مسلسل نامیاتی سنتری اگانے کی بدولت جیتنا

NGHE AN تباہ شدہ اورینج فارم کو سنبھالتے ہوئے، مسٹر چیٹ نے مستقل طور پر زمین کو بہتر بنایا، نامیاتی طور پر کاشت کی اور میٹھے پھل کی کٹائی کی۔

مسٹر لی کانگ چیٹ کا فارم نامیاتی کاشتکاری کا اطلاق کرتا ہے۔ تصویر: ویت خان۔

قلیل مدتی لاگت، طویل مدتی فائدہ

پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے ڈھلوان زمین کو بہتر بنانے کے مقامی ماڈل کے بارے میں استفسار کرتے ہوئے، کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرنے اور اقتصادی کارکردگی میں اضافہ دونوں کے بارے میں پوچھتے ہوئے، نگہی لوک ڈسٹرکٹ (Nghe An) کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے سربراہ مسٹر ٹران نگوین ہوا نے تصدیق کی کہ Nghi Van Commune Agency Cooperative Cooperative General Service جگہ

Nghi Van Cooperative کے بانی ڈائریکٹر Le Cong Chat ہیں، جو VietGAP معیارات کے مطابق نارنجی اور گریپ فروٹ اگانے کے نامیاتی ماڈل کے ساتھ اپنی شاندار کامیابی کے لیے مشہور ہیں۔

یہ بات اور بھی قابل تعریف ہے کہ اس شخص نے اس وقت رابطہ کیا اور اس نئے عمل کو لاگو کیا جب Nghe An میں لیموں کے پھل اگانے کی صنعت زوال کے دور میں تھی۔ درحقیقت، پانچ سال پہلے، Nghe An میں لیموں کے پھل اگانے والی صنعت تیزی سے زوال پذیر ہوئی۔ مسلسل نقصانات کی وجہ سے، ہر ایک اور ہر گھرانے نے سنتری کے درختوں کو ترک کرنے کو قبول کر لیا، لیکن مسٹر چیٹ نے دلیری سے مارکیٹ میں سرمایہ کاری کی لاگت کئی گنا زیادہ ہے۔

5 سال کی مسلسل مٹی کو بہتر بنانے اور نامیاتی طور پر کاشت کرنے کے بعد، مسٹر چیٹ نے بہت اطمینان بخش نتائج حاصل کیے ہیں۔ تصویر: ویت خان۔

مہمانوں کو مدعو کرنے کے لیے گرم جوشی سے مشروبات ڈالتے ہوئے، مسٹر چیٹ نے سنگ میل کے اتار چڑھاؤ کو بیان کیا: "فارم کا کل پیمانہ 10 ہیکٹر سے زیادہ ہے، مجھ سے پہلے 3 مالکان تھے، بہت سی مختلف وجوہات کی بناء پر انہیں اسے آدھے راستے سے چھوڑنا پڑا۔ 2019 کے آغاز میں، میں نے باضابطہ طور پر اس پر قبضہ کر لیا تھا، لیکن اس وقت صرف چند بنیادی جگہیں باقی رہ گئی تھیں۔ ایک طویل عرصے سے لاوارث، اس لیے یہ انتہائی خستہ حال اور ویران تھا، یہاں تک کہ صاف ستھرا سبزی اگانے کا ماڈل بھی برقرار نہیں رکھا جا سکتا تھا۔

میں نے خود پہلے صرف لائیو سٹاک کے شعبے پر توجہ مرکوز کی تھی، کاشتکاری کے بارے میں میرا علم صفر تھا، اس لیے جب میں نے فارم سنبھالا تو میں بہت پریشان اور ہچکچاہٹ کا شکار تھا۔ اگرچہ یہ مشکل تھا، میں نے آخر تک اس کا تعاقب کرنے کا عزم کیا۔ ایک طرف، میں نے اپنی مدد کے لیے ایک کنسلٹنٹ کی خدمات حاصل کیں، دوسری طرف، میں نے دن رات تحقیق کی، عملی تجربہ سیکھا، اور مشکل مسئلے کو جلد حل کرنے کا عزم کیا۔

Nghe An صوبے کے مشہور سنتری اگانے والے دارالحکومتوں جیسے Quy Hop، Nghia Dan، یا حال ہی میں Yen Thanh، Thanh Chuong... میں سنتری کے درختوں کے تباہ ہونے کی حقیقت سے، مسٹر چیٹ نے نتیجہ اخذ کیا کہ، کامیاب ہونے کے لیے، "فوری حل" کا طریقہ استعمال کرنا ناممکن ہے، اس کے برعکس، ہمیں سرمایہ کاری کو قبول کرنا چاہیے، اس کے بعد ہی ماحول کو بہتر بنانا چاہیے اور ماحول کو بہتر بنانا چاہیے۔ ہم ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں.

