توفو سے بھرے چاول کی ایک فینسی مکسڈ ڈش بنانے کے لیے بچا ہوا چاول استعمال کریں۔

اجزاء

- پری فرائیڈ ٹوفو کے 4 ٹکڑے

- 2 انڈے

- 2 کھانے کے چمچ تازہ دودھ

- 1/2 چائے کا چمچ چینی

- 300 گرام بچا ہوا چاول

- ساسیج، مخلوط سبزیاں

- 1/4 پیاز

- ٹماٹر کی چٹنی کے 3 کھانے کے چمچ

- 1/2 چائے کا چمچ شوربہ

- 5 گرام مکھن

تیار کریں:

- گرم پانی میں تلے ہوئے توفو کو مختصر طور پر بلنچ کریں، پھر اسے آدھے حصے میں تقسیم کریں۔

- ساسیجز کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اور پیاز کو باریک کاٹ لیں۔

یہ کیسے کرنا ہے

انڈوں کو ایک پیالے میں پھاڑ کر اس میں دودھ اور چینی ڈالیں، توفو کو 10 منٹ کے لیے بھگو دیں، اس پر پلٹائیں تاکہ دونوں طرف یکساں طور پر انڈے کے ساتھ کوٹ جائیں۔

- ایک پیالے میں ساسیجز، سبزیوں کا مکس، پیاز، ٹماٹر کی چٹنی اور مکھن رکھیں، پھر 2 منٹ کے لیے 600W پر مائیکرو ویو کریں۔

- بچ جانے والے چاول کے ساتھ مکس کریں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں، پھر 1 منٹ اور 30 ​​سیکنڈ کے لیے 600W پر مائیکرو ویو کریں۔

ایک پین میں مکھن کو پگھلا دیں، پھر توفو ڈال کر ہلکی آنچ پر دونوں طرف سے سنہری بھوری ہونے تک بھونیں۔

- ایک بار جب ٹوفو تھوڑا سا ٹھنڈا ہو جائے تو، کناروں کو اندر کی طرف جوڑ دیں، اسے چاول کے مکسچر سے بھریں، اور زیادہ دلکش نظر کے لیے شکل کو ایڈجسٹ کریں۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm