سیلاب کے بعد سبزی منڈی میں اتار چڑھاؤ

گزشتہ 10 دنوں کے دوران، شدید بارشوں نے تھائی نگوین میں 300 ہیکٹر سے زیادہ سبزیوں کو سیلاب میں ڈال دیا ہے۔ دریائے کاؤ کے دونوں کناروں پر خصوصی سبزی اگانے والے علاقوں کو کافی نقصان پہنچا ہے، اس لیے گزشتہ ایک ہفتے کے دوران سبزیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔

سبزیوں کے کھیتوں سے سپر مارکیٹوں تک کوآپریٹو کا سفر

سبز زراعت ناگزیر سمت ہے۔

صوبے کی روایتی منڈیوں میں سبز سبزیوں کی قیمت دو ہفتے قبل کے مقابلے میں ڈیڑھ سے دو گنا بڑھ گئی ہے۔

درحقیقت صوبے کی ہول سیل مارکیٹوں میں ہم نے دیکھا کہ ہری سبزیوں اور کئی اقسام کے کندوں اور پھلوں کی فروخت کی قیمت 2 ہفتے پہلے کے مقابلے میں ڈیڑھ گنا یا دوگنا بڑھ گئی ہے۔ خاص طور پر، کچھ قسم کی سبز سبزیاں جو اکثر بڑی مقدار میں کھائی جاتی ہیں، جیسے پانی کی پالک، اب قیمت میں 12-15 ہزار VND/گچھا تک بڑھ گئی ہے۔ مالابار پالک کی قیمت 10-15 ہزار VND/گچھا ہے۔ مالابار پالک اور جوٹ کی قیمت 5 ہزار VND/گچھا ہے۔ tubers اور پھل جیسے سبز اسکواش، لوکی، سفید مولی وغیرہ بھی 25-30 ہزار VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں۔

پروڈیوسرز کے مطابق حالیہ شدید بارشوں اور طویل سیلاب کے باعث سبز سبزیوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے جس کی وجہ سے سبزیوں اور پھلوں کی کاشت کرنے والے بہت سے علاقے پانی میں ڈوب گئے ہیں جس سے سبزیوں کی پیداواری صلاحیت، معیار اور پیداوار متاثر ہو رہی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Oanh، ڈونگ بام کے رہائشی گروپ، Linh Son وارڈ نے کہا: حالیہ سیلاب میں، میرے خاندان کی تقریباً 1 صاؤ سبزیاں ڈوب گئیں۔ پانی کی پالک اور شکرقندی کے بستروں کے علاوہ جو جزوی طور پر "بچائے گئے" تھے (لیکن سبزیوں کا معیار بہت متاثر ہوا تھا)، میٹھی گوبھی اور سرسوں کے ساگ کے زیادہ تر بستر مکمل طور پر خراب ہو گئے تھے۔ صرف میرا خاندان ہی نہیں، گاؤں میں سبزی اگانے والے 200 سے زیادہ گھرانے اس وقت متاثر ہوئے جب دریائے کاؤ کے کنارے لگائے گئے بہت سے سبزیوں کے کھیتوں کو "مٹایا" گیا اور ان کی کٹائی نہیں ہو سکی۔

محترمہ اوآنہ کی طرح، محترمہ فام تھی تھانہ، اونہ رہائشی گروپ، فان ڈنہ پھنگ وارڈ، کو بھی افسوس کے ساتھ اپنے خاندان کے سبزیوں کے کھیتوں کو پانی میں ڈوبا ہوا دیکھنا پڑا۔ اس نے شیئر کیا: آبی میموسا، کڑوے خربوزے، میٹھے خربوزے کو اگانے والے خاندان کے ٹریلس... جو زمین سے صرف 1 میٹر سے بھی کم اوپر چڑھے تھے، سب کو نقصان پہنچا۔ گزشتہ ستمبر کی طرح اس سیلاب کے بعد ہم کسانوں کو کافی نقصان اٹھانا پڑا۔ فی الحال، صرف اونچی زمین پر سبزیاں اگانے والے گھرانے ہی فصل کاٹ سکتے ہیں اور پہلے سے کہیں زیادہ قیمت پر فروخت کر سکتے ہیں۔

