وہ شخص جس نے ہوا بن میں Xuan Thuy برانڈ بنایا۔

ویڈیو کلپ: کھوانگ ہیملیٹ، شوان تھیو کمیون، کم بوئی ضلع، ہوا بن صوبہ سے مسٹر بوئی وان لوک لانگن درختوں کی دیکھ بھال کی تکنیکوں کا اشتراک کر رہے ہیں۔

Xuan Thuy – موونگ کے علاقے کا لانگان باغ – دن بہ دن تبدیل ہو رہا ہے۔ مکئی کے کھیتوں کی کبھی نہ ختم ہونے والی قطاروں کی جگہ پھلوں سے لدے وسیع لانگن باغات نے لے لی ہے۔ مسٹر لوک وہ شخص ہے جس نے اس تبدیلی میں اپنا حصہ ڈالا اور پورے خطے کی پیداواری ذہنیت کو بدل دیا۔

جب ہم نے باغ کا دورہ کیا تو مسٹر لوک کا پورا خاندان لانگان کی کٹائی میں مصروف تھا۔ ان کے گہرے بھورے رنگ کے گھر کے ساتھ، لانگن کے درخت پھلوں سے اونچے ڈھیر تھے۔ چمکدار، بڑے، یکساں سائز کے لونگان کے جھرمٹ بکھرے پڑے ہیں۔ لونگن کی کٹائی کا موسم مسٹر لوک کے خاندان کے لیے پیسہ کمانے کا موسم بھی ہے۔ اس متاثر کن فصل کے پیچھے موونگ سرزمین سے تعلق رکھنے والے اس شخص کی ہوشیار منصوبہ بندی کا سفر ہے۔

دلکش لانگن باغات مسلسل آمدنی پیدا کر رہے ہیں۔

اب 64 سال کے ہیں، مسٹر لوک ریٹائر ہو چکے ہیں اور اپنا وقت اور توانائی اپنے لانگن باغ کی دیکھ بھال میں صرف کر رہے ہیں۔ موونگ نسلی گروہ سے تعلق رکھنے والے اس شخص کو مقامی لوگ وہی سمجھتے ہیں جس نے شوان تھیو میں لانگان کی کاشت کی۔

جب ہم نے دورہ کیا تو مسٹر لوک لانگن کی فصل کاٹ رہے تھے۔ موونگ نسلی گروہ سے تعلق رکھنے والا لمبا، دبلا پتلا آدمی، اپنی دھوپ میں رنگی ہوئی جلد اور بالوں میں بھوری رنگ کی لکیروں کے ساتھ، گائوں کی سڑک کے ساتھ لانگان سے لدی اپنی گاڑی چلاتا رہا۔ گھر پہنچتے ہی اس نے جلدی سے ہمارے لیے لونگن پیک کیا۔ پسینے کی موتی اس کے ماتھے پر لڑھک رہی تھی، لیکن ایک چمکدار مسکراہٹ ہمیشہ مسٹر لوک کے چہرے پر چھائی رہتی تھی۔

مسٹر بوئی وان لوک پتوں کو تراش رہے ہیں اور غیر معیاری لانگن پھلوں کو ہٹا رہے ہیں تاکہ انہیں گاہکوں کے لیے پیکنگ کے لیے تیار کیا جا سکے۔ تصویر: فام ہوائی۔

مسٹر لوس کے بے ہنگم ہاتھ تیزی سے آگے بڑھے اور کچھ ہی دیر میں لانگن کے 10 ڈبوں سے بھر گئے۔ گھر پر انتظار کرنے والا گاہک مناسب لیبل والے ڈبوں کو دیکھ کر بہت خوش ہوا۔ سامان گاہک کے حوالے کرنے کے بعد مسٹر لوک نے سکون کی سانس لی۔

"ہر سال، گاہک ہماری پیداوار خریدنے کے لیے براہ راست باغات میں آتے ہیں۔ ان کے لیے قیمت کوئی مسئلہ نہیں ہے؛ اہم بات یہ ہے کہ ہم معیاری اشیاء فراہم کرتے ہیں۔ اس سال لیچی کی پیداوار میں قدرے کمی آئی ہے، لیکن ہم انہیں بہتر قیمت پر فروخت کر رہے ہیں،" مسٹر لوک نے خوشی سے کہا۔

چائے کی تقریب ختم ہونے سے پہلے، مسٹر لوک ہمیں اپنے لانگن باغ کا دورہ کرنے کے لیے لے گئے۔ مہمانوں کو محظوظ کرتے ہوئے اپنے آرام دہ انداز کے برعکس، جیسے ہی اس نے باغ میں قدم رکھا، مسٹر لوک زندہ دل اور بالکل مختلف ہو گئے۔ ایسا لگتا تھا کہ لانگن باغ کی دیکھ بھال اس کی سب سے بڑی خوشی تھی۔

