مڈلینڈ ٹی فارم بذریعہ نیوی کوک جھیل نامیاتی پیداوار میں بدل جاتا ہے۔

THAI NGUYEN Nui Coc جھیل کے ارد گرد مشرقی پہاڑی سلسلے پر واقع، Thu Luan مڈلینڈ ٹی فارم میں نامیاتی پیداوار میں تبدیل کرنے کے لیے ایک سازگار مقام اور کاشتکاری کے حالات ہیں۔

THAI NGUYEN Nui Coc جھیل کے ارد گرد مشرقی پہاڑی سلسلے پر واقع، Thu Luan مڈلینڈ ٹی فارم میں نامیاتی پیداوار میں تبدیل کرنے کے لیے ایک سازگار مقام اور کاشتکاری کے حالات ہیں۔

Đồi chè trung du của nông trại trà trung du Thu Luân nằm bên hồ Núi Cốc, môi trường rất trong lành, thuận lợi cho canh tác theo hướng hữu cơ gắn với khai thác du lịch. Ảnh: Quang Linh. — تھو لوان مڈلینڈ ٹی فارم کی مڈلینڈ ٹی پہاڑی نیو کوک جھیل کے ساتھ واقع ہے، ماحول بہت تازہ ہے، سیاحت کے استحصال سے وابستہ نامیاتی کاشتکاری کے لیے سازگار ہے۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

تھو لوان مڈلینڈ ٹی فارم کی چائے کی پہاڑیاں تھائی نگوین شہر کے کھون نام ہیملیٹ، ٹین کوونگ کمیون میں نیو کوک جھیل کے آس پاس مشرقی پہاڑی سلسلے پر واقع ہیں۔ اس جگہ پر سال بھر صاف پانی اور معتدل آب و ہوا کی بدولت نامیاتی چائے کی کاشت کے لیے انتہائی سازگار قدرتی حالات موجود ہیں۔

نامیاتی سمت میں چائے بنانا شروع کرنے سے پہلے "مزید چائے پینے کے لیے، پہلی قسم اچھی ہونی چاہیے" کی سمت کے ساتھ، تھو لوان مڈلینڈ ٹی فارم نے اعلیٰ معیار کی قدیم مڈلینڈ چائے کی اقسام کو تلاش کرنے اور منتخب کرنے کے لیے سخت محنت کی ہے۔

مسٹر ڈانگ وان لوان (کھیت کے مالک) کے مطابق، قدیم مڈلینڈ چائے کی قسم بنیادی عنصر ہے جو ٹین کوونگ چائے کا برانڈ بناتی ہے۔ اگرچہ بڑھتی ہوئی ہائبرڈ چائے کا علاقہ اس کی اعلی پیداواری صلاحیت کی وجہ سے پھیل رہا ہے، مڈلینڈ چائے اب بھی چائے کے ماہروں میں ایک خاص مقام رکھتی ہے۔

"تین سال پہلے، تھائی نگوین سٹی ایگریکلچرل سروس سینٹر کے تعاون سے، ہم نے Phu Tho میں شمالی پہاڑی زراعت اور جنگلات کے سائنس انسٹی ٹیوٹ سے قدیم مڈلینڈ چائے کی قسم کا انتخاب کیا۔ یہاں کی قدیم مڈلینڈ چائے کی قسم منفرد ذائقہ اور تاریخی قدر کی حامل ہے، جو کہ نگوئین چائے کے عمومی علاقے میں ثقافتی شناخت اور چائے کے فن کی عکاسی کرتی ہے۔"

تھو لوان مڈلینڈ ٹی فارم 2.5 ہیکٹر چوڑا ہے، کیمیائی کیڑے مار ادویات استعمال کیے بغیر نامیاتی طور پر کاشت کیا جاتا ہے۔

Nông trại trà trung du Thu Luân chuẩn bị phân hữu cơ vi sinh để bón cho vùng chè trung du. Ảnh: Quang Linh. — تھو لوان مڈلینڈ ٹی فارم مڈلینڈ ٹی ایریا کو فرٹیلائز کرنے کے لیے نامیاتی کھاد تیار کرتا ہے۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

"چائے کے باغات کے لیے غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے، فارم کیڑوں سے بچنے کے لیے کھاد اور جڑی بوٹیوں کی تیاریوں کے ساتھ مل کر تیار کردہ نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتا ہے۔ لہٰذا، چائے کے فارم کا پورا علاقہ اچھی طرح اگتا ہے، پودے صحت مند، کیڑوں کے لیے کم حساس، مٹی ڈھیلی ہے، اور کلیاں یکساں طور پر اگتی ہیں،" مسٹر لوان نے کہا۔

