Hoa Binh میں Xuan Thuy longan برانڈ کے بانی

کلپ: مسٹر بوئی وان لوک، کھوانگ ہیملیٹ، شوان تھیو کمیون، کم بوئی ضلع، ہوا بن صوبے میں لانگن درختوں کی دیکھ بھال کی تکنیکیں بتاتے ہیں۔

Xuan Thuy - Muong زمین کا لانگان باغ اب دن بہ دن بدل رہا ہے۔ ماضی کے لمبے مکئی کے کھیتوں کی جگہ اب لونگن باغات نے لے لی ہے جتنی چوڑی آنکھ دیکھ سکتی ہے، بھاری پھلوں کے ساتھ۔ مسٹر لوک وہ ہیں جنہوں نے پورے خطے میں پیداواری سوچ کی ترقی اور تبدیلی میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔

جس دن ہم نے باغ کا دورہ کیا، مسٹر لوک کا خاندان لونگان کی کٹائی میں مصروف تھا۔ گہرے بھورے اسٹیلٹ ہاؤس کے آگے، ہر طرف لانگن کے درخت آویزاں تھے۔ لانگان کے چمکدار گچھے، بڑے بڑے پھل ہر طرف بکھرے پڑے تھے۔ لونگن کی کٹائی کا موسم بھی مسٹر لوک کے خاندان کے لیے پیسے گننے کا موسم ہے۔ اس چشم کشا نتیجہ کے پیچھے اس مونگ آدمی کا دانشمندانہ سفر ہے۔

دلکش لانگن باغات باقاعدگی سے "منی پرنٹ کریں"

اس سال، 64 سال کی عمر میں، مسٹر لوک بھی ریٹائر ہو گئے ہیں اور گھر پر ہی رہ گئے ہیں تاکہ وہ لانگن گارڈن کی دیکھ بھال کے لیے اپنا سارا دل لگا دیں۔ موونگ آدمی کو مقامی لوگ وہ مانتے ہیں جو لانگان اگانے کے پیشے کو Xuan Thuy میں لایا۔

جس دن ہم نے دورہ کیا، مسٹر لوک لانگن کی کٹائی کر رہے تھے۔ چاندی کے بالوں والا لمبا، ٹینڈ موونگ آدمی گاؤں کی سڑک پر لانگان سے بھری گاڑی چلا رہا تھا۔ گھر پہنچتے ہی اس نے جلدی سے گاہکوں کے لیے لونگان لپیٹ دیا۔ اس کے ماتھے پر پسینے کی موتی چھلک رہی تھی، لیکن مسٹر لوک کے چہرے پر ہمیشہ ایک روشن مسکراہٹ تھی۔

مسٹر بوئی وان لوک صارفین کے لیے کیننگ کی تیاری کے لیے پتوں کو تراش رہے ہیں اور غیر اطمینان بخش لونگن پھلوں کو ہٹا رہے ہیں۔ تصویر: فام ہوائی۔

مسٹر لوس کے کالے ہاتھ تیز اور فرتیلا تھے اور کچھ ہی دیر میں لانگن کے 10 ڈبوں سے بھر گئے۔ جو گاہک سامان خریدنے کے لیے گھر پر انتظار کر رہا تھا اس نے مناسب لیبل والے لونگن کے ڈبے کو دیکھا اور بہت مطمئن نظر آیا۔ گاہک تک سامان پہنچانے کے بعد مسٹر لوک نے سکون کی سانس لی۔

"ہر سال، گاہک مصنوعات خریدنے کے لیے باغ میں آتے ہیں۔ ان کے لیے پروڈکٹ کی قیمت کوئی مسئلہ نہیں ہے، اہم بات یہ ہے کہ ہم یقینی معیار کے ساتھ مصنوعات فراہم کرتے ہیں۔ اس سال، لونگن کی پیداوار میں کچھ کمی آئی ہے، لیکن قیمت زیادہ ہے،" مسٹر لوک نے خوشی سے کہا۔

چائے کے وقفے سے پہلے مسٹر لوک ہمیں لانگن گارڈن کا دورہ کرنے لے گئے۔ مہمانوں کا استقبال کرتے وقت اس کے آرام دہ انداز کے برعکس، جیسے ہی اس نے باغ میں قدم رکھا، مسٹر لوک ایک متحرک اور مختلف شخص بن گئے۔ ایسا لگتا تھا کہ لانگن گارڈن کی دیکھ بھال اس کی زندگی کی خوشی ہے۔

ہر لانگن درخت کا ایک بڑا تنا ہوتا ہے، شاخیں ہر طرف پھیلی ہوتی ہیں، پھلوں سے لدے بادلوں اور پہاڑوں کے درمیان دکھائی دیتی ہیں۔ لانگن کے درخت قطاروں اور راستوں میں لگائے گئے ہیں جیسے پہاڑ کے دامن تک پھیلی ہوئی بڑی چھتری۔ لانگان کا ہر گچھا تہوں میں نیچے لٹکا ہوا ہے۔ سارا دن، مسٹر لوک لانگن باغ میں پھلوں کے ہر ایک گچھے کو کاٹ رہے ہیں۔ وہ لونگن کے گچھے کو نرمی سے اس طرح پیار کرتا ہے جیسے وہ کسی بچے کی دیکھ بھال کر رہا ہو۔

"پھل کے درخت اگانا اس عمل کا صرف ایک حصہ ہے۔ باغبانوں کے لیے اہم چیز ہر درخت اور ہر پھل کی کٹائی اور دیکھ بھال کرنا ہے تاکہ اعلیٰ ترین معاشی کارکردگی حاصل ہو،" مسٹر لوک نے کہا۔

کھوانگ ہیملیٹ، شوان تھوئے کمیون میں مسٹر بوئی وان لوک کا لانگان باغ۔ تصویر: فام ہوائی۔

جیسا کہ مسٹر لوک نے شیئر کیا، باغ میں سینکڑوں لانگن درختوں کو تراش لیا جاتا ہے اور ان کی بہت احتیاط سے دیکھ بھال کی جاتی ہے۔ ہر درخت پر پھل لٹکا ہوا ہے اور اس کی شکل بالکل ٹھیک ہے۔ لانگن درختوں کی ہر شاخ اور ہر ایک گچھا یکساں طور پر بڑھتا ہے جیسے کہ وہ ایک پہیلی میں جمع ہوئے ہوں۔ لانگن کے درختوں کی چھتری کے نیچے، گھاس سبز ہو جاتی ہے، مسٹر لوک نے بڑی محنت سے درختوں کے لیے پانی کا خودکار نظام بھی نصب کیا۔

مسٹر لوک کے مطابق، لانگان کے درختوں میں مضبوط قوت ہوتی ہے اور وہ موونگ زمین میں بہت اچھی طرح اگتے ہیں۔ تاہم، جب پھول آنے اور پھل آنے کے دورانیے میں، لانگن کے درختوں کو بہت زیادہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے باغ کو ہمیشہ نم رکھنا چاہیے تاکہ درخت اچھی طرح بڑھ سکیں اور سب سے زیادہ پیداوار دیں۔

باغ کے وسط میں، اس نے بہت سے چھوٹے بیرل بھی رکھے، جہاں اس نے مچھلی اور سویابین کو خمیر کر کے لانگن باغ کے لیے "کھانا" بنایا۔ مچھلی اور سویابین کو مائکروجنزموں سے خمیر کیا جاتا ہے، اور ایک مہینے کے بعد وہ نامیاتی کھاد بن جاتے ہیں۔ اس کھاد کی بدولت لانگان کا باغ سارا سال سبز رہتا ہے۔ لانگن پھل بہترین کوالٹی کا ہوتا ہے۔

"پورے سال، باغ میں صرف 300 کلوگرام مچھلی اور 200 کلو سویابین کھاد پڑتی ہے، جو کئی سو درختوں کو کھاد ڈالنے کے لیے کافی ہے۔ درختوں کی اچھی دیکھ بھال کی جاتی ہے، اس لیے وہ ہمیشہ زیادہ پیداوار دیتے ہیں۔ اس سال، میں 30 ٹن لونگن کی کٹائی کی توقع رکھتا ہوں، جو کہ پچھلے سال کے مقابلے میں قدرے کم پیداوار ہے، لیکن اس سال کی تمام قیمتوں کے بعد خاندان کی کمائی اچھی ہے۔ تقریباً 300-400 ملین VND، مسٹر لوک نے شیئر کیا۔

مسٹر لوک لانگن کے درختوں کو کھاد ڈالنے کے لیے خمیر شدہ مچھلی اور سویابین کا استعمال کرتے ہیں۔ تصویر: فام ہوائی۔

فی الحال، مسٹر لوک کے لونگن گارڈن کو ایکسپورٹ کے لیے چنا گیا ہے، اس لیے وہ لانگن کی دیکھ بھال کے تمام عمل کو احتیاط سے ریکارڈ کرتا ہے۔ پچھلی کئی دہائیوں سے، لونگن گارڈن ان کے خاندان کے لیے ایک مستحکم "منی پرنٹنگ مشین" رہا ہے۔ اس سے بھی زیادہ خوشی کی بات یہ ہے کہ تقریباً 30 سال پہلے اس کا انتخاب اس سر سبز زمین میں خوشحالی اور فراوانی لے کر آیا ہے۔

