جب بھی کھانے کا وقت ہوتا ہے، میں پھنس جاتا ہوں: ہفتہ بچانے کے لیے 11 سادہ خاندانی کھانے کی تجاویز

GĐXH - کیا آپ سوچ رہے ہیں کہ آج کیا کھائیں؟ ذیل میں 11 سادہ اور مزیدار خاندانی کھانوں کی فہرست کے ساتھ، آپ کو خریداری کی پیچیدہ فہرست بنائے بغیر روزانہ گھریلو کھانوں کے لیے آئیڈیاز حاصل ہوں گے۔ چاہے آج کا کھانا 2 افراد کے لیے ہو یا 4 افراد کے خاندان کے لیے، آپ آسانی سے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوان تیار کر سکتے ہیں۔

بہت سے لوگ کیوں سوچتے ہیں کہ "مجھے آج کیا کھانا چاہیے؟"

دباؤ جسے "روزانہ کھانا" کہا جاتا ہے

جدید دنیا میں، ہر روز پکانے کے لیے نت نئے پکوانوں کے بارے میں سوچنا نہ صرف گھر کا کام ہے بلکہ ایک خاموش دباؤ بھی ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ کھانا پکانے میں اچھے ہیں، تب بھی ایسا وقت آئے گا جب آپ "مینو کی کمی" کی کیفیت میں پڑ جائیں گے اور یہ سوال کہ آج کیا کھائیں ایک پوشیدہ جنون بن جاتا ہے۔

درحقیقت، بہت سے لوگ شیئر کرتے ہیں کہ وہ بہت زیادہ وقت صرف پکوانوں کے بارے میں سوچنے میں صرف کرتے ہیں۔ دباؤ کھانا پکانے سے نہیں آتا، لیکن اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ کھانا غذائیت سے بھرپور، مزیدار، خاندان کے ہر فرد کے ذائقے کے مطابق ہو اور بار بار بورنگ نہ ہو۔ یہ چھوٹا لگتا ہے لیکن ہر روز بہت زیادہ دماغ کھاتا ہے۔

سادہ پکوان کا انتخاب ایک زبردست حل ہے۔

کوئی بھی کام کے بعد کچن میں گھنٹوں گزارنا نہیں چاہتا۔ لہٰذا، ایسے پکوانوں کا انتخاب کرنا جو بنانے میں آسان ہوں، جن میں چند مراحل ہوں، چند اجزاء ہوں، اب بھی مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہوں، یہ ایک رجحان ہے جسے بہت سے لوگ استعمال کر رہے ہیں۔ سادہ لیکن لذیذ کھانے آپ کو وقت بچانے اور اپنے خاندان کی بہتر دیکھ بھال کرنے میں مدد کریں گے۔

اہم بات یہ ہے کہ معیاری کھانا پکانے کے لیے آپ کو پیشہ ور شیف بننے کی ضرورت نہیں ہے۔ گرم ڈنر بنانے کے لیے فوری اسٹر فرائی، تازگی بخش سوپ کا ایک پیالہ اور لیموں فش سوس کے ساتھ ابلی ہوئی سبزیوں کی ایک پلیٹ کافی ہے۔ جو چیز زیادہ اہم ہے وہ پرپورنتا اور محبت ہے جو ہر ڈش میں ڈالی جاتی ہے۔

اپنے ریفریجریٹر سے روزانہ مینو کی فوری منصوبہ بندی کے لیے تجاویز

دستیاب مواد سے فائدہ اٹھائیں۔

اپنا فریج چیک کیے بغیر گروسری اسٹور پر جلدی نہ کریں۔ جو کچھ آپ کے پاس ہے اسے استعمال کرنے سے نہ صرف پیسے کی بچت ہوتی ہے بلکہ تخلیقی کھانا پکانے کی تحریک بھی ملتی ہے۔ پہلے آپ کے گھر میں موجود اجزاء کو لکھیں، پھر مناسب نسخہ دیکھیں۔

3 کا اصول: ٹھوس - سبز - مائع

مصروف لوگوں کے لیے ایک مثالی کھانے میں عام طور پر شامل ہوتے ہیں: 1 اہم ڈش: گوشت، مچھلی، انڈے، ٹوفو 1 ابلا ہوا/ تلی ہوئی سبز سبزیوں کی ڈش 1 سوپ/ مائع یا پھلوں کی میٹھی۔ یہ ڈھانچہ سادہ، یاد رکھنے میں آسان اور پورے خاندان کے لیے کافی غذائیت سے بھرپور ہے۔

11 مزیدار، صاف کھانے کی ٹرے، مصروف زندگی کے لیے موزوں

ذیل میں اچھی ماں Le Hoang Tram Anh کے 11 انتہائی ہنر مند ویتنامی کھانوں کی فہرست دی گئی ہے، جو معیار کے مطابق منتخب کیے گئے ہیں: کھانا پکانے میں آسان، وقت کی بچت، ویتنامی ذائقہ کے لیے موزوں غذائی اجزاء سے بھرپور۔ ہم اسے قارئین تک اس سوال کا جواب دینا چاہیں گے کہ "آج کیا کھائیں" اب کوئی مشکل مسئلہ نہیں رہا۔

