بھرپور ہے۔ سائگون میں نوڈل سوپ کے پیالوں میں دبلے پتلے گوشت، تازہ جھینگا، فیٹی سور کا جگر، بٹیر کے انڈے، تازہ چائیوز، اور کرسپی بین انکرت جیسے بھرپور ٹاپنگز کی کمی نہیں ہے۔ نوڈل سوپ کا ایک بہترین پیالہ ہوتا ہے جب تمام اجزاء آپس میں مل جاتے ہیں، شوربہ صاف ہوتا ہے، چکنائی نہیں بلکہ ذائقے سے بھرا ہوتا ہے۔ صبح پریڈ دیکھنے کے بعد یا چھٹی کی سرگرمیوں سے پہلے جب آپ کو ری چارج کرنے کی ضرورت ہو تو لطف اٹھانے کے لیے یہ ایک بہترین ڈش ہے۔
🔸 پریڈ میں شرکت کے بعد لنچ کے لیے بہترین ڈش۔
🔸 حوالہ قیمت: 40,000 - 60,000 VND/باؤل

4. Banh Xeo - ایک مخصوص "چمکتی" آواز کے ساتھ ایک ڈش

کرسپی سنہری پینکیکس، کیکڑے، گوشت اور پھلیوں کے انکرت سے بھرے ہوئے، کچی سبزیوں کے ساتھ رول کیے گئے اور میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں ڈبوئے گئے - سائگون کے دلیرانہ ذائقوں کے ساتھ ایک ڈش۔ (تصویر: جمع)

ایک دلچسپ پکوان جسے سیگون کے کھانوں سے لطف اندوز کرنے کے لیے دوروں میں نہیں چھوڑا جا سکتا وہ ہے banh xeo۔ کرسپی کرسٹ کے ساتھ، اندر تازہ جھینگے، سور کا گوشت، پھلیاں کے انکرت، سبز پھلیاں کا مرکب ہے - یہ سب ایک ناقابل تلافی مزیدار ذائقہ پیدا کرنے کے لیے ملا ہوا ہے۔ کھاتے وقت، آپ تازہ کچی سبزیوں میں بان xeo رول کریں گے، پھر اسے میٹھی، کھٹی، مسالیدار املی کی چٹنی میں ڈبو دیں۔ پین پر کیک فرائی کرتے وقت "چمکتی" آواز ایک ناگزیر حصہ ہے، جو اس ڈش کی نفاست اور کشش کو ظاہر کرتی ہے۔
🔸 تہوار کے پروگرام دیکھنے کے بعد شام کی سیر کے لیے موزوں ہے۔
🔸 حوالہ قیمت: 30,000 - 70,000 VND/حصہ

5. فا لاؤ - سائگون کے لوگوں کا "نشہ آور" ناشتہ

فربہ اور خوشبودار، سٹوڈ آفل ڈش سور کے گوشت یا بیف آفل سے بنائی جاتی ہے، جو اسٹریٹ فوڈ سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک ناقابل تلافی ڈش بناتی ہے۔ (تصویر: جمع)

Pha Lau "غذائیت سے بھرپور" اسٹریٹ فوڈز میں سے ایک ہے جسے آپ کو سائگون میں آزمانا چاہیے۔ اس ڈش میں سور کا گوشت یا گائے کے گوشت کے اعضاء کا استعمال کیا جاتا ہے، جسے ناریل کے دودھ اور جڑی بوٹیوں میں پکایا جاتا ہے، جو ایک بھرپور، فربہ ذائقہ پیدا کرتا ہے، لیکن بورنگ نہیں ہوتا۔ آنتیں، جگر، گردے… صاف کیے جاتے ہیں، احتیاط سے میرینیٹ کیے جاتے ہیں، دار چینی، ستارہ سونف اور ادرک جیسے مصالحوں سے پکایا جاتا ہے، جو ایک گاڑھا، خوشبودار شوربہ بنانے میں مدد کرتا ہے۔ Pha Lau کو گرم، خستہ روٹی یا فوری نوڈلز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو آپ کو ایک مزیدار، ناقابل تلافی احساس دیتا ہے۔
🔸 پریڈ تہوار کی سرگرمیوں میں حصہ لینے کے بعد رات کے کھانے کے لیے بہترین۔
🔸 حوالہ قیمت: 25,000 - 45,000 VND/حصہ

>> ٹور حوالہ:
3. انڈوچائنا ڈبل ​​ڈیکر بس کا تجربہ ٹرین میں ٹور اور ڈنر (1 دن)
4. ہو چی منہ سٹی: کنگ یاٹ کا تجربہ کریں - تھینگ لیانگ جزیرہ کو فتح کریں، ایک جزیرے کے اندر ایک جزیرہ - ایک دن بطور "سالٹ فارمر" کا تجربہ کریں (1 دن)

