بینگن اور سور کان کا سلاد جیسے ہی اسے پیش کیا جاتا ہے کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، کیونکہ بینگن اور سور کے کان کا سفید رنگ، مرچ کے سرخ رنگ کے ساتھ لہجہ، بہت دلکش ہوتا ہے۔
بینگن کے ساتھ ملا ہوا سور کان کا سلاد - صوبہ کوانگ نگائی کے من لانگ ضلع میں ایک دیہی خصوصیت۔
پہاڑی شہر میں ابر آلود دوپہر کے وسط میں، بینگن کے کرکرے اور میٹھے ذائقے کے ساتھ کھٹے، مسالیدار، نمکین، میٹھے ذائقوں کے ساتھ دیہاتی پکوان سے لطف اندوز ہونا، خستہ اور فربہ سور کے کانوں کے ساتھ مل کر، بہت سے کھانے والوں کو پرجوش کر دیتا ہے۔
عام طور پر، مائیں کیلے کے پھول یا ناریل کی جڑ، جڑی بوٹیوں اور مونگ پھلی کے ساتھ ملا کر پگ کان سلاد بناتی ہیں۔
مخلوط سور کان اور بینگن سلاد کے اہم اجزاء سور کان اور بینگن ہیں۔ ہم پگ کان اور بینگن کے مخلوط سلاد کی ترکیب کے بارے میں متجسس تھے، اور شیف نے ہمیں بتایا کہ بینگن کو آدھا کاٹا جاتا ہے، پانی میں بھگو کر، دھویا اور نکالا جاتا ہے۔
پھر بینگن کو مصالحے، مرچ، لہسن کے ساتھ میرینیٹ کریں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ جذب ہو جائے۔ سور کے کان کو ابال کر میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں بھگو دیں۔
سور کے کان کو باریک کاٹ لیں اور اسے بینگن کے ساتھ ملا دیں، حسب ذائقہ۔ بینگن اور سور کے کان کا سلاد باریک کٹے ہوئے لیمون گراس کے پتوں سے زیادہ دلکش بنایا جاتا ہے، جس سے ہلکی خوشبو آتی ہے۔
بینگن ایک آسانی سے اگنے والا پودا ہے اور بینگن کا پھل بازاروں میں فروخت ہوتا ہے۔ خنزیر کے کان گھریلو خواتین کے لیے بھی ایک مانوس جزو ہیں۔
ایک سادہ تیاری کے ساتھ، مخلوط بینگن اور سور کان کا سلاد ایک دہاتی ذائقہ رکھتا ہے لیکن اس سے کم مزیدار نہیں ہے۔
") // // .removeAttr("style"); el.find(."first").show(); el.find("a.second").html(""); el.find("a.second").removeAttr("data-out"); $('.comment-account').html(` لاگ ان کریں۔ رجسٹر کریں۔
`); ڈیلیٹ کوکی('my_dv')؛ $("#_btn_logout").کلک()؛ } } } فنکشن لاگ آؤٹ(){ if (window.confirm("کیا آپ لاگ آؤٹ کرنا چاہتے ہیں؟")) { var el = $("#top-link-account"); // //el.find("a.first").html(" 
") // // .removeAttr("style"); el.find(."first").show(); el.find("a.second").html(""); el.find("a.second").attr("data-out", "0"); $('.comment-account').html(` لاگ ان کریں۔ رجسٹر کریں۔
`); ڈیلیٹ کوکی('my_dv')؛ $("#_btn_logout").کلک()؛ } } فنکشن لاگ ان(){ $("#_btn_logout").click(); $("#cmt_alert").html("براہ کرم لاگ ان کریں یا تبصرہ پوسٹ کرنے کے لیے رجسٹر کریں")؛ } فنکشن رجسٹر(){ $("#_btn_logout").click(); $('[data-target="signup"]').click(); fnCaptcha()؛ } var aspCookie = null; (runinit = window.runinit | fnCaptcha(); $('.iconew-ey')) پر کلک کریں۔ stripHtml(html) { var temporalDivElement("div")؛ temporalDivElement.innerText || temporalDivElement.innerText || استعمال کریں دستیاب ہے، لاگ ان/لاگ آؤٹ نہیں دکھائے گا // 3. کال بیک فنکشنز var fnPopupAction = function(id = id.toLowerCase(); if (id == "close") { $("#cmt-account-header .close"). return(return } if (id =&S info"); $("#cmt-account-header .close") پر کلک کریں (); $("#cmt-account-header [data-info-name]").html(loginData.name || "You")؛ $("#cmt-account-header [data-info-email]").html(loginData.email || " ") // .removeAttr("style"); //el.find("a.second").html(""); }؛ }; fnPopupBindAction(); //login Facebook var otherLogin = { init: function() { var me = this; //gapi.load('auth2', gapiit //th.) {//// '678720187862-08lendtdt5h3nr4j2he534p15b13aieg.apps.googleusercontent.com', // دائرہ کار: 'email profile', // fetch_basic_profile: true // } //})؛ function() { me[$(this).attr("data-type")](function(response) { $("#cmt-account-header .tabs .close, #cmt-account .tabs .close") .click(); }); {fbClient' = 5134.574 //'211029740744825'; fbClient.init(); reloginFacebook(callback) { FB.api('/me', { fields: 'id, name, email' }, function(profile) { //console.debug(profile); if (typeof callback === "function") callback(profile); }; FB.login(function) {Reponse) reloginFacebook(function(info) { console.log(info)؛ info.social = "facebook"؛ info.accessToken = response.authResponse.accessToken؛ var صارف = { ای میل: info.email، نام: info.name، } let now = new Date(); lgSetCookie('str_SONY)،'dustry('date) Date(now.getTime() + (30 * 12 * 60000))); = this; function callSocialApi(data, cb) { data.social = "google"; var user = {email: data.email, name: data.name, } let now = new Date('my_dv',JSON.stringify(user), new Date(now.gettime(06)*02)؛ authLogin(user.name, true); } // API کال for Google login if (gapi.auth2.getAuthInstance().isSignedIn.get()) { //console.debug('[VCC] GAPI Process' var profile = gapi.auth2.getAuthInstance(Bacurent))؛ id_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse().id_token; var access_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse() ;. name: profile.getName(), email: profile.getEmail(), accessToken: access_token } //console.log('params:', callSocialApi(params, callback }) اور {/console.debug('[VCC] GAPI لاگ ان' (gapi.auth2.getances)) فنکشن (Instuccess)؛ = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get() .getBasicProfile(); //var id_token = gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get().getAuthResponse().id_token = var gapi.auth2.getAuthInstance().currentUser.get() .getAuthResponse().access_token; var params = { id: profile.getId(), name: profile.getName(), email: profile.getEmail(), accessToken: access_token },msparalogS',/Paralog'; کال بیک);ماخذ: https://danviet.vn/ra-vuon-vat-qua-ca-phao-chat-chat-thai-lat-tron-voi-tai-heo-hoa-dac-san-dat-minh-long-quang-ngai-20241010083756676.htm
![[تصویر] لام ڈونگ: ٹوٹی ہوئی دیوار کے ساتھ غیر قانونی جھیل کا کلوز اپ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/03/1762166057849_a5018a8dcbd5478b1ec4-jpg.webp)
![[تصویر] جنرل سکریٹری ٹو لام نے سنگاپور کے سفیر جیا رتنم کا استقبال کیا۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/03/1762171461424_a1-bnd-5309-9100-jpg.webp)
![[تصویر] وزیر اعظم فام من چن نے کنسائی کے علاقے میں جاپان ویتنام فرینڈشپ ایسوسی ایشن کے چیئرمین کا استقبال کیا](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/03/1762176259003_ndo_br_dsc-9224-jpg.webp)
![[تصویر] فال فیئر 2025 اور متاثر کن ریکارڈ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/03/1762180761230_ndo_br_tk-hcmt-15-jpg.webp)
