لائ ونگ اسپرنگ رول بنانا ایک قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ ہے۔

25 جنوری کی سہ پہر، ڈونگ تھاپ صوبے کو روایتی دستکاری "لائی ونگ نیم میکنگ کرافٹ" کا قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ ملا۔

لائ ونگ میں نیم بنانے کا پیشہ 1960 کے آس پاس پیدا ہوا تھا۔ لائ ونگ نیم کے بارے میں سوچنے اور بنانے والی پہلی شخصیت مسز ٹو مین تھی جو تان خان ہیملیٹ، تن تھانہ کمیون، ڈک تھانہ ضلع، سا دسمبر (اب لائ ونگ ضلع، ڈونگ تھاپ صوبہ) میں تھیں۔

نیم لائ ونگ ڈش کو سنیں، یہ ایک قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ ہے، تصویر 1 — ڈونگ تھاپ کے صوبائی رہنماؤں نے روایتی دستکاری "لائی ونگ نیم میکنگ" کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ سرٹیفکیٹ سے نوازا۔ تصویر: baodongthap.vn

لائ ونگ اسپرنگ رولز بنانے کے اجزاء سبھی واقف اور مقامی طور پر دستیاب اجزاء ہیں جن میں شامل ہیں: سور کا گوشت، سور کا گوشت، وانگ کے پتے، کیلے کے پتے، کیلے کی بیلیں اور روزانہ کھانے کی تیاری میں کچھ عام مصالحے۔

60 سال سے زیادہ گزرنے کے بعد، پہلے تو صرف چند گھرانے نیم بنانے والے تھے، اب پورے لائ ونگ ضلع میں 20 سے زیادہ نیم کی پیداوار کی سہولیات موجود ہیں، جس میں بہت سے مشہور برانڈز جیسے: Giao Tho, Ut Thang, Hoang Khanh, Thanh Xuan, Thanh Son, Co Hiep... 300 سے زائد کارکنوں کو شرکت کے لیے راغب کر رہے ہیں، جس سے ہر دن تقریباً 60 ہزار سے زائد آمدنی پیدا ہوتی ہے۔ بلین VND/سال۔

2012 میں، نیم لائ ونگ کو ویتنام بک آف ریکارڈز نے ویتنام کی 10 مشہور نیم اور چا خصوصیات میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا۔ 2013 میں، نیم لائ ونگ پہلی بار ویتنام بک آف ریکارڈز سنٹر کے ذریعہ اعلان کردہ سرفہرست 50 ویتنامی خصوصی تحائف میں شامل تھا۔ کچھ Nem Lai Vung کی پیداواری سہولیات کو 3-ستارہ اور 4-سٹار OCOP پروڈکٹ سرٹیفکیٹ دیے گئے ہیں اور یہ سرفہرست مقامی خصوصی تحفہ اشیاء میں شامل ہیں۔

فی الحال، لائ ونگ اسپرنگ رولز کی مارکیٹ مغربی صوبوں میں پھیلی ہوئی ہے، بگ سی اور کوپ مارٹ سپر مارکیٹوں میں جس کی شاخیں شمال سے جنوب تک پھیلی ہوئی ہیں، ہنوئی اور ہو چی منہ شہر میں سب سے زیادہ کھپت کے ساتھ۔

Nem Lai Vung نے ٹریڈ مارک کے تحفظ کے لیے رجسٹر کیا ہے اور اسے صنعتی املاک کے محکمے کی طرف سے متعدد پیداواری سہولیات کے لیے 10 سالہ سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے۔

نیم لائ ونگ ڈش کو سنیں، یہ ایک قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ ہے، تصویر 2 — لائ ونگ ٹاؤن، لائ وونگ ضلع، ڈونگ تھاپ صوبے میں اسپرنگ رول پروڈکشن کی سہولت پر سرگرمیاں۔ تصویر: baodongthap.vn

ڈونگ تھاپ پراونشل پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ہوئن من ٹوان کے مطابق لائ ونگ سپرنگ رول بنانے کے روایتی ہنر کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی پہچان کرافٹ ولیج کی روایتی اقدار کے تحفظ، تحفظ اور فروغ میں مدد دے گی، اس کے تحفظ کی ذمہ داری کو فروغ دے گا اور لوگوں میں اس کی تشہیر کی جائے گی۔

ڈونگ تھاپ صوبے میں اس وقت 100 سے زیادہ ورثے ہیں جو لوک پرفارمنگ آرٹس، سماجی رسم و رواج، لوک علم، روایتی تہواروں اور روایتی دستکاریوں پر مرکوز ہیں۔ ان میں سے 1 ورثہ عالمی ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل ہے جو کہ فن آف ڈان کا تائی ٹو ہے۔ قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں 5 ورثے شامل ہیں (ڈونگ تھاپ فوک گانے، لانگ ہاؤ بوٹ بلڈنگ، ڈنہ ین ماٹ ویونگ، لانگ کھنہ اے روب ویونگ، لائی ونگ نیم)۔

خان نگوک

ماخذ

تبصرہ (0)

سب سے زیادہ مقبول

تازہ ترین

No data