6. خشک بیف سلاد - بہت سے سائگن لوگوں کے بچپن کی ڈش

پپیتے کے کرچی ذائقہ کے ساتھ خشک بیف سلاد، خشک گائے کے گوشت کا مسالہ دار ذائقہ اور مسالوں کا کامل امتزاج اس ڈش کو دلکش بناتا ہے، جو سائگون کی گلیوں کے بیچ میں نمکین کے لیے موزوں ہے۔ (تصویر: جمع)

جب آپ سائگن کی گلیوں میں گھومتے ہیں تو خشک بیف سلاد ایک ناگزیر ناشتہ ہے۔ سلاد کی ایک پلیٹ میں کٹے ہوئے پپیتا، مسالیدار بریزڈ خشک گائے کا گوشت، خستہ بھنی ہوئی مونگ پھلی، تازہ ویتنامی دھنیا، اور املی کی بھرپور چٹنی شامل ہے۔ یہ سلاد ہلکا لیکن بہت پرکشش ہے، جو آپ کو کرکرا، مسالیدار، کھٹا، میٹھا احساس دیتا ہے، بہت دلچسپ اور کھانے میں آسان ہے۔ یہ سائگون کے بہت سے لوگوں کے بچپن سے وابستہ ایک ڈش ہے، اور اب یہ کھانا پکانے کے شوقین افراد کی پسندیدہ پکوانوں میں سے ایک بن گئی ہے۔
🔸 30 اپریل کو پریڈ کے مقامات پر سفر کرتے وقت دوپہر کے ناشتے کے لیے موزوں۔
🔸 حوالہ قیمت: 20,000 - 35,000 VND/ڈش

7. سائگن میٹھا سوپ – اپریل کے گرم موسم میں میٹھا اور ٹھنڈا ہوتا ہے۔

سائگن میٹھا سوپ متنوع ہے جس میں تین رنگوں کا میٹھا سوپ، گریپ فروٹ میٹھا سوپ اور سفید جیلی میٹھا سوپ ہے – ٹھنڈی مٹھاس اور تازہ اجزاء کا بہترین امتزاج۔ (تصویر: جمع)

سائگن میٹھے سوپ میں ہر قسم کا میٹھا سوپ ہوتا ہے جس میں بھرپور اور متنوع ذائقے ہوتے ہیں۔ کچھ مقبول اور پسندیدہ میٹھے سوپ تین رنگوں کا میٹھا سوپ، پومیلو میٹھا سوپ، سفید جیلی میٹھا سوپ، مکسڈ میٹھا سوپ ہیں۔ ہر میٹھے سوپ میں سبز پھلیاں، کالی پھلیاں، ایلو ویرا، کوکونٹ جیلی، تازہ پھل اور بھرپور ناریل کا دودھ جیسے اجزاء کا ایک نازک مجموعہ ہوتا ہے۔ خاص طور پر، اپریل کے شدید گرمی کے دنوں میں، میٹھے سوپ کا ایک ٹھنڈا، تازگی دینے والا گلاس آپ کو بہت اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے میں مدد دے گا۔
🔸 پارکوں کے قریب یا ہو چی منہ سٹی کے مرکزی علاقے میں فٹ پاتھ کی دکانوں پر chè آزمائیں۔
🔸 حوالہ قیمت: 15,000 - 40,000 VND/کپ

8. سائگن اسنیلز - شام کو، آئیے ایک دوسرے کو "کچھ پکوان کھانے" کی دعوت دیں

Saigon Snails - تازہ اور مزیدار گھونگوں کے ساتھ ایک پرکشش ڈش، مختلف طریقوں سے تیار کی جاتی ہے جیسے کاکلز، اسکیلین آئل کے ساتھ گرے ہوئے کاکلز، بھرپور ڈپنگ سوس کے ساتھ مل کر۔ (تصویر: جمع)

جب آپ سائگن کھانوں کے بھرپور ذائقوں سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں تو گھونگے ایک ناگزیر پکوان ہیں۔ آپ کاکلز، لہسن کے تلے ہوئے کاکلز، اسکیلین آئل کے ساتھ گرل کیے ہوئے کاکلز، ناریل کے تلے ہوئے گھونگھے، یا ادرک کے ساتھ ابلی ہوئی سیب کے گھونگھے کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ ہر قسم کے گھونگھے کی اپنی ڈپنگ چٹنی ہوتی ہے، جیسے ادرک کی مچھلی کی چٹنی، ہری مرچ نمک، یا املی کی چٹنی، جو ایک بہت ہی خاص ذائقہ لاتی ہے۔ جب آپ تہوار کے ماحول میں بیٹھ کر دوستوں کے ساتھ گپ شپ کرنا چاہتے ہیں تو لطف اٹھانے کے لیے یہ ایک مثالی ڈش ہے۔
🔸 رات کے کھانے کے لیے موزوں، پریڈ دیکھتے وقت اسنیکس کے ساتھ
🔸 حوالہ قیمت: 30,000 - 80,000 VND/ڈش

9. تلی ہوئی آٹا - سٹریٹ فوڈ جو کڑکتے پین کی آواز سے وابستہ ہے۔

کرسپی فرائیڈ آٹا، انڈے کی بو کے ساتھ خوشبودار، مسالوں کے ساتھ ملا کر، ہری پیاز کے ساتھ ملا کر، ایک شاندار ناشتہ بناتا ہے جسے آپ سائگون کی گلیوں میں گھومتے ہوئے کھو نہیں سکتے۔ (تصویر: جمع)

تلا ہوا آٹا ایک دہاتی لیکن انتہائی پرکشش پکوان ہے۔ چاول کے آٹے/تارو کے آٹے کو ابلیا جاتا ہے، پھر تلی ہوئی، انڈے، ہری پیاز، اور میٹھی اور کھٹی سویا ساس ڈالی جاتی ہے۔ تلے ہوئے آٹے کا ہر ٹکڑا کرکرا اور نرم ہوتا ہے، اسے کٹے ہوئے پپیتے اور مسالے دار مسالوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو ایک ہم آہنگ اور دلچسپ ذائقہ پیدا کرتا ہے۔ یہ ایک جانی پہچانی ڈش ہے جس کا سامنا آپ کو سائگون کی بہت سی سڑکوں پر ہوگا۔
🔸 رات کے بازاروں یا تفریحی مراکز کے قریب آسانی سے مل جاتا ہے۔
🔸 حوالہ قیمت: 25,000 - 40,000 VND/حصہ

10. آڑو، نارنجی اور لیمون گراس چائے - چھٹی کے گرم موسم میں بہترین ٹھنڈک

آڑو، نارنجی اور لیمون گراس چائے ٹھنڈی ہوتی ہے، بالکل صحیح مقدار میں میٹھی اور کھٹی ہوتی ہے، یہ ایک بہترین مشروب ہے جو سائگون میں تہوار کی سرگرمیوں میں حصہ لینے کے دوران گرم دنوں میں ٹھنڈا ہونے میں مدد کرتا ہے۔ (تصویر: جمع)

آڑو، نارنجی اور لیمن گراس چائے کا ایک گلاس تہوار کی سرگرمیوں میں حصہ لینے کے ایک طویل دن کے بعد ٹھنڈا ہونے کا بہترین انتخاب ہوگا۔ چائے کا تروتازہ ذائقہ، تازہ نارنجی کا میٹھا اور کھٹا ذائقہ، تازہ آڑو کا کرکرا ذائقہ اور لیمن گراس کی ہلکی خوشبو آپ کی پیاس بجھانے میں مدد کرے گی، تازگی اور تازگی محسوس کرے گی۔
🔸 نگوین ہیو واکنگ اسٹریٹ کے ساتھ ساتھ دوپہر کے آخر میں پینے کے لیے موزوں ہے۔
🔸 حوالہ قیمت: 25,000 - 45,000 VND/کپ


سائگون کا کھانا نہ صرف مزیدار پکوان ہے، بلکہ یہ وہ طریقہ بھی ہے جس طرح یہاں کے لوگ مہمانوں کا استقبال کرتے ہیں: سادہ، گرم اور محبت سے بھرپور۔ اس سال 30 اپریل کی تعطیل خاص طور پر جنوب کی آزادی کی 50 ویں سالگرہ کا جشن مناتی ہے، پریڈ کی سرگرمیوں کے ساتھ ساتھ، یہ یقینی طور پر آپ کے لیے نہ صرف شہر کی خوشی محسوس کرنے کا بلکہ سائگون کے خصوصی اور منفرد پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کا ایک بہترین موقع ہوگا۔
-
پروگرام کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، براہ کرم رابطہ کریں:
VIETRAVEL
190 پاسچر، وو تھی ساؤ وارڈ، ڈسٹرکٹ 3، ایچ سی ایم سی
ٹیلی فون: (028) 3822 8898 - ہاٹ لائن: 1800 646 888
فین پیج: https://www.facebook.com/vietravel
ویب سائٹ: www.travel.com.vn

مضمون کا ماخذ: جمع اور مرتب
@travelguide #travelguide

_CN_

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-sai-gon-v16993.aspx