نامیاتی چائے کی پیداوار کے عمل کو مکمل کرنے کے لیے، فارم ہاتھ اور قینچی سے دستی طور پر گھاس کاٹتا ہے۔ کیڑوں یا بیماریوں کی صورت میں، پیداواری سہولت تھائی نگوین سٹی ایگریکلچرل سروس سنٹر کو کیمیائی کیڑے مار ادویات کے استعمال سے گریز کرتے ہوئے محفوظ ہینڈلنگ کے لیے مطلع کرے گی۔

درحقیقت، جب نامیاتی پیداوار کے عمل کی پیروی کرتے ہوئے اور مسلسل اس کی پیروی کرتے ہوئے، تیسری فصل تک، چائے کی پیداواری صلاحیت اور پیداوار روایتی طور پر کاشت کی جانے والی چائے سے کم نہیں ہوتی۔ لہٰذا، تھو لوان مڈلینڈ ٹی فارم علاقے کو پھیلانے میں جلدی نہیں ہے بلکہ اس کی توجہ بنیادی طور پر چائے کے کھیتوں کے معیار پر مرکوز ہے۔

مقامی نامیاتی زراعت کی ترقی کے رجحان کے بارے میں بتاتے ہوئے، تھائی نگوین سٹی ایگریکلچرل سروس سنٹر کی ڈائریکٹر محترمہ ڈاؤ تھی کم کوئ نے کہا: "تکنیکی رہنمائی اور پیداواری عمل کے علاوہ، ہم شہر میں پیداواری سہولیات اور کوآپریٹیو کے لیے مصنوعات کی کھپت کو سپورٹ اور منسلک کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ اس کا مقصد روابط کی ایک زنجیر بنانا، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ (مرحلہ، انسٹرکچرز) سے رابطہ کریں۔ کیڑے مار ادویات وغیرہ) پیداواری عمل اور اعلیٰ استحکام کے ساتھ مصنوعات کی کھپت تک"۔

Cây chè trung du sản suất theo hướng hữu cơ phát triển tốt, cây khỏe, ít sâu bệnh. Ảnh: Quang Linh. — نامیاتی طور پر تیار شدہ مڈلینڈ چائے کے درخت اچھی طرح اگتے ہیں، صحت مند ہوتے ہیں اور ان میں کیڑے اور بیماریاں کم ہوتی ہیں۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

نیوی کوک جھیل کے ارد گرد پہاڑی سلسلے پر اپنے جغرافیائی محل وقوع کے ساتھ، مسٹر ڈانگ وان لوان چائے کی پیداوار کے محفوظ علاقوں سے وابستہ کمیونٹی ٹورازم کو فروغ دینے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ تھو لوان مڈلینڈ ٹی فارم کے مالک کو امید ہے کہ سرمایہ کاری کے ساتھ دستیاب وسائل کا استحصال اور کمیونٹی ٹورازم کے بارے میں نئی سوچ Tan Cuong چائے کی مصنوعات کو لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد تک لے آئے گی۔ اس طرح، سیاحتی مصنوعات کو متنوع بنانے میں حصہ ڈالنا، لوگوں کو امیر ہونے میں مدد کرنا۔

فی الحال، تھائی نگوین شہر میں چائے کا کل رقبہ تقریباً 1,500 ہیکٹر ہے، جو Tan Cuong، Phuc Triu، Phuc Xuan، Thinh Duc، Quyet Thang کی کمیونز میں مرکوز ہے... چائے کے درختوں کی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے، شہر نے ایسے منصوبے جاری کیے ہیں اور ان پر عمل درآمد کیا ہے جیسے کہ چائے کے درختوں کے تحفظ اور ترقی کے لیے خصوصی چائے کے علاقے، ٹین کیونگ کے علاقے کی حفاظت اور ترقی۔

چائے کی مصنوعات کی قدر میں اضافے کی خواہش کے ساتھ، صارفین کی صحت کے تحفظ اور ماحولیاتی ماحول کو محفوظ رکھنے کے مقصد کے ساتھ، تھائی نگوین شہر کی پالیسی چائے کے پودوں کو پائیدار، نامیاتی اور متنوع طریقے سے تیار کرنا ہے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html