صبح کے وقت، ین بائی کے ایک ضلع میں لوگ بانس کی ٹہنیاں تلاش کرنے جنگل گئے، جو کہ ایک قسم کی "جنگلی سبزی" ہے، جو بازار پہنچنے سے پہلے ہی فروخت ہو جاتی تھی۔

بانس کی ٹہنیاں بانس کے درخت کی جوان ٹہنیاں ہیں، جو شمالی پہاڑی صوبوں میں اونچے پہاڑوں پر بکثرت بڑھتی ہیں، لیکن ہر جگہ بانس کی ٹہنیاں اتنی لذیذ نہیں ہوتی ہیں جتنی ین بائی میں ہوتی ہیں۔

پہلے، بانس کی ٹہنیاں بنیادی طور پر قدرتی طور پر بڑھتی تھیں، اس لیے بانس کی ٹہنیوں کی کٹائی کی مقدار زیادہ نہیں تھی۔ لیکن اب، بانس کی ٹہنیوں کے معاشی فوائد کو محسوس کرتے ہوئے، مقامی حکام، محکموں اور شاخوں کے تعاون کے ساتھ، ٹرام تاؤ ضلع (صوبہ ین بائی) کے اونچے علاقوں میں لوگوں نے دھیرے دھیرے اپنے شعور کو تبدیل کر لیا ہے۔

لوگ فعال طور پر علاقوں میں ترقی کرنے، منافع بڑھانے کے لیے گہری پروسیسنگ میں اضافہ کرنے اور بانس کی ٹہنیوں سے مصنوعات کو متنوع بنانے کا منصوبہ بناتے ہیں۔

فی الحال، ٹرام تاؤ ضلع میں تقریباً 150 ہیکٹر پر بانس کی گولیاں اگانے والے درخت ہیں (2023 کے مقابلے میں 26 ہیکٹر کا اضافہ)، جن میں سے سب سے بڑا رقبہ ٹک ڈان، بان کانگ، ہاٹ لو، ژا ہو کی کمیونز میں مرتکز ہے جس کی پیداوار 47، 60/ہیکٹر سے 60، 80 کوئنٹ ہے۔

Sáng ra dân một huyện của Yên Bái lên rừng tìm cắt một loại — اقتصادی قدر کو محسوس کرتے ہوئے، ٹرام تاؤ ضلع (صوبہ ین بائی) میں بہت سے گھرانوں نے اپنے بانس کی گولیاں اگانے والے علاقوں کو ترقی اور توسیع دی ہے۔ تصویر: ہوانگ ہوو

ژا ہو کمیون کے زرعی توسیعی افسر مسٹر لو وان ڈوونگ نے کہا: "بانس کی ٹہنیوں کی معاشی کارکردگی کو محسوس کرتے ہوئے، موجودہ علاقوں کے علاوہ، کمیون کے بہت سے گھرانوں نے اس مقامی پودے کو لگایا اور تیار کیا ہے۔ لوگوں کو زرعی حکام کی طرف سے بھی باقاعدگی سے مدد ملتی ہے، جو پودے لگانے کی تکنیکوں کے بارے میں رہنمائی کرتے ہیں۔ کمیون میں 13 ہیکٹر بانس کی ٹہنیاں ہیں، جن میں سے نئے لگائے گئے رقبہ 7 ہیکٹر سے زیادہ ہے، گاؤں کے لوگ حالات کے ساتھ کچھ علاقوں میں پودے لگانے کے علاقے کو بڑھا رہے ہیں۔"

مسٹر گیانگ اے ہینگ کا خاندان (سانگ پاو گاؤں، ژا ہو کمیون، ٹرام تاؤ ضلع، ین بائی صوبہ) 2019 سے بانس کی ٹہنیاں اگا رہا ہے۔ اب، اس خاندان کی بانس شوٹ پہاڑی نے فصل کی پیداوار شروع کر دی ہے۔

مسٹر ہینگ نے کہا کہ بانس کی ٹہنیاں پہاڑی آب و ہوا کے لیے موزوں ہیں، اس لیے ان کی نشوونما آسان ہے اور کیڑوں اور بیماریوں سے تقریباً پاک ہیں۔ بانس کی ٹہنیاں چھوٹے، سیدھے تنے ہوتے ہیں، کلیاں بالغ کے انگوٹھے سے تھوڑی بڑی ہوتی ہیں، اور ایک سخت، موٹے خول سے ڈھکی ہوتی ہیں۔

