ابلے ہوئے شکرقندی کے پتوں کے کیا فائدے ہیں؟

میٹھے آلو کے پتے کے اجزاء

میڈلٹیک جنرل ہسپتال کی ویب سائٹ پر مضمون، ڈاکٹر ڈوونگ نگوک وان کے طبی مشورے کے ساتھ، یہ بتاتا ہے کہ میٹھے آلو کے پتے (جسے میٹھے آلو کی بیل یا میٹھے آلو کے تنے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) میٹھے آلو کے پودے کے تنے اور پتے ہیں – ایک جڑی بوٹیوں والا پودا جو بنیادی طور پر اس کے tubers کے لیے اگایا جاتا ہے۔ یہ سبزی بہت سے مختلف طریقوں سے تیار کی جا سکتی ہے، جیسے ابلا کر، سوپ میں، یا پھر تلی ہوئی، اور یہ مزیدار اور صحت کے لیے اچھی ہے۔

روایتی چینی طب کے مطابق، شکرقندی کے پتے ایک غیر زہریلے جڑی بوٹی ہیں جو غیرجانبدار نوعیت کی ہیں، جو جسم کی پرورش، بینائی کو بہتر بنانے، پت کی پیداوار کو فروغ دینے اور یرقان کے علاج میں مدد کرتی ہیں۔ جدید طب بتاتی ہے کہ شکرقندی کے پتے وٹامن بی 6، سی اور رائبوفلاوین سے بھرپور ہوتے ہیں۔ 100 گرام شکرقندی کے پتوں میں عام غذائی اجزاء ہوتے ہیں جیسے کہ 22 کلو کیلوری توانائی، 91.8 گرام پانی، 2.6 گرام پروٹین، 2.8 گرام نشاستہ، 11 ملی گرام وٹامن سی، 900 ملی گرام وٹامن بی6؛ اور معدنیات جیسے 48mg کیلشیم، 54mg فاسفورس، اور 2.7mg آئرن۔

ابلے ہوئے شکرقندی کے پتوں کے کیا فائدے ہیں؟

میٹھے آلو کے پتوں کو "لمبی عمر کی سبزی" سمجھا جاتا ہے۔ شکرقندی کے ابلے ہوئے پتے ہاضمے، بلڈ شوگر اور کینسر سے بچاؤ کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں۔ ویت نام نیٹ اخبار نے روایتی میڈیسن پریکٹیشنر ڈو من توان - ہنوئی کی روایتی دوائیوں کی ایسوسی ایشن کا حوالہ دیا، جنہوں نے ابلے ہوئے آلو کے پتوں کے درج ذیل صحت کے فوائد کی نشاندہی کی:

گرمی کو صاف کرتا ہے اور detoxifies.

شکرقندی کے پتوں میں ٹھنڈک کا اثر ہوتا ہے، جو گرمی کو صاف کرنے اور جسم کو زہر آلود کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے وہ اندرونی گرمی، سوزش اور گرمی سے متعلق بیماریوں کی علامات والے لوگوں کے لیے موزوں بناتے ہیں۔ لہذا، وہ گرمی کو کم کرنے، جگر کو ٹھنڈا کرنے، جسم سے زہریلے مادوں کو ختم کرنے اور مہاسوں اور دھپوں کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

ابلے ہوئے شکرقندی کے پتے آپ کی صحت کے لیے بہت اچھے ہیں۔

ہاضمے کو متحرک کرتا ہے۔

میٹھے آلو کے پتے کھانے سے تلی اور معدہ کے افعال کو تقویت ملتی ہے، اپھارہ، بدہضمی اور قبض میں بہتری آتی ہے۔ اعلی فائبر مواد آنتوں کی حرکت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، آسانی سے اخراج کے لیے پاخانہ کو نرم کرتا ہے، اس طرح قبض کی روک تھام اور علاج کرتا ہے۔

موتروردک

میٹھے آلو کے پتے دردناک پیشاب، بار بار پیشاب کرنے اور پانی کو برقرار رکھنے کی علامات کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، جبکہ پیشاب کے ذریعے سم ربائی اور پیشاب کے صحت مند نظام کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

بلڈ شوگر کو مستحکم کریں۔

روایتی چینی طب کے مطابق، میٹھے آلو کے پتے خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو انہیں ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خاص طور پر موزوں بناتے ہیں۔ ان پتوں کو کھانے سے بلڈ شوگر کو کم کرنے اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں اچانک اضافے کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

تھکاوٹ کے احساسات کو کم کریں۔

شکرقندی کے پتے جگر کی صفائی، تھکاوٹ اور تناؤ کو کم کرنے، مجموعی صحت کو بہتر بنانے اور جگر کی گرمی کی وجہ سے ہونے والی تھکاوٹ کی علامات کو دور کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔

ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔

اس کھانے میں کیلشیم اور وٹامن K کی اچھی مقدار ہوتی ہے، جو ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت کو سہارا دیتی ہے۔ اس کے علاوہ شکرقندی کے پتے خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، سردی اور گیلے پن کی وجہ سے پٹھوں اور جوڑوں کے درد کو کم کرتے ہیں۔

گلے کی سوزش اور کھانسی کا علاج۔

لوگ اس سبزی کو گلے کی خراش اور ہلکی کھانسی کے علاج کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس کی ٹھنڈک کی خصوصیات اور سوزش کی صلاحیت ہے۔ آپ شکرقندی کے پتوں کو تھوڑا سا نمک کے ساتھ ابال سکتے ہیں اور اس کے نتیجے میں آنے والا مائع پی سکتے ہیں تاکہ گلے کی خراش اور خراش کو دور کیا جا سکے۔

قوت مدافعت بڑھائیں، کینسر سے بچیں۔

میٹھے آلو کے پتوں میں اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو جسم کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچاتے ہیں، اس طرح مدافعتی نظام کو بڑھاتے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور کینسر سے بچاتے ہیں۔ شکرقندی کے پتے باقاعدگی سے کھانے سے جسم کو صحت مند رکھنے میں مدد ملتی ہے اور بہت سی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔

مندرجہ بالا معلومات اس سوال کا جواب دیتی ہے کہ "ابلے ہوئے شکر کے پتوں کے کیا فوائد ہیں؟"۔ اپنی خوراک میں ابلے ہوئے آلو کے پتے باقاعدگی سے شامل کرنا یاد رکھیں۔

Thanh Thanh (مرتب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html