"افسانوی" آذربائیجان روٹ کی خاص خصوصیات

آذربائیجان کا دارالحکومت باکو اپنے منفرد فن تعمیر کے لیے مشہور ہے۔ تصویر: کرسٹیان وین ہیجسٹ — آذربائیجان کا دارالحکومت باکو اپنے منفرد فن تعمیر کے لیے مشہور ہے۔

مشرقی یورپ اور مغربی ایشیا کے درمیان واقع، آذربائیجان ثقافتی اور تاریخی ورثے سے مالا مال ملک ہے، جو دیکھنے والوں کو ایسا محسوس کرتا ہے جیسے وہ کسی قدیم سلطنت میں واپس جا رہے ہوں۔ یہ جگہ مٹی کے آتش فشاں، قدیم فطرت، معدنی چشموں، منفرد ثقافت، کھانوں کے لیے بھی مشہور ہے۔

آذربائیجان کے سب سے زیادہ پرکشش مقامات میں سے ایک دارالحکومت باکو ہے، جہاں منفرد تعمیراتی کام ہیں جیسے اچیری شہر قلعہ، میڈن ٹاور، سینک گالا ٹاور، مساجد یا شہر کے آس پاس کے قدیم دیہات... ان میں سے، گوبستان پتھر تراشنے کے فن کا ایک عالمی شہرت یافتہ کام ہے جسے یونیسکو نے ثقافتی طور پر UNESCO کے 702 میں تسلیم کیا ہے۔

قدیم ڈھانچے کے ساتھ مل کر بہت سی عمارتیں ہیں جن میں جدید فن تعمیر ہے جیسے فائر ٹاور، کرسٹل ہال اسپورٹس اور تفریحی کمپلیکس...

اپنے منفرد فن تعمیر کے علاوہ، آذربائیجان اپنے لوک گیتوں اور رقصوں کے لیے بھی مشہور ہے، جسے یونیسکو نے عالمی ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا ہے۔ خاص طور پر، یہ جگہ متنوع کھانوں اور ثقافت کے ساتھ ایک منزل ہے کیونکہ یہ یورپ اور ایشیا کے سنگم پر واقع ہے۔ یہاں کے لوگوں کی روزمرہ زندگی کا تجربہ کرنے کے لیے زائرین پینکیکس، سوپ، روٹی، کیما بنایا ہوا گوشت یا مقامی طور پر اگائے جانے والے پھل جیسے اسٹرابیری، رسبری، چیری... آزما سکتے ہیں۔

اس راستے پر اگلی منزل جارجیا ہے - ایک چھوٹا سا ملک جو قفقاز کے پہاڑوں کے جنوب میں واقع ہے، جس کی سرحد شمال میں روس، جنوب میں ترکی اور آرمینیا سے ملتی ہے۔ مغرب میں بحیرہ اسود اور جنوب مشرق میں آذربائیجان۔ اگرچہ جغرافیائی طور پر مغربی ایشیا میں واقع ہے، لیکن یہاں کی ثقافت ایک مضبوط یورپی احساس رکھتی ہے۔ گوتھک اور ایکلیکٹک آرکیٹیکچرل سٹائل سے لے کر بحیرہ روم کے پکوان سے لے کر لوک رقص تک جو جارجیا کا "قومی خزانہ" سمجھا جاتا ہے۔ یہاں آ کر، زائرین جارجیائی انداز کے ساتھ طویل مخروطی گرجا گھروں کی تعریف کریں گے۔

سیاح جارجیائی انداز میں لمبے، مخروطی گرجا گھروں کی تعریف کرتے ہیں۔ تصویر: اے ٹی ٹریول — سیاح جارجیائی انداز میں لمبے، مخروطی گرجا گھروں کی تعریف کرتے ہیں۔

جارجیا بہت سے دلکش ورثے اور فن تعمیر کا گھر بھی ہے، جن میں یونیسکو کے تسلیم شدہ چار عالمی ورثے بھی شامل ہیں۔ خاص طور پر، دارالحکومت تبلیسی دنیا کے قدیم ترین شہروں میں سے ایک ہے، جس میں قدرتی خوبصورتی اور پرانے کوارٹرز کی دیہاتی، قدیم خصوصیات کا مجموعہ ہے۔ تبلیسی ہمیشہ ایک پراسرار خوبصورتی رکھتا ہے کیونکہ یہ قدیم شاہراہ ریشم پر واقع ہے، جو ایک کثیر النسل، ثقافتی طور پر متنوع شہر بن رہا ہے۔

جارجیا کا اگلا ورثہ Sighnaghi کا قصبہ ہے۔ یہاں کے زمین کی تزئین کو سرمی کے طور پر بیان کیا گیا ہے، بہت سے شاندار فن تعمیرات کے ساتھ شاندار۔ اس جگہ کو محبت کا شہر بھی کہا جاتا ہے۔

جارجیائی کھانا اپنی شراب، کھچاپوری، کھنکالی کے لیے مشہور ہے فوٹو: فریپک — جارجیائی کھانا اپنی شراب، کھچاپوری، کھنکالی کے لیے مشہور ہے۔

ثقافت اور فن تعمیر کے علاوہ، جارجیا 8,000 سال سے زیادہ پہلے شراب کی جائے پیدائش بھی ہے۔ جارجیا کے روایتی شراب بنانے کے طریقہ کو یونیسکو نے ایک غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کیا ہے، جو دنیا بھر میں جارجیائی شراب کی اپیل کو ظاہر کرتا ہے۔ جارجیا کے زائرین کو مختلف قسم کی شراب چکھنے کا موقع ملے گا۔ جارجیائی کھانا کھچاپوری، کھنکالی، متسوادی کے لیے بھی مشہور ہے۔

ٹی بی (VnExpress کے مطابق)

ماخذ