بڑے، گرے ہوئے لانگن کے درخت، ان کی شاخیں ہر طرف پھیلی ہوئی ہیں اور پھلوں سے لدی ہوئی ہیں، ارد گرد کے بادلوں اور پہاڑوں کے درمیان کھڑے ہیں۔ لانگن کے درخت قطاروں اور قطاروں میں لگائے گئے ہیں، جیسے پہاڑ کے دامن تک پھیلی دیو ہیکل چھتری۔ لانگان کے جھرمٹ تہوں میں نیچے لٹکتے ہیں۔ سارا دن، مسٹر لوک لانگن باغ میں رہتے ہیں، پھلوں کے ہر ایک جھرمٹ کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔ وہ آہستہ سے لونگن کے جھرمٹ کو اٹھاتا ہے، جیسے کسی چھوٹے بچے کی دیکھ بھال کر رہا ہو۔

"پھل کے درخت اگانا اس عمل کا صرف ایک حصہ ہے۔ باغبانوں کے لیے جو چیز اہم ہے وہ ہر ایک درخت اور ہر پھل کی انفرادی طور پر کٹائی اور دیکھ بھال کرنا ہے تاکہ اعلیٰ ترین اقتصادی کارکردگی حاصل ہو،" مسٹر لوک نے کہا۔

مسٹر بوئی وان لوک کا کھوانگ ہیملیٹ، شوان تھوئے کمیون میں لانگن باغ۔ تصویر: فام ہوائی۔

جیسا کہ مسٹر لوک نے شیئر کیا، اس کے باغ میں لانگن کے سینکڑوں درختوں کو احتیاط سے کاٹ کر ان کی دیکھ بھال کی جاتی ہے۔ ہر درخت پھلوں سے لدا ہوا ہے اور بالکل شکل والا ہے۔ لانگان کی ہر شاخ اور جھرمٹ یکساں طور پر بڑھتا ہے، جیسے کہ کسی پہیلی میں ترتیب دیا گیا ہو۔ لانگن درختوں کی چھتری کے نیچے، جہاں گھاس سرسبز و شاداب ہوتی ہے، مسٹر لوک نے بڑی محنت سے پانی کا خودکار نظام بھی نصب کیا ہے۔

مسٹر لوک کے مطابق، لانگن کے درخت بہت لچکدار ہوتے ہیں اور موونگ مٹی میں پروان چڑھتے ہیں۔ تاہم، پھول اور پھل آنے کی مدت کے دوران، لانگن کے درختوں کو بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہٰذا، درختوں کی اچھی نشوونما کے لیے باغ کو ہمیشہ نم رکھا جانا چاہیے اور زیادہ سے زیادہ ممکنہ فصل حاصل کی جائے۔

باغ کے وسط میں، اس نے بہت سے چھوٹے بیرل بھی چاروں طرف بکھرے ہوئے چھوڑ دیے۔ یہ وہ جگہیں تھیں جہاں اس نے مچھلی اور سویابین کو اپنے لمبے درختوں کے لیے "کھانے" کے طور پر استعمال کیا۔ مچھلی اور سویابین کو مائکروجنزموں سے خمیر کیا گیا اور ایک ماہ کے بعد وہ نامیاتی کھاد بن گئے۔ اس کھاد کی بدولت لانگن کا باغ سال بھر پھلتا پھولتا رہا اور لونگن کا پھل بہترین معیار کا تھا۔

"پورے سال میں، ہمیں کئی سو درختوں کو کھاد دینے کے لیے صرف 300 کلوگرام مچھلی اور 200 کلو سویا بین کھاد کی ضرورت ہوتی ہے۔ درختوں کی اچھی طرح دیکھ بھال کی جاتی ہے، اس لیے وہ ہمیشہ اعلیٰ پیداوار دیتے ہیں۔ اس سال، میں 30 ٹن لونگن کی کٹائی کرنے کی توقع رکھتا ہوں، جو کہ کچھ کم پیداوار ہے، لیکن پچھلے سال کے مقابلے میں اس سال کی قیمت اچھی ہے۔ تقریباً 300-400 ملین VND کمانے کی توقع ہے،'' مسٹر لوک نے شیئر کیا۔

مسٹر لوک اپنے لانگن درختوں کے لیے خمیر شدہ مچھلی اور سویابین کو کھاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ تصویر: فام ہوائی۔