"سات بانس کی ٹہنیاں صرف مارچ سے مئی تک کھلتی ہیں، اس لیے سیزن کے آغاز میں قیمت کافی زیادہ ہوتی ہے، شیل کے ساتھ 70,000 VND - 80,000 VND/kg اور آہستہ آہستہ کم ہوتی جاتی ہے جب مرکزی سیزن میں داخل ہوتے ہیں، قیمت میں 25,000 سے اتار چڑھاؤ ہوتا ہے - 35,000/35,000 سے خاندانی طور پر sat bamboo V. آمدنی کا مستحکم ذریعہ ہر سال، میرا خاندان تقریباً کوئی سرمایہ کاری یا فرٹیلائزیشن خرچ کیے بغیر تقریباً 80 ملین VND کماتا ہے۔" - مسٹر ہینگ نے شیئر کیا۔

یہ بانس کی ٹہنیاں کاٹنے کا موسم ہے، اس لیے لوگوں کو بانس کی ٹہنیاں چننے کے لیے پہاڑ پر ٹوکریاں اٹھاتے دیکھنا مشکل نہیں ہے۔ چننے کے بعد، لوگ بانس کی ٹہنیوں کو چھوٹے بنڈلوں میں باندھ کر تاجروں کو بیچیں گے یا بیچنے کے لیے بازار میں لائیں گے۔

زیادہ تر کٹائی ہوئی بانس کی ٹہنیاں تازہ خوراک کے طور پر استعمال ہوتی ہیں اور صارفین میں اس لیے مقبول ہیں کیونکہ یہ میٹھی، کرنسی، خوشبودار، مزیدار اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتی ہیں۔ بانس کی ٹہنیوں کو بہت سے پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جیسے: ابلی ہوئی بانس کی ٹہنیاں، گرل شدہ بانس کی ٹہنیاں، بانس کی ٹہنیاں پسلیوں کے ساتھ چوٹی ہوئی، بانس کی ٹہنیاں لہسن کے ساتھ ہلائی ہوئی...

اس کے علاوہ، تحفے کے طور پر واپس لانے کے لیے سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، لوگ بانس کی ٹہنیاں بھی چھیلتے ہیں، انھیں دھوتے ہیں، ان کو نکالتے ہیں اور ویکیوم بیگ میں ڈالتے ہیں۔

حال ہی میں، ٹرام تاؤ ضلع کے محکمہ زراعت نے لوگوں کو بانس کی ٹہنیاں اگانے کی تکنیکوں کے بارے میں ہدایت دی ہے تاکہ بانس کی ٹہنیاں یکساں طور پر بڑھیں اور زیادہ پیداواری ہو، جیسے کھاد ڈالنے کی تکنیک اور سالانہ کھاد کی مقدار، ہر چکر میں بانس کی ٹہنیوں کی دیکھ بھال کی تکنیک، اور کچھ قسم کی بیماریوں سے بچاؤ کے طریقے۔

مسٹر ڈانگ ٹین ڈنگ - ٹرام تاؤ ضلع کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے نائب سربراہ نے بتایا کہ لوہے کی لکڑی کا درخت پہاڑوں میں وسیع پیمانے پر تقسیم ہوتا ہے، جو اکثر جھاڑیوں کے ساتھ مل کر اگتا ہے۔ اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال کی جائے تو یہ جنگل بن سکتا ہے اور زیادہ پیداوار دے سکتا ہے۔

ہر ایک چکر کے بعد بانس کی ٹہنیوں کی پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے، انتظام اور سائنسی دیکھ بھال کو مضبوط کرنا ضروری ہے، مویشیوں کو انہیں نقصان نہ پہنچنے دینا، اور ان کی اچھی طرح کٹائی نہ کرنا... اوسطاً، بانس کی ٹہنیوں کے ہر ہیکٹر سے 6-8 ٹن بانس کی ٹہنیاں فی ہیکٹر/سال پیدا ہو سکتی ہیں اگر اچھی طرح دیکھ بھال کی جائے۔

فی الحال، ٹرام تاؤ ضلع اس جنگلاتی وسائل کے تحفظ اور مؤثر طریقے سے استفادہ کرنے کے بارے میں شعور بیدار کرنے کے لیے لوگوں میں پرچار اور متحرک کر رہا ہے۔

اس کے ساتھ ہی، ضلع لوگوں کو جنگل کی زمین پر بانس کی شوٹ کی کاشت کے رقبے کو بڑھانے کے لیے بھی حوصلہ افزائی کرتا ہے، اس طرح ننگی زمین اور پہاڑیوں کو سرسبز بنانے، مٹی کے کٹاؤ اور لینڈ سلائیڈنگ کو روکنے، جنگلات کے احاطہ میں اضافہ، اور لوگوں کی آمدنی بڑھانے اور ان کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

ماخذ