کھانے والے جوش و خروش سے ایک غیر معمولی ماحول میں مانوس فو کے ساتھ ناشتے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں، جب کہ فو ریستوران نوڈلز بنانے، گوشت کا بندوبست کرنے اور مزید شوربہ شامل کرنے جیسی نامکمل تیاریوں کو بیچنے اور مکمل کرنے میں مصروف ہیں - تصویر: QUANG DINH
14 دسمبر کو ناشتے میں فون کھاتے ہوئے صارفین - تصویر: QUANG DINH
اگرچہ باضابطہ افتتاحی وقت صبح 7 بجے ہے، لیکن فو ڈے کے بہت سے اسٹالز نے اپنے شوربے کے برتنوں کو فعال طور پر سامنے لایا ہے، جو نئے دن کے پہلے صارفین کو خوش آمدید کہنے کے لیے تیار ہیں۔
Pho ڈے قریب اور دور سے ہزاروں کھانے پینے والوں کے استقبال کے لیے تیار ہے۔
ٹھیک صبح 7 بجے، ہجوم اندر آنا شروع ہو گیا، جو مختلف علاقوں سے درجنوں pho سٹالز کے لیے مصروف کام کے دن کے آغاز کا اشارہ دیتا ہے۔
تقریب کی جگہ کے سامنے، فو واؤچر فروخت کرنے والا کاؤنٹر صبح سے ہی لوگوں کی قطار میں کھڑا تھا - تصویر: کوانگ ڈِن
Pho ڈے 2025 کا آغاز شاندار آغاز کے ساتھ ہوا۔
کھانے کا آرڈر دینے، نوڈلز اور گوشت کاٹنے کی آوازیں، اور جاندار ہنسی اور گفتگو پورے فو ڈے ایونٹ میں ایک متحرک تال پیدا کرتی ہے۔
پہلے دن مکمل طور پر فروخت ہونے کے بعد، Pho Minh Pasteur اور Pho Tau Bay ڈنر کے لیے دو مقبول انتخاب ہیں۔
Pho Tau Bay کی محترمہ Tuyet نے پہلے صارفین کا گرمجوشی سے خیرمقدم کیا، مصروفیت کے ساتھ pho سکوپ کرتے ہوئے مسکراتے ہوئے کہا کہ وہ صرف کل کی طرح سب کچھ جلد ختم کرنے کی امید رکھتی ہیں۔ اس کے لیے، Pho Day میں شرکت کرنا نئے گاہکوں سے ملنے اور ملنے کا ایک موقع تھا، جبکہ اس کا بنیادی کاروبار ریستوران میں جاری تھا۔
بہت جلد پہنچ کر، محترمہ ٹائین اور محترمہ ہا نے کہا کہ انہوں نے ٹوئی ٹری آن لائن پر معلومات کے ذریعے فو ڈے کے بارے میں سیکھا اور اس سے لطف اندوز ہونے کے لیے جلدی آنے کا فیصلہ کیا جب کہ یہ ابھی بھی گرم تھا۔
دوسرے حصے میں، Pho 34 Cao Thang کی مالک محترمہ Tran Tran نے بتایا کہ وہ بہت پرجوش تھیں کیونکہ پہلے دن کے نتائج ان کے اہداف سے کہیں زیادہ تھے۔
من پاسچر کے فون کے بارے میں ایک طویل عرصے سے سننے کے بعد، اور یہ دیکھ کر کہ یہ سب سے پہلے کھلنے والے مقامات میں سے ایک ہے، محترمہ ٹائین (بائیں) اور محترمہ ہا نے جلدی سے ہر ایک کو ایک پیالے کا حکم دیا کہ وہ اپنے ہفتے کے آخر میں صبح کو ایک بہترین کھانے کے ساتھ شروع کریں - تصویر: کوانگ ڈِن
Pho ڈے پر صارفین جوش و خروش سے pho سے لطف اندوز ہو رہے ہیں - تصویر: QUANG DINH
"کل ہم نے توقع سے زیادہ خدمت کی، لہذا آج ہم کوشش کرتے رہیں گے، اسے ایک اور دن کے طور پر دیکھتے ہوئے اپنی تصویر کو مزید لوگوں تک پہنچانے کے لیے،" اس نے کہا، اس کے ہاتھ ابھی بھی تیاری میں مصروف ہیں۔