فی الحال، مسٹر لوک کے لانگن باغ کو برآمد کے لیے منتخب کیا گیا ہے، اس لیے وہ لانگن کی کاشت کے عمل کے ہر مرحلے کو احتیاط سے ریکارڈ کرتا ہے۔ کئی دہائیوں سے، باغ ان کے خاندان کے لیے ایک مستحکم "پیسہ کمانے کی مشین" رہا ہے۔ اس سے بھی زیادہ خوش آئند بات یہ ہے کہ تقریباً 30 سال پہلے اس کا انتخاب اس خوبصورت، سبزہ زار سرزمین میں خوشحالی اور خوشحالی لے کر آیا ہے۔

وہ شخص جس نے لانگن کے درخت کو Xuan Thuy مٹی میں جڑ پکڑنے میں مدد کی۔

مسٹر لوک ایک زرخیز زمین میں پیدا ہوئے اور پرورش پائی، لیکن موونگ لوگوں کی زندگی بہت مشکل تھی۔ اس وقت ہر گھر میں بھوک اور افلاس واضح تھی۔ مسٹر لوک کا خاندان بہت ترقی پسند ذہنیت کا حامل تھا۔ ان کے والد نے ہمیشہ اپنے بچوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہوئے کہا کہ غربت سے مستقل طور پر بچنے کا واحد راستہ تعلیم حاصل کرنا اور اپنی تقدیر بدلنا ہے۔

ایک پرعزم نوجوان ہونے کے ناطے، شادی کرنے اور دوسرے مونگ مردوں کی طرح بچے پیدا کرنے کے لیے گھر میں رہنے کے بجائے، اس نے خود کو یونیورسٹی کے داخلے کے امتحان میں پڑھنے کے لیے وقف کر دیا۔ اس کی کوششیں رنگ لائیں؛ جس دن اسے بارڈر گارڈ یونیورسٹی میں قبولیت کا خط ملا، پورا گاؤں دنگ رہ گیا۔ اس کی وجہ یہ تھی کہ اس وقت تک اس گاؤں میں کوئی بھی یونیورسٹی نہیں گیا تھا۔

ملٹری اکیڈمی میں اپنی برسوں کی تربیت کے دوران، مسٹر لوک اتنے خوش قسمت نہیں تھے کہ انہیں بارڈر گارڈ پوسٹوں پر کام کرنے کے لیے مقرر کیا جائے۔ یونیورسٹی کے چوتھے سال میں، اس کی صحت خراب ہوگئی، لہذا اس نے چھوڑنے اور اپنے آبائی شہر واپس آنے کی درخواست کی۔ موونگ نسلی گروہ سے تعلق رکھنے والا نوجوان، جو کبھی Xuan Thuy کمیون کا فخر تھا، ایک خالی بیگ لے کر واپس آیا، ایک ایسا منظر جس نے سب کو افسردہ کر دیا۔

اس وقت موونگ کی زمین بہت غریب تھی۔ مسٹر تھوئے نے کمیون کے کام میں حصہ لیا اور انہیں کمیون کی ثقافتی کمیٹی کے سربراہ کی اہم ذمہ داری دی گئی۔ ہر مدت کے بعد، اپنی کوششوں سے، وہ کمیون کے چیئرمین اور پھر Xuan Thuy کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سیکرٹری منتخب ہوئے۔

اچھی دیکھ بھال کی بدولت مسٹر لوک کا لانگن باغ ہمیشہ اعلیٰ پیداواری اور خوبصورت پھل دیتا ہے۔ تصویر: فام ہوائی۔

کمیون میں کام کرنے کے اپنے سالوں کے دوران، مسٹر لوک ہمیشہ مقامی لوگوں کی پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرنے کا راستہ تلاش کرنے کے لیے پرعزم رہے۔ اگر وہ سال میں دو فصلیں مکئی اور چاول اگاتے رہے تو ان کی زندگی ہل چلانے اور بھینسوں سے اٹکی رہے گی اور اس زمین پر غربت کا راج رہے گا۔

1990 کی دہائی کے اوائل میں، وہ موونگ کے علاقے میں واپس لانے کے لیے ہوونگ چی لونگن قسم کی تلاش کے لیے ہنگ ین گئے تھے۔ جب وہ پودا واپس لایا تو سب سوچنے لگے کہ وہ کب پھل دار درختوں کی کٹائی کریں گے۔ تاہم، مسٹر لوک کا اٹل ایمان تھا کیونکہ ان کے وطن کی مٹی ہنگ ین کی طرح ہی زرخیز تھی۔ اس سال مسٹر لوک نے 300 لانگان کے پودے خریدے اور اپنے باغ میں لگائے۔ اس نے انہیں ہر درخت کے درمیان 8 میٹر کے فاصلے پر صحیح جگہ پر لگایا۔ برسوں تک، اس نے صرف درختوں اور مٹی کو دیکھا۔ ابھی تک کوئی فصل نہیں تھی.

