روٹی فیسٹیول کے بعد، ویتنامی چاول فیسٹیول ہو گا.

تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول نے 200,000 سے زیادہ زائرین کو راغب کیا۔ ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن مئی 2025 میں طے شدہ ویتنام رائس فیسٹیول کے انعقاد کا منصوبہ بنا رہی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Khanh - ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی صدر نے تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول کے خلاصے سے آگاہ کیا - تصویر: THAO THUONG

27 مارچ کو، تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول کا خلاصہ پیش کرنے والے معلوماتی سیشن میں، ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی صدر محترمہ Nguyen Thi Khanh نے کہا کہ اس سال کے میلے کی کشش "تخیل سے باہر" تھی، جو دیکھنے والوں کی تعداد میں اضافے اور روٹی کی فروخت کی مقدار سے ظاہر ہوتی ہے۔

روٹی کا بازار نہیں، صرف کلچر کرنا

"فیسٹیول میں حصہ لینے والے 80 کاروباری اداروں اور یونٹس کے 150 بوتھ کے ساتھ، ہر بوتھ روزانہ اوسطاً 3,000 - 5,000 روٹیاں فروخت کرتا ہے۔ منتظمین نے زائرین سے رائے حاصل کی ہے، جب ان کی باری ہے تو دھوپ میں کھڑے ہو کر...

بڑی کشش کی وجہ سے روٹی کی فراہمی میں "خلل"، سٹال بھی ختم ہو گئے، لیکن یہ میلے کے منتظمین کی خوشی بھی ہے،" محترمہ خان نے کہا۔

محترمہ خان نے کہا کہ یہ روٹی منڈی نہیں ہے، منتظمین ثقافتی سرگرمیاں کر رہے ہیں اس لیے اسٹالز بنیادی طور پر مقامی اور بین الاقوامی سیاحوں کی خدمت کرتے ہیں۔

"مثال کے طور پر، بے ہو روٹی، میلے میں 25,000 VND/روٹی میں فروخت ہوتی ہے، اگر یہ برانڈ اسی 25,000 VND/روٹی میں گھر پر فروخت ہوتا ہے، تو زیادہ منافع ہوگا۔ میلے میں بجلی، پانی، نقل و حمل، صفائی ستھرائی، فوڈ سیفٹی ٹریننگ، بوتھ رینٹل کے اخراجات بہت زیادہ ہیں... اس لیے زیادہ منافع نہیں ہے۔

روٹی کم قیمت کی ہے لیکن کاروباری برادری اس میں حصہ لیتی ہے، یہ ویتنامی روٹی کی ثقافت اور پاکیزہ قیمت کو پھیلانے کی کوشش ہے،" محترمہ خان نے مزید کہا۔

ویتنام بریڈ فیسٹیول ستمبر میں 'بیرون ملک سفر' کیا جائے گا۔

تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول نے بھی بڑی تعداد میں غیر ملکی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ بہت سے سیاحوں نے بیرون ملک ویتنام بریڈ فیسٹیول کا تجربہ کرنے کی اپنی دلچسپی اور خواہش کا اظہار کیا۔

تیسرے ویتنامی بریڈ فیسٹیول، 2025 میں بین الاقوامی زائرین ویتنامی روٹی سے لطف اندوز ہو رہے ہیں - تصویر: THAO THUONG

توقع ہے کہ اگلے ستمبر میں ویتنامی بریڈ فیسٹیول کا "بین الاقوامی ورژن" پہلی بار آسٹریلیا میں موجود ہوگا۔ "فی الحال، ہم نے منصوبہ بنایا ہے اور آسٹریلیا میں روٹی کے برانڈز اور بریڈ میں دلچسپی رکھنے والے برآمد کنندگان کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں۔ ہم جلد ہی اس کا اعلان کریں گے،" محترمہ خان نے مزید کہا۔

اس کے علاوہ، ویتنام کی چاول کی تہذیب کو سراہنے کے لیے، چاول کے ریشے بہت سی منفرد مصنوعات تیار کرتے ہیں، ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن اگلے مئی میں ویتنام رائس فائبر فیسٹیول منعقد کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔

"ویت نام کی کھانا پکانے کی ثقافت بہت منفرد ہے۔ اس لیے دنیا میں لائے جانے والے لذیذ پکوان بہت متنوع ہیں۔ مثال کے طور پر، سمندری غذا جیسے دیگر اجزاء کے ساتھ روٹی 1,000 پکوان بنائے گی۔

اگلی مئی میں، ویتنام رائس فلور فیسٹیول منعقد کیا جائے گا، جس کا اہتمام ہو چی منہ سٹی جرنلسٹس ایسوسی ایشن کے تعاون سے کیا جائے گا، تاکہ عوام میں منفرد کھانا پکانے کی ثقافت کو لانا جاری رکھا جا سکے۔" محترمہ خان نے کہا۔

چوتھے ویتنامی بریڈ فیسٹیول کے لیے آئیڈیاز پر کام جاری ہے۔

منتظمین کے مطابق، چوتھے ویتنام بریڈ فیسٹیول کے لیے منصوبہ اور آئیڈیا زیادہ بڑے پیمانے پر تیار کیا گیا ہے، جس کا مقصد پیشہ ور افراد سے لے کر کمیونٹی اور معاشرے تک ایک مضبوط اثر پیدا کرنا اور ایک مضبوط تاثر چھوڑنا ہے۔

"تیسرا ویتنام بریڈ فیسٹیول ہو رہا ہے، کاروباروں نے اگلے فیسٹیول میں شرکت جاری رکھنے کے لیے رجسٹریشن کرائی ہے۔ یہ ایک اچھی علامت ہے اور ویتنام بریڈ فیسٹیول کے اثر کو ثابت کرتی ہے،" محترمہ خان نے کہا۔

چوتھے ویتنام بریڈ فیسٹیول کا خیال تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول کی حدود کو دور کرنا ہے جیسے میلے میں آمدورفت، روٹی کا تنوع، تفریحی مقامات کا اضافہ، میلے کے تجربے میں اضافہ؛ مزید مناظر شامل کرنا جیسے لکڑی سے چلنے والے تندور...

مزید پڑھیں واپس موضوعات پر

ماخذ: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm