زرعی برانڈز کی تعمیر

- آب و ہوا اور مٹی کے حالات میں فرق لینگ سون صوبے کی زرعی مصنوعات اور خصوصیات کے ذائقے میں فرق پیدا کرتا ہے۔ حالیہ دنوں میں، صوبے کی بہت سی زرعی مصنوعات اور خصوصیات کو جغرافیائی اشارے (GIs) کے لیے رجسٹرڈ اور محفوظ کیا گیا ہے، اس طرح نہ صرف برانڈ کی تصدیق ہوتی ہے، قدر میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ سبز پیداوار کو بھی فروغ ملتا ہے، ماحولیات کا تحفظ ہوتا ہے اور پائیدار زراعت کی ترقی ہوتی ہے۔

چی لینگ کمیون کے کسان کسٹرڈ سیب کے لیے پولینیشن تکنیکوں کی مشق کر رہے ہیں۔

محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹران کووک انہ نے کہا: 2020 میں، صوبائی عوامی کمیٹی نے 2030 تک دانشورانہ املاک کی حکمت عملی کو لاگو کرنے کے منصوبے کی منظوری دی۔ منصوبے کو عملی جامہ پہنانے کے لیے، محکمہ نے صوبائی عوامی کمیٹی کو تجویز پیش کی کہ وہ صوبے کی زرعی مصنوعات اور خصوصیات کو دانشورانہ املاک کے تحفظ کے پروگرام میں شامل کرے۔ جغرافیائی اشارے اس کے ساتھ ساتھ، جغرافیائی اشارے کے ساتھ ساتھ دانشورانہ املاک کے استحصال کے بارے میں تمام طبقوں کے لوگوں میں بیداری پیدا کرنے کے لیے باقاعدگی سے پروپیگنڈہ کریں...

صوبے میں اس وقت جغرافیائی اشارے سے محفوظ 6 مصنوعات ہیں، جن میں شامل ہیں: سٹار اینز، کسٹرڈ ایپل، بلیک جیلی، ہنی میک میٹ، باؤ لام سیڈ لیس پرسیمون، اور وان تھیو فائیو لیف آئیوی شہد۔ 2021-2025 کی مدت میں، 3 جغرافیائی اشارے کیے گئے ہیں اور ان میں ترمیم کی جا رہی ہے اور تحفظ کے دائرہ کار کو بڑھایا گیا ہے (ستارہ سونف، بیج کے بغیر پرسیمون، پانچ پتوں والا آئیوی شہد)۔ جغرافیائی اشارے سے محفوظ ہونے کے بعد سے، صوبے کی زرعی مصنوعات اور خصوصیات کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے اور مارکیٹ میں توسیع ہوئی ہے۔

CDDL نہ صرف زرعی مصنوعات کے برانڈز کی حفاظت کرتا ہے بلکہ قدرتی کاشتکاری کے طریقوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے پروڈیوسرز کو اچھی زراعت پر عمل کرنے کے لیے رہنمائی بھی کرتا ہے۔

مثال کے طور پر، سٹار سونف کے ساتھ، پورے صوبے میں اس وقت 43,000 ہیکٹر سے زیادہ سٹار سونف ہے۔ 2007 میں، سٹار اینز کو ایک GI کے طور پر محفوظ کیا گیا اور پھر یورپ اور کچھ دوسرے ممالک میں اس کی حفاظت جاری رکھی گئی۔ اس سے پہلے، سٹار سونف بنیادی طور پر غیر مستحکم پیداوار کے ساتھ، کم قیمتوں پر چینی مارکیٹ میں خام فروخت کی جاتی تھی۔ GI کے طور پر محفوظ ہونے کے بعد سے، ستارہ سونف کی قیمت میں 20-30% اضافہ ہوا ہے، اور مارکیٹ جاپان، بھارت اور یورپی ممالک تک پھیل گئی ہے۔ نہ صرف ایک مسالے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، ستارہ سونف پر تحقیق کی گئی ہے اور ضروری تیل، کاسمیٹکس اور فارماسیوٹیکل تیار کرنے کے لیے اس پر گہرائی سے عمل کیا گیا ہے۔ صوبے کے اندر اور باہر کاروباری اداروں نے خام مال کے علاقوں کی تعمیر اور کاشت کاری، پروسیسنگ سے لے کر برآمد تک ایک بند پیداواری سلسلہ بنانے میں سرمایہ کاری کی ہے۔ اس وقت پورا صوبہ 700 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ پر آرگینک اسٹار سونف کی دیکھ بھال کر رہا ہے۔ 2020 سے اب تک، تازہ ستارہ سونف کی قیمت میں 30,000 سے 50,000 VND/kg تک اتار چڑھاؤ آیا ہے، خشک ستارے کی سونف کی قیمت 100,000 سے 150,000 VND/kg تک ہے، جس کی تخمینہ قیمت تقریباً 1,700 بلین VND سال ہے۔

