موسم گرما کی چلچلاتی دھوپ کے نیچے لہروں اور صاف، ٹھنڈے پانی سے لطف اندوز ہونے کے علاوہ، ہا لانگ میں اس موسم گرما میں، زائرین ہا لونگ کے شاعرانہ اور ناقابل فراموش دلکشی کی مکمل تعریف کرنے کے لیے، ایک سپر چِل دا لاٹ اسٹائل کے ساتھ کیفے میں جا کر ساحلی شہر کے عین وسط میں دا لاٹ کے ایک خوابیدہ گوشے کو بھی دریافت اور تجربہ کر سکتے ہیں۔
تھونگ زیو کافی
ہا لانگ میں دا لاٹ انداز میں کھلنے والے پہلے کیفے کے طور پر، تھونگ زیو کیفے (ہا لانگ سٹریٹ، بائی چاے وارڈ) ہا لانگ کے نوجوانوں کے ساتھ ساتھ نومبر 2021 سے شہر کا دورہ کرنے والے سیاحوں کے لیے ایک جانی پہچانی منزل بن گیا ہے۔ دیودار سے ڈھکی ایک خوبصورت پہاڑی پر واقع ہے جس میں ایک ٹھنڈی، پرسکون سبز جگہ ہے اور آپ زیونگ شہر کو ایک پُرسکون اور خوبصورت جگہ تلاش کر سکتے ہیں۔ ہنگامہ خیز سیاحتی شہر کے درمیان سکون۔
تھونگ زیو اپنے دلکش چھوٹے گرم بھورے لکڑی کے گھر کے ساتھ نمایاں ہے، جو پرانے دا لاٹ کی سادہ خوبصورتی کو مجسم کر رہا ہے، جس کے چاروں طرف سرسبز پائن کے درخت ہیں۔ پورے ڈیزائن میں لکڑی کا استعمال ہر چیز کو فطرت کے قریب تر محسوس کرتا ہے۔
محترمہ Nguyen Thi Thuy ( ہنوئی کی ایک سیاح) نے کہا: "شہر کے عین وسط میں واقع ایک کیفے میں شہر کی دھند اور گردوغبار سے بچنا ایک بہت ہی خوشگوار تجربہ ہے۔ اس کے لیے زیادہ وسیع سجاوٹ کی ضرورت نہیں ہے؛ سرسبز، وسیع قدرتی ماحول اور سرسبز موسیقی کی بازگشت صرف زیٹوونگ ہیل میں دیکھنے والے ہی نہیں ہے۔ ہا لانگ بے کی شاندار غروب آفتاب کی تصاویر کھینچنے کے لیے ایک مثالی جگہ، لیکن کیفے کا ہر گوشہ واقعی دلفریب ہے، اور وہاں کھڑا ہونا ہی آپ کی تصاویر پر ہزاروں لائکس حاصل کرنے کے لیے کافی ہے۔"
کیفے کا خیرمقدم کرنے والا اور دوستانہ آرڈر دینے والا کاؤنٹر صارفین کو کافی اور چائے سے لے کر دہی اور پھلوں کی ہمواری تک مختلف قسم کے منفرد مشروبات پیش کرتا ہے، ایسے ناموں کے ساتھ جو امن و سکون کا احساس پیدا کرتے ہیں، جس سے کسی شخص کو "دیر رات،" "صبح کی اوس،" "گودھولی"، "اضافہ"، "شامل... ہزار پھولوں کے شہر کی مشہور پکوانوں کے ذریعے صارفین کو مستند دا لاٹ تجربات بھی فراہم کرتا ہے، جیسے تلسی کے پتوں کے ساتھ چکن ہاٹ پاٹ اور تین حصوں والی چٹنی کے ساتھ بیف ہاٹ پاٹ...
لا لونا کافی
اپنے کھلے ڈیزائن اور فطرت کے ساتھ انضمام کے لیے بھی جانا جاتا ہے، لا لونا کافی تقریباً 1 ہیکٹر پر پھیلے ہوئے ایک سرسبز منی پارک کا حامل ہے۔ ہا لانگ (بائی چاے وارڈ) میں موناکو ہل پر واقع، لا لونا کافی میں نہ صرف ایک وسیع و عریض علاقہ ہے جس میں وافر ہریالی اور متعدد مناظر والے عناصر جیسے لکڑی کے پل، لکڑی کے مکانات اور پھولوں کے باغات ہیں، بلکہ بہت سے شاندار نظارے بھی پیش کرتے ہیں (شہر کا نظارہ، سمندر کا نظارہ، پائن ہل کا نظارہ)۔
ہا لانگ میں انسٹاگرام کے لائق تصاویر لینے کے لیے سب سے خوبصورت جگہوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، یہاں کے مناظر نوجوانوں سے لے کر والدین تک تمام نسلوں کو خوش کرتے ہیں، اور یہاں تک کہ جوڑے بھی اس پائن پہاڑی پر یادگار لمحات کی تصویر کشی کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔
دیودار کے جنگل میں پھیلا ہوا لکڑی کا پل کیفے کے رومانوی ماحول میں اضافہ کرتا ہے۔ خاص طور پر جب سورج غروب ہوتا ہے، آسمان کو جامنی رنگ میں رنگنا، دیودار کے جنگل کو روشن کرنے والی ٹمٹماتی روشنیاں زائرین کو ایسا محسوس کرتی ہیں جیسے وہ بچپن کی پریوں کی پیاری کہانی میں گھوم گئے ہوں۔ چائے کا گھونٹ پینا، اپنے آپ کو سیکسوفون کی پُرسکون آواز میں غرق کرنا یا فوری طور پر گٹار کی پرفارمنس واقعی ایک پر سکون تجربہ پیدا کرے گی۔
خاص طور پر، ریستوراں کا عملہ انتہائی ملنسار اور توجہ دینے والا ہے، آپ کے پکوان کے انتخاب اور آپ کی ضروریات کو فوری طور پر پورا کرنے میں، یا یہاں تک کہ مہمانوں کو خوبصورت تصاویر کھینچنے میں مدد کرنے کے لیے فوٹوگرافر کے طور پر کام کرنے میں آپ کی مدد کے لیے ہمیشہ تیار رہتا ہے۔
اور یقینی طور پر، لا لونا کافی میں، آپ مزیدار، بھرپور ذائقے والی کافی کے ساتھ ساتھ ہر عمر کے لیے مختلف مشروبات سے لطف اندوز ہوں گے۔ اس کے علاوہ، کیفے بہت سے دلکش نمکین پیش کرتا ہے، جو دوپہر کی چائے یا دوستوں کے ساتھ ہفتے کے آخر میں ہونے والے اجتماعات کے لیے بہترین ہے۔
لا لونا کافی کی مینیجر محترمہ نگو تھی مائی چی نے کہا: "یہ نہ صرف مشروبات سے لطف اندوز ہونے اور آرام کرنے کی جگہ ہے، بلکہ مستقبل میں، لا لونا کافی ثقافتی اور فنکارانہ تقریبات کا بھی اہتمام کرے گی، جیسے کہ آرٹ کی نمائش، لائیو میوزک پرفارمنس، کیمپنگ... نوجوانوں کے لیے ایک متحرک اور جاندار جگہ بنانے کے لیے۔"
ونٹیج 198X
دا لاٹ طرز کیفے مجموعہ کے ایک اور ٹکڑے کے طور پر، ونٹیج 198X (بائی چاے وارڈ) بھی یہ ہا لانگ کے سرفہرست سپر چِل کیفے میں سے ایک ہے جسے آپ ہا لانگ میں موسم گرما سے لطف اندوز ہوتے وقت یاد نہیں کر سکتے۔
اس کے چھوٹے باغ میں موسمی پھول جیسے گل داؤدی اور ہائیڈرینجاس، ایک چھوٹا پورچ، ایک گلاس ہاؤس، لکڑی کی چند سادہ میزیں اور کرسیاں، اور لکڑی کا ایک چھوٹا سا راستہ، ونٹیج 198X اپنے دلکش اور دوستانہ ماحول کے لیے نمایاں ہے۔
ڈیزائن سے لے کر داخلہ تک، ونٹیج 198X میں ہر چیز کو مالک نے ذاتی طور پر منتخب کیا اور اس پر عمل درآمد کیا۔ لہٰذا، ہلچل سے بھرے شہر کے درمیان، کیفے کا ڈیزائن ایک چھوٹے سے گھر سے ملتا جلتا ہے، جو ایک دوسرے سے گپ شپ کرنے اور اعتماد کرنے کے لیے کسی قریبی دوست کے گھر جانے کا احساس دلاتا ہے، یا محض ایک ایسی جانی پہچانی جگہ جہاں آپ آرام سے کوئی پسندیدہ کتاب پڑھ سکتے ہیں، بجائے اس کے کہ باقاعدہ کیفے میں جائیں۔
ونٹیج 198X نہ صرف صارفین کے لیے سبز جگہیں تخلیق کرتا ہے، بلکہ ایک چھوٹا سا اسٹیج بھی ترتیب دیتا ہے جہاں نوجوان اور گاہک ایک ساتھ گانا گا کر لطف اندوز ہو سکتے ہیں، ویک اینڈ کی شاموں میں میٹھی دھنیں گنگناتے ہیں۔
کیفے میں مشروبات کا مینو بھی بہت متنوع ہے، بشمول مختلف چائے، کافی، جوس اور کمبوچا۔ بہت سے اجزاء ہاتھ سے بنائے گئے ہیں، جو انہیں ایک منفرد اور مخصوص ذائقہ دیتے ہیں۔ وہ نمکین اور ہلکی پیسٹری بھی پیش کرتے ہیں۔ ہا لانگ سٹی میں اپنے موجودہ مقام کے ساتھ ساتھ، ونٹیج 198X ڈونگ ٹریو ٹاؤن میں کھل گیا ہے اور جلد ہی کیم فا سٹی تک پھیل جائے گا۔
Thong Zeo، La Luna Coffee، اور Vintage 198X میں Da Lat کے پہاڑوں، پہاڑیوں اور دیودار کے جنگلات کے خوابیدہ، آرام دہ ماحول کے ساتھ Ha Long Bay میں تیراکی اور سورج نہانے کے مزے کو ملا کر، "2-in-1" سفر کا تجربہ کرنے سے زیادہ پرجوش کوئی چیز نہیں ہو سکتی۔ مزید برآں، ہا لانگ کا دورہ کرتے وقت، سن ہل (ہانگ گائی وارڈ) کو ضرور دیکھیں۔ کیم کیفے، اور فریشی-صحت مند کھانے اور مشروبات (ہانگ ہائی وارڈ)۔ 1900 Coffee House, Palerte Collect's Boutique (Bai Chay ward)... یہ تمام کیفے بالکل نئے، جوان، اور منفرد ڈیزائن اور طرز کے ہیں، جہاں آپ مکمل طور پر آرام کر سکتے ہیں، ایک کپ کافی کا گھونٹ پی سکتے ہیں، ایک کپ چائے کا لطف اٹھا سکتے ہیں، اور مکمل طور پر خوبصورت، دوستانہ، اور مہمان نواز ہا لانگ کا تجربہ کر سکتے ہیں۔
ماخذ
تبصرہ (0)