Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

خنزیر کے گوشت کی شدید قلت، تاجر آسمان سے اونچی قیمتوں پر خریدتے ہیں۔

Việt NamViệt Nam13/02/2025

مارکیٹ میں سور کا گوشت طلب کا صرف 50 فیصد پورا کرتا ہے، جس سے رسد میں بہت زیادہ کمی ہوتی ہے۔ کچھ صوبوں اور شہروں میں، تاجر آسمانی قیمتوں پر زندہ خنزیر خرید رہے ہیں۔

محکمہ حیوانات (زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت) کی معلومات کے مطابق سور کا ریوڑ اچھی طرح سے بڑھ رہا ہے۔ 2024 کے آخر تک، ہمارے ملک میں سوروں کا کل ریوڑ بڑھ کر 31 ملین ہو جائے گا، جس سے سپلائی یقینی ہو گی۔

درحقیقت، سور کا گوشت سپلائی میں کمی ہے، قیمتوں کو آگے بڑھا رہا ہے۔

ہا نام لائیو سٹاک اینڈ پولٹری ہول سیل مارکیٹ کے انتظامی بورڈ کے نمائندے مسٹر چن نے 11 فروری کی صبح کہا: "آج بازار میں آنے والے سوروں کی تعداد 400-500 پر رک گئی، جو عام دنوں کے مقابلے میں صرف 1/5 ہے۔"

ان کے مطابق افریقی سوائن فیور اور دیگر وبائی امراض کھیتوں میں پھیل رہے ہیں جس کی وجہ سے کئی خنزیر مر چکے ہیں۔ مزید برآں، کچھ تاجر شمال میں کھیت سے خنزیر خرید رہے ہیں تاکہ کھپت کے لیے جنوب میں لائے جائیں۔ لہذا، مارکیٹ میں زندہ خنزیروں کی سپلائی، جو پہلے ہی نایاب تھی، اب اس سے بھی کم ہے، جس سے اس شے کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے، خاص طور پر ٹیٹ کے بعد۔

تیت کے چوتھے دن سے اب تک، سور کے گوشت کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں۔ فی الحال، زندہ خنزیر 70,000-73,000 VND/kg تک چھلانگ لگا چکے ہیں، اور بعض اوقات 75,000 VND/kg تک بھی پہنچ چکے ہیں۔ جبکہ ٹیٹ سے پہلے یہ 67,000-68,000 VND/kg تھا، مسٹر چن نے بتایا ویت نام نیٹ۔

ہول سیل مارکیٹوں میں زندہ خنزیروں کی فراہمی میں تیزی سے کمی واقع ہوئی ہے، جس سے سور کے گوشت کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ تصویر: ویزان

انووا فیڈ کے اعداد و شمار کے مطابق، 11 فروری کو فروخت ہونے والے زندہ خنزیروں کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا، جو کہ 68,000-72,000 VND/kg کے درمیان ہے۔ خاص طور پر، ڈونگ نائی میں زندہ خنزیروں کی قیمت 73,000 VND/kg کی چوٹی ریکارڈ کی گئی - پچھلے 3 سالوں میں سب سے زیادہ قیمت۔

"جنوب مشرقی علاقے، خاص طور پر ڈونگ نائی میں، تاجر 73,000-75,000 VND/kg پر زندہ خنزیر خریدنے کے خواہاں ہیں،" ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے نائب صدر نگوین کم ڈوان نے کہا۔ ان کے مطابق سور کی قیمتوں میں اضافہ یا کمی کا تعین مارکیٹ میں طلب اور رسد سے ہوتا ہے۔ اس بار، سپلائی کی ایک بڑی کمی کی وجہ سے قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، اس حقیقت کے باوجود کہ بازاروں میں سور کے گوشت کی خریداری کی طاقت اب بھی کافی کمزور ہے۔

ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے رہنما نے بتایا کہ تان شوان ہول سیل مارکیٹ (ہاک مون) اور بن ڈین (ڈسٹرکٹ 8، ہو چی منہ سٹی) میں روزانہ تقریباً 7,000 سور کھائے جاتے ہیں، لیکن اب مارکیٹ میں آنے والوں کی تعداد 50 فیصد کم ہو کر تقریباً 3,000-3,500 سور رہ گئی ہے۔

