ین بائی کے نام کھٹ نامی جگہ پر، "آسمانی" ٹماٹر کے باغ میں، پیداوار 100 ٹن فی ہیکٹر ہے۔

نام کھٹ (مو کینگ چائی ضلع، ین بائی صوبہ) میں اسرائیل سے نکلنے والے بیپ ٹماٹر مارکیٹ میں اپنے برانڈ کی تصدیق کرتے ہیں۔ گرین ہاؤسز میں بیپ ٹماٹر اگانا "جنت" کی طرح خوبصورت ہے، جس سے ٹماٹروں کو 100 ٹن فی ہیکٹر تک پیداوار حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

یہ محسوس کرتے ہوئے کہ نام کھٹ (مو کینگ چائی ضلع، ین بائی صوبہ) میں چاول کے کھیتوں میں غیر موثر طریقے سے کاشت کی جا رہی ہے، مسٹر نگوین وان موئی نے انہیں اعلی پیداوار اور اچھے معیار کے ساتھ اسرائیل سے آنے والی ٹماٹر کی اقسام اگانے کے لیے گرین ہاؤسز بنانے میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے کرائے پر دیا، اس طرح لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے میں مدد ملی۔

اسرائیل کی بیپ ٹماٹر کی قسم نام کھٹ زمین کے لیے موزوں ہے۔

2023 میں، میڈیا پر تحقیق کرنے کے بعد، یہ پایا گیا کہ اسرائیل سے نکلنے والی بیپ ٹماٹر کی قسم ڈا لاٹ میں اگائی گئی ہے، اس کی اقتصادی کارکردگی بہت زیادہ ہے۔

یہ دیکھ کر کہ Mu Cang Chai میں آب و ہوا کے حالات ایک جیسے ہیں، Nguyen Van Mui کے خاندان نے دلیری سے گرین ہاؤس بنانے، ندی سے کھیت تک پانی کی فراہمی کے نظام کو ڈیزائن کرنے، اسرائیل سے کھٹے بیپ بیج خریدنے، کھاد اور ٹماٹر اگانے کے لیے مزدوروں کی خدمات حاصل کرنے کے لیے 4.6 بلین VND کی سرمایہ کاری کی۔

"نم کھٹ کمیون، مو کینگ چائی ضلع کا موسم سارا سال ٹھنڈا رہتا ہے، اس قسم کی آب و ہوا بیپ ٹماٹر کی قسم کی نشوونما اور نشوونما کے لیے بہت موزوں ہے۔

"اچھی خبر یہ ہے کہ جب دیگر زرعی پیداواری علاقے گرم موسم میں ہیں، ٹماٹر اگانا مشکل ہو رہا ہے، یہاں کے لوگ ٹماٹر کی کٹائی شروع کر رہے ہیں۔ یہ آف سیزن ہے اس لیے ٹماٹر اچھی قیمت پر فروخت کیے جا سکتے ہیں، جس سے خاندان کو اچھی آمدنی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے،" مسٹر موئی نے شیئر کیا۔

اسرائیلی نسل کے بیپ ٹماٹر نام کھٹ کمیون (مو کینگ چائی ضلع، ین بائی صوبہ) میں ناکارہ زمین پر اگائے جاتے ہیں۔ تصویر: ہوانگ ہوو۔

مسٹر Mui کا بیپ ٹماٹر فارم، جس کی ابتدا اسرائیل سے ہوئی ہے، ایک فلیٹ فیلڈ کے بیچ میں واقع ہے، جو گرین ہاؤس سسٹم سے لیس ہے، اور مویشیوں کو روکنے کے لیے B40 میش کی باڑ سے گھرا ہوا ہے۔ یہ پورا علاقہ لوگوں کا چاول کا ایک ناکارہ کھیت ہے جسے مسٹر میو نے ٹماٹر اگانے کے لیے کرائے پر دیا تھا۔

.

مسٹر نگوین وان موئی کے خاندان کے ٹماٹر کے باغ میں اسرائیل سے رنگین بیپ ٹماٹر، نام کھٹ کمیون، مو کانگ چائی ضلع (صوبہ ین بائی)۔ تصویر: ہوانگ ہوو

فارم میں داخل ہوتے ہی ہم اپنے سروں سے اونچے ایک ساتھ بنے ہوئے ٹماٹروں کی قطاروں سے مغلوب ہو گئے، رنگ برنگے ٹماٹر، جڑوں سے اوپر تک لٹکے، شاندار پھولوں کے دروازے کا احساس پیدا کر رہے تھے۔ فارم میں تقریباً 20 لوگ پھل چن رہے تھے، ایک اور گروپ انہیں پلاسٹک کے ڈبوں میں ڈالنے کے لیے چھانٹنے میں مصروف تھا۔

مسٹر میو کے مطابق، بیپ ٹماٹر کی قسم Mu Cang Chai کی آب و ہوا کے لیے بہت موزوں ہے، خاص طور پر Nam Khat میں، اور اس کی دیکھ بھال میں اعلی تکنیک کی ضرورت نہیں ہے۔ کاشتکاروں کو صرف اس وقت کھاد ڈالنے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے جب پودا پھولنا اور پھل دینا شروع کر دیتا ہے۔

سازگار موسم بڑے، خوبصورت پھل پیدا کرے گا، اور فصل کی کٹائی کا وقت بڑھایا جا سکتا ہے۔ گرین ہاؤسز میں سرمایہ کاری اور پہاڑی ندی سے صاف پانی کے آبپاشی کے نظام کی بدولت، پھلوں کی پیداوار اور معیار اچھا ہے، کیڑوں اور بیماریوں کو محدود کرنے کے ساتھ ساتھ دیکھ بھال کے عمل کے دوران کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کا استعمال۔

بیپ ٹماٹر کی قسم Mu Cang Chai کی آب و ہوا کے لیے خاص طور پر نام کھاٹ میں بہت موزوں ہے۔ سازگار موسم بڑے، خوبصورت پھل پیدا کرے گا، اور فصل کی کٹائی کا وقت بڑھایا جا سکتا ہے۔ تصویر: ہوانگ ہوو۔

ٹماٹر کی فصل کو جڑ سے سرے تک پکا ہوا پھل چنا جائے گا، اسرائیلی بیپ ٹماٹر عام طور پر تقریباً 3-4 قمری مہینے سے لگانا شروع کرتے ہیں، جون سے جولائی تک کٹائی ہوتی ہے، فصل کی کٹائی کا وقت سیزن ختم ہونے میں 3-3.5 ماہ تک رہ سکتا ہے۔

اسرائیلی ٹماٹر کی قسم اگانا آسان ہے اور اچھی آمدنی دیتی ہے۔

اسرائیلی بیپ ٹماٹروں کی پیداوار کا عمل VietGap کے معیارات کے مطابق کیا جاتا ہے، کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتے ہوئے جن کی سختی سے نگرانی کی جاتی ہے، روزانہ ریکارڈ کیا جاتا ہے، اور کٹائی سے پہلے وقت کو یقینی بنانے کے لیے قرنطینہ کیا جاتا ہے۔

مصنوعات کو پلاسٹک کے ڈبوں میں پیک کیا جاتا ہے، پھر ونہ فوک اور ہنوئی کی ہول سیل مارکیٹوں میں بھیج دیا جاتا ہے جس کی قیمتوں میں موسمی طور پر اتار چڑھاؤ ہوتا ہے، قسم کے لحاظ سے موسموں کے درمیان 5,000 - 10,000 VND/kg تک، آف سیزن میں یہ 30,000 - VN0,000 - VN0D/kg تک ہو سکتی ہے۔

بیپ ٹماٹر جب پکایا جاتا ہے تو وہ نرم اور نرم ہوتے ہیں، جس میں نشاستہ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ فی الحال، نام کھٹ ٹماٹر دھیرے دھیرے مارکیٹ میں اپنا برانڈ ثابت کر رہے ہیں، صارفین کی طرف سے ان کی پسندیدگی اور بے حد تعریف کی جا رہی ہے۔ گرین ہاؤسز میں اگانا، کھاد ڈالنے، کیڑے مار ادویات کے استعمال اور پانی کو مناسب طریقے سے دینے سے ٹماٹر کی پیداوار 100 ٹن فی ہیکٹر تک ہوتی ہے۔

نام کھٹ میں اسرائیلی بیپ ٹماٹروں کی پیداوار کا عمل ویت گیپ کے معیارات کے مطابق کیا جاتا ہے۔ تصویر: ہوانگ ہوو۔

فی الحال، مسٹر Mui کا ٹماٹر فارم 4 - 5 ملین VND/ماہ کی آمدنی کے ساتھ تقریباً 20 باقاعدہ کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں بھی پیدا کرتا ہے۔

نام کھاٹ میں بیپ ٹماٹر کا باغ تقریباً 20 مقامی کارکنوں کے لیے روزگار پیدا کرتا ہے۔ تصویر: ہوانگ ہوو۔

بیپ ٹماٹر کی مصنوعات کو پلاسٹک کے کریٹوں میں پیک کیا جاتا ہے اور پھر ونہ فوک اور ہنوئی کی ہول سیل مارکیٹوں میں بھیج دیا جاتا ہے۔ تصویر: ہوانگ ہوو۔

نام کھٹ کمیون میں مسٹر گیانگ اے ٹِنہ نے بتایا کہ ان کے خاندان نے ٹماٹر اگانے کے لیے چاول کے کھیتوں کو ایک فصل کے لیے 5,000 VND/m2/سال میں کرائے پر دیا۔

اس طرح، تقریباً 2,000 مربع میٹر کے چاول کے کھیتوں کے ساتھ، مسٹر ٹِنہ کے خاندان کو ہر سال کھیتوں کے کرائے پر تقریباً دس ملین ڈونگ ادا کیے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اسے اور اس کی بیوی کو ٹماٹر کے باغ میں کام کرنے کے لیے بھی رکھا گیا ہے جس کا بنیادی کام پھلوں کی دیکھ بھال اور چننا ہے، جس کی بدولت ان کی آمدنی پہلے سے زیادہ مستحکم ہے۔

نام کھٹ کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر لی اے سو نے مزید کہا کہ 2019 سے اب تک، کمیون کے پاس 100 ہیکٹر سے زیادہ زرعی اراضی ہے، خاص طور پر ایک فصل والی زمین اور غیر موثر فصل والے علاقے جنہیں لوگوں نے کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور افراد کو لیز پر دیا ہے تاکہ وہ گلاب کی فصلوں کے ساتھ اعلیٰ اقتصادیات میں تبدیل ہو سکیں۔ آلو، ٹماٹر، مرچ اور کچھ سرد پسند سبزیاں۔

"آنے والے وقت میں، مقامی حکومت لوگوں کو کاروبار اور کوآپریٹیو کو زمین لیز پر دینے کی ترغیب دیتی رہے گی تاکہ اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ آب و ہوا اور مٹی کے لیے موزوں فصلوں کے رقبے کو بڑھایا جا سکے۔ اس سے لوگوں کو زمین کے کرایے سے آمدنی حاصل کرنے اور فارموں پر مستحکم ملازمتیں حاصل کرنے میں مدد ملے گی،" نام کھٹ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے مزید کہا۔

فی الحال، اسرائیل سے نکلنے والے بیپ ٹماٹر نام کھٹ کمیون، مو کانگ چائی ضلع، ین بائی صوبے میں اگائے جانے والے اپنے خوبصورت ظاہری شکل اور اعلیٰ معیار کے پھل کی بدولت بتدریج مارکیٹ میں اپنے برانڈ کو مضبوط کر رہے ہیں۔ تصویر: ہوانگ ہوو۔

ماخذ: https://danviet.vn/o-mot-noi-goi-la-nam-khat-cua-yen-bai-vo-vuon-ca-chua-xu-thien-duong-nang-suat-100-tan-ha-20241113101711901.htm