پرندوں کے گھونسلے کی کھیتی کی پائیدار ترقی

حالیہ برسوں میں، پرندوں کے گھونسلے کی فارمنگ کی صنعت نے صوبے میں مضبوطی سے ترقی کی ہے۔ خاص طور پر، قدر بڑھانے کے لیے، صوبے میں اداروں نے پرندوں کے گھونسلوں سے مختلف قسم کی مصنوعات بھی تیار کی ہیں۔ پرندوں کے گھونسلے کی فارمنگ کی صنعت کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے، صوبہ پیداوار سے لے کر استعمال تک مشکلات کو دور کرنے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔

انتہائی منافع بخش صنعت

اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ، پرندوں کے گھونسلے کو "سفید سونا" سمجھا جاتا ہے۔ سازگار قدرتی حالات کے ساتھ، حالیہ دنوں میں، پرندوں کے گھونسلے کی فارمنگ کی صنعت نے صوبے میں مضبوطی سے ترقی کی ہے۔ ہنگ ہاؤ پرندوں کے گھونسلے کی سہولت (ڈونگ سون کمیون) کے مالک مسٹر ٹران کوانگ ہنگ نے کہا: "فی الحال، میرے خاندان کے پاس 4 پرندوں کے گھونسلے ہیں۔ اوسطاً، میں ہر ماہ تقریباً 20 کلوگرام کچے پرندوں کا گھونسلہ اکٹھا کرتا ہوں۔ یہ سہولت پرندوں کے نیسٹ برڈز جیسے پرندوں کے گھونسلوں پر بھی کارروائی کرتی ہے۔ پرندوں کا گھونسلہ، پرندوں کے گھونسلے کا پانی؛ جس میں پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات کو 3-اسٹار OCOP سے تصدیق شدہ کیا گیا ہے۔

نائب وزیر اعظم مائی وان چن نے دورہ کیا اور ٹرائی سون ٹریڈنگ اینڈ سروس کمپنی لمیٹڈ، ڈاؤ تھانہ وارڈ میں پیداوار اور کاروباری سرگرمیوں کے بارے میں معلومات حاصل کیں۔

Tri Son Trading and Service Company Limited (Dao Thanh Ward) صوبے میں پرندوں کے گھونسلے سے مصنوعات کی پرورش، پروسیسنگ اور تجارت کے شعبے میں ایک سرکردہ کاروباری اداروں میں سے ایک ہے۔ کمپنی کے پاس اس وقت پرندوں کے گھونسلے سے پروسیس شدہ تقریباً 50 پروڈکٹس ہیں، جن میں سے 28 پروڈکٹس OCOP کی تصدیق شدہ ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، اس نے 327 گھروں کے ساتھ برآمد کے لیے ویٹرنری قرنطینہ کے ساتھ پرندوں کے گھونسلے کے گھروں کی ایک زنجیر بنائی ہے۔

ٹرائی سون ٹریڈنگ اینڈ سروس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر بوئی بینگ سن نے کہا: "ویتنامی پرندوں کے گھونسلے اور آس پاس کے ممالک کے درمیان مسابقت کی وجہ سے، ہم پہلے گھریلو استعمال کے لیے مصنوعات کو فروغ دینے، معیار کو بہتر بنانے اور اس کے بعد برآمدات کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں۔ کوریا میں پرندوں کا گھونسلہ اور گاہک آسٹریلیا اور کمبوڈیا کو برآمد کرنے کے آرڈر دیتے ہیں۔

محکمہ صنعت و تجارت کے مطابق 9 نومبر 2022 کو چین کی وزارت زراعت اور دیہی امور اور چین کے کسٹمز کی جنرل ایڈمنسٹریشن نے ویتنام کو سرکاری چینلز کے ذریعے چین کو پرندوں کے گھونسلے برآمد کرنے کی باضابطہ منظوری دی۔ اس واقعہ نے ایک اہم موڑ کا نشان لگایا، جس نے ویتنام کے پرندوں کے گھونسلے کی صنعت، بشمول ڈونگ تھاپ صوبے کے لیے ایک بڑا دروازہ کھولا۔