انہوں نے بتایا کہ گزشتہ سال نومبر اور دسمبر میں یہ وبا پورے ملک میں پھیلی تھی جس سے بہت سے خنزیر ہلاک ہو گئے تھے۔ ایک ہی وقت میں، صوبوں اور شہروں نے مویشیوں کی فارمنگ میں ماحولیاتی ضوابط کو سخت کر دیا، اور وہ فارم جو ضروریات کو پورا نہیں کرتے تھے اپنے پنجرے بند کرنے پر مجبور ہوئے۔

ان وجوہات کی وجہ سے ٹیٹ سے پہلے سور کے گوشت کی فراہمی میں کمی واقع ہوئی۔ تاہم، اس وقت، بڑی ڈسٹری بیوشن کمپنیوں کو ٹیٹ کے دوران لوگوں کی کھپت کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے "قیمتیں روکنا" تھیں۔ اب، سور کے گوشت کی قیمتوں میں اضافہ مارکیٹ کی طلب اور رسد کی عکاسی کرتا ہے۔

ایسے کاروبار ہیں جو آج بھی مویشیوں کی کھیتی میں بڑا بازاری حصہ رکھتے ہیں، اور وہ اب بھی ڈونگ نائی کے علاقے میں 61 کلوگرام یا اس سے زیادہ وزن والے زندہ خنزیروں کی قیمتیں بتا رہے ہیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ وبا پیچیدہ ہے، زندہ خنزیروں کی کمی ہے اس لیے انہیں "جلد فروخت" کرنا پڑتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ دریں اثنا، تاجروں کو جنوبی وسطی صوبوں سے خنزیر خریدنے پڑ رہے ہیں تاکہ وہ کھپت کے لیے جنوب میں لائے جائیں۔

مسٹر ڈوان کے مطابق، خنزیر کی قیمت بڑھے گی اور زیادہ رہے گی لیکن زیادہ دیر تک نہیں۔ کیونکہ جب خنزیر اونچی قیمتوں پر فروخت ہوتے ہیں اور منافع اچھا ہوتا ہے تو لوگ دوبارہ ریوڑ کرنے کے لیے جلدی کرتے ہیں۔ جب سپلائی بڑھے گی تو اس شے کی قیمت ٹھنڈی ہو جائے گی۔

مسٹر ڈوان نے یہ بھی وضاحت کی کہ کسانوں کے لیے، اچھے منافع کو یقینی بنانے کے لیے زندہ خنزیر کی قیمت صرف 63,000-65,000 VND پر برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ موجودہ قیمت کے ساتھ، نظریہ میں، کسانوں کو بہت زیادہ منافع ملے گا، لیکن یہ اس بات پر منحصر ہے کہ کسانوں کے پاس اب بھی فروخت کرنے کے لیے سور موجود ہیں یا نہیں۔

درحقیقت، اس وقت کسانوں کے پاس بیچنے کے لیے بہت سے سور نہیں بچے ہیں کیونکہ بہت سے سور پہلے اس بیماری سے مر چکے ہیں، یا اس لیے کہ وہ بیماری سے ڈرتے ہیں اور ریوڑ میں جانے کی ہمت نہیں کرتے۔ یہاں تک کہ کاروباروں کو بھی وبا کی وجہ سے اپنے کاشتکاری کے پیمانے کو بڑھانے میں دشواری کا سامنا ہے۔


ماخذ

تبصرہ (0)

No data
No data

اسی موضوع میں

اسی زمرے میں

بن لیو میں سرکنڈے کی گھاس کے لیے 'شکار' کے موسم میں
کین جیو مینگروو جنگل کے وسط میں
Quang Ngai ماہی گیر کیکڑے کے ساتھ جیک پاٹ مارنے کے بعد روزانہ لاکھوں ڈونگ جیب میں ڈالتے ہیں
ین نی کی قومی ملبوسات کی کارکردگی کی ویڈیو کو مس گرینڈ انٹرنیشنل میں سب سے زیادہ دیکھا گیا ہے۔

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

Hoang Thuy Linh لاکھوں ملاحظات کے ساتھ ہٹ گانا عالمی میلے کے اسٹیج پر لے کر آیا ہے۔

موجودہ واقعات

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