وہ شخص جس نے لانگن کے درخت کو Xuan Thuy زمین پر جڑ پکڑنے میں مدد کی۔

مسٹر لوک ایک زرخیز زمین میں پیدا ہوئے اور پرورش پائی، لیکن موونگ لوگوں کی زندگی کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ اس وقت بھی بھوک اور افلاس ہر گھر میں عیاں تھی۔ مسٹر لوک کا خاندان بہت ترقی پسند ذہنیت کا حامل تھا، اس کے والد نے ہمیشہ اپنے بچوں کی حوصلہ افزائی کی، وہ غربت سے مستقل طور پر بچنا چاہتے ہیں، صرف پڑھنا لکھنا سیکھ کر اپنی قسمت بدلتے ہیں۔

ایک پرعزم آدمی ہونے کے ناطے، جب وہ بالغ ہو گیا تو، شادی کرنے اور دوسرے مونگ مردوں کی طرح بچے پیدا کرنے کے لیے گھر میں رہنے کے بجائے، اس نے خود کو یونیورسٹی کے داخلے کے امتحان کے لیے وقف کر دیا۔ اس کی کوششوں کا صلہ ملا، جس دن اسے بارڈر گارڈ یونیورسٹی میں داخلے کا نوٹس ملا، پوری کمیونٹی حیران رہ گئی۔ کیونکہ اب تک اس کمیون میں کوئی بھی یونیورسٹی نہیں گیا تھا۔

ملٹری اسکول میں اپنے برسوں کی تربیت کے دوران، مسٹر لوک اتنے خوش قسمت نہیں تھے کہ وہ اپنا بیگ سرحدی چوکیوں تک لے جاسکتے تھے تاکہ وہ اپنے عظیم فرض کو پورا کرسکیں۔ یونیورسٹی کے چوتھے سال میں ان کی صحت ٹھیک نہیں تھی اس لیے اس نے اسکول چھوڑ کر اپنے آبائی شہر واپس آنے کو کہا۔ Muong لڑکا جو کبھی پورے Xuan Thuy کمیون کا فخر تھا ایک خالی بیگ لے کر واپس آیا، جس نے سب کو اداس کر دیا۔

اس وقت، موونگ کی زمین ابھی بھی بہت غریب تھی، مسٹر تھیو نے کمیون کے کام میں حصہ لیا اور پھر انہیں کمیون کی ثقافتی کمیٹی کے سربراہ کا اہم عہدہ دیا گیا۔ ہر مدت کے بعد، اپنی کوششوں سے، وہ کمیون کے چیئرمین اور پھر Xuan Thuy کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سیکرٹری کے طور پر منتخب ہوئے۔

اچھی دیکھ بھال کی بدولت مسٹر لوک کا لانگن باغ ہمیشہ زیادہ پیداوار اور خوبصورت پھل دیتا ہے۔ تصویر: فام ہوائی۔

کمیون میں کام کرنے کے اپنے سالوں کے دوران، مسٹر لوک ہمیشہ لوگوں کی پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرنے کا راستہ تلاش کرنا چاہتے تھے۔ اگر وہ مکئی اور چاول اسی طرح سال میں دو فصلیں اگاتے رہے تو ان کی زندگی ہمیشہ ہل اور بھینس کے گرد گھومتی رہے گی اور اس سرزمین پر غربت کا راج رہے گا۔

20 ویں صدی کے 90 کی دہائی کے اوائل میں، وہ موونگ کی زمین پر لانے کے لیے ہونگ چی لانگان کی اقسام کی تلاش کے لیے ڈھٹائی سے ہنگ ین گئے۔ جس دن وہ لونگن کی اقسام کو واپس لایا، سب نے سوچا کہ ہم پھل دار درختوں سے کب فصل حاصل کریں گے۔ مسٹر لوک کا پختہ عقیدہ تھا کیونکہ ان کے آبائی شہر کی زمین اتنی ہی زرخیز تھی جتنی ہنگ ین کی تھی۔ اس سال، مسٹر لوک نے اپنے باغ میں لگانے کے لیے 300 لانگن درخت خریدے۔ اس نے انہیں صحیح فاصلے پر، درختوں کے درمیان 8 میٹر کے فاصلے پر لگایا۔ کئی سالوں تک، اس نے بغیر کسی فصل کے صرف درخت اور مٹی ہی دیکھی۔

