وسطی ویتنام میں قمری نیا سال: دونوں خطوں کے درمیان ایک لطیف ثقافتی تبادلہ

قمری نیا سال ویتنامی لوگوں کی سب سے اہم روایتی تعطیل ہے، جو ہر علاقے میں اپنے ساتھ منفرد رسم و رواج رکھتا ہے۔ خاص طور پر، مرکزی قمری نیا سال شمالی اور جنوبی ثقافتوں کے امتزاج کے ساتھ نمایاں ہے، جس سے بہت منفرد روایتی اقدار پیدا ہوتی ہیں۔ تو مرکزی قمری نئے سال کے رواج کے بارے میں کیا خاص ہے؟ آئیے Tet کے ذریعے وسطی علاقے کی منفرد خوبصورتی کو دریافت کرنے کے لیے تلاش کریں!

1. وسطی علاقے کے لوگوں کا قمری سال کا ماحول

وسطی علاقے کے لوگ اکثر ٹیٹ کی تیاری بہت جلد کرتے ہیں (تصویر کا ذریعہ: جمع)

وسطی علاقے میں تیت کا آغاز بہت جلد ہوتا ہے، 12ویں قمری مہینے کی 20 تاریخ سے، ہر خاندان اور ہر فرد تیت کے استقبال کی تیاریوں میں مصروف ہے۔ 12ویں قمری مہینے کی 23 تاریخ تک، وسطی علاقے کے لوگ ٹھیک دوپہر 12 بجے اونگ کانگ اور اونگ تاؤ کی پوجا کرنے کی تقریب منعقد کریں گے۔ کیونکہ تصور کے مطابق دوپہر 12 بجے کے بعد دیوتا آسمان پر لوٹ آئے ہیں۔ وسطی علاقے میں اونگ تاؤ کے لیے پیشکش کی ٹرے کافی آسان ہے، جس میں صرف پھل، بخور اور شمال کے لوگوں کی طرح کوئی کارپ نہیں ہے۔ اس کے بجائے، وہ اکثر کاغذی ٹوپیاں اور کپڑے پیش کرتے ہیں، اور تاؤ کے لیے آسمان پر سوار ہونے کے لیے ایک مکمل زین والا کاغذی گھوڑا۔

خاص طور پر قدیم دارالحکومت ہیو میں، خاندانوں میں 23 تاریخ کی صبح صحن میں کھمبے لگانے کا رواج بھی ہے، یعنی باورچی خانے کے دیوتا باورچی خانے کے دیوتا کی جانب سے گھر اور دروازے کی حفاظت کریں گے۔ تقریب مکمل ہونے کے بعد، گھر کا مالک تین پرانے کچن کے خدا کے مجسموں کو قربان گاہ سے لے جائے گا اور انہیں گاؤں کے شروع میں قدیم درختوں یا مزاروں کی جڑوں تک لے آئے گا۔ پھر، باورچی خانے کے خدا کی تین نئی مورتیوں کو گھر لائیں اور نئے سال کے لیے پوجا کرنے کے لیے قربان گاہ پر واپس رکھیں۔

تیت کے پہلے دن، وسطی علاقے کے لوگ قبروں پر جاتے ہیں، عبادت کے لیے پگوڈا جاتے ہیں، اور اپنے باپ دادا یا دیوتاؤں کے لیے دعا کرتے ہیں کہ وہ خاندان کے تمام افراد کو برکت دیں۔ ٹیٹ کے دوسرے اور تیسرے دن ہی وہ پڑوسیوں، دور کے رشتہ داروں یا قریبی دوستوں سے ملنے جاتے ہیں۔ وسطی علاقے میں بھی شمالی لوگوں کی طرح "پہلے گھر میں داخل ہونے" کا رواج ہے۔ خاندان ایک بوڑھے شخص سے پوچھے گا، جو ابھی تک صحت مند ہے، اس کا سماجی رتبہ اور وقار اعلیٰ ہے، یا ایک ذہین، فعال، خوش مزاج بچے کو سال کے آغاز میں "پہلے گھر میں داخل ہونے" کے لیے کہا جائے گا۔

2. ٹیٹ پھولوں کے رنگ وسطی علاقے کا بھرپور ذائقہ رکھتے ہیں۔

لوگ ٹیٹ منانے کے لیے باہر جانے کے لیے پرجوش ہیں (فوٹو ماخذ: جمع)

