ہنوئی کے لوگ گوڈ آف ویلتھ ڈے پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

ہینگ بوم اسٹریٹ پر 50 سال پرانی روسٹ میٹ شاپ پر، ہنوئی باشندے گاڈ آف ویلتھ ڈے پر گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار کے رپورٹر کے مطابق، 19 فروری کی صبح (گیاپ تھن کے سال میں قمری کیلنڈر کا 10 واں دن)، بہت سے لوگ مسز ٹرانگ کی دکان (ہنگ بوم، ہون کیم) پر روسٹ سور کا گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہو گئے۔ یہ معلوم ہے کہ ہر سال اس دن، دکان گاہکوں کو فروخت کرنے کے لیے تقریباً ایک کوئنٹل سے زیادہ روسٹ سور کا گوشت تیار کرتی ہے۔

لوک رسم و رواج کے مطابق، دولت کا خدا ایک ایسا دن ہے جو گھر کے مالکان، خاص طور پر کاروبار کرنے والوں کے لیے قسمت اور خوش قسمتی لاتا ہے۔ اس دن، کاروباری لوگ خوش قسمتی کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے نہ صرف سونا خریدتے ہیں، بلکہ دولت کے خدا کی عبادت کے لئے پیش کش کی ٹرے بھی احتیاط سے تیار کرتے ہیں۔ لوک داستانوں کے مطابق، روسٹ گوشت خدا کی دولت کا پسندیدہ پکوان ہے، اس لیے اس دن پیش کش کی ٹرے میں یہ ایک ناگزیر چیز ہے۔

ہنوئی کے لوگ گاڈ آف ویلتھ ڈے تصویر 1 پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

لوگ روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

ہنوئی کے لوگ گاڈ آف ویلتھ ڈے تصویر 2 پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

ہنوئی کے لوگ گاڈ آف ویلتھ ڈے تصویر 3 پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

دکان کا مالک گوشت کاٹتا رہا کیونکہ بہت زیادہ گاہک تھے۔

ہنوئی کے لوگ گاڈ آف ویلتھ ڈے تصویر 4 پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

اس دن دکان کو فروخت کرنے کے لیے 100 کلو سے زیادہ گوشت تیار کرنا چاہیے۔

ہینگ بوم سٹریٹ پر روسٹ میٹ شاپ کی مالک 67 سالہ محترمہ ٹرانگ تھی لین نے کہا: "بیچنے والے گوشت کی مقدار اب بھی پچھلے سال کے برابر ہے۔ خدا کے لیے خوش قسمتی کے دن پر لوگ معمول سے زیادہ قطار میں لگ جاتے ہیں، یہ رقم کئی سو کلو گرام تک ہو سکتی ہے۔"

بھنا ہوا گوشت فروخت کرنے کے تقریباً 60 سال کے تجربے کے ساتھ، محترمہ لین نے یہ بھی بتایا کہ گوشت کے انتخاب کے مرحلے سے ہر روز تازہ گوشت کے بیچ حاصل کرنے کے لیے، انہیں ذاتی طور پر بہترین سور کا گوشت کا انتخاب کرنا ہوگا۔ دوسری جگہوں کے برعکس ایک فیملی ریسیپی کے ساتھ، اس نے ایک منفرد ذائقہ پیدا کیا ہے جس کی وجہ سے اسٹور ہمیشہ گاہکوں سے بھرا رہتا ہے۔

ہنوئی کے لوگ گاڈ آف ویلتھ ڈے تصویر 6 پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

ہنوئی کے لوگ گاڈ آف ویلتھ ڈے تصویر 7 پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔

محترمہ Nguyen Thi Thai Phuong - ایک گاہک جو اسٹور پر روسٹ گوشت خریدنے کے لیے قطار میں کھڑا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Thai Phuong، جو 1979 میں پیدا ہوئی، چو گاو مارکیٹ کے قریب رہتی ہیں، نے بتایا: "ماضی میں، میں اکثر دولت کے دن یا چھٹیوں کے موقع پر خود پرساد تیار کرتا تھا۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، اپنے کام کی مصروفیت کی وجہ سے، میں نے انہیں ریڈی میڈ خریدنے کا انتخاب کیا۔ خاص طور پر روسٹ گوشت ایک ایسی ڈش ہے جسے بنانے کے لیے، میرے خاندان کے لیے اپنے آپ کو بنانے سے لے کر اپنے آپ کو بنانے میں کافی مشکل ہے۔ بھنا ہوا گوشت دولت کی پیشکش کی ٹرے پر ناگزیر ہے، اس لیے اگرچہ ایک لمبی لائن تھی، مجھے اسے خریدنے کے لیے انتظار کرنا پڑا۔"

محترمہ فوونگ کے مطابق، روسٹ گوشت کی قیمت کوالٹی کے لحاظ سے موزوں ہے، اس لیے لوگ خریدتے وقت ہجوم پر کوئی اعتراض نہیں کرتے، خاص طور پر دولت کے خدا کے دن جیسے دنوں میں۔