"اس سال میں نے لونگن کے پودے خریدے، ہر ایک پودے کی قیمت 30,000 VND تھی۔ ان پودوں کی کل قیمت میرے خاندان کی 2 گائیں کھا گئیں۔ اس رقم سے، اس زمین میں، ہر کوئی سرمایہ کاری کرنے کی ہمت نہیں کرتا۔ مزید یہ کہ وہ یہ بھی نہیں سوچتے کہ لانگن کے درخت کارکردگی لائے گا،" مسٹر لوک نے اعتراف کیا۔

اس کے خاندان کی وہ پریشانیاں اس وقت مٹ گئیں جب تیسرے سال لانگن کے درخت پر پھل آیا۔ لونگن کو چھیلتے وقت اس کے ہاتھ کانپ رہے تھے کیونکہ پچھلے تین سالوں میں اس کی پریشانی ختم ہو گئی تھی۔ لونگن کا گوشت موٹا، پتلی جلد اور ہنگ ین کی طرح میٹھا تھا۔

چوتھے سال تک، لونگن کا درخت تیزی سے بڑھتا اور پھل دیتا۔ باغ میں پھل لگتے تھے، لیکن اس وقت، موونگ زمین میں اسے خریدنے کے لیے تقریباً کوئی تاجر نہیں تھے۔ مسٹر لوک نے بھاری دل کے ساتھ لونگن کو اٹھایا۔ لونگن کا ہر ایک کریٹ چمکدار تھا، پھل بڑا اور میٹھا تھا، لیکن وہ نہیں جانتا تھا کہ اسے کہاں بیچنا ہے۔ اس سال، اسے ایک ٹرک کرائے پر لینا پڑا اور لونگن کو خوردہ فروخت کرنے کے لیے لانگ بین مارکیٹ (ہانوئی) لے جانا پڑا۔ غیر متوقع طور پر، لونگن فروخت کرنے کے لیے مسٹر لوک کے سفر نے Xuan Thuy میں Muong لوگوں کے لیے ایک نئی کاروباری سمت کھول دی۔

"جب میں لانگ بین مارکیٹ پہنچا، میں نے ابھی اپنی کار کا ٹرنک کھولا ہی تھا کہ تاجر اسے خریدنے کے لیے آئے۔ انہوں نے لونگن آزمایا اور بہت مطمئن ہوئے۔ لانگن کو بازار میں بیچنے کے لیے لے جانے کے بجائے، وہ 30,000 VND/kg سے زیادہ میں لونگن خریدنے کے لیے میرے باغ میں آئے،" مسٹر لوک نے یاد کیا۔

مسٹر لوک کے خاندان کے لانگن باغ کو یورپی ممالک کو برآمد کرنے کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔ تصویر: فام ہوائی۔

ہر سال، لونگن باغ زیادہ پیداوار دیتا تھا۔ ایک سال، اس نے لانگن گارڈن سے ایک ارب ڈونگ کمائے۔ ان سالوں میں لانگان کا استعمال انتہائی سازگار تھا۔ مسٹر لوک کی کامیابی یہاں کے لوگوں کے لیے لانگن اگانے کے لیے حوصلہ افزائی کا ایک بڑا ذریعہ تھی۔

چند ابتدائی کاشتکاروں سے، Xuan Thuy اب موونگ زمین کا لانگان باغ بن گیا ہے۔ سب سے خوشی کی بات یہ ہے کہ مسٹر لوک کے خاندان کے لانگن باغ کو یورپی ممالک کو برآمد کرنے کے لیے منتخب کیا گیا۔

"لونگن کے باغات کی بہتر فصل حاصل کرنے کے لیے لونگن کی برآمد ہی اہم سمت ہو گی۔ تاہم، ایسا کرنے کے لیے، لانگن کے کاشتکاروں کو لونگن کی افزائش اور دیکھ بھال کے ضوابط پر سختی سے عمل کرنا چاہیے۔ صرف اس صورت میں جب لانگان کے کاشتکار ڈیزائن اور مصنوعات کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، وہ لانگن کے درختوں کی بدولت اپنی زندگی میں تبدیلی کی امید کر سکتے ہیں،" مسٹر لوک نے اعتراف کیا۔

کم بوئی ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے مطابق، پورے ضلع میں لانگان کی کاشت کا رقبہ تقریباً 360 ہیکٹر ہے، جس میں سے تقریباً 180 ہیکٹر ژوان تھوئے کمیون میں ہے۔ لونگان کی دو قسمیں جو مقامی طور پر اگائی جاتی ہیں وہ ہیں ہوونگ چی اور میئن لونگان۔

ماخذ: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm