ماہر طبیعیات جونی فام: جوہری سائنس اور ویتنامی کافی کا شوق

ماہر طبیعیات جونی فام CERN مرکز میں واقع ATLAS سسٹم کے ساتھ۔ (تصویر: وی این اے)

2015 میں، اقوام متحدہ کی جنرل اسمبلی نے 11 فروری کو سائنس میں خواتین اور لڑکیوں کے عالمی دن کے طور پر منانے کا اعلان کیا۔ یہ دن دنیا بھر میں خواتین اور لڑکیوں کے لیے سائنس میں مکمل اور مساوی رسائی اور شرکت کو فروغ دینے کے ایک لمحے کے طور پر منایا جاتا ہے۔

اس موقع پر جنیوا میں وی این اے کے رپورٹر نے میلبورن یونیورسٹی میں پی ایچ ڈی کی طالبہ اور یورپین آرگنائزیشن فار نیوکلیئر ریسرچ (CERN) میں کام کرنے والی ماہر طبیعات محترمہ فام لی ہا تھو (جونی فام) کا انٹرویو کیا۔

یہ ایک تحقیقی مرکز ہے جو دنیا کے سب سے بڑے پارٹیکل ایکسلریٹر کا مالک ہے، جو زمینی سائنسی دریافتوں کے لیے مشہور ہے، جس کا مقصد کائنات کے اسرار جیسے تاریک مادے اور تاریک توانائی کو ڈی کوڈ کرنا ہے، اور ہنگامہ خیز دنیا میں امن کو فروغ دینے میں سائنس کے کردار کی تصدیق کرنا ہے۔

ماہر طبیعیات جونی فام نے کہا کہ اپنے پیشہ ورانہ کام کے علاوہ، وہ ATLAS تجربے کے لیے آپریشنز اور آؤٹ ریچ، اور CERN کے سائنس پورٹل سے متعلق دیگر مواصلاتی اور تعلیمی سرگرمیوں کی بھی انچارج ہیں۔

"ایک سائنسدان کے طور پر، اپنے بنیادی کام کے علاوہ، میں CERN میں کیے جانے والے ATLAS کے تجربے سے لوگوں کو متعارف کرانے میں بھی بہت دلچسپی رکھتی ہوں۔ یہ ایک ایسا کام ہے جو اس مرکز میں تیار کیا جا رہا ہے، اس امید کے ساتھ کہ ذرات کے تصادم کو فروغ دیا جا سکے۔ اور اس کے ساتھ، مجھے اپنے تحقیقی منصوبے میں مزید حوصلہ افزائی اور معنی ملتے ہیں،" اس نے کہا۔

2024 میں، جونی فام نے خود CERN کا دورہ کرنے کے لیے جنیوا میں ویتنامی وفد کو متعارف کرانے میں حصہ لیا۔ اس موقع پر انہوں نے اپنے کام کو بھی تفصیل سے بیان کیا اور ساتھ ہی ساتھ سائنس کے لیے اپنے شوق کے بارے میں مزید بتایا۔

اس نے کہا، "سائنس کے لیے میرا شوق دریافت کرنے کے تجسس سے ہوا ہے۔" "میں ان دنیاؤں سے متوجہ ہوں جو کھلی آنکھ سے پوشیدہ ہیں، جیسے ایٹم اور ذیلی ایٹمی ذرات۔ جب میں نے ATLAS سیکشن کے آپریشنز کو کنٹرول کرنے والے سوئچر کے طور پر کام کرنا شروع کیا، تو میں گھبرا گیا، لیکن سب کے تعاون سے، میں نے یہ کام مکمل کر لیا۔ اب جب میں ایک شفٹ لیڈر بن گیا ہوں، میں ان سب کو کام کرنے کا موقع فراہم کر رہا ہوں جو مجھے سچ میں کام کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔ وہ لوگ جو مجھے اپنے آپ کو اپنے کمفرٹ زون سے آگے بڑھانے کی ترغیب دیتے ہیں۔"

حال ہی میں، ویتنام میں اپنے خاندان سے ملنے اور ہا گیانگ جیسی نئی زمینوں کو دریافت کرنے کے لیے واپسی کے سفر کے دوران، ماہر طبیعیات جونی فام نے کہا کہ وہ ملک کی تبدیلیوں کا مشاہدہ کرتے ہوئے بہت متاثر ہوئیں۔

اس نے شیئر کیا: "میں نے ویتنام کو ایسے وقت میں چھوڑا جب ملک نے بہت سے غیر ملکی برانڈز کے لیے اپنے دروازے کھول دیے، اور سٹاربکس جیسے چین اسٹورز نوجوانوں کے لیے پرکشش جگہ بن گئے۔ ویتنام کے ریستورانوں نے بھی یورپی اور امریکی یا کوریائی رجحانات کی پیروی کی۔ اس بار، گھر سے تقریباً ایک دہائی کی دوری کے بعد ویتنام واپس لوٹتے ہوئے، مجھے یہ دیکھ کر خوشی ہوئی کہ خالصتاً ویتنامی اسٹائل کے ساتھ ایک ویتنامی سٹائل کے برانڈ کے ساتھ ایک اچھی ڈیکور برانڈ کے ساتھ۔ کانگریس جیسی کافی چینز نے پچھلی نسلوں کی زندگیوں کو دوبارہ بنایا ہے، ایسی تصاویر جو تمام خاندانوں کے لیے بہت عام اور مانوس ہیں۔"

جونی فام نے تبصرہ کیا کہ ہو چی منہ شہر میں، بہت سی کافی شاپس پرانی اپارٹمنٹ کی عمارتوں میں کھلی ہیں، جو نصف صدی سے زیادہ پہلے کے مناظر کو دوبارہ بناتی ہیں۔ اس سے ثابت ہوتا ہے کہ نوجوان ثقافتی اور تاریخی اقدار کی قدر کرتے ہیں۔

پرانی یادوں کی دکانیں خاندانوں کے لیے بہترین جگہیں ہیں، نسلوں کو جوڑتی ہیں، بوڑھوں کو یادوں کی دنیا تلاش کرنے میں مدد کرتی ہیں، جب کہ نوجوان ایسی چیزوں کو چھو سکتے ہیں جن کا وہ صرف پچھلی نسلوں کی کہانیوں سے ہی تصور کر سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، آج کل نوجوانوں کے جدید انتخاب میں انڈے کی کافی، نمک کی کافی، ناریل کے دودھ کی کافی، یا اشنکٹبندیی پھلوں کی چائے - مشروبات اور بہت ہی ویتنامی طرز کے اجزاء ہیں۔

چھوٹے کیفے، جو کسی سلسلہ کا حصہ نہیں ہیں، اپنے آپ کو منفرد طریقوں سے بھی ظاہر کرتے ہیں - سائٹ پر کافی کو بھوننا، مہمانوں کو کافی کی مقامی اقسام اور مختلف پکنے کے طریقوں سے آگاہ کرنا اور متعارف کرانا۔

کچھ جگہیں ویتنامی کافی یا چائے کی تقریب پر ورکشاپس بھی کھولتی ہیں تاکہ غیر ملکی سیاح ویتنامی کھانوں کی ثقافت کو سیکھ سکیں، لطف اندوز ہو سکیں اور تجربہ کر سکیں۔