روٹی فیسٹیول کے بعد، ویتنامی چاول فیسٹیول ہو گا.

تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول نے 200,000 سے زیادہ زائرین کو راغب کیا۔ ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن مئی 2025 میں طے شدہ ویتنام رائس فیسٹیول کے انعقاد کا منصوبہ بنا رہی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Khanh - ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی صدر نے تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول کے خلاصے سے آگاہ کیا - تصویر: THAO THUONG

27 مارچ کو، تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول کا خلاصہ پیش کرنے والے معلوماتی سیشن میں، ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی صدر محترمہ Nguyen Thi Khanh نے کہا کہ اس سال کے میلے کی کشش "تخیل سے باہر" تھی، جو دیکھنے والوں کی تعداد میں اضافے اور روٹی کی فروخت کی مقدار سے ظاہر ہوتی ہے۔

روٹی کا بازار نہیں، صرف کلچر کرنا

"فیسٹیول میں حصہ لینے والے 80 کاروباری اداروں اور یونٹس کے 150 بوتھ کے ساتھ، ہر بوتھ روزانہ اوسطاً 3,000 - 5,000 روٹیاں فروخت کرتا ہے۔ منتظمین نے زائرین سے رائے لی ہے، "دھوپ میں کھڑے" قطار میں انتظار کر رہے ہیں کہ کب ان کی باری ہے... روٹی فروخت کرنے کی

بڑی کشش کی وجہ سے روٹی کی فراہمی میں "خلل"، سٹال بھی ختم ہو گئے ہیں، لیکن یہ میلے کے منتظمین کی خوشی بھی ہے،" محترمہ کھنہ نے کہا۔

محترمہ خان نے کہا کہ یہ روٹی منڈی نہیں ہے، منتظمین ثقافتی سرگرمیاں کر رہے ہیں اس لیے اسٹالز بنیادی طور پر مقامی اور بین الاقوامی سیاحوں کی خدمت کرتے ہیں۔

"مثال کے طور پر، بے ہو روٹی، تہوار میں، 25,000 VND/روٹی میں فروخت ہوتی ہے۔ اگر یہ برانڈ گھر پر 25,000 VND/روٹی کی اسی قیمت پر فروخت کرتا ہے، تو اسے زیادہ منافع ہوگا۔ میلے میں، بجلی، پانی، نقل و حمل، صفائی، فوڈ سیفٹی ٹریننگ، بوتھ کے کرایے پر بہت زیادہ لاگت آتی ہے۔

روٹی کم قیمت کی ہے لیکن کاروباری برادری اس میں حصہ لیتی ہے، یہ ویتنامی روٹی کی ثقافت اور پاکیزہ قیمت کو پھیلانے کی کوشش ہے،" محترمہ خان نے مزید کہا۔

ویتنام بریڈ فیسٹیول ستمبر میں 'برآمد' کیا جائے گا۔

تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول نے بھی بڑی تعداد میں غیر ملکی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔ بہت سے سیاحوں نے اپنی دلچسپی اور خواہش کا اظہار کیا کہ وہ ویتنام کے بریڈ فیسٹیول کو… بیرونی ممالک میں دیکھیں۔

تیسرے ویتنامی بریڈ فیسٹیول، 2025 میں بین الاقوامی زائرین ویتنامی روٹی سے لطف اندوز ہو رہے ہیں - تصویر: THAO THUONG

توقع ہے کہ اگلے ستمبر میں ویتنامی بریڈ فیسٹیول کا "بین الاقوامی ورژن" پہلی بار آسٹریلیا میں موجود ہوگا۔ "فی الحال، ہم نے منصوبہ بنایا ہے اور آسٹریلیا میں روٹی کے برانڈز اور بریڈ میں دلچسپی رکھنے والے برآمد کنندگان کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں۔ ہم جلد ہی اس کا اعلان کریں گے،" محترمہ خان نے مزید کہا۔

اس کے علاوہ، ویتنام کی چاول کی تہذیب کی تعریف کرنے کے لیے، چاول کے ریشے بہت سی منفرد مصنوعات تیار کرتے ہیں۔ ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن اگلے مئی میں ویتنام رائس فائبر فیسٹیول منعقد کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔

"ویت نام کی کھانا پکانے کی ثقافت بہت منفرد ہے۔ اس لیے دنیا میں لائے جانے والے لذیذ پکوان بہت متنوع ہیں۔ مثال کے طور پر، سمندری غذا جیسے دیگر اجزاء کے ساتھ روٹی 1,000 پکوان بنائے گی۔

اگلی مئی میں، ویتنام رائس فیسٹیول منعقد کیا جائے گا، جس کا اہتمام ہو چی منہ سٹی جرنلسٹس ایسوسی ایشن کے تعاون سے کیا جائے گا، تاکہ عوام کے سامنے منفرد پکوان کی ثقافت کو لانا جاری رکھا جا سکے۔" محترمہ خان نے کہا۔

چوتھے ویتنامی بریڈ فیسٹیول کے لیے آئیڈیاز ہیں۔

منتظمین کے مطابق چوتھے ویتنام بریڈ فیسٹیول کے لیے منصوبہ اور آئیڈیا مزید بڑے پیمانے پر تیار کیا گیا ہے، جس کا مقصد پیشہ ور افراد سے لے کر کمیونٹی اور معاشرے تک مضبوط اثر و رسوخ پیدا کرنا اور مضبوط تاثر چھوڑنا ہے۔

"تیسرا ویتنام بریڈ فیسٹیول ہو رہا ہے، اور کاروباروں نے اگلے فیسٹیول میں شرکت جاری رکھنے کے لیے رجسٹریشن کرائی ہے۔ یہ ایک اچھی علامت ہے اور ویتنام بریڈ فیسٹیول کے اثر کو ثابت کرتی ہے،" محترمہ خانہ نے کہا۔

چوتھے ویتنام بریڈ فیسٹیول کا خیال تیسرے ویتنام بریڈ فیسٹیول کی حدود کو دور کرنا ہے جیسے میلے میں آمدورفت، روٹی کا تنوع، تفریحی مقامات کا اضافہ، میلے کے تجربے میں اضافہ؛ مزید حقیقی مناظر شامل کرنا جیسے لکڑی سے چلنے والے تندور...

مزید پڑھیں واپس موضوعات پر

ماخذ: https://tuoitre.vn/sau-le-hoi-banh-mi-se-co-le-hoi-soi-gao-viet-nam-20250328114349095.htm