صرف سٹار سونف ہی نہیں، کسٹرڈ ایپل کو بھی برانڈڈ کیا گیا ہے، جو صوبے کی اہم مصنوعات بن گیا ہے۔ کسٹرڈ ایپل ایک ایسا پھل ہے جو بہت جلد پک جاتا ہے، اس لیے ماضی میں لوگ ہر بار اس کی کٹائی کے وقت دکان تلاش کرنے کے لیے پریشان رہتے تھے۔ سرٹیفیکیشن کے نشان سے محفوظ ہونے کے بعد سے، اور حال ہی میں جغرافیائی اشارے سے، لوگوں نے کاشت کے عمل پر، VietGAP اور GlobalGAP کے معیارات کے مطابق اچھے زرعی طریقوں پر زیادہ توجہ دی ہے، اور ساتھ ہی ساتھ فصل کی کٹائی کے وقت کو بڑھانے، وزن بڑھانے اور ظاہری شکل کو بہتر بنانے کے لیے تکنیکوں پر تحقیق کی ہے۔ اس کی بدولت، مصنوعات کی پیداوار تیزی سے مستحکم ہو رہی ہے، تاجر خریدنے کے لیے باغ میں آتے ہیں۔ پیکیجنگ اور لیبلز میں سرمایہ کاری کے ساتھ ساتھ، کسٹرڈ ایپل اب نہ صرف دیہی علاقوں کی مارکیٹ میں موجود ہے بلکہ سپر مارکیٹوں میں ایک مقبول پھل بن چکا ہے، جس سے کسانوں کو ہر سال کروڑوں ڈالر کی آمدنی ہوتی ہے۔ کل قیمت کا تخمینہ تقریباً 1,500 بلین ڈونگ/سال لگایا گیا ہے۔

چی لینگ کمیون کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین ڈک کوونگ نے کہا: پورے چی لانگ کمیون میں اس وقت 1,400 ہیکٹر سے زیادہ کسٹرڈ سیب موجود ہیں، جن میں سے 500 ہیکٹر پر ویت جی اے پی کے معیار کے مطابق کاشت کی جاتی ہے، 50 ہیکٹر پر عالمی معیار کے مطابق کاشت کی جاتی ہے۔ پیداوار تقریباً 13,000 ٹن/سال ہے۔ لینگ سن کسٹرڈ ایپل کی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے قائم کرنا صارفین کے ساتھ ساتھ پروڈیوسر کے حقوق اور جائز مفادات کے تحفظ کے لیے بہت اہم ہے۔ لوگوں کو اچھے زرعی طریقوں کی سمت میں کاشت شدہ رقبہ کو بڑھانے کی ترغیب دینا۔

اس کے علاوہ، دیگر زرعی مصنوعات اور خصوصیات جیسے کہ بلیک جیلی، وان تھوئے ایکانتھوپیانکس شہد، یا میک چٹائی، باؤ لام پرسیمون بھی صارفین میں تیزی سے مقبول ہو رہی ہیں۔ خام مال سے، بلیک جیلی کو پہلے سے پروسیس کیا جاتا ہے اور بہت سی آسان شکلوں میں پروسیس کیا جاتا ہے، فوری مصنوعات جس میں طویل شیلف لائف اور آسانی سے نقل و حمل ہوتا ہے۔ میک چٹائی کے پھل کو خشک کیا جاتا ہے، نرم خشک شکل میں پروسیس کیا جاتا ہے، لیبلز اور ٹریس ایبلٹی سٹیمپ کے ساتھ، صوبے کے اندر اور باہر میلوں میں شرکت کرتے ہوئے صارفین کی توجہ اپنی جانب مبذول کراتے ہیں۔ Bao Lam persimmons، جو پہلے بنیادی طور پر صوبے کے بازاروں میں کھائے جاتے تھے، اب پیک کر کے سپر مارکیٹوں میں لائے جاتے ہیں۔

وان تھوئے شہد کی مکھیاں پالنے والے کوآپریٹو چیئن تھانگ کمیون کے ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ وان فوونگ نے کہا: جغرافیائی اشارے سے محفوظ ہونے کے بعد، وان تھوئے ایکانتھوپیناکس شہد کی فروخت کی قیمت عام شہد سے 2-3 گنا زیادہ ہے۔ ایک مستحکم خام مال کے علاقے کی تعمیر کے ساتھ ساتھ پیداوار کے پیمانے کو بڑھانے کے مقصد کے ساتھ، کوآپریٹو ممبران نے جنگل کی چھت کے نیچے ایکانتھوپینیکس کو فعال طور پر ایک دوسرے سے کاٹا ہے، ابتدائی طور پر تقریباً 2 ہیکٹر پر پودے لگائے ہیں۔

CDDL مثبت فوائد لاتا ہے، مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے میں تعاون کرتا ہے، پروڈیوسروں کو اچھی زراعت پر عمل کرنے کی طرف راغب کرتا ہے، پائیدار ترقی کی طرف، ماحول کے لیے دوستانہ۔ فی الحال، محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی صوبے کی زرعی مصنوعات کے لیے نئی کھپت کی منڈیوں کو تلاش کرنے، تجارت کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ، مزید ممکنہ مصنوعات کے تحفظ کا جائزہ لینے اور تجویز کرنے کا سلسلہ جاری رکھے ہوئے ہے۔

ماخذ: https://baolangson.vn/nong-san-lang-son-phat-trien-xanh-gan-voi-bao-ho-chi-dan-dia-ly-5058545.html