سوچ کام کے ساتھ ساتھ چلتی ہے۔ 5 سال کی مہارت کے ساتھ نامیاتی کاشتکاری کے عمل کو لاگو کرنے کے بعد، Nghi Van Cooperative کے ڈائریکٹر نے لیموں کے پھلوں کی کاشت کا وسیع تجربہ حاصل کیا ہے۔

مسٹر چیٹ سانپ ہیڈ مچھلی اٹھاتے ہیں، پھر تالاب کے گندے پانی کو اپنے باغ کو پانی دینے کے لیے ٹریٹ کرتے ہیں۔ تصویر: ویت خان۔

مسٹر چیٹ کے لیے، مٹی کی بہتری کا مطلب یہ نہیں ہے کہ مٹی پر براہ راست اثر پڑے، یہ ایک غلط نظریہ ہے۔ اس سے پہلے بہت سے لوگوں نے اسے جھاڑیوں کو اگنے سے روکنے کے لیے ترپال خریدنے کا "مشورہ" دیا تھا، لیکن اس نے بات ماننے سے انکار کر دیا، کیونکہ اس طریقے کو استعمال کرنے سے زمین میں درجہ حرارت بڑھ جائے گا، جب گھاس مر جائے گی، تو مٹی میں موجود مائیکرو نیوٹرینٹس بھی مر جائیں گے، یہ بہترین حل نہیں ہے۔

"میرا نقطہ نظر ہربیسائڈز یا کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرنا ہے جو ارد گرد کے ماحول کو بہت زیادہ متاثر کرتے ہیں۔ اگر مجھے انہیں استعمال کرنا ہے تو میں صرف اعلیٰ درجے کی، برانڈڈ مصنوعات استعمال کرتا ہوں جن کا تجربہ کیا گیا ہے اور ان کی خوراک قابل اجازت حد کے اندر ہے۔ میں ایک ہی وقت میں گائے، مچھلی اور سنتری اگاتا ہوں، ایک دوسرے کی تکمیل کرتا ہے، اس لیے چیٹ کو چیٹ کرنا مشکل ہے۔"

مسٹر چیٹ نے پرجوش انداز میں بتایا کہ فارم کا مقام منبع پر ہے، پہاڑی ندی سے پانی حاصل کرنے کے لیے آسان، سردیوں میں گرم پانی، گرمیوں میں ٹھنڈا، اس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، خاندان نے سانپ ہیڈ مچھلی کی پرورش کے لیے کئی ٹینک بنانے میں سرمایہ کاری کی، جس سے پیداوار میں اضافہ اور فصلوں کو مؤثر طریقے سے سیراب کیا جا سکتا ہے۔

'3 میں 1' ماڈل کی ایک بنیاد ہے۔ تصدیق کے ذریعے، یہ ثابت ہوا ہے کہ سانپ ہیڈ مچھلی کے فضلے میں پروٹین کی مقدار بہت زیادہ ہے، اور نارنجی کے درختوں کو جلد اور مستحکم طور پر بڑھنے کے لیے کافی غذائی اجزاء فراہم کیے جاتے ہیں۔ مویشیوں اور مچھلی کی کاشت کے فضلے کو بھی پروسیس کیا جاتا ہے اور مائکروجنزموں کے ساتھ کمپوسٹ کیا جاتا ہے تاکہ نامیاتی کھاد اور درختوں کو سبز کھاد بنانے کے لیے پانی تیار کیا جا سکے۔ جو گائے کے مویشیوں کے لیے معیاری خوراک ہیں۔

Nghi Van Commune جنرل ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے سنترے مارکیٹ میں بہت مشہور ہیں۔ تصویر: کردار کے ذریعہ فراہم کردہ۔

بس اتنا ہی نہیں، ہمارے فارم میں پھلوں کے درختوں کو کھاد ڈالنے کے لیے مکئی، سویابین اور راکھ بھی شامل کی جاتی ہے، ہر ایک میں سے تھوڑا تھوڑا ایسا صحت مند سنتری کا باغ بنانے کے لیے۔ یہ درست ہے کہ نامیاتی کھادیں کیمیائی کھادوں کے مقابلے میں زیادہ آہستہ جذب ہوتی ہیں، لیکن یہ درختوں کو زیادہ دیر تک رہنے میں مدد دیتی ہیں۔ نامیاتی کاشتکاری کے عمل کو بہت سے مراحل کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ زیادہ سخت ہے، لہذا یہ ابتدائی مراحل میں زیادہ مہنگا ہے، لیکن یہ بہت سے طویل مدتی فوائد لائے گا،" مسٹر چیٹ نے شیئر کیا۔

نامیاتی نقطہ نظر پر قائم رہیں، سست اور مستحکم

مسٹر چیٹ کے فارم کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت تقریباً 250 ملین VND/ha ہے، لیکن آپ کو وہی ملتا ہے جو آپ ادا کرتے ہیں۔ فارم کے سنترے تقریباً 40,000 VND/kg کی اوسط قیمت پر فروخت ہوتے ہیں، بعض اوقات یہ 60,000 VND/kg سے بھی بڑھ جاتے ہیں، لیکن تاجر پھر بھی انہیں ہاٹ کیک کی طرح خریدنے کا مقابلہ کرتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں، اس کا خاندان مسلسل 60-70 ٹن سنتری فی سال کاٹ رہا ہے، جس کی آمدنی تقریباً 2.4 بلین VND ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع تقریباً 2/3 ہے۔

جب ان سے کامیابی کے راز، نارنگی کے درختوں سے اعلیٰ اور مستحکم آمدنی کے بارے میں پوچھا گیا تو مسٹر چیٹ نے سچائی سے جواب دیا: "کاروبار کے لحاظ سے، شمال میں خالص زرعی پیداوار صرف سنتری اگانے سے ہی بھرپور ہو سکتی ہے۔ یہ شروع میں آسان لگتا ہے لیکن یہ آسان نہیں ہے، آپ کو کئی سالوں تک مسلسل نامیاتی پیداوار کے عمل کو لاگو کرنا پڑے گا۔ ہر چیز کی صحیح قیمت ہے، اگر آپ کو اس کی صحیح قیمت ملے گی، تو آپ کو مناسب قیمت ملے گی۔

دیکھو، سنتری اگانے کے لیے بہت سارے اقدامات کی ضرورت ہوتی ہے، اگر آپ اسے نہیں سمجھتے تو یہ فوراً ناکام ہو جائے گا۔ سب سے پہلے، آپ کلیوں اور کلیوں کو متحرک کرنے کے لیے اسپرے اور انکیوبیٹ کر سکتے ہیں، اس کے ساتھ مل کر پہلے مہینوں میں کیڑوں کو داخل ہونے سے روک سکتے ہیں۔ جب نارنجی کے درخت پر پھول آتے ہیں اور پھل لگتے ہیں تو پھل لپیٹنے سے لے کر پورے 6 ماہ تک، میں کارکنوں کو سختی سے ہدایت کرتا ہوں کہ وہ کسی بھی قسم کی دوائی کے ساتھ مداخلت نہ کریں، ایمانداری سے، بہت کم فارم ایسے ہیں جو اس طرح کی سختی سے تعمیل کرتے ہیں۔"

صرف مسٹر چیٹ کے اورنج فارم کے لیے پھلوں کو سمیٹنے کی لاگت تقریباً 150 ملین VND ہے۔ تصویر: ویت خان۔

اس سے پہلے اور بعد میں، Nghi Van Cooperative کے ڈائریکٹر نے ہمیشہ منتخب کردہ سمت پر قائم رہنے کا عزم کیا ہے، اس لیے وہ نامیاتی، سرکلر، اور ماحولیاتی پیداوار کے طویل مدتی راستے پر گامزن ہونے کے لیے وقت اور پیسہ نہیں چھوڑیں گے۔

"چھوٹی سرمایہ کاری والے بہت سے گھرانے زیادہ منافع لے سکتے ہیں لیکن پائیدار نہیں، میرے لیے، سست لیکن مستحکم۔ کئی سالوں سے، میرے فارم کو پیداوار کی فکر نہیں ہے، اس سال نارنجی کی پیداوار پچھلے سال سے زیادہ ہونے کی امید ہے لیکن مجھے پھر بھی کمی کا خدشہ ہے، نتائج بہت مثبت ہیں لیکن فی الحال، میں اس بات پر توجہ نہیں دیتا کہ کتنے ٹن پھل حاصل کرتا ہوں، لیکن یہ اہم ہے کہ میں ہر سال کتنے ٹن پھل کاٹتا ہوں، کتنا منافع ہوتا ہے۔ درخت کی عمر ہے،" مسٹر چیٹ نے اپنی رائے کا اظہار کیا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thang-lon-nho-kien-dinh-trong-cam-huong-huu-co-d395970.html