Nghe کے ایک سرحدی کمیون میں کسان کالے خنزیر کو صرف جنگلی سبزیوں کے ساتھ پالتے ہیں۔

ہووئی کھانگ ویلی، پُک گاؤں، نام گیائی کمیون میں 16 گھرانوں پر مشتمل مویشیوں کی کھیتی کا ایک متمرکز علاقہ۔ تصویر: Xuan Hoang

Nam Giai کمیون کے کارکنوں کے ساتھ، 30 منٹ کی پیدل چلنے، ندیوں، پہاڑوں اور پہاڑیوں کو عبور کرنے کے بعد، ہم گہرے جنگل میں واقع وادی ہووئی کھانگ پہنچے - ایک ایسی جگہ جسے پُک گاؤں کے بہت سے گھرانوں نے مویشیوں کی کھیتی کے ایک مرکز کے طور پر چنا ہے۔

محترمہ Ngan Thi Tam سے ملاقات جو درجنوں کالے خنزیروں کی دیکھ بھال کر رہی ہیں، معلوم ہوا کہ وہ اور ان کے شوہر Puc گاؤں سے ہیں، لیکن وہ 2018 سے یہاں خنزیر پال رہے ہیں۔ اس وقت، جوڑے نے ایک چھوٹا سا عارضی گھر بنایا تھا، جس میں 2 افزائش کے بوئے تھے۔ سخت محنت کے ساتھ، جوڑے نے تندہی سے پرورش اور پیداوار کی۔ پالنے والے خنزیروں سے، محترمہ ٹام کے خاندان نے خنزیر فروخت کیے اور بونے والے ریوڑ میں نجی سرمایہ کاری کو گھومنا جاری رکھا۔ حالیہ برسوں میں، گوشت کے لیے خنزیروں کو فروخت کرنے کے علاوہ، گودام ہمیشہ تقریباً 20 سوروں کا ریوڑ رکھتا ہے، جن صارفین کو گوشت یا افزائش کے لیے سور کی ضرورت ہوتی ہے انہیں فوری طور پر فراہم کیا جاتا ہے۔ صرف 2023 میں، محترمہ ٹام اور ان کے شوہر نے چند خنزیر بیچ کر 17 ملین VND کمائے ہیں۔ توقع کی جاتی ہے کہ سال کے آخر میں، Tet کے لیے سور کے گوشت کی مانگ زیادہ ہے، اس لیے وہ فروخت کرنا جاری رکھیں گے، جس سے دسیوں ملین VND زیادہ حاصل ہوں گے۔

محترمہ نگان تھی ٹام گزشتہ 5 سالوں سے ہووئی کھانگ وادی میں کالے خنزیر اور گائے پال رہی ہیں اور ہر سال کروڑوں ڈونگ کما رہی ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

"سوروں کے لیے خوراک کا ذریعہ نہیں خریدنا پڑتا، یہ سب تارو، کیلے کے درختوں سے... جنگل میں مکئی کے ساتھ پکانے کے لیے اکٹھا کیا جاتا ہے۔ میں یہاں روزانہ 2 بار کھانا گھر سے لاتا ہوں، ہر بوجھ کا وزن 50 کلو تک ہوتا ہے، جو خنزیروں کو پالنے کے لیے کافی ہوتا ہے۔ خنزیروں کی پرورش کے علاوہ، خاندان والے گائے سے لے کر صرف 1 بھینسیں بھی پالتے ہیں۔ اب، گایوں کے خاندان کا ریوڑ بڑھ کر 7 ہو گیا ہے اور حال ہی میں 1 اور بھینس کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے،" محترمہ Ngan Thi Tam نے شیئر کیا۔

زندگی میں بہتری لانے کی ان کی خواہش کی بدولت، تام اور اس کے شوہر کئی سال پہلے غربت سے بچ گئے اور اپنے دو بچوں کی پرورش اور تعلیم حاصل کرنے میں کامیاب ہوئے۔

مقامی سیاہ خنزیر کی قیمت اب زیادہ ہے۔ تصویر: Xuan Hoang

اس وادی میں دیکھا جائے تو بہت سے چھوٹے چھوٹے مکانات بھی ہیں، گھروں کے نیچے اور آس پاس خنزیروں، بھینسوں، گایوں کو رکھنے اور چھوڑنے کی جگہیں ہیں... یہ Puc گاؤں میں گھرانوں کے رہنے اور پالنے کی جگہ بھی ہے جیسے کہ گھرانوں: ہا وان سون، ہا تھی تھونگ، ہا وان کیو، نگان وان نام... یہاں سب کی ذمہ داری ہے کہ زندگی کی حفاظت کرنا ایک ہی مقصد ہے۔ اور ضرورت پڑنے پر ایک دوسرے کا ساتھ دیں۔

محترمہ لو تھی ٹائین - نام گیائی کمیون پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین نے کہا کہ کئی سالوں سے، کمیون کے درجنوں گھرانوں نے پُک گاؤں میں 2 مرتکز افزائش والے علاقوں میں مقامی کالے خنزیر اور بھینسوں اور گایوں کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے۔ ہر علاقے میں 8 گھرانے ہیں، ہر گھر میں درجنوں سور اور بہت سی بھینسیں اور گائے ہیں۔ چونکہ مرتکز افزائش کا علاقہ رہائشی علاقوں سے دور ہے، اس لیے کچھ بیماریاں ہیں۔ اس کے ساتھ، لوگ وادی کے ارد گرد دستیاب خوراک کے ذرائع کا استعمال کرتے ہیں، لہذا اگرچہ خنزیر آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں، معیار کی ضمانت ہے اور قیمت کم ہے.

سؤروں کے لیے خوراک کا ذریعہ حاصل کرنے کے لیے، پُک گاؤں کے لوگ ہر روز ندی کے کنارے تارو چننے، اسے کاٹ کر چاولوں کے ساتھ پکانے جاتے ہیں۔ تصویر: Xuan Hoang

"وہ لوگ جو کالے خنزیر کی پرورش میں سرمایہ کاری کرتے ہیں وہ صنعتی فیڈ استعمال نہیں کرتے ہیں بلکہ صرف قدرتی سبزیاں اور گھاس استعمال کرتے ہیں، گوشت کے معیار کو یقینی بناتے ہیں۔ عام طور پر، لوگ 15 کلوگرام فی سر سے کم قیمت پر 120,000 VND/kg؛ خنزیر 30 kg/head 100,000 VND/kg؛ خنزیر 3000 VND/kg سے زیادہ؛ خنزیر 3000 سے زیادہ 90,000 VND/kg، لیکن سپلائی مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے،" محترمہ لو تھی ٹائین نے کہا۔

Que Phong ضلع کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے جائزے کے مطابق، Puc گاؤں، Nam Giai کمیون کے گھرانوں کا توجہ مرکوز علاقوں میں کالے خنزیر کی پرورش میں سرمایہ کاری ایک اچھا طریقہ ہے۔ 16 گھرانوں میں سے زیادہ تر غربت سے بچ گئے ہیں، اور گھریلو اقتصادی ترقی کے موثر نمونے ہیں جنہیں نقل کرنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-bien-gioi-nghe-an-nuoi-lon-den-chi-bang-rau-rung-post276399.html