گھر کا پکا ہوا کھانا خاندان کی بنیاد سمجھا جاتا ہے، جس سے محبت بھرے بندھن پیدا ہوتے ہیں۔
اس کا مطلب ہے کہ وہ گھر میں کھانا تیار کرنے میں روزانہ 2 گھنٹے سے زیادہ وقت گزارتے ہیں۔ ویتنامی ماؤں کے ذریعہ پکایا جانے والا ہر کھانا عام طور پر تقریباً 3 پکوانوں پر مشتمل ہوتا ہے، جن میں سے 97% ویتنامی پکوان ہوتے ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ یہ کھانے بھی خاندان کے ہر فرد کی ترجیحات کی بنیاد پر "ڈیزائن" کیے گئے ہیں کیونکہ ماں ہمیشہ وہ ہوتی ہے جو باپ اور بچوں کو بہترین سمجھتی ہے۔
گھر کے پکے کھانوں کی قدر
ایک خیال تھا کہ خواتین کے گھریلو خواتین ہونے کا مطلب اپنے خاندان اور معاشرے میں "کوئی معاشی شراکت نہیں" ہے۔ تاہم، مطالعات نے ایک حیران کن اعداد و شمار ظاہر کیے ہیں، کہ خاندان کی دیکھ بھال میں خواتین کے تعاون سے تبدیل ہونے والی اقتصادی قدر ٹیکنالوجی کی صنعت سے 3 گنا زیادہ ہے۔
خاص طور پر، 2022 تک، آکسفیم کا اندازہ ہے کہ عالمی سطح پر خواتین کی بلا معاوضہ دیکھ بھال کے کام کی مالیت $10.8 ٹریلین سالانہ تک پہنچ سکتی ہے۔ یہ بہت بڑی شخصیت نہ صرف خاندان بلکہ سماجی سطح پر بھی ماؤں کی بے پناہ شراکت کا ثبوت ہے۔
اس کے ساتھ ساتھ، ماں کی دیکھ بھال کا وقت نہ صرف ایک معاشی شراکت ہے بلکہ اس کی انمول روحانی قدر بھی ہے، جو خاندانی خوشی کی بنیاد میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ گھر کا پکا ہوا کھانا خاندانی زندگی کا مرکز ہے، مباشرت کے لمحات بانٹنے کی جگہ۔
اس کے علاوہ، دو مارکیٹ ریسرچ کمپنیوں کنٹر اینڈ کیو اینڈ می کے سروے کے مطابق ماؤں کی کھانا پکانے کی عادات پر، وہ اپنے خاندان کی جسمانی اور ذہنی صحت کو ترجیح دیتی ہیں۔ خاص طور پر، خاندان کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے، غذائیت سب سے اہم ہے، اس کے بعد کھانا پکانے میں سہولت، تاکہ باورچی خانے کی ذمہ داریوں میں توازن برقرار رہے۔
پورا خاندان ماں کے ساتھ کھانے کی دیکھ بھال کی ذمہ داری بانٹتا ہے۔
حالیہ برسوں میں، جیسا کہ خاندانی اقدار کو تیزی سے فروغ دیا جا رہا ہے، ماؤں کے لیے تشکر پھیلانے والی سرگرمیوں کو بھی کافی پذیرائی ملی ہے۔
حال ہی میں، CP ویتنام کی مہم "جیسے ایک ماں پیار کرتی ہے" نے خاندان کے افراد اور ان کی ماؤں کے درمیان افہام و تفہیم کا مشورہ دے کر توجہ مبذول کی ہے، ہر ایک کو باورچی خانے میں اپنی آستینیں لپیٹنے، گھر کے کام کرنے، اور خاندان کی دیکھ بھال کی ذمہ داری بانٹنے کی ترغیب دی ہے۔
ماؤں اور بیویوں کے ساتھ باورچی خانے کا کام بانٹنا بھی خاندان میں محبت پھیلانے کا ایک طریقہ ہے۔
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ آج کی مصروف زندگی کے ساتھ، زیادہ سے زیادہ مصنوعات لوگوں کو کھانا پکانے کے لیے کافی وقت بچانے میں مدد کر سکتی ہیں، بشمول پہلے سے تیار شدہ اور پہلے سے تیار شدہ مصنوعات۔
بہت سے جدید برانڈز جیسے کہ CP ویتنام نے معیاری پراسیسڈ فوڈز کی بہت سی لائنیں متعارف کروائی ہیں جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتے ہیں اور جدید ذوق کے مطابق ہوتے ہیں، جس سے باورچی خانے کا تجربہ پہلے سے کہیں زیادہ آسان ہوتا ہے۔
اس مدرز ڈے (12 مئی) کی شروعات اپنی ماں کی محبت کی زبان کو سمجھ کر کریں۔ مثال کے طور پر، وہ جو پکوان بناتی ہے اس کی تعریف یا شکریہ۔ اور خاندان کے لیے ذاتی طور پر کھانا تیار کر کے اسے آرام کرنے کے لیے مزید وقت دینا نہ بھولیں، چاہے یہ صرف ایک سادہ ڈش ہی کیوں نہ ہو۔ آج اپنی ماں سے اپنی محبت کا اظہار کریں!
گھر کے پکے کھانوں سے خوشیماخذ: https://tuoitre.vn/phu-nu-viet-danh-679-gio-moi-nam-de-cham-chut-bua-com-nha-20240510182241169.htm
تبصرہ (0)