چین اس وقت پرندوں کے گھونسلے کی کل عالمی طلب کا 80% سے زیادہ حصہ رکھتا ہے، جس کی مارکیٹ کا حجم 5 بلین امریکی ڈالر سالانہ سے زیادہ ہے۔ باضابطہ طور پر برآمد کرنے کی اجازت نہ صرف پروڈکٹ کی قدر کو بڑھانے میں مدد دیتی ہے بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں کوالٹی کنٹرول، ٹریس ایبلٹی اور ویتنامی پرندوں کے گھونسلے کے برانڈ کی تعمیر کے لیے حالات بھی پیدا کرتی ہے۔ فی الحال، چینی مارکیٹ میں پرندوں کے گھونسلے کی کھپت کا امکان بہت زیادہ ہے۔

ڈونگ تھاپ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات (DARD) کے اعدادوشمار کے مطابق، پورے صوبے میں اس وقت تقریباً 2,380 برڈ نیسٹ فارمز ہیں، جو ملک میں 5ویں نمبر پر ہے۔ پرندوں کے گھونسلے کی اوسط سالانہ فصل تقریباً 30 ٹن ہے۔

پرندوں کے گھونسلوں کے گھروں کی نسبت جس کا استحصال کیا جا رہا ہے اس کی شرح تقریباً 40% ہے۔ فی الحال، پرندوں کے گھونسلے کی پیداوار کا 95 فیصد سے زیادہ خام شکل میں استعمال ہوتا ہے۔ پورے صوبے میں پروسیسنگ کی 35 سہولیات ہیں، جن میں پروسیس شدہ مصنوعات کی ایک قسم ہے۔

ان میں سے 2 اداروں کو چینی مارکیٹ میں برآمد کرنے کے لیے کوڈز دیے گئے ہیں، جن میں شامل ہیں: ٹرائی سون ٹریڈنگ اینڈ سروس کمپنی لمیٹڈ؛ ٹین ڈونگ زرعی مصنوعات کمپنی لمیٹڈ۔ نئے برڈ ہاؤس کی تعمیر کا انتظام آہستہ آہستہ معمول بن گیا ہے۔ برڈ ہاؤس فارمنگ ایک انتہائی منافع بخش معاشی شعبہ بن گیا ہے، جس سے آمدنی میں اضافہ اور ہزاروں مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہوتی ہیں۔

پائیدار ترقی کے لیے

فوائد کے علاوہ، ان سہولیات کے مطابق جو پرندوں کے گھونسلوں سے مصنوعات تیار کرتی ہیں، ہمارے ملک میں برڈز نیسٹ فارمنگ انڈسٹری کو خطے کے ممالک سے سخت مقابلے کا سامنا بھی کرنا پڑتا ہے۔ خاص طور پر پیداوار میں کمی ان سب سے بڑی مشکلات میں سے ایک ہے جس کا پرندوں کے گھونسلے کے کسانوں کو سامنا ہے۔

صنعت اور تجارت کے محکمے کے مطابق، ڈونگ تھاپ صوبے میں پرندوں کے گھونسلے کے زیادہ تر فارم اب بھی چھوٹے پیمانے پر کام کرتے ہیں، جن میں ویلیو چین لنکیجز کا فقدان ہے۔ فی الحال، صوبے کے پرندوں کے گھونسلے کی پیداوار کا صرف 15% فیکٹریوں کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے جو خوراک کے تحفظ کے معیار پر پورا اترتی ہیں۔

مصنوعات بنیادی طور پر گھریلو استعمال کی جاتی ہیں یا غیر سرکاری چینلز کے ذریعے چین اور کچھ جنوب مشرقی ایشیائی منڈیوں میں برآمد کی جاتی ہیں۔ برآمدی قیمت اب بھی معمولی ہے کیونکہ یہ تکنیکی ضروریات، ٹریس ایبلٹی اور چین کے قرنطینہ سرٹیفیکیشن کو مکمل طور پر پورا نہیں کرتی ہے۔