Nam Dinh سے تعلق رکھنے والے مسٹر اور مسز Nguyen Duc Tong نے کہا کہ انہوں نے کل دیر تک صارفین کی بلا روک ٹوک خدمت کی۔ آج صبح، وہ تیاری کے لیے ایک بار پھر جلدی بیدار ہوئے، اس امید پر کہ Pho Day بہت سے صارفین کو اپنی طرف متوجہ کرتا رہے گا، اور انہیں اپنے آبائی شہر کے pho کے ذائقے کو جنوب میں کھانے والوں کو متعارف کرانے کے مزید مواقع فراہم کرے گا۔
میلے کا دوسرا دن ایک اور مصروف اور متحرک دن ہونے کی امید ہے - تصویر: کوانگ ڈِن
شمالی ویتنام کے مشہور فون برانڈ Ngoc Vuong Pho کے سامنے لوگ قطار میں کھڑے ہیں - تصویر: QUANG DINH
جیسے ہی دروازے کھلے، Pho Thin Bo Ho سے لطف اندوز ہونے کے منتظر گاہکوں کی قطار ہال کے وسط تک پھیل گئی - تصویر: کوانگ ڈِن
H'mong Village pho سٹال پر بھی اتنا ہی ہجوم تھا، سیاح قطار میں کھڑے تھے اور دلکش پیلے مکئی کے نوڈلز بنانے کے عمل کو دیکھ رہے تھے - تصویر: QUANG DINH
H'Mong Village pho ریستوراں کی محترمہ سانگ آج pho کے پہلے پیالے پیش کر رہی ہیں - تصویر: QUANG DINH
گاہک صبر کے ساتھ اپنے پیو کے پیالے لینے کے لیے لمبی قطاروں میں کھڑے ہیں - تصویر: کوانگ ڈِن
Pho ڈے 12-12 پروگرام، اب اپنے 9ویں سال میں "ویتنامی چاول کو بلند کرنا - پانچ براعظموں میں پھیلنا" کے موضوع کے ساتھ دو دن، 13 اور 14 دسمبر کو سابقہ ٹیکس ڈیپارٹمنٹ اسٹور ایریا، 135 Nguyen Hue Street، Saigon Ward، Ho Chi Minh City میں منعقد ہوگا۔
اس پروگرام میں شمال سے لے کر جنوبی ویتنام تک تقریباً 30 مشہور اور منفرد pho برانڈز پیش کیے گئے ہیں، جو مختلف علاقوں اور مقامی ثقافتوں کی خصوصیات کی عکاسی کرنے والے pho ڈشز کی متنوع رینج کی نمائش کرتے ہیں۔
40,000 VND فی پیالے کی قیمت کے ساتھ، 12 دسمبر 2025 کو ہونے والے Pho ڈے فیسٹیول میں دو دنوں میں 20,000 سے زیادہ سرونگ کی توقع ہے۔ منتظمین کم از کم 10% pho سیلز ریونیو "Pho of Love" پروگرام کے لیے عطیہ کریں گے، صوبہ ڈاک لک کے سیلاب زدہ علاقوں (سابقہ Phu Yen ) کے لوگوں کو کھانا پکانے اور سرو کرنے کے لیے، جنہیں حال ہی میں قدرتی آفات سے نقصان پہنچا ہے۔
Pho ڈے 12-12 پروگرام کو محکمہ خارجہ اور ثقافتی سفارت کاری کے ذریعے تعاون اور مربوط کیا جاتا ہے - وزارت خارجہ، تجارت کے فروغ کا محکمہ - صنعت اور تجارت کی وزارت ، ہو چی منہ شہر کا محکمہ صنعت و تجارت، اور ویتنام کی کلینری کلچر ایسوسی ایشن، اس سال Acenamok کمپنی کے ساتھ ڈائمنڈ سٹاک کی شراکت داری اور کئی سالوں کے لیے ہو چی منہ سٹی ڈویلپمنٹ کمرشل بینک (HDBank)، Cholimex Food Joint Stock Company، Saigon Trading Corporation Limited (SATRA)، Suntory Pepsico Beverage Company Limited کی اضافی مدد...
ماخذ: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-2025-ngay-cuoi-con-dong-hon-ngay-dau-khach-xep-hang-dai-cho-20251214080018.htm
تبصرہ (0)