میرے آبائی شہر میں سیلاب کا موسم

چائے کی چسکی لیتے ہوئے میرے چچا نے میری طرف آنکھ ماری اور کہا: "چلو، تم اور میں پانی میں گھومتے پھرتے ہیں، کافی عرصہ ہو گیا ہے میں نے لوگوں کو سیلاب میں کھیلتے دیکھا ہے۔" چنانچہ ہم دونوں نے اپنے رین کوٹ پہن لیے اور اپنی موٹرسائیکلوں کو سڑک پر لے گئے۔ میرے چچا بھی گھر سے بہت دور کام کرتے ہیں اور شاذ و نادر ہی اپنے آبائی شہر واپس آتے ہیں، اس لیے جب میں واپس آتا ہوں تو وہ سیلاب میں کھیلنے کے لیے بیڑے پر سوار ہونے کے بعد اپنی جوانی کے احساس کو تازہ کرنا چاہتا ہے۔ انہوں نے اعتراف کیا: "سیلاب تقریباً ہر سال ہمارے آبائی شہر کا دورہ کرتے ہیں۔ لی تھوئے کے لوگ تندہی سے آندھی، بارش، طوفان اور تمام نقصانات کو برداشت کرتے ہیں، پھر تندہی سے دوبارہ تعمیر کرتے ہیں۔ پچھلے دو سالوں میں، میرے آبائی شہر میں کوئی سیلاب نہیں آیا، مجھے ایسا لگتا ہے کہ کچھ کھو گیا ہے، مجھے کچھ یاد آرہا ہے..."۔

جذبات کی پیروی کرتے ہوئے ہم گاؤں کے کھیتوں میں پہنچ گئے۔ پانی تقریباً سڑک پر تھا، جہاں تک آنکھ نظر آتی تھی۔ سڑک کے ساتھ گاؤں والوں کے چند چھوٹے جال باقاعدگی سے اونچے اور نیچے کیے جا رہے تھے۔ قریب ہی ایک بزرگ کی ٹوکری پر نظر پڑی تو ہمیں صرف مچھلی نظر آئی۔ ہمیں غور سے دیکھ کر اس آدمی نے کہا: "اگر آپ اس مچھلی کو ہلدی کے پتوں اور مصالحوں سے میرینیٹ کریں اور پھر اسے کافی دیر تک ابالیں، جب مچھلی سخت ہو جائے گی تو آپ کو معلوم نہیں ہوگا کہ آپ دونوں کے لیے کتنے چاول کافی ہیں۔"

مثال: ایچ ایچ

یہ عجیب بات ہے کہ سیلاب ایک قدرتی واقعہ ہے جس سے بہت زیادہ نقصان ہوتا ہے لیکن میرے آبائی شہر لی تھوئے کے لوگوں کے لیے بعض اوقات یہ ایک "خوش قسمت" چیز ہوتی ہے۔ پرانے لوگوں کی ایک کہاوت ہے: "جولائی میں، پانی کناروں تک چھلانگ لگاتا ہے"۔ اس وقت میرے آبائی شہر کے لوگ خشک کھیتوں میں پانی کی فراہمی کے لیے سیلاب آنے کا انتظار کرتے تھے۔ سیلاب کے موسم میں دریائے کین گیانگ نے گاؤں کے تمام کھیتوں کو بہا دیا۔ پانی پہاڑی علاقوں سے آبی انواع لے کر آیا، خاص طور پر مچھلی: کارپ، کروسیئن کارپ، کیٹ فش، اسنیک ہیڈ فش، اسنیک ہیڈ فش... اور پرندے، مینڈک... انڈے دینے کی جگہ تلاش کرنے کے لیے کھیتوں میں لے آئے۔

سیلاب کے موسم کے دوران، ماہی گیروں سے لے کر کسانوں اور کاریگروں تک، ہر کوئی گھریلو آلات کا استعمال کرتے ہوئے آبی اشیاء کو پکڑنے کے لیے کھیتوں میں جاتا ہے۔ سیلاب کا استقبال کرنے اور سیلاب کے دنوں میں کھیتوں میں مچھلیاں پکڑنے کا ماحول بہت ہجوم اور ہلچل سے بھرپور ہوتا ہے، جو کسی موسمی تہوار سے مختلف نہیں ہوتا۔ سیلاب کا موسم بہت سے نقل مکانی کرنے والے پرندوں کا موسم بھی ہے جو Le Thuy کے پورے میدانوں میں موجود ہوتا ہے۔

پرندے جیسے کہ جنگلی گیز، بطخ اور سفید سارس سبھی یہاں پانی میں غوطہ لگانے کے لیے کھانا تلاش کرنے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔ بزرگوں کے مطابق، ماضی میں، Hac Hai lagoon کے ارد گرد گہرے پانیوں میں Le Thuy کے لوگوں کے پاس چند مشہور پیشہ ور پرندوں کے شکاری تھے۔ جب بھی وہ پرندوں کے شکار پر جاتے تھے، انہیں ایک خوش قسمت رسم ادا کرنی پڑتی تھی اور شکار شروع کرنے سے پہلے ان کی سانسیں ختم ہونے کے لیے گھنٹوں پانی میں ڈوبنا پڑتا تھا۔

میرے آبائی شہر میں سیلاب کے موسم میں پرندوں کے علاوہ کھیت کے چوہے اور سانپ بھی لوگ شکار کرتے ہیں۔ جب پانی بڑھتا ہے اور کھیتوں کو ڈھانپ لیتا ہے تو چوہوں کو کھیتوں میں درختوں کے تنوں پر چڑھنا پڑتا ہے، لوگوں کو بس ایک کھمبے کو لے کر سرے پر تیز کیل مارنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھیت کے چوہے چاول کے دانے اور چاول کے جوان پودے کھانے میں مہارت رکھتے ہیں، اس لیے ان کا گوشت فربہ اور لذیذ ہوتا ہے۔

پکڑے جانے کے بعد، کھیت کے چوہوں کو صاف کیا جاتا ہے، پروسیس کیا جاتا ہے اور بانس کی ٹہنیوں سے پکایا جاتا ہے تاکہ دوستوں کے لیے بہترین کھانا بنایا جا سکے۔ فیلڈ ماؤس کا گوشت میرے آبائی شہر لی تھوئے کی خاصیت ہے۔ سیلاب کے موسم میں گھر سے دور ہر بچہ اپنے وطن کا ذائقہ چکھ سکتا ہے۔ یہاں آنے والے زائرین نشیبی دیہی علاقوں کی پاک ثقافت سے بھی لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

پرندوں کا شکار اور ماہی گیری نہ صرف ذریعہ معاش ہے بلکہ ایک مشغلہ بھی ہے جس کا ہر کوئی شوقین ہے۔ میرے آبائی شہر کے نوجوان مرد اور عورتیں، چاندنی راتوں میں چاولوں کی دھجیاں اڑاتے اور آگے پیچھے گاتے ہیں، اب بھی نااہل لوگوں پر تنقید کرتے ہوئے گانے گاتے ہیں: "آسمان کے پرندے، پانی کی مچھلیاں، اپنے خوابوں کے پورا نہ ہونے کا خواب مت دیکھو، واپس جاؤ اور ٹوکری پکڑو اور ڈیم پکڑو، شاید تم خوش قسمت رہو گے۔"

حالیہ برسوں میں، غیر معمولی سیلابوں یا طوفانوں نے لوگوں کی املاک کو بہت زیادہ نقصان پہنچایا ہے۔ تاہم، پانی کم ہونے کے بعد، میرے آبائی شہر لی تھوئے کے لوگوں نے پھر بھی سختیاں برداشت کیں اور سخت محنت کی، کھیتوں میں ہمیشہ "سورج اور بارش" کرتے ہوئے ہمیشہ کے لیے "سفید چاول، صاف پانی" کی سرزمین کے طور پر مشہور رہے۔

جب پانی آہستہ آہستہ کم ہوا تو میں اپنی مصروف زندگی کی طرف واپس چلا گیا۔ پیچھے مڑ کر دیکھا تو دریائے کین گیانگ چاندی کا رنگ تھا۔ وسیع و عریض کھیت ابھی تک زیر آب تھے۔ میرے دل کو بے چینی محسوس ہوئی، سیلاب کا پانی "ایک مانوس لیکن اجنبی مہمان" کی طرح تھا، آتا اور جاتا لیکن اس کا ذائقہ بہت سے لوگوں کی یادوں میں رہتا ہے۔

لن کے ذریعہ تحریر کردہ

ماخذ: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202510/mua-lut-que-toi-cd478e5/