صنعت اور تجارت کے محکمے کے مطابق، پرندوں کے گھونسلے کی فارمنگ کی صنعت کو پائیدار ترقی دینے کے لیے، اداروں اور کاروباری اداروں کو مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنے کی ضرورت ہے۔ ایک اہم حل پیداوار کو منظم کرنا اور پرندوں کے گھونسلوں کو ویلیو چین کے مطابق منظم کرنا ہے۔ پرندوں کے گھونسلے کے فارمنگ کے علاقوں کی منصوبہ بندی کرنے، پرندوں کے گھونسلے کی فارمنگ کی سہولیات کا انتظام کرنے اور مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے کے نظام کو مکمل کریں۔ ایک ہی وقت میں، بیماری کی حفاظت اور مصنوعات کی حفاظت کو یقینی بنانا؛ کٹائی سے لے کر پیکنگ تک سخت کوالٹی کنٹرول سسٹم بنائیں۔

صوبے میں کاروبار اور ادارے پرندوں کے گھونسلوں سے مختلف قسم کی مصنوعات تیار کرتے ہیں۔

انٹرپرائزز کو گاہک کا اعتماد بڑھانے کے لیے بین الاقوامی معیارات جیسے HACCP، ISO، نامیاتی سرٹیفیکیشن کے مطابق فعال طور پر پیداوار کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، بند پیداوار لائنوں میں سرمایہ کاری کریں، جدید سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق کریں؛ مارکیٹ کی معلومات کو اپ ڈیٹ کریں، مؤثر طریقے سے مقابلہ کرنے کے لیے نئی پروڈکشن ٹیکنالوجی کو بہتر بنائیں، اور صارفین کے ذوق کو پورا کریں۔

ان کاموں میں سے ایک جو کرنے کی ضرورت ہے وہ ہے برانڈ بنانا، پروڈکٹ کی ساکھ کو فروغ دینا اور اسے برقرار رکھنا۔ مصنوعات کو متعارف کرانے کے لیے چین میں فوڈ میلوں اور زرعی نمائشوں میں شرکت پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، چین میں معروف ڈسٹری بیوٹرز اور ایجنٹوں کے ساتھ تعاون کریں تاکہ مصنوعات کو سپر مارکیٹ سسٹمز، ہائی اینڈ اسٹورز وغیرہ میں لایا جا سکے۔

حال ہی میں، ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف انڈسٹری اینڈ ٹریڈ کے زیر اہتمام چینی بازار میں پرندوں کے گھونسلوں کی فارمنگ اور پرندوں کے گھونسلوں کی باضابطہ برآمد سے متعلق سائنسی ورکشاپ میں ڈونگ تھاپ صوبے کے شعبہ صنعت و تجارت کے شعبہ زراعت اور ماحولیات کے تعاون سے ڈونگ ٹریڈن لمیٹڈ صوبے، S.T.S.S.S.S.T. پرندوں کے گھونسلے کی فارمنگ کی ترقی کی تجویز پیش کی گئی۔

اس کے مطابق، پائیدار طریقے سے ترقی کرنے اور پرندوں کے گھونسلے کی برآمدی قدر کو بڑھانے کے لیے، ورکشاپ کے تجویز کردہ حل میں شامل ہیں: قانونی فریم ورک اور ریاستی انتظام کو مکمل کرنا؛ کاشتکاری اور پروسیسنگ میں سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق؛ مارکیٹ کی ترقی اور تجارت کو فروغ دینا؛ کاروبار اور کسانوں کی صلاحیت کو بہتر بنانا... جس میں، کلیدی حل پرندوں کے گھونسلے کی صنعت کے لیے ایک خصوصی قانونی ڈھانچہ تیار کرنا ہے۔

پرندوں کے گھونسلے کی فارمنگ کی ترقی کو قدرتی پرندوں کے گھونسلوں اور ماحولیاتی نظام کے تحفظ سے منسلک کرنے کی ضرورت ہے۔ ریاست کو شکار پر قابو پانے، اعلی کثافت والے علاقوں میں تحفظ کے علاقے بنانے اور اسے حیاتیاتی تنوع کے تحفظ سے جوڑنے کی ضرورت ہے۔

T. DAT

ماخذ: https://baodongthap.vn/kinh-te/202511/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-chim-yen-1051499/