کھانا 1

- انناس کے ساتھ تلی ہوئی اسکویڈ

- بھنا ہوا پرندہ

- کھیرا

- جڑی بوٹیاں

- مٹی کے برتن کے چاول

کھانے میں مضبوط شمالی ذائقہ ہوتا ہے: بھرپور، کھانے میں آسان، گرمی کے دنوں کے لیے بہت موزوں۔

کھانا 2

- تلے ہوئے انڈے

- تلی ہوئی پھلیاں کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت

- کدو اور کیکڑے کا سوپ

- سفید چاول

- تربوز کی میٹھی

کھانے میں مضبوط شمالی ذائقہ ہوتا ہے: بھرپور، کھانے میں آسان، گرمی کے دنوں کے لیے بہت موزوں۔

کھانے کی ٹرے 3

- خشک اینچوویز

- ابلی ہوئی مونگ پھلی۔

- انناس کے ساتھ تلی ہوئی اسکویڈ

- سفید چاول

- سوپ

- میٹھا گلاب سیب

ایک اعلی پروٹین والا کھانا، جو مہمانوں کے ساتھ اختتام ہفتہ یا دنوں میں ذائقہ کی تبدیلی کے لیے موزوں ہے۔

کھانے کی ٹرے 4

- مٹی کے برتن میں پکائے ہوئے چاول

- مٹی کے برتن میں بریزڈ مچھلی

- مولی کے ساتھ بریزڈ گوشت

- کیکڑے کے ساتھ امرانتھ کا سوپ

بینگن

- تربوز کی میٹھی۔

کھانے میں آسان، ہلکا پھلکا نہیں، ہر عمر کے لیے موزوں ہے۔

کھانے کی ٹرے 5

- بریزڈ مچھلی

- ابلا ہوا ہنس کا گوشت

- کچی سبزیاں

- سفید چاول

- کیلے کی میٹھی

ایک دہاتی کھانا، بنانے میں آسان، آبائی شہر کے ذائقے سے بھرا ہوا۔

کھانے کی ٹرے 6

- کڑوا تربوز گوشت کے ساتھ بھرا ہوا

- کیکڑے کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت

- بریزڈ گوشت

- سفید چاول

- مینگوسٹین میٹھی

مغربی ذائقوں سے بھرپور - تازہ، ذائقہ دار، اختتام ہفتہ کے لیے بہترین۔

کھانے کی ٹرے 7

- ابلی ہوئی سبزیاں

- گوشت کے ساتھ تلے ہوئے آلو کو ہلائیں۔

- مٹی کے برتن میں پکائی ہوئی مچھلی

- سفید چاول

- سبزیوں کا پانی

- بیر کی میٹھی

کومپیکٹ، توانائی سے بھرپور، مصروف لوگوں کے لنچ کے لیے بہترین۔

8 کی ٹرے

- پان کے پتوں کے ساتھ گرلڈ گرلڈ سور کا رول

- ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بھرے ٹوفو

- کھٹا کلیم سوپ

- سفید چاول کا برتن

- میٹھا گلاب سیب

کھانا رنگ اور ذائقہ میں متوازن ہے، مزیدار اور چکنائی والا نہیں ہے۔

9 کی ٹرے

میٹھی اور کھٹی پسلیاں

- ابلے ہوئے سور کے پاؤں

- کیکڑے کے ساتھ مالابار پالک کا سوپ

- سفید چاول

- نمکین انجیر

- اورنج میٹھی

نمکین اور میٹھا ذائقہ، کافی سبزیاں، پروٹین اور پھل کے ساتھ۔

10 کی ٹرے

- کیکڑے اور سور کا اسپرنگ رول

- گائے کے گوشت کے ساتھ تلی ہوئی اسکواش

- سفید چاول

- گوبھی اور گاجر کا سوپ

--.جیکاما n

صحت مند غذا، بہت سی سبز سبزیاں، تھوڑی چکنائی والے خاندانوں کے لیے موزوں ہے۔

کھانے کی ٹرے 11

- سور کی آنتیں۔

- کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت

- سفید چاول

- کچی سبزیاں

- آم کی میٹھی

دہاتی ریستوراں کے ذائقے کی یاد دلانے والا، ذائقہ کے کھانے میں تبدیلی کے لیے موزوں۔

روزمرہ کی زندگی کی ہلچل کے درمیان، شاید سب سے پرامن لمحہ وہ لمحہ ہوتا ہے جب پورا خاندان گرما گرم کھانے کے ارد گرد جمع ہوتا ہے۔ سادہ، مکمل کھانے جیسا کہ 11 تجاویز جو آپ نے ابھی دیکھی ہیں، مزیدار ہونے کی ضرورت نہیں، صرف خلوص اور محبت کی ضرورت ہے۔

لہذا، اگر آپ آج بھی سوچ رہے ہیں کہ "کیا کھایا جائے جو آسان ہے لیکن پھر بھی مزیدار ہے؟"، تو بس اس سے شروع کریں جو آپ کے چھوٹے کچن میں دستیاب ہے۔ کھانا نہ صرف آپ کو پیٹ بھرنے کے لیے ہے، بلکہ ہمارے لیے خود سے پیار کرنے اور اپنے خاندان کی گرمجوشی کو برقرار رکھنے کا ایک طریقہ بھی ہے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cu-den-gio-com-la-lai-bi-goi-y-11-mam-com-gia-dinh-don-gian-cuu-canh-ca-tuan-172250613160246719.htm