اگرچہ صوبائی بازاروں میں سبز سبزیوں کی منڈی میں اتار چڑھاؤ آتا ہے، لیکن من کاؤ سپر مارکیٹ میں اس چیز کی قیمت مستحکم ہے۔

جہاں صوبے میں روایتی بازاروں اور پسو منڈیوں میں سبز سبزی منڈی میں تیزی کا رجحان دیکھا جا رہا ہے، وہیں صوبے کی کچھ سپر مارکیٹوں میں سبز سبزیاں اور پھل اب بھی مستحکم قیمتوں پر فروخت ہو رہے ہیں۔

من کاؤ سپر مارکیٹ (منہ کاؤ اسٹریٹ، فان ڈنہ پھنگ وارڈ) کی سیلز مینیجر محترمہ ٹران تھی ڈوئن نے کہا: کئی سالوں سے، ہم صرف سبزیاں، کند اور پھل فروخت کر رہے ہیں جو حفاظتی معیارات، VietGAP کے مطابق پیدا ہوتے ہیں، جن کی اصلیت واضح ہے، باقاعدگی سے معائنہ کیا جاتا ہے، اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ ہر روز، سپر مارکیٹ سبزیوں کے کئی سو گچھے اور کئی ٹن کند، پھل اور ہر قسم کی ہری سبزیاں فراہم کرتی ہے۔ ہمیشہ صارفین کے مفادات پر دھیان دینا اور سپر مارکیٹ کی ساکھ کو برقرار رکھنا، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ مارکیٹوں میں سبز سبزی کی منڈی میں کتنا ہی اتار چڑھاؤ آتا ہے، یہاں ہری سبزیوں، ٹبروں اور پھلوں کی قیمتیں ہمیشہ مستحکم رہتی ہیں۔

موجودہ فروخت کی قیمت سے، صارفین زیادہ متاثر نہیں ہوتے ہیں۔ تاہم، اگر موسم غیر معمولی طور پر تبدیل ہوتا ہے اور تیز بارشیں جاری رہتی ہیں، تو صوبے کے کچھ مخصوص سبزی اگانے والے علاقوں میں لوگوں کی سبزیوں کی پیداواری سرگرمیاں نمایاں طور پر متاثر ہو سکتی ہیں۔

یہ وہ وقت بھی ہے جب لوگوں کو اپنی سوچ اور کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، موسمیاتی تبدیلیوں سے نمٹنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لانا چاہیے۔

کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے صوبائی محکمہ کے سربراہ مسٹر نگوین ٹا نے کہا: مستقبل قریب میں، صوبے کے مخصوص سبزی اگانے والے علاقوں میں لوگوں کو پانی کے بہاؤ کو تیزی سے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ کھیتوں کو فوری طور پر صاف کریں اور قلیل مدتی سبزیاں بونے اور اگانے کے لیے مٹی کی تیاری کے ساتھ آگے بڑھیں۔ امید کی جا رہی ہے کہ صرف 2 سے 3 ہفتوں میں سبزی منڈی دوبارہ مستحکم ہو جائے گی جب قلیل مدتی سبزیوں کی کٹائی ہو گی۔ طویل مدتی میں، لوگوں کو سبزیوں کی پیداوار کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر سبز سبزی والے علاقوں کی حفاظت کے لیے نیٹ ہاؤسز اور جھلی والے گھروں کا استعمال؛ ہائیڈروپونک سبزیاں اگائیں؛ سبز سبزیوں کی پیداوار پر نامیاتی معیارات، VietGAP کا اطلاق کریں...

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/thi-truong-rau-xanh-bien-dong-sau-ngap-ung-5591988/