ابلے ہوئے آلو کے پتوں کا کیا اثر ہوتا ہے؟

میٹھے آلو کے پتے کے اجزاء

میڈلٹیک جنرل ہسپتال کی ویب سائٹ پر موجود مضمون میں BSCKI کے ساتھ طبی مشاورت ہے۔ ڈونگ نگوک وان نے کہا کہ میٹھے آلو (کیم تھو، فائین چو) میٹھے آلو کے پودے کا تنا اور پتے ہیں - ایک جڑی بوٹی والا پودا جو بنیادی طور پر اس کے tubers کے لیے اگایا جاتا ہے۔ اس سبزی کو کئی مختلف پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جیسے ابلا ہوا، سوپ، سٹر فرائی، دونوں مزیدار اور صحت کے لیے اچھی۔

اورینٹل میڈیسن کے مطابق، شکرقندی کے پتے ایک غیر زہریلی، غیر جانبدار جڑی بوٹی ہے جو صحت کو بہتر بنانے، بینائی کو بہتر بنانے، پت کی رطوبت کو فروغ دینے اور یرقان کے علاج میں مدد کرتی ہے۔ جدید طب کا خیال ہے کہ شکرقندی کے پتوں میں وٹامن بی 6، سی اور رائبوفلاوین بہت زیادہ ہوتا ہے۔ 100 گرام شکرقندی کے پتوں میں عام غذائی اجزاء ہوتے ہیں جیسے 22 کلو کیلوری توانائی، 91.8 گرام پانی، 2.6 گرام پروٹین، 2.8 گرام نشاستہ، 11 ملی گرام وٹامن سی، 900 ملی گرام وٹامن بی۔ معدنیات جیسے 48mg کیلشیم، 54mg فاسفورس، اور 2.7mg آئرن۔

ابلے ہوئے آلو کے پتوں کا کیا اثر ہوتا ہے؟

میٹھے آلو کے پتوں کو "لمبی عمر والی سبزیاں" سمجھا جاتا ہے۔ شکرقندی کے ابلے ہوئے پتے ہاضمے، بلڈ شوگر اور کینسر سے بچاؤ کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں۔ ویت نام نیٹ اخبار نے روایتی میڈیسن پریکٹیشنر ڈو من توان - ہنوئی اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن کا حوالہ دیتے ہوئے ابلے ہوئے میٹھے آلو کے پتوں کے صحت کے فوائد کی نشاندہی کی:

گرمی کی صفائی اور سم ربائی

میٹھے آلو کے پتوں میں ٹھنڈک کا اثر ہوتا ہے، جو گرمی کو صاف کرنے اور جسم کو زہر آلود کرنے میں مدد کرتا ہے، جو اندرونی گرمی، سوزش اور گرمی کی وجہ سے ہونے والی بیماریوں کی علامات والے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔ لہٰذا، سبزی گرمی کو کم کرنے، جگر کو ٹھنڈا کرنے، جسم سے زہریلے مادوں کو ختم کرنے اور مہاسوں یا گرمی کے دانے کو کم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

شکرقندی کے ابلے ہوئے پتے صحت کے لیے بہت اچھے ہیں۔

ہاضمے کو متحرک کرتا ہے۔

میٹھے آلو کے پتے کھانے سے تلی اور پیٹ کے افعال کو مضبوط بنانے، اپھارہ، بدہضمی اور قبض کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ اعلی فائبر مواد آنتوں کی حرکت پذیری کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، آسانی سے اخراج کے لیے پاخانہ کو نرم کرتا ہے، اس طرح قبض کو روکتا اور علاج کرتا ہے۔

موتروردک

میٹھے آلو کے پتے دردناک پیشاب، بار بار پیشاب، پانی کو برقرار رکھنے، پیشاب کے ذریعے سم ربائی کرنے، پیشاب کے صحت مند نظام کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

بلڈ شوگر کو مستحکم کریں۔

اورینٹل میڈیسن کے مطابق میٹھے آلو کے پتے بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں، خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہے۔ اس سبزی کو کھانے سے بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں اضافے کو روکتا ہے۔

تھکاوٹ کو کم کرتا ہے۔

شکرقندی کے پتے جگر کو صاف کرنے، تھکاوٹ اور تناؤ کو کم کرنے، مجموعی صحت کو بہتر بنانے اور گرم جگر کی وجہ سے تھکاوٹ کی علامات کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔

ہڈیوں اور جوڑوں کو سہارا دیتے ہیں۔

اس کھانے میں کیلشیم اور وٹامن K کی اچھی مقدار ہوتی ہے، جو ہڈیوں اور جوڑوں کی صحت کو سہارا دیتی ہے۔ اس کے علاوہ شکرقندی کے پتے خون کی گردش کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں، سردی کی وجہ سے ہونے والے درد اور پٹھوں اور جوڑوں کی تھکاوٹ کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

گلے کی خراش، کھانسی کا علاج

لوگ اس سبزی کو گلے کی خراش اور ہلکی کھانسی کے علاج کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس کی ٹھنڈک اور سوزش کی خصوصیات ہیں۔ آپ میٹھے آلو کے پتوں کو تھوڑا سا نمک کے ساتھ ابال کر پانی پی سکتے ہیں تاکہ گلے کی خراش اور خراش کی علامات کو کم کیا جا سکے۔

قوت مدافعت بڑھائیں، کینسر سے بچیں۔

شکرقندی کے پتوں میں اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو جسم کو آزاد ریڈیکل حملوں سے بچاتے ہیں، اس طرح مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور کینسر سے بچاتے ہیں۔ شکرقندی کے پتوں کا باقاعدہ استعمال جسم کو صحت مند رکھنے اور کئی بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتا ہے۔

اوپر اس سوال کا جواب دینے کے لیے معلومات دی گئی ہیں کہ "ابلے ہوئے میٹھے آلو کے پتوں کے کیا اثرات ہوتے ہیں؟"۔ براہ کرم باقاعدگی سے ابلے ہوئے شکرقندی کے پتے اپنی خوراک میں شامل کریں۔

Thanh Thanh (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html