Nghe کے ایک سرحدی کمیون میں کسان کالے خنزیر کو صرف جنگلی سبزیوں کے ساتھ پالتے ہیں۔

bna_Thung lũng Huồi Kháng là nơi chăn nuôi tập trung của 16 hộ dân bản Pục, xã Nậm Giải. Ảnh Xuân Hoàng.jpg — ہووئی کھانگ ویلی، پُک گاؤں، نام گیائی کمیون میں 16 گھرانوں پر مشتمل مویشیوں کی کھیتی کا ایک متمرکز علاقہ۔ تصویر: Xuan Hoang

نام گیائی کمیون کے کارکنوں کے ساتھ مل کر، 30 منٹ کی پیدل چلنے، ندیوں، نالیوں اور پہاڑیوں کو عبور کرنے کے بعد، ہم گہرے جنگل میں واقع وادی ہووئی کھانگ پہنچے - ایک ایسی جگہ جسے پُک گاؤں کے بہت سے گھرانوں نے مویشیوں کے کھیتی باڑی کے علاقے کے طور پر چنا ہے۔

محترمہ نگن تھی ٹام سے ملاقات جو درجنوں کالے خنزیروں کی دیکھ بھال کر رہی ہیں، معلوم ہوا کہ وہ اور ان کے شوہر پِک گاؤں میں رہتے ہیں، لیکن 2018 سے یہاں خنزیر پال رہے ہیں۔ اس وقت، جوڑے نے سٹلٹس پر ایک چھوٹا سا عارضی گھر بنایا اور 2 بوائے پالے۔ اپنی مستعدی سے، جوڑے نے تندہی سے خنزیر کی پرورش اور پرورش کی۔ افزائش نسل کے ریوڑ سے، محترمہ ٹام کے خاندان نے سور فروخت کیے اور بونے والے ریوڑ میں نجی سرمایہ کاری کو گھومنا جاری رکھا۔ حالیہ برسوں میں، گوشت کے لیے خنزیر فروخت کرنے کے علاوہ، گودام نے ہمیشہ تقریباً 20 خنزیروں کا ریوڑ رکھا ہے، جن صارفین کو گوشت یا افزائش کے لیے خنزیر کی ضرورت ہوتی ہے، انہیں فوری طور پر فراہم کیا جاتا ہے۔ صرف 2023 میں، محترمہ ٹام اور ان کے شوہر نے چند خنزیر بیچ کر 17 ملین VND کمائے ہیں۔ توقع کی جاتی ہے کہ سال کے آخر میں، Tet کے لیے سور کے گوشت کی مانگ زیادہ ہے، اس لیے وہ فروخت کرنا جاری رکھیں گے، جس سے دسیوں ملین VND زیادہ حاصل ہوں گے۔

bna_Chị Ngân Thị Tấm chăm sóc đàn lợn đen bản địa tại khu vực thung lung Huồi Kháng. Ảnh Xuân Hoàng.jpg — محترمہ نگان تھی ٹام 5 سالوں سے ہووئی کھانگ وادی میں کالے خنزیر اور گائے پال رہی ہیں، ہر سال کروڑوں ڈونگ کما رہی ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

"سوروں کے لیے خوراک کا ذریعہ خریدنا نہیں پڑتا، یہ سب کچھ جنگل میں تارو، کیلے کے درختوں سے اکٹھا کیا جاتا ہے اور مکئی کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ میں یہاں سے روزانہ 2 بار کھانا گھر سے لاتا ہوں، ہر بوجھ کا وزن 50 کلو تک ہوتا ہے، جو خنزیروں کو کھانا کھلانے کے لیے کافی ہوتا ہے۔ خنزیر کی پرورش کے علاوہ، خاندان صرف ایک گائے کی پرورش اور گائے کی پرورش کرتا ہے۔ اب، گایوں کے خاندان کا ریوڑ بڑھ کر 7 ہو گیا ہے اور حال ہی میں 1 اور بھینس کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے،" محترمہ Ngan Thi Tam نے شیئر کیا۔

زندگی میں بہتری لانے کی ان کی خواہش کی بدولت، تام اور اس کے شوہر کئی سال پہلے غربت سے بچ گئے اور اپنے دو بچوں کی پرورش اور تعلیم حاصل کرنے میں کامیاب ہوئے۔

bna_lon den 1.jpg — مقامی سیاہ خنزیر کی قیمت اب زیادہ ہے۔ تصویر: Xuan Hoang

اس وادی میں دیکھا جائے تو بہت سے چھوٹے چھوٹے مکانات بھی ہیں، گھروں کے نیچے اور آس پاس خنزیروں، بھینسوں، گایوں کو رکھنے اور چھوڑنے کی جگہیں ہیں... یہ Puc گاؤں میں گھرانوں کے رہنے اور پالنے کی جگہ بھی ہے جیسے کہ گھرانوں: ہا وان سون، ہا تھی تھونگ، ہا وان کیو، نگان وان نام... یہاں سب کی ذمہ داری ہے کہ زندگی کی حفاظت کرنا ایک ہی مقصد ہے۔ اور ضرورت پڑنے پر ایک دوسرے کا ساتھ دیں۔

محترمہ لو تھی ٹائین - نام گیائی کمیون پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین نے کہا کہ کئی سالوں سے، کمیون کے درجنوں گھرانوں نے پُک گاؤں میں 2 مرتکز افزائش والے علاقوں میں مقامی کالے خنزیر اور بھینسوں اور گایوں کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے۔ ہر علاقے میں 8 گھرانے ہیں، ہر گھر میں درجنوں سور اور بہت سی بھینسیں اور گائے ہیں۔ چونکہ مرتکز افزائش کے علاقے رہائشی علاقوں سے دور ہیں، اس لیے کچھ بیماریاں ہیں۔ اس کے ساتھ، لوگ وادی کے ارد گرد دستیاب خوراک کے ذرائع کا استعمال کرتے ہیں، لہذا اگرچہ خنزیر آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں، معیار کی ضمانت ہے اور قیمت کم ہے.

bna_Hàng ngày người dân bản Pục, xã Nậm Giải đi lấy cây môn trong rừng về nấu cho lợn ăn, nên lợn thịt chất lượng đảm bảo. Ảnh Xuân Hoàng.jpg — سؤروں کے لیے خوراک کا ذریعہ بنانے کے لیے، پُک گاؤں کے لوگ ہر روز ندی کے کنارے تارو چننے، اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر چاولوں کے ساتھ پکانے جاتے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

"وہ لوگ جو کالے خنزیر کی پرورش میں سرمایہ کاری کرتے ہیں وہ صنعتی فیڈ استعمال نہیں کرتے ہیں بلکہ قدرتی سبزیوں اور گھاس کا استعمال کرتے ہیں، گوشت کی کوالٹی کو یقینی بناتے ہیں۔ عام طور پر، لوگ 15 کلوگرام فی سر سے کم کے خنزیر کو 120,000 VND/kg میں فروخت کرتے ہیں؛ 30 کلوگرام فی سر کے وزن والے خنزیر 100,000 VND/kg میں فروخت کرتے ہیں؛ 800 سے زیادہ کے خنزیر فروخت کرتے ہیں۔ - 90,000 VND/kg، لیکن سپلائی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے،" محترمہ لو تھی ٹائین نے کہا۔

Que Phong ضلع کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے جائزے کے مطابق، Puc گاؤں، Nam Giai کمیون کے گھرانوں کا مرتکز علاقوں میں کالے خنزیر کی پرورش میں سرمایہ کاری ایک اچھا طریقہ ہے۔ خنزیر کی پرورش کرنے والے 16 گھرانوں میں سے زیادہ تر غربت سے بچ گئے ہیں، گھریلو اقتصادی ترقی کے موثر نمونے ہیں، اور انہیں نقل کرنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