Muoi Noi خاص عربیکا کافی علاقہ بناتا ہے۔

Muoi Noi Commune Pha Din Pass کے دامن میں واقع ہے، جہاں ٹھنڈی آب و ہوا اور کافی کے درخت اگانے کے لیے زرخیز مٹی موزوں ہے۔ پوری کمیون میں اس وقت 2,440 ہیکٹر سے زیادہ عربیکا کافی ہے، جو بارہماسی فصل کے رقبے کا 75% سے زیادہ ہے۔ اس سال، کافی کی فصل بہت زیادہ ہے، قیمتیں غیر معمولی بلندی پر ہیں۔ توقع کی جاتی ہے کہ Muoi Noi کو "ملین پتی" کسانوں کے ساتھ کمیون کی فہرست میں شامل کیا جائے گا۔

کافی چننے کا موسم

ان دنوں، بوونگ کھوانگ گاؤں میں مسٹر ہا وان اینگھیا کا خاندان اپنی افرادی قوت کو کافی کی کٹائی پر مرکوز کر رہا ہے۔ اگرچہ یہ سیزن کا آغاز ہے اور بیر ابھی پک نہیں پائے ہیں، لیکن کافی کی ریکارڈ توڑ قیمت نے کافی کے کاشتکاروں کے لیے بہت خوشی کا باعث بنا ہے۔ 5 ہیکٹر کافی کے ساتھ، اس سال مسٹر نگہیا کے خاندان کا اندازہ ہے کہ وہ تقریباً 50 ٹن بیر کی کٹائی کریں گے۔

بوونگ کھوانگ، موئی نوئی کمیون میں کسان کافی کی کٹائی کر رہے ہیں۔

مسٹر ہا وان اینگھیا نے پرجوش انداز میں شیئر کیا: اب تقریباً ایک ہفتے سے، کافی کی قیمتیں 26,000 اور 29,000 VND کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہی ہیں۔ VND/کلو تازہ پھل۔ سیزن کے آغاز سے، میرے خاندان نے تقریباً 1.2 ٹن کاشت کی ہے، جس سے 30 ملین VND سے زیادہ کی کمائی ہوئی ہے۔ لوگ خوش ہیں کیونکہ کافی کی اتنی زیادہ قیمت کبھی نہیں تھی۔ اگر سیزن کے اختتام تک قیمت اب کی طرح مستحکم رہتی ہے، تو میرے خاندان کو اخراجات کم کرنے کے بعد تقریباً 1 بلین VND کی آمدنی ہوگی۔

ڈونگ ہنگ گاؤں میں کافی کی کٹائی کے موسم کا ماحول بہت ہلچل والا ہے۔ کافی کی اونچی قیمتوں کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، گاؤں کے بہت سے گھرانے وقت پر فصل کاٹنے کے لیے اضافی موسمی کارکنوں کی خدمات حاصل کرتے ہیں۔ کسان لی شوان تھانگ نے کہا: میرا خاندان 1992 سے کافی کاشت کر رہا ہے۔ کئی سالوں سے گرتی ہوئی قیمتوں کے بعد، پچھلے 3 سالوں میں، قیمت خرید میں دوبارہ اضافہ ہوا ہے، جس سے کاشتکاروں کے لیے خوشی اور زیادہ آمدنی ہوئی ہے۔ تکنیک میں مناسب سرمایہ کاری اور مناسب فرٹیلائزیشن کی بدولت، میرے خاندان کی 2 ہیکٹر کافی اچھی طرح سے اگی ہے اور بہت زیادہ پیداواری ہے۔ اس سال، میں نے کافی لینے کے لیے مزید 2 کارکنوں کی خدمات حاصل کیں، اور میں 20 ٹن سے زیادہ پھلوں کی کٹائی کی توقع رکھتا ہوں۔

لام گاؤں میں کافی اگانے کا علاقہ، موئی نوئی کمیون۔

Muoi Noi کمیون میں واقع، Cat Que پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کسانوں کے لیے کافی خریدنے کا مرکزی یونٹ ہے۔ ہر روز، یونٹ 50-80 ٹن تازہ کافی پھلیاں خریدتا اور اس پر کارروائی کرتا ہے۔

مسٹر فام ٹائین، کافی فیکٹری کے مینیجر، کیٹ کیو پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ نے کہا:   ہماری سہولت بنیادی طور پر ایجنٹوں کے ذریعے کافی کی خریداری کا اہتمام کرتی ہے، حالیہ دنوں میں خریداری کی قیمت 25,000 سے لے کر 28,000 VND/kg تک، ہر خام مال کے علاقے کے معیار پر منحصر ہے۔ اس سال کافی کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، کیونکہ عالمی منڈی بلند سطح پر برقرار ہے، جب کہ نئی فصل کی رسد محدود ہے، جس کی وجہ سے سیزن کے آغاز سے ہی مقامی مارکیٹ میں ہلچل مچی ہوئی ہے۔ خریداری اور پروسیسنگ میں فعال ہونے کی وجہ سے، انٹرپرائز نے سرمایہ، ذرائع، مشینری اور گودام مکمل طور پر تیار کیے ہیں، جو ایک سازگار کاروباری سیزن کے لیے تیار ہیں، جو کسانوں کے لیے زرعی مصنوعات کی کھپت میں حصہ ڈال رہے ہیں۔

