ہر روز 100 سے زیادہ کپ ماچس فروخت ہوتے ہیں، لاکھوں ڈونگ کی آمدنی
حالیہ دنوں میں، مچھا (سبز چائے کی پتیوں کا باریک پیسنے والا پاؤڈر) بہت سے نوجوانوں کی طرف سے پسند کردہ کھانا پکانے کا رجحان رہا ہے۔ اس ذائقہ کو سمجھتے ہوئے، بہت سے نوجوانوں نے تیزی سے ایک موبائل میچا کارٹ ماڈل کے ساتھ کاروبار شروع کر دیا ہے۔ کم سرمایہ کاری کی لاگت اور لچکدار نقل و حرکت کے ساتھ، کاروبار کی یہ شکل مؤثر طریقے سے چلائے جانے پر نمایاں منافع لاتی ہے۔
تھانہ سون (1999 میں پیدا ہوا، گو واپ ڈسٹرکٹ، ہو چی منہ سٹی میں رہائش پذیر) Son Caffé matcha take-away coffee cart کا مالک ہے - F&B سیکٹر میں کاروبار کرنے کے جذبے پر مبنی ایک سٹارٹ اپ ماڈل۔ تقریباً 30 ملین VND کے سرمائے کے ساتھ، Son نے اس سال کے آغاز میں کام کرنا شروع کیا، افتتاح کے صرف 2 ہفتوں کے بعد 150 کپ کے سنگ میل تک پہنچ گیا۔ ہر صبح 4 گھنٹے کے ساتھ، کارٹ 100-120 کپ مستحکم طور پر پیش کرتا ہے، جس کی آمدنی 2-3 ملین VND/یوم ہے، جس میں میچا کا حصہ تقریباً 65% ہے۔
کام کرنے سے پہلے، بیٹے نے نسخہ کو جانچنے میں کافی وقت صرف کیا، اسے کاروباری علاقے میں اصل ذائقہ کی بنیاد پر ایڈجسٹ کیا۔ صبح کام پر جانے والے لوگوں کے طور پر مرکزی کسٹمر گروپ کی شناخت کرتے ہوئے، جن کو رفتار اور سہولت کی ضرورت ہوتی ہے، بیٹے نے ایک مقررہ دکان کھولنے کے بجائے ٹیک اوے ماڈل کا انتخاب کیا۔
وہ گاہک کے تجربے پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے، گاڑیوں کے ڈیزائن، کپ، لیبل سے لے کر سروس اسٹائل تک، سب کو ایک صاف اور پیشہ ورانہ امیج بنانے کے لیے احتیاط سے تیار کیا گیا ہے۔
ایک نوجوان کاروباری شخصیت کے جذبے کے ساتھ، Hai My (پیدائش 2000 میں) - Cu Chi ضلع میں Sau Giom فٹ پاتھ میچا کارٹ کے مالک - نے صرف 8 ملین VND کے سرمائے سے ماڈل شروع کیا اور تقریباً 2 ماہ کے بعد سرمایہ دوبارہ حاصل کیا۔ گاہک بنیادی طور پر طلباء ہیں، جو کل آرڈرز کا تقریباً 70% حصہ ہیں، جس کی آمدنی 1 ملین VND/یوم سے زیادہ ہے۔

Thanh Son نے کامیابی کے ساتھ ایک موبائل میچا کارٹ ماڈل کے ساتھ کاروبار شروع کیا (تصویر: NVCC)۔
آپریشن کے چوتھے مہینے میں، سوشل نیٹ ورکس پر وائرل ہونے والے مواد کی بدولت آمدنی میں 4 گنا اضافہ ہوا، جس نے 1.6 ملین سے زیادہ آراء کو اپنی طرف متوجہ کیا، جس سے نام کو وسیع پیمانے پر مشہور ہونے میں مدد ملی۔
سونگ مائی کو صحیح ذائقہ بنانے سے لے کر ابتدائی کسٹمر بیس کی پیشین گوئی کرنے میں غلطیاں کرنے تک بہت سے چیلنجز کا سامنا کرنا پڑا۔ سوشل میڈیا پلیٹ فارمز کا ایک سرمایہ کاری مؤثر مارکیٹنگ چینل کے طور پر فائدہ اٹھاتے ہوئے، میچا کارٹ کے مالک نے گاہکوں کو برقرار رکھنے اور تازگی کا احساس پیدا کرنے کے لیے موسمی اور چھٹیوں کے پیکیجنگ ڈیزائن کو یکجا کیا۔
