مسلسل نامیاتی سنتری اگانے کی بدولت جیتنا

NGHE AN تباہ شدہ اورینج فارم کو سنبھالتے ہوئے، مسٹر چیٹ نے مستقل طور پر زمین کو بہتر بنایا، نامیاتی طور پر کاشت کی اور میٹھے پھل کی کٹائی کی۔

مسٹر لی کانگ چیٹ کا فارم نامیاتی کاشتکاری کا اطلاق کرتا ہے۔ تصویر: ویت خان۔

قلیل مدتی اخراجات، طویل مدتی فوائد

پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے ڈھلوان زمین کو بہتر بنانے کے مقامی ماڈل کے بارے میں استفسار کرتے ہوئے، کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرنے اور اقتصادی کارکردگی میں اضافہ دونوں کے بارے میں پوچھتے ہوئے، نگہی لوک ڈسٹرکٹ (Nghe An) کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے سربراہ مسٹر ٹران نگوین ہوا نے تصدیق کی کہ Nghi Van Commune Agency Cooperative Cooperative General Service جگہ

جس شخص نے Nghi Van Cooperative کی بنیاد رکھی وہ ڈائریکٹر Le Cong Chat تھے، جو VietGAP کے معیارات کے مطابق نارنجی اور گریپ فروٹ اگانے کے نامیاتی ماڈل کے ساتھ اپنی شاندار کامیابی کے لیے مشہور ہیں۔

یہ بات اور بھی قابل تعریف ہے کہ اس شخص نے اس وقت رابطہ کیا اور اس نئے عمل کو لاگو کیا جب Nghe An میں لیموں کے پھل اگانے کی صنعت زوال کے دور میں تھی۔ درحقیقت، پانچ سال پہلے، Nghe An میں لیموں کے پھل اگانے والی صنعت تیزی سے زوال پذیر ہوئی۔ مسلسل نقصانات کی وجہ سے، ہر ایک اور ہر گھرانے نے سنتری کے درختوں کو ترک کرنے کو قبول کر لیا، لیکن مسٹر چیٹ نے دلیری سے مارکیٹ میں سرمایہ کاری کی لاگت کئی گنا زیادہ ہے۔

5 سال کی مسلسل مٹی کو بہتر بنانے اور نامیاتی طور پر کاشت کرنے کے بعد، مسٹر چیٹ نے بہت اطمینان بخش نتائج حاصل کیے ہیں۔ تصویر: ویت خان۔

مہمانوں کو مدعو کرنے کے لیے گرم جوشی سے پانی ڈالتے ہوئے، مسٹر چیٹ نے سنگ میل کے اتار چڑھاؤ کو بیان کیا: "فارم کا کل پیمانہ 10 ہیکٹر سے زیادہ ہے، مجھ سے پہلے 3 مالکان تھے، بہت سی مختلف وجوہات کی بناء پر انہیں اسے آدھے راستے پر چھوڑنا پڑا۔ 2019 کے آغاز میں، میں نے باضابطہ طور پر قبضہ کر لیا، لیکن اس وقت بنیادی طور پر کچھ ہی علاقے باقی رہ گئے تھے۔ ایک طویل عرصے سے لاوارث، اس لیے یہ انتہائی خستہ حال اور ویران تھا، یہاں تک کہ صاف ستھرا سبزی اگانے کا ماڈل بھی برقرار نہیں رکھا جا سکتا تھا۔

میں نے خود پہلے صرف لائیو سٹاک کے شعبے پر توجہ مرکوز کی تھی، کاشتکاری کے بارے میں میرا علم صفر تھا، اس لیے جب میں نے فارم سنبھالا تو میں بہت ہچکچاہٹ اور پریشان تھا۔ اگرچہ یہ مشکل تھا، میں نے آخر تک اس کا تعاقب کرنے کا عزم کیا۔ ایک طرف، میں نے اپنی معاونت کے لیے ایک کنسلٹنٹ کی خدمات حاصل کیں، دوسری طرف، میں نے دن رات تحقیق کی اور عملی تجربہ سیکھا، مشکل مسئلے کو جلد حل کرنے کا عزم کیا۔

Nghe An صوبے کے مشہور سنتری اگانے والے دارالحکومتوں جیسے Quy Hop، Nghia Dan، یا حال ہی میں Yen Thanh، Thanh Chuong... میں سنتری کے درختوں کے تباہ ہونے کی حقیقت سے، مسٹر چیٹ نے نتیجہ اخذ کیا کہ، کامیاب ہونے کے لیے، "فوری حل" کے طریقہ کار کو لاگو کرنا ناممکن ہے، اس کے برعکس، یہ ضروری ہے کہ سرمایہ کاری کو قبول کیا جائے اور ماحول کو بہتر بنایا جائے، اور اس کے برعکس ماحول کو بہتر بنایا جائے۔ سائیکل، تب ہی ہم ایک دوسرے کی تکمیل کر سکتے ہیں۔

سوچ کام کے ساتھ ساتھ چلتی ہے۔ 5 سال کی مہارت سے نامیاتی کاشتکاری کے عمل کو لاگو کرنے کے بعد، Nghi Van Cooperative کے ڈائریکٹر نے اب ھٹی پھلوں کی کاشت کا وسیع تجربہ حاصل کر لیا ہے۔

مسٹر چیٹ سانپ ہیڈ مچھلی پالتے ہیں، پھر تالاب کے گندے پانی کو اپنے باغ کو سیراب کرنے کے لیے ٹریٹ کرتے ہیں۔ تصویر: ویت خان۔

مسٹر چیٹ کے لیے، مٹی کی بہتری کا مطلب یہ نہیں ہے کہ مٹی پر براہ راست اثر پڑے، یہ ایک غلط نظریہ ہے۔ اس سے پہلے، بہت سے لوگوں نے اسے جھاڑیوں کو بڑھنے سے روکنے کے لیے ترپال خریدنے کا "مشورہ" دیا، لیکن اس نے بات ماننے سے انکار کر دیا، کیونکہ اس طریقہ کو استعمال کرنے سے مٹی میں درجہ حرارت بڑھ جائے گا، جب گھاس مر جائے گی تو مٹی میں موجود ٹریس عناصر اور مائیکرو عناصر بھی مر جائیں گے، یہ بہترین حل نہیں ہے۔

"میرا نقطہ نظر ہربیسائڈز یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرنا ہے جو ارد گرد کے ماحول کو بہت زیادہ متاثر کرتے ہیں۔ اگر مجھے انہیں استعمال کرنا ہے تو میں صرف اعلیٰ درجے کی، برانڈڈ مصنوعات استعمال کروں گا جن کا تجربہ کیا گیا ہے اور ان کی خوراکیں قابل اجازت حد کے اندر ہیں۔ میں ایک ہی وقت میں گائے، مچھلی اور سنتری پالتا ہوں، ایک دوسرے کی تکمیل کرتا ہے، اس لیے چیٹ چیٹ کرنا مشکل ہے۔"

مسٹر چیٹ نے پرجوش انداز میں بتایا کہ فارم کا مقام منبع پر ہے، پہاڑی ندی سے پانی حاصل کرنے کے لیے آسان، سردیوں میں گرم پانی، گرمیوں میں ٹھنڈا، اس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، خاندان نے سانپ ہیڈ مچھلی کی پرورش کے لیے کئی ٹینک بنانے میں سرمایہ کاری کی، جس سے پیداوار میں اضافہ اور فصلوں کو مؤثر طریقے سے سیراب کیا جا سکتا ہے۔

’’3 میں 1‘‘ ماڈل کی ایک بنیاد ہے۔ توثیق کے ذریعے یہ ثابت ہوا ہے کہ سانپ ہیڈ مچھلی کے فضلے میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہے، اور نارنجی کے درخت کافی غذائی اجزاء کے ساتھ پرورش پاتے ہیں اس لیے وہ تیزی سے اور مستحکم طور پر بڑھتے ہیں۔ مویشیوں اور مچھلیوں کی کاشت کے فضلے کو بھی مائکروجنزموں کے ساتھ ٹریٹ کیا جاتا ہے اور کھاد بنایا جاتا ہے تاکہ نامیاتی کھاد اور پھلوں کی کھاد پیدا کی جا سکے۔ جو گائے کے مویشیوں کے لیے معیاری خوراک ہیں۔

Nghi Van Commune جنرل ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے سنترے مارکیٹ میں بہت مشہور ہیں۔ تصویر: کردار کے ذریعہ فراہم کردہ۔

بس اتنا ہی نہیں، ہمارے فارم میں پھلوں کے درختوں کو کھاد ڈالنے کے لیے مکئی، سویابین، اور لکڑی کی راکھ بھی شامل کی جاتی ہے، ہر ایک کا تھوڑا سا اس صحت مند نارنجی باغ کی تشکیل کے لیے۔ اگرچہ نامیاتی کھاد کیمیائی کھاد کے مقابلے میں زیادہ آہستہ جذب ہوتی ہے، لیکن یہ درختوں کو زیادہ دیر تک رہنے میں مدد دیتی ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کے عمل میں بہت سے مراحل کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ زیادہ سخت ہے، اس لیے ابتدائی مراحل میں اس کی لاگت زیادہ ہوتی ہے، لیکن اس سے بہت سے طویل مدتی فوائد حاصل ہوں گے،" مسٹر چیٹ نے شیئر کیا۔

نامیاتی، سست اور مستحکم پر قائم رہیں

مسٹر چیٹ کے فارم کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت تقریباً 250 ملین VND/ha ہے، لیکن آپ کو وہی ملتا ہے جو آپ ادا کرتے ہیں۔ فارم کے سنترے تقریباً 40,000 VND/kg کی اوسط قیمت پر فروخت ہوتے ہیں، بعض اوقات یہ 60,000 VND/kg سے بھی بڑھ جاتے ہیں، لیکن تاجر پھر بھی انہیں ہاٹ کیک کی طرح خریدنے کا مقابلہ کرتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں، اس کا خاندان مسلسل 60-70 ٹن سنتری فی سال کاٹ رہا ہے، جس کی آمدنی تقریباً 2.4 بلین VND ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع تقریباً 2/3 ہے۔

جب ان سے سنتری کے درختوں سے کامیابی کے راز، اعلیٰ اور مستحکم آمدنی کے بارے میں پوچھا گیا، تو مسٹر چیٹ نے سچائی سے جواب دیا: "کاروبار کے لحاظ سے، شمالی علاقے میں خالص زرعی پیداوار صرف سنتری اگانے سے ہی حاصل ہو سکتی ہے، یہ شروع میں آسان لگتا ہے لیکن یہ آسان نہیں ہے، آپ کو کئی سالوں تک مسلسل نامیاتی پیداوار کے عمل کو لاگو کرنا پڑے گا۔ اگر آپ سب کچھ صحیح کھاتے ہیں، تو آپ کو اس کی صحیح قیمت مل جائے گی۔

دیکھو، سنتری اگانے کے لیے بہت سارے اقدامات کی ضرورت ہوتی ہے، اگر آپ اسے نہیں سمجھتے تو یہ فوراً ناکام ہو جائے گا۔ سب سے پہلے، آپ کلیوں اور ٹہنیوں کو متحرک کرنے کے لیے اسپرے اور انکیوبیٹ کر سکتے ہیں، اس کے ساتھ مل کر پہلے مہینوں میں کیڑوں کو داخل ہونے سے روک سکتے ہیں۔ جب نارنجی کے درخت پر پھول آتے ہیں اور پھل لگتے ہیں، پھل کو لپیٹنے کے بعد سے 6 ماہ تک، میں کارکنوں کو سختی سے ہدایت کرتا ہوں کہ وہ کسی بھی قسم کی دوائی کے ساتھ مداخلت نہ کریں، ایمانداری سے، بہت کم فارم ایسے ہیں جو اس سخت اصول پر عمل کرتے ہیں۔"

صرف مسٹر چیٹ کے اورنج فارم کے لیے پھلوں کو سمیٹنے کی لاگت تقریباً 150 ملین VND ہے۔ تصویر: ویت خان۔

اس سے پہلے اور بعد میں، Nghi Van Cooperative کے ڈائریکٹر نے ہمیشہ منتخب کردہ سمت پر قائم رہنے کا عزم کیا ہے، لہذا، وہ نامیاتی، سرکلر، اور ماحولیاتی پیداوار کے طویل مدتی راستے پر گامزن ہونے کے لیے وقت اور پیسہ نہیں چھوڑیں گے۔

"چھوٹی سرمایہ کاری والے بہت سے گھرانے زیادہ منافع لے سکتے ہیں لیکن پائیدار نہیں، میرے لیے، سست اور مستحکم، کئی سالوں سے، میرے فارم کو پیداوار کی فکر نہیں ہے، اس سال نارنجی کی پیداوار پچھلے سال سے زیادہ ہونے کی امید ہے لیکن مجھے پھر بھی کمی کا خدشہ ہے۔ نتائج بہت مثبت ہیں لیکن فی الحال، میں اس بات پر توجہ نہیں دے رہا ہوں کہ کتنے ٹن پھل کاٹتا ہوں، لیکن اہم بات یہ ہے کہ میں ہر سال کتنے ٹن پھل کاٹتا ہوں، کتنا منافع ہوتا ہے۔ درخت کی زندگی ہے،" مسٹر چیٹ نے اپنی رائے کا اظہار کیا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html