OCOP مصنوعات تیار کرنا، Tuong Duong میں زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ

ٹونگ ڈونگ ضلع میں 2021-2025 کی مدت کے لیے "ایک کمیون ون پروڈکٹ" (OCOP) پروگرام نے مقامی طاقتوں کو فروغ دینے میں اپنے کردار کی تصدیق کرتے ہوئے شاندار نتائج حاصل کیے ہیں۔ یہاں کی علاقائی شناخت کی حامل اشیا اور خدمات نہ صرف اپنی قدر میں اضافہ کرتی ہیں بلکہ لوگوں کی آمدنی کو بہتر بنانے اور مقامی اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں بھی اپنا کردار ادا کرتی ہیں۔

Báo Nghệ An•29/01/2025

33 OCOP پروڈکٹس نے 3 ستاروں کی تصدیق کی۔

OCOP پروگرام کے نفاذ کے بعد سے، اب تک، Tuong Duong ضلع میں 33 پروڈکٹس کو 3-ستارہ معیارات پر پورا اترنے کی تصدیق کی گئی ہے۔ ان میں قابل ذکر تھاو ہاؤ بو گیانگ پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کی ٹونگ ڈوونگ بو گیانگ پروڈکٹ ہے۔ اس پروڈکٹ نے بہت سے تجارتی پروموشن میلوں میں حصہ لیا ہے، ہا ٹین، دا نانگ ، تھانہ ہو، ون سٹی جیسے علاقوں میں مصنوعات کی تشہیر کی ہے اور اب اس نے BigC سپر مارکیٹ کے ساتھ کھپت کا معاہدہ کیا ہے۔

محترمہ ٹران تھی تھاو (دائیں) تجارتی فروغ میلے میں اپنی مصنوعات متعارف کروا رہی ہیں۔ تصویر: پی وی

محترمہ ٹران تھی تھاو - تھاو ہاؤ کوآپریٹو کی سربراہ نے بتایا: "بو گیانگ اس وقت ایک اعلیٰ ترین خاصیت ہے، جو اپنے منفرد ذائقے کے لیے مشہور ہے، جو میدانی علاقوں میں بہت مشہور ہے۔ عام دنوں میں، کوآپریٹو تقریباً 30 کلو گرام بو گیانگ پر عمل کرتا ہے، لیکن سال کے آخری مہینوں میں، خاص طور پر ٹیٹ کے قریب، کھپت میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوتا ہے، فی مہینہ تقریباً 1 ٹن تک پہنچ جاتا ہے۔"

بیف کو مزیدار بنانے کے لیے، محترمہ تھاو نے کہا، ہمیں مقامی گائے کا انتخاب کرنا چاہیے، ہر گائے صرف 10 کلو گرام گریڈ 1 کا گوشت ہی پیدا کر سکتی ہے۔ پروسیسنگ میں احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے، ایک خفیہ ترکیب کے ساتھ میرینٹنگ کے مرحلے سے لے کر گوشت کو کھینچنے کے مرحلے تک۔ گائے کے گوشت کو دن کے وقت ہلکی دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے اور رات کے وقت اسے لکڑی کے چولہے پر لایا جاتا ہے تاکہ اسے کئی گھنٹوں تک خشک کیا جاسکے۔ یہ عمل 5 دن تک مسلسل جاری رہتا ہے جب تک کہ گوشت یکساں طور پر خشک نہ ہو جائے، جس سے ایک خصوصیت کا مزیدار ذائقہ حاصل ہو جاتا ہے۔

بیف جرکی کے علاوہ، مسز تھاو کا کوآپریٹو پورک جرکی، سموکڈ سور کا پیٹ، اور چینی ساسیج بھی تیار کرتا ہے۔ مصنوعات کو 3-اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن کے ساتھ تصدیق شدہ ہے، جو مستحکم قیمتوں کے ساتھ کھپت کو آسان بناتا ہے: بیف جرکی 1,000,000 VND/kg، سور کا گوشت 600,000 VND/kg، سموکڈ پورک بیلی 400,000 VND/kg، 5000 VND/kg چینی VND/kg