اگرچہ میرا ماننا ہے کہ میچا مارکیٹ سیر ہے، لیکن وہ پر امید رہتی ہے اور اسٹارٹ اپ کے سفر کو سیکھنے کے ایک موقع کے طور پر دیکھتی ہے۔ اس کا فی الحال توسیع کا کوئی منصوبہ نہیں ہے، لیکن لاگت کو بہتر بنانے اور مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کے لیے ہو چی منہ شہر میں ٹیک اوے ماڈل پر توجہ مرکوز کرنا جاری رکھے ہوئے ہے۔
تاہم، ہر کوئی جو مچھا مارکیٹ میں داخل ہوتا ہے آسانی سے کامیابی حاصل نہیں کر سکتا ۔ Tuan Tu (پیدائش 1997، HCMC) نے نوجوانوں میں "ٹیک اوور" کے رجحان کو دیکھنے کے بعد میچا ٹیک اوے شاپ ماڈل کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔ لیکن صرف 3 ماہ کے بعد، ٹو کو نقصانات کی وجہ سے بند کرنا پڑا۔
"کل ابتدائی سرمایہ کاری کی لاگت 25 ملین VND سے زیادہ تھی، بشمول مشینری، مواد کی خریداری اور گاڑی/کیبنٹ کی ڈیزائننگ۔ اگرچہ ہمیں تقریباً 1.5-2 ملین VND/یوم کمانے کی توقع تھی، اصل آمدنی صرف 400,000 VND کی اوسط تھی،" Tu نے مزید کہا۔
اس کے مطابق، انہوں نے کہا کہ اس کی بنیادی وجہ بہت زیادہ مسابقت ہے، صرف چند سو میٹر کے دائرے میں، 4-5 ایک جیسی ماچس کی دکانیں ہیں۔ اس کے علاوہ، دکان کا مقام نظروں سے اوجھل ہے، مشروبات کی کوئی جھلکیاں نہیں ہیں اور پروموشنل حکمت عملی کا فقدان دکان گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے سے قاصر ہے۔ جب کہ احاطے، سامان اور مزدوری کی لاگت بڑھ رہی ہے، آمدنی نقصان کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔
برطانیہ میں قائم ایک ملٹی نیشنل مارکیٹ ریسرچ گروپ کنٹر ورلڈپینل کے اعداد و شمار کے مطابق، ویتنام میں ماچس سے متعلقہ مصنوعات کی کھپت میں گزشتہ تین سالوں میں 2-3 گنا اضافہ ہوا ہے۔ خاص طور پر، نوجوان لوگ اور دفتری کارکن - دو متحرک کسٹمر گروپس - اگر معیار کی ضمانت دی جاتی ہے تو ماچس کے ہر کپ کے لیے اضافی 10,000-20,000 VND خرچ کرنے کو تیار ہیں۔
صارفین کی مانگ میں ہونے والا یہ دھماکہ بہت سے نئے کاروباری ماڈلز کو آگے بڑھا رہا ہے، خاص طور پر بڑے شہروں میں موبائل میچا کارٹس کا رجحان۔ دلکش ڈیزائنز، لچکدار مقامات اور مناسب قیمتوں کے ساتھ، فٹ پاتھ پر مچھا گاڑیاں نہ صرف فوری تازگی کی ضرورت کو پورا کرتی ہیں بلکہ ایک جدید، آسان طرز زندگی کی علامت بھی بن جاتی ہیں۔
ماہر: شروع کرنا آسان ہے لیکن برقرار رکھنا مشکل ہے۔
ڈین ٹری اخبار کے رپورٹر، ماسٹر ٹران لوک تھانہ ٹوئن، اکنامکس فیکلٹی، یونیورسٹی آف اکنامکس اینڈ لاء، ہو چی منہ سٹی نیشنل یونیورسٹی کے لیکچرر سے بات کرتے ہوئے، فٹ پاتھ پر مشروبات کی گاڑیوں کا ماڈل - خاص طور پر ماچا کارٹس - سہولت کی ضروریات کو پورا کرنے، نئے تجربات اور صحت مندانہ استعمال کے رجحان کی بدولت فروغ پا رہا ہے۔

Gen Z ایک موبائل میچا کارٹ چلاتا ہے، جس سے روزانہ لاکھوں ڈونگ آمدنی ہوتی ہے (تصویر: NVCC)۔
میچا صحت مند مشروبات کے گروپ کے نمائندے کے طور پر ابھرا ہے، جو قیمت کے لحاظ سے حساس لیکن طرز زندگی کے بارے میں باشعور صارفین کو راغب کرتا ہے۔
تاہم، ماہر کے مطابق، پائیدار ترقی کے لیے، یہ ماڈل چھوٹا اور بے ساختہ نہیں رہ سکتا۔ طویل مدتی بقا کا انحصار فٹ پاتھ کی منصوبہ بندی، خام مال کے اخراجات، آپریٹنگ صلاحیت سے لے کر نوجوانوں کے تیزی سے بدلتے ہوئے ذوق کے مطابق ہونے کی صلاحیت تک ہے۔ مسابقتی دباؤ بھی بڑھتا جا رہا ہے کیونکہ مارکیٹ بڑی چینز اور غیر ملکی برانڈز کی مضبوط مالی صلاحیت کے ساتھ ابھرتی ہوئی دیکھتی ہے۔
محترمہ Tuyen کا خیال ہے کہ نوجوان لوگوں کے لیے کم سرمایہ، لچک اور آسان مارکیٹ تک رسائی کے ساتھ کاروباری ماڈل کے ساتھ تجربہ کرنے کے لیے فٹ پاتھ پر مشروبات کی گاڑیاں ایک مناسب انتخاب ہیں۔ تاہم، سب سے بڑی رکاوٹ غیر واضح قانونی حیثیت، ایک مقررہ فروخت کی پوزیشن کو برقرار رکھنے میں دشواری اور "رجحان" کے گزر جانے پر بھاپ سے محروم ہونا آسان ہے۔
"اسٹارٹ اپس کو اس کو ایک قدمی پتھر کے طور پر سمجھنا چاہیے، موبائل گاڑیوں سے وہ کیوسک میں ترقی کر سکتے ہیں، پھر استحکام کو بڑھانے کے لیے چھوٹے اسٹورز،" محترمہ ٹوین نے تجویز کی۔
FPT یونیورسٹی کے کمیونیکیشن ٹیکنالوجی کے لیکچرر ماسٹر ٹران نگوین آن تھو کے مطابق، کم ابتدائی سرمایہ کاری کی لاگت کی وجہ سے، بہت سی معاشی مشکلات کے تناظر میں ماچا کار ماڈل کو ایک مناسب انتخاب سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، "کرنے میں آسان" بھی مارکیٹ کو تیزی سے سیر کر دیتا ہے، مقام اور قیمت کے لحاظ سے مقابلہ سخت ہوتا جا رہا ہے۔
مسابقتی فائدہ کو برقرار رکھنے کے لیے، محترمہ تھو نے اسٹارٹ اپس کو مشورہ دیا کہ وہ چار اسٹریٹجک ستونوں پر توجہ مرکوز کریں: مقام، مصنوعات، برانڈ اور آپریشنز۔
محل وقوع کے لحاظ سے، گاڑی کو زیادہ ٹریفک والے علاقوں اور صحیح کسٹمر بیس جیسے یونیورسٹیوں، پیدل چلنے والی سڑکوں، دفتری عمارتوں یا شاپنگ مالز میں رکھنا چاہیے۔ جگہ کو ہوا دار، لے جانے کے لیے آسان، اور مثالی ہونے کی ضرورت ہے اگر یہ ایک چیک ان پوائنٹ بناتا ہے جو سوشل نیٹ ورکس پر مضبوطی سے پھیلتا ہے۔ اس کے علاوہ قانونی اور حفظان صحت کے عوامل پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہے۔
مصنوعات کے لحاظ سے، ماچس کو سبز اور جدید طرز زندگی کی علامت کے طور پر پوزیشن میں رکھنے کی ضرورت ہے۔ ذائقہ، پیکیجنگ سے لے کر نام تک، سب کچھ یکساں اور نوجوانوں کو متاثر کرنے کے لیے آسان ہونا چاہیے۔
برانڈنگ کے لحاظ سے، سٹارٹ اپس کو گاڑیوں کے ڈیزائن، ملازمین کی وردیوں، کسٹمر کی کمیونیکیشن کے اشارے سے لے کر ایک مستقل امیج میں سرمایہ کاری کرنی چاہیے۔ فروخت کے ہر مقام کو صرف ایک ڈرنک کاؤنٹر نہیں بلکہ "اسٹائل کی منزل" بننے کی ضرورت ہے۔
آپریشن کے لحاظ سے، اس کے چھوٹے پیمانے کے باوجود، یہ ماڈل اب بھی پیشہ ورانہ مہارت کی ضرورت ہے. بارٹینڈنگ اور کسٹمر سروس میں عملے کو مناسب طریقے سے تربیت دینے کی ضرورت ہے۔ توسیع کرتے وقت، مستحکم معیار اور آسان نقل کو یقینی بنانے کے لیے واضح عمل قائم کرنا ضروری ہے۔
ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/start-up-voi-xe-matcha-di-dong-lam-4-tieng-buoi-sang-bo-tui-ca-trieu-dong-20250827111511077.htm
تبصرہ (0)