وسطی علاقے میں نئے قمری سال کا ذکر کرتے وقت، روشن پیلے خوبانی کے پھولوں کی تصویر ناگزیر ہے۔ وسطی علاقے میں خوبانی کے پھول عموماً جنوبی علاقوں کے مقابلے سائز میں چھوٹے ہوتے ہیں، لیکن چمکدار پیلا رنگ قربت اور گرمی کا احساس دلاتا ہے۔ صرف خوبانی کے پھولوں پر ہی نہیں رکتے، وسطی علاقے میں قمری سال کے رواج خاص معنی کے حامل پھولوں سے بھی وابستہ ہیں جیسے پیلے رنگ کے کرسنتھیمم اور میریگولڈز۔ یہ دونوں پھول نہ صرف لمبی عمر اور خوش قسمتی کی علامت ہیں بلکہ نئے سال میں خاندان کے لیے نعمت بھی سمجھے جاتے ہیں۔

وسطی علاقے کے لوگ ٹیٹ پھولوں کی ترتیب کے بارے میں زیادہ خاص نہیں ہیں۔ وہ سادہ پھولوں کا انتخاب کرتے ہیں جو خاندانی جگہ کے لیے موزوں ہوتے ہیں، جو کفایت شعاری اور قربت کے جذبے کا اظہار کرتے ہیں۔ خاص طور پر، گھر کے سامنے خوبانی کے پھول لگانا یا آبائی قربان گاہ پر خوبانی کی شاخیں لگانا ایک مقبول رواج سمجھا جاتا ہے، جو وسطی علاقے میں نئے قمری سال کے موسم بہار کی خوبصورتی کو نمایاں کرتا ہے۔

3. وسطی علاقے کے ٹیٹ مارکیٹ کا ہلچل والا ماحول

ٹیٹ مارکیٹ - ویتنامی لوگوں کی موسم بہار کی روایات میں سے ایک (تصویر کا ذریعہ: جمع)

وسطی علاقے کے قمری نئے سال کے بارے میں سب سے دلچسپ چیزوں میں سے ایک ٹیٹ بازاروں کا ماحول ہے۔ ٹیٹ تک آنے والے دنوں میں، لوگ خریداری کے لیے بازاروں کا رخ کرتے ہیں، جس سے ایک متحرک اور بہار سے بھرپور ماحول پیدا ہوتا ہے۔ وسطی علاقے کی ٹیٹ مارکیٹیں نہ صرف خرید و فروخت کی جگہیں ہیں بلکہ ایسی جگہیں بھی ہیں جو اس سرزمین کی دیرینہ ثقافتی یادوں کو محفوظ رکھتی ہیں۔

ٹیٹ مارکیٹوں میں، آپ آسانی سے خوبانی کے پھول، کمقات کے درخت، کرسنتھیممز، ٹیٹ جام، چنگ کیک، ٹیٹ کیک اور یہاں تک کہ آرائشی اشیاء فروخت کرنے والے اسٹالوں سے مل جائیں گے۔ وسطی علاقے کے لوگ اکثر ٹیٹ کی تیاری کے لیے ضروری اشیاء کا انتخاب کرنے کا موقع لیتے ہیں۔ یہ ان کے لیے نئے سال میں داخل ہونے سے پہلے ٹیٹ کے ماحول سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کا موقع بھی ہے۔

4. سادہ لیکن معنی خیز ٹیٹ فروٹ ٹرے

وسطی علاقے کے لوگوں کی ٹیٹ فروٹ ٹرے سادہ لیکن معنی سے بھرپور ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

وسطی علاقے میں ٹیٹ فروٹ ٹرے کی خصوصیت سادگی سے ہوتی ہے، اتنی وسیع نہیں جتنی شمالی یا جنوب میں۔ سخت آب و ہوا کی وجہ سے، وسطی علاقے کے لوگ اکثر مقامی طور پر دستیاب پھلوں کا انتخاب کرتے ہیں جیسے ڈریگن فروٹ، تربوز، آڑو، سیب، ناشپاتی سجانے کے لیے۔ اگرچہ متنوع نہیں ہے، لیکن وسطی علاقے میں ٹیٹ فروٹ ٹرے اب بھی "خوشحالی - شرافت - لمبی عمر - صحت - امن" کے فینگ شوئی اصول کی پیروی کرتی ہے، جو امن اور خوشحالی کے نئے سال کے لیے احترام اور خواہشات کا اظہار کرتی ہے۔ تاہم، ٹیٹ فروٹ ٹرے کی ترتیب میں سادگی اور لچک وسطی علاقے میں ٹیٹ کے رواج کا ایک ناگزیر حصہ بن گئی ہے۔

