ویتنامی لوگ دنیا میں اکثر نوڈلز کھاتے ہیں۔

فی کس، ہر ویتنامی شخص سال میں 85 بار نوڈلز کھاتا ہے - WINA کے مطابق، اس کھانے کے استعمال کے لحاظ سے دنیا میں سب سے آگے ہے۔

ورلڈ انسٹنٹ نوڈلز ایسوسی ایشن (WINA) کے مطابق، گزشتہ 3 سالوں میں (2020 سے اب تک)، ویتنام ہمیشہ دنیا میں سب سے زیادہ انسٹنٹ نوڈلز کی کھپت کے ساتھ سرفہرست 3 ممالک میں شامل رہا ہے۔

ایک حالیہ تشخیصی رپورٹ میں، WINA نے کہا کہ اگرچہ یہ کھپت کے لحاظ سے تیسرے نمبر پر ہے (چین اور انڈونیشیا کے بعد)، اس لحاظ سے کہ ہر ویتنامی شخص ہر سال جتنی بار نوڈلز کھاتا ہے، یہ دنیا میں سب سے آگے ہے۔

پچھلے سال، ویتنام نے تقریباً 8.5 بلین پیکٹ استعمال کیے، جو کہ 2019 کے مقابلے میں 57% زیادہ ہے۔ فی کس، اوسطاً، ایک ویت نامی شخص ہر سال 85 بار فوری نوڈلز (سروسنگ) کھاتا ہے، یعنی وہ ہر 4 دن میں فوری نوڈلز کی ایک سرونگ کھاتا ہے۔ اس کے بعد جنوبی کوریا اور تھائی لینڈ ہیں، جہاں وہ ہر ہفتے (7 دن) اوسطاً ایک سرونگ انسٹنٹ نوڈلز کھاتے ہیں۔

WINA کے مطابق، CoVID-19 کے اثرات کی وجہ سے ویتنامی لوگوں نے انسٹنٹ نوڈلز کی کھپت میں اضافہ کیا ہے، جس کی وجہ سے صارفین انہیں زیادہ استعمال کرنے لگے ہیں کیونکہ وہ آسان ہیں۔ اس کے علاوہ، فوری نوڈل مصنوعات کی تیزی سے متنوع رینج صارفین کو مزید انتخاب فراہم کرتی ہے۔ ترقی کے عمل کے دوران، فوری نوڈل بنانے والی کمپنیوں نے دنیا کے بہت سے مختلف خطوں کی پاک ثقافتوں کو کامیابی کے ساتھ جوڑ دیا ہے، اس لیے وہ مقبول ہیں۔

ویتنام میں، فوری نوڈل بنانے والے زیادہ سے زیادہ کامیابیاں حاصل کر رہے ہیں کیونکہ اس پروڈکٹ کی کھپت مسلسل تین سالوں سے بڑھ رہی ہے۔ مارکیٹ شیئر کے لحاظ سے، Acecook اور Masan انسٹنٹ نوڈل مارکیٹ میں دو سرکردہ کمپنیاں ہیں، جن کا کل 33% حصہ ہے، Euromonitor کے مطابق - دنیا کی معروف مارکیٹ ریسرچ فرموں میں سے ایک، جس کا صدر دفتر برطانیہ میں ہے۔

اس کے مطابق، کل آمدنی یا کھپت کی پیداوار کے لحاظ سے، Acecook نے کہا کہ 2022 میں انہوں نے ویتنام کی مارکیٹ میں 3.3 بلین نوڈل پیکج فروخت کیے۔ جن میں سے، مسان نے ہر پروڈکٹ گروپ کا تفصیلی ڈیٹا شائع نہیں کیا، لیکن 2021 کی سالانہ رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ اس انٹرپرائز کے 5 برانڈز ہیں جن کی آمدنی 2,000 بلین VND سے زیادہ ہے، جن میں سے 2 انسٹنٹ نوڈل برانڈز ہیں۔

ایشیا فوڈز کے لیے، اس گروپ کی کل آمدنی 2017-2021 کی مدت میں سالانہ VND5,000 بلین سے زیادہ تک پہنچ گئی۔ اسی طرح، Uniben نے پچھلے 5 سالوں میں مسلسل ترقی کی شرح کو برقرار رکھا ہے۔ 2021 میں، اس صنعت کار کی آمدنی VND3,400 بلین سے زیادہ ہوگئی، جو کہ 2020 کے مقابلے میں 12% سے زیادہ ہے۔

مسٹر کنیڈا ہیروکی - Acecook ویتنام کے جنرل ڈائریکٹر نے کہا کہ ویتنام میں انسٹنٹ نوڈل مارکیٹ اب بھی بہت پرکشش ہے۔ ویتنام فوری نوڈل کی کھپت کے لحاظ سے ایک بہت ہی خاص ملک ہے، جو فی شخص سالانہ کھپت کے لحاظ سے سب سے آگے ہے۔ لہذا، سال کے پہلے 6 مہینوں میں، کمپنی کی فوری نوڈل کی کھپت کی پیداوار میں اسی مدت کے مقابلے میں 10% اضافہ ہوا۔

مسٹر کنیڈا ہیروکی نے کہا، "اس سال، ہمارا مقصد ویتنامی مارکیٹ کے لیے 3.5 بلین پیکجز استعمال کرنا ہے، جو 2022 کے مقابلے میں 6% زیادہ ہے۔"

اس کمپنی کے سی ای او نے یہ بھی کہا کہ ویت نامی لوگ زیادہ سے زیادہ چاول کھا رہے ہیں - جو کہ خوراک کی کل پیداوار کا تقریباً دو تہائی حصہ ہے، اس لیے کمپنی اپنی چاول پر مبنی مصنوعات کو متنوع بنا رہی ہے، جن میں سے تازہ ورمیسیلی ایک نئی لانچ کی گئی پروڈکٹ ہے لیکن صارفین کی جانب سے اسے پسند کیا جا رہا ہے۔

سروے اور عالمی نوڈل کی کھپت WINA کے ذریعہ 56 ممالک اور خطوں میں سالانہ مرتب کی جاتی ہے جو فوری نوڈلز استعمال کرتے ہیں۔

تھی ہا

ماخذ لنک