کے می گاؤں، تام تھائی کمیون، ٹوونگ ڈوونگ ضلع میں ٹوونگ ڈوونگ املی پروسیسنگ کوآپریٹو کی کینڈیڈ املی کی مصنوعات مارکیٹ میں مقبول ہیں۔ تصویر: وان ٹروونگ

اس کے علاوہ، تام تھائی کمیون کے Cay Me گاؤں میں واقع Tuong Duong Tamarind Processing Cooperative کی املی بھی ضلع کی ایک عام پیداوار ہے۔ یہ پروڈکٹ بہت سے تجارتی فروغ میلوں میں نمودار ہوئی ہے اور Nghe An صوبے میں بڑے پیمانے پر استعمال کی جاتی ہے۔

مس کھا تھی ڈنگ - ٹوونگ ڈونگ املی پروسیسنگ کوآپریٹو کی سربراہ، نے بتایا: "ہم نے 2021 میں املی کی کینڈی تیار کرنا شروع کی، مقامی لوگوں کی طرف سے فراہم کردہ پکی املی سے خام مال استعمال کرتے ہوئے، املی کو 65% پکی املی اور 35% چینی کے تناسب سے پروسیس کیا جاتا ہے، جس سے ایک خوشبودار مصنوعات تیار کی جا سکتی ہے، جو کہ نرم پینے کے لیے تیار کی جا سکتی ہے۔ عام پکوانوں کو پکانے کے لیے چٹنی یا مصالحے جیسے میٹھے اور کھٹے پسلیاں، ابلی ہوئی جھینگا..."

گرمیوں میں املی کی پیداوار بہت مستحکم ہوتی ہے، جس کی اوسط کھپت ماہانہ 3,000 سے زیادہ بکس ہوتی ہے، جس کی مناسب قیمت 60,000 VND/باکس ہوتی ہے۔ اس کی ہموار مستقل مزاجی، میٹھے ذائقے، ہلکی خوشبو اور صاف ستھرا پروسیسنگ کی بدولت اس پروڈکٹ کو صارفین پسند کرتے ہیں۔ اس لیے املی ہمیشہ ’’آؤٹ آف اسٹاک‘‘ رہتی ہے۔

دسمبر 2024 کے آخر میں، ارغوانی مخملی اینٹلر کے لیے جنگل کی چھتری کے نیچے دواؤں کے پودوں کی افزائش کے ماڈلز کو نافذ کرنے کے 2 سال بعد، ین ہوا کمیون (Tuong Duong) کے لوگوں کے پاس اس نئے ماڈل سے کمیون کا پہلا OCOP پروڈکٹ تھا۔ تصویر: ایچ ٹی

طلب اور رسد کو مربوط کرنے والے فورمز کی تشکیل

ٹوونگ ڈوونگ ضلع میں آج تک 3 ستارے حاصل کرنے والی OCOP مصنوعات کی کل تعداد 33 مصنوعات ہے، بشمول: Tuong Duong بیف؛ Tuong Duong سرخ گوشت والا ڈریگن پھل؛ ٹونگ ڈونگ ٹماٹر؛ Khe Ngau میٹھا بینگن؛ Tuong Duong جامنی چپچپا چاول شراب؛ ٹونگ ڈونگ ساسیج؛ Tuong Duong خشک بانس ٹہنیاں؛ میٹھی املی؛ تھائی نسلی گروہ کا روایتی رتن فرنیچر؛ Quang Phuc گاؤں کمیونٹی سیاحت ؛ لا گاؤں سپر شراب؛ نا پک سپر وائن؛ ہا فوونگ بانس ٹیوب کھٹا گوشت؛ ہا فوونگ مسالیدار اور نمکین مرچ؛ ین تین چائے؛ مائی بیٹا خشک کڑوا خربوزہ؛ لو کین گرین اسکواش؛ Tuong Duong جامنی چپچپا چاول؛ بن منہ چائے کے تھیلے؛ تمباکو نوش سور کا گوشت پیٹ؛ گیانگ سور کا گوشت...