خاص برانڈز کی تعمیر

Muoi Noi کمیون میں اس وقت 2,440 ہیکٹر سے زیادہ عربیکا کافی ہے۔ کسانوں اور کوآپریٹیو، خریداری اور بھوننے والے اداروں کے درمیان پیداوار - پروسیسنگ - کھپت کا سلسلہ قائم کیا گیا ہے۔ انٹرپرائزز اور کوآپریٹیو "لوکوموٹیوز" کا کردار ادا کرتے ہیں، جو لوگوں کو پودے لگانے، دیکھ بھال، کٹائی اور پروسیسنگ کی تکنیکوں میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کھپت کی مارکیٹ کے کنکشن کو بڑھانے، Muoi Noi کافی پھلیاں کی قیمت میں اضافہ.

Muoi Noi Commune People's Committee کے چیئرمین مسٹر Hoang Quoc Viet نے کہا: 2025 میں کمیون کی کافی کی پیداوار 20,000 ٹن تازہ پھلوں تک پہنچنے کی امید ہے۔ کمیون حکومت نے ایک سبز، نامیاتی، سرکلر زراعت کی تعمیر کا ہدف مقرر کیا ہے، جس میں عربیکا کافی مقامی برانڈ سے وابستہ اہم فصل ہے۔ اکتوبر میں، کمیون نے Muoi Noi کافی کی مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے بہت سی عملی سرگرمیوں کے ساتھ کافی پکنگ فیسٹیول کا انعقاد کیا۔ طلب اور رسد کے درمیان تعلق کو مضبوط کرنا اور کسانوں کے لیے پھل چننے کی تکنیکوں کی حمایت کرنا۔

Muoi Noi Commune کاشتکاروں کو کافی کی کٹائی کے معاون آلات عطیہ کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، اس سال کی فصل، Muoi Noi commune نے سماجی ذرائع سے 25 ملین VND کو مواد کی خریداری، تحقیق اور تیاری کے لیے اکٹھا کیا ہے اور تقریباً 150 کافی چننے والے ٹولز کی مدد کی ہے، جس میں ٹوکریاں، ایک ٹانگوں والی کرسیاں اور شاخیں پکڑنے کے لیے رسیاں، اوپر سے پھل چننے کے لیے... لوگوں کو جلدی، آسانی سے اور محنت کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے۔

ایک پائیدار سمت کا تعین کرتے ہوئے، Muoi Noi commune موجودہ 2,400 ہیکٹر رقبے پر ایک اعلیٰ معیار کی کافی کے علاقے کی منصوبہ بندی کر رہا ہے، جو VietGAP، نامیاتی، 4C، UTZ کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے، "Muoi Noi Coffee - Arabica Son La" برانڈ کی تعمیر کے لیے کوشاں ہے۔ پائیدار پیداواری اصولوں کو لاگو کرتے ہوئے کافی کے درختوں کی تیاری اور ترقی کے وعدوں پر دستخط کرنے پر توجہ مرکوز کریں؛ جنگلات کی کٹائی نہیں، جنگلات کی زمین پر کوئی تجاوزات نہیں۔ ایک ہی وقت میں، ماحولیاتی تحفظ اور پانی کے وسائل سے متعلق ضوابط کی تعمیل کرنے کے لیے پروسیسنگ کی سہولیات کی ضرورت ہوتی ہے۔ تنظیموں اور کاروباری اداروں کو گہری پروسیسنگ کی ترقی میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دینا، کٹائی کا تجربہ کرنے کے سیاحتی ماڈل سے وابستہ ہوم اسٹے بنانا - بھوننا - کافی سے لطف اندوز ہونا، معاش کو متنوع بنانے اور کسانوں کی آمدنی بڑھانے میں تعاون کرنا۔ Muoi Noi Commune کا مقصد 2030 تک زرعی شعبے میں کام کرنے والے کم از کم 5 پرائیویٹ انٹرپرائزز یا کمپنیاں رکھنا ہے، جن میں کافی بھی شامل ہے، جس سے سینکڑوں مقامی کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا ہوں گی۔

کافی پکنگ فیسٹیول میں Muoi Noi کمیون سے عربیکا کافی مصنوعات کی نمائش کرنے والا بوتھ۔

کسانوں کے محنتی ہاتھوں سے، پارٹی کمیٹی، حکومت اور سبز، پائیدار زراعت کی طرف وژن کے اتفاق رائے تک، Muoi Noi بتدریج ایک اعلیٰ معیار، خاص عربیکا کافی کے علاقے کی تعمیر کے ہدف کو حاصل کر رہا ہے، سون لا اور پورے ملک کے کافی نقشے پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہا ہے۔

ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/muoi-noi-xay-dung-vung-ca-phe-arabica-dac-san-VatgzFRvg.html