5. بن چنگ اور بنہ ٹیٹ کھانا پکانا - ویتنامی لوگوں کی ایک دیرینہ روایت

اگر بان چنگ شمال میں ٹیٹ کی علامت ہے، تو بنہ ٹیٹ وسطی علاقے میں ٹیٹ کی مخصوص ڈش ہے۔ بان ٹیٹ چپچپا چاول، سبز پھلیاں، چکنائی والے گوشت اور کیلے کے پتوں میں لپیٹ کر بنایا جاتا ہے۔ بان ٹیٹ کو لپیٹنے اور پکانے کا رواج نہ صرف آباؤ اجداد کو پیش کرنے کا معنی رکھتا ہے بلکہ یہ خاندانوں کے لیے اکٹھے ہونے اور سال کے اختتام کی خوشی میں شریک ہونے کا موقع بھی ہے۔

وسطی علاقے کے قمری نئے سال کے رواج میں، بان ٹیٹ نہ صرف ایک پکوان ہے بلکہ آباؤ اجداد سے تعلق اور شکر گزاری کی علامت بھی ہے۔ لوگ اکثر خوشی اور امن سے بھرے نئے سال کی خواہش کے طور پر خاندانی قربان گاہ پر کیک پیش کرتے ہیں۔

6. نذرانے کی ٹرے تیار کریں۔

ٹیٹ چھٹیوں کی ٹرے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

وسطی علاقے کی پیش کشوں کو دیکھتے ہوئے، ہم فوری طور پر اس جگہ کے روایتی ویتنامی نئے سال کے رواج کی مخصوص خصوصیات کو دیکھ سکتے ہیں۔ یہ اس دھوپ اور ہوا دار زمین کی خاصیت کی سادگی ہے۔ ان میں سفید چاول، بریزڈ فش، ابلا ہوا چکن، اسپرنگ رولز، ورمیسیلی سوپ، کچی سبزیاں وغیرہ شامل ہیں۔ ایک رواج جس کا ذکر ضروری ہے وہ یہ ہے کہ جب وسطی علاقے کے لوگ ہدیہ پکاتے ہیں تو وہ انہیں چکھے بغیر سیزن کرتے ہیں، کیونکہ ان کا ماننا ہے کہ ان کے آباؤ اجداد کو پہلے ان سے لطف اندوز ہونا چاہیے۔

7. نئے سال کے خوش قسمت پیسے اپنی مرضی کے مطابق

وسطی علاقے میں نئے قمری سال کے دوران خوش قسمت رقم دینے کا رواج ایک ناگزیر ثقافتی خصوصیت ہے۔ روشن سرخ خوش قسمت رقم کے لفافے قسمت اور خوش قسمتی کی علامت ہیں۔ بالغ افراد اکثر بچوں کو اچھے رویے اور اچھے مطالعہ کی خواہش کے ساتھ خوش قسمت رقم دیتے ہیں، جب کہ بچے اپنے دادا دادی اور والدین کو نئے سال میں صحت اور امن کی خواہش کے ساتھ خوش قسمت رقم دیتے ہیں۔

8. امن اور دیگر موسم بہار کی سرگرمیوں کے لئے دعا کرنے کے لئے مندر جانا

شمالی یا جنوب کی طرح، وسطی علاقے کے لوگوں میں بھی امن اور خوشی کی دعا کے لیے تیت کے پہلے دن کی صبح پگوڈا جانے کا رواج ہے۔ یہ لوک تہواروں، روایتی کھیلوں جیسے بائی چوئی گانے، کشتیوں کی دوڑ، یا موسم بہار کی دیگر سرگرمیوں میں حصہ لینے کا بھی ایک موقع ہے۔ یہ خوبصورتی ایک وسطی خطہ قمری نئے سال کو ثقافتی شناخت سے مالا مال بناتی ہے۔
وسطی علاقے کا قمری نیا سال سادہ لیکن منفرد ہے۔ روایتی رسم و رواج جیسے کہ بنہ ٹیٹ بنانا، آباؤ اجداد کی پوجا کرنا، سال کے آغاز میں خوش قسمتی سے پیسے دینا یہ سب وسطی علاقے کی دیرینہ ثقافتی خوبصورتی کی نمائندگی کرتے ہیں۔ یہ نہ صرف خاندانی ملاپ کا وقت ہے، بلکہ Tet وسطی علاقے کے لوگوں کے لیے اظہار تشکر اور نئے سال کے لیے نیک خواہشات کا ایک موقع بھی ہے۔

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-nguyen-dan-mien-trung-su-giao-thoa-van-hoa-hai-mien-day-tinh-te-v16344.aspx