یہ تمام پیداواری سہولیات، گھرانوں اور علاقے میں کوآپریٹیو کی مخصوص مصنوعات ہیں۔ یہ پراڈکٹس نہ صرف اپنے برانڈ کی توثیق کرتے ہیں، بلکہ آہستہ آہستہ مارکیٹ میں ایک مضبوط پوزیشن بھی بناتے ہیں، نہ صرف Nghe An میں بلکہ ملک بھر کے بہت سے دوسرے صوبوں اور شہروں میں بھی پھیل جاتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Huu Hien - Tuong Duong ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے ٹماٹر اگانے کے ماڈل کا دورہ کیا۔ تصویر: ڈی سی

مندرجہ بالا نتائج حاصل کرنے کے لیے، Tuong Duong ضلع نے OCOP مصنوعات کو استعمال کرنے کے لیے اشتہارات، تجارت کے فروغ، برانڈ کی تعمیر اور رسد اور طلب کو مربوط کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ایک ہی وقت میں، متعلقہ اکائیوں کے ساتھ فعال طور پر رابطہ قائم کرنا تاکہ ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے Postmart.vn اور Agri-postmart.vn پر مصنوعات لانے میں مدد مل سکے۔ ہا ٹن، دا نانگ، سام سون (تھان ہوا) اور وِنہ شہر (نگے این) میں بڑے تجارتی فروغ میلوں میں نمائشوں سے منسلک ہونا اور ان میں شرکت کرنا...

اب تک، ضلع نے OCOP مصنوعات کے لیے Thach Giam ٹاؤن (Tuong Duong ضلع کا مرکز) میں ایک ڈسپلے اور تعارفی مقام بنایا ہے۔ 2021 سے 2024 تک، پروگراموں اور منصوبوں کے انضمام کے ذریعے، ضلع نے 1 بلین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی ہے تاکہ تربیتی سرگرمیوں، براہ راست برانڈ کی تعمیر، لیبلز کے ڈیزائن، پیکیجنگ، اور ٹریڈ مارک رجسٹریشن کے شعبے میں انٹلیکچوئل پراپرٹی میں مدد کی جا سکے۔

"

2021-2025 کی مدت کے لیے OCOP پروگرام پروجیکٹ کو لاگو کرنے کے لیے جاری رکھنے کی بنیاد پر، ضلع کمیونز اور قصبوں میں موجودہ پیداواری اور کاروباری تنظیموں کو منتخب کرنے، ان کو مضبوط کرنے اور مکمل کرنے پر خصوصی توجہ دیتا ہے۔ پروگرام میں شرکت کی شرائط کو پورا کرنے کے لیے زرعی پیداوار اور ماحولیاتی سیاحت کی خدمات کے شعبوں میں کوآپریٹو گروپس اور اقتصادی کوآپریٹیو کے قیام کی حوصلہ افزائی کریں۔

ایک ہی وقت میں، OCOP مصنوعات کی حمایت پر توجہ مرکوز کریں جنہیں 3-ستارہ معیارات پر پورا اترنے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جیسے کہ پیداواری پیمانے کو بڑھانا اور جدید آلات اور مشینری میں سرمایہ کاری کرنا۔ 4-5 پروڈکٹس کے لیے اسٹار ریٹنگ کو 3 سے 4 اسٹارز تک اپ گریڈ کرنے کی کوشش کریں۔ مصنوعات کی کھپت کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے Vinh شہر میں OCOP پوائنٹ آف سیل بنائیں۔ مضامین کو صوبے کے اندر اور باہر تجارتی فروغ میلوں میں شرکت کے لیے فعال طور پر مصنوعات لانے کی تاکید کریں...