"اس سال میں نے پیوند شدہ لونگن کے پودے خریدے، جن میں سے ہر ایک کی قیمت 30,000 ڈونگ تھی۔ پودے کی کل لاگت میرے خاندان کی دو گائیوں کے برابر تھی۔ اس رقم سے، اس علاقے میں ہر کوئی سرمایہ کاری کرنے کی ہمت نہیں کرے گا۔ مزید یہ کہ وہ یہ نہیں سوچتے تھے کہ لونگن کے درخت منافع بخش ہوں گے۔" مسٹر کنفی

اس کے خاندان کی پریشانیاں اس وقت دور ہو گئیں جب تیسرے سال لانگن کے درخت نے پہلا پھل دیا۔ جب اس نے لانگوں کو چھیل دیا تو اس کے ہاتھ کانپنے لگے کیونکہ تین سال کے بعد اس کی پریشانی ختم ہوگئی تھی۔ لانگوں کا گوشت موٹا، پتلی جلد اور ذائقہ اتنا ہی میٹھا تھا جتنا کہ ہنگ ین صوبے سے تھا۔

چوتھے سال تک، لانگن کے درخت تیزی سے بڑھے اور پھل دینے لگے۔ باغ پھلوں سے بھرا ہوا تھا، لیکن اس وقت، موونگ کے علاقے میں شاید ہی کوئی تاجر انہیں خریدنے کے لیے آتا تھا۔ مسٹر لوک نے بھاری دل کے ساتھ لونگن کو اٹھایا۔ چمکدار، بڑے، میٹھے لونگان کا ہر ایک کریٹ ایسا لگتا تھا جیسے اسے بیچنے کے لیے کہیں نہیں ہے۔ اس سال، اسے ایک ٹرک کرائے پر لینا پڑا اور لونگن کو خوردہ فروخت کرنے کے لیے لانگ بین مارکیٹ (ہانوئی) لے جانا پڑا۔ غیر متوقع طور پر، لانگان فروخت کرنے کے اس سفر نے Xuan Thuy میں Muong لوگوں کے لیے کاروبار کا ایک نیا موقع کھولا۔

"جب میں لانگ بین مارکیٹ پہنچا، جیسے ہی میں نے اپنی کار کا ٹرنک کھولا، تاجر لونگن خریدنے کے بارے میں پوچھنے آئے۔ انہوں نے اس کا مزہ چکھ لیا اور بہت مطمئن ہوئے۔ لونگن کو فروخت کرنے کے لیے بازار میں لے جانے کے بجائے، وہ 30,000 سے زیادہ کی قیمت پر خریدنے کے لیے براہ راست میرے باغ میں آئے،" VND/regcal نے کہا۔

مسٹر لوک کے خاندان کے لانگن باغ کو یورپی ممالک کو برآمد کرنے کے لیے منتخب کیا گیا ہے۔ تصویر: فام ہوائی۔

ہر سال، لونگن کے باغ سے زیادہ فصل حاصل ہوتی تھی۔ کچھ سالوں میں، اس نے اس سے ایک بلین ڈونگ کمایا۔ ان سالوں کے دوران لانگان کی فروخت انتہائی سازگار تھی۔ مسٹر لوک کی کامیابی مقامی لوگوں کے لیے لانگن اگانے کے لیے حوصلہ افزائی کا ایک بڑا ذریعہ تھی۔

صرف چند ابتدائی کاشتکاروں سے، Xuan Thuy اب موونگ علاقے کا لیچی مرکز بن گیا ہے۔ اس سے بھی زیادہ خوش کن بات یہ ہے کہ مسٹر لوک کے خاندانی لیچی کے باغ کو یورپی ممالک کو برآمد کرنے کے لیے منتخب کیا گیا ہے۔

"لونگن کے باغات کی بہتر فصل حاصل کرنے کے لیے لونگن کو ایکسپورٹ کرنا بنیادی طریقہ ہوگا۔ تاہم، اس کو حاصل کرنے کے لیے، لانگن کے کاشتکاروں کو لانگن کے درخت لگانے اور ان کی دیکھ بھال کے حوالے سے ضابطوں کی سختی سے پابندی کرنی چاہیے۔ صرف اس صورت میں جب لانگان کے کاشتکار ظاہری شکل اور مصنوعات کے معیار کے تقاضوں کو پورا کرتے ہیں، وہ لانگن کی بدولت اپنی زندگی بدلنے کی امید کر سکتے ہیں،" مسٹر لوک نے اعتراف کیا۔

کم بوئی ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، ضلع میں لانگان کی کاشت کا کل رقبہ تقریباً 360 ہیکٹر ہے، جس میں سے تقریباً 180 ہیکٹر ژوان تھوئے کمیون میں ہے۔ مقامی طور پر اگائی جانے والی دو لانگان قسمیں ہوونگ چی اور میئن لونگان ہیں۔

ماخذ: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm