لانگ بن کمیون کے کسان چاول کی کٹائی کے موسم میں چوہوں کا شکار کرتے ہیں۔

(DTO) موسم سرما کے موسم بہار کے چاول کی فصل کے آخری دنوں میں، لانگ بن کمیون، ڈونگ تھاپ صوبے کے کھیت نہ صرف کٹائی کرنے والوں کی آوازوں سے گونج رہے ہیں، بلکہ کھیت کے چوہوں کا شکار کرنے والے کسانوں کی ہنسی سے بھی بھر گئے ہیں۔ یہ نہ صرف چاول کی کھیتی کے دباؤ والے دنوں کے بعد تفریح کرنے کا ایک طریقہ ہے، بلکہ بھائیوں کے لیے دوبارہ اکٹھے ہونے اور دوپہر میں ایک منفرد پکوان کھانے کا موقع بھی ہے۔

Báo Đồng Tháp•02/12/2025

لونگ بن کمیون میں چاول کے ایک پورٹر مسٹر نگوین وان ٹام نے اپنا پسینہ پونچھتے ہوئے مسکراتے ہوئے کہا: "میں کئی سالوں سے چاول کے پورٹر کے طور پر کام کر رہا ہوں۔ ہر چاول کی فصل کے بعد، کٹائی کے بعد، ہم اکثر چوہوں کو پکڑنے کے لیے پیچھے رہتے ہیں۔ آسان ہے، یہ مزہ ہے، ہمارے پاس "سپ آن" کرنے کے لیے کچھ ہے، اور ہم لوگوں کو چوہے مارنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔"

لانگ بن کمیون میں چاول کے پورٹروں کا ایک گروپ فصل کاٹنے کی مشین کے گزرنے کے بعد ایک ساتھ چوہوں کا شکار کر رہا ہے۔ نئے کٹے ہوئے کھیت میں "شکار" کی ایک دلچسپ دوپہر۔

کسانوں کے مطابق فصل کی کٹائی کے بعد کھیت کے چوہے اپنے چھپنے کی جگہ اور خوراک کا ذریعہ کھو دیتے ہیں، وہ نئی پناہ گاہ تلاش کرنے پر مجبور ہو جاتے ہیں۔ یہ شکار کرنے کا سب سے موزوں وقت ہے۔ موٹے کھیت والے چوہے، جنہیں کئی مہینوں تک تازہ چاول کھلائے جاتے ہیں، پرکشش "جنگ کا سامان" بن جاتے ہیں۔

جال لگانے یا چوہوں کے زہر کے استعمال کے برعکس، لونگ بن کے لوگ جس طرح سے چوہوں کو پکڑتے ہیں وہ ایک اجتماعی جذبے کی خصوصیت ہے۔ مسٹر لی من، جو ایک چاول بردار بھی ہیں، نے بتایا: "ہم عام طور پر 5-7 لوگوں کے گروپ میں جاتے ہیں، بعض اوقات شکاری کتوں کے ساتھ۔ جہاں بھی فصل کاٹنے والا جاتا ہے، ہم اس کا پیچھا کرتے ہیں۔ جب چوہے ختم ہو جاتے ہیں، تو ہم کدال کا استعمال کرتے ہیں یا اپنے ننگے ہاتھوں سے پکڑ لیتے ہیں۔ کبھی کبھار، جب کھیت بڑا ہوتا ہے، تو ہم انہیں روکنے کے لیے کھیت کے آخر میں لگائے گئے جالوں کا استعمال کرتے ہیں۔"

کچھ کسان اپنے سوراخوں سے چوہوں کو بھگانے کے لیے اپنے ہاتھوں سے مٹی کھود رہے ہیں۔

"ایک دن میں 10-20 چوہے پکڑنا معمول کی بات ہے۔ جن دنوں کھیت بڑے ہوتے ہیں اور بہت سے چوہے ہوتے ہیں، وہاں 30-40 تک ہو سکتے ہیں۔ یہاں کے کھیت کے چوہے صاف ستھرے ہوتے ہیں اور صرف تازہ چاول کھاتے ہیں۔ انہیں تلے ہوئے، نمک اور مرچ کے ساتھ گرل کر یا مزیدار گرم برتن بنایا جا سکتا ہے..." - مسٹر من نے کہا۔

بہت سے کسانوں کے مطابق دھوپ میں خشک ماؤس تازہ ماؤس سے زیادہ خاص ذائقہ رکھتا ہے۔ گوشت مضبوط ہوتا ہے، اس میں قدرتی مٹھاس ہوتی ہے، اور جب گرل کیا جاتا ہے تو خوشبودار ہوتا ہے۔ یہ باہر سے کرکرا، اندر سے نرم اور بہت زیادہ ذائقہ دار ہے۔ یہ ایک لذیذ ڈش ہے۔

یہ چاول لے جانے والی ٹیم کی ایک دوپہر کی محنت کا نتیجہ ہے۔

فصل کی کٹائی کے بعد چوہوں کو پکڑنا نہ صرف تفریحی ہے بلکہ کیڑوں پر قابو پانے میں بھی اس کی عملی اہمیت ہے۔ چونکہ کھیت کے چوہے کسانوں کے لیے ایک بڑی تشویش کا باعث ہیں، ہر فصل کے بعد چوہوں کو ایک ساتھ پکڑنے سے نہ صرف چوہوں کے زہر کے اخراجات میں بچت ہوتی ہے بلکہ یہ ماحول کے لیے بھی محفوظ ہے۔