Ha Tinh میں چاول کے کاغذ کا "سرمایہ" ایک نئی فصل شروع کرتا ہے۔

اس وقت، تھاچ ہنگ کمیون ( Ha Tinh شہر) میں چاول کے کاغذ کی پیداوار کی بہت سی سہولیات نے نئی فصل پر توجہ مرکوز کی ہے تاکہ ٹیٹ کے بعد کی مارکیٹ کو پیش کیا جا سکے، جس سے کامیابی کی بڑی امیدیں وابستہ ہیں۔

تھاچ ہنگ کمیون کے بنہ گاؤں میں محترمہ لی تھی ڈنگ کی چاول کے کاغذ کی تیاری کی سہولت ٹیٹ کے چوتھے دن سے اب تک تیار کر رہی ہے۔

ٹیٹ کے چوتھے دن کی صبح سے، محترمہ لی تھی ڈنگ (بن گاؤں، تھاچ ہنگ کمیون) کی چاول کے کاغذ کی پیداواری سہولت نے ایک نئے پیداواری سیزن کا آغاز کیا۔ اوسطاً، یہ سہولت روزانہ تقریباً 350 کلو چاول پیدا کرتی ہے۔ خاندانی مزدوری کے علاوہ، 5 کارکنوں نے بھی روزانہ صبح 5 بجے سے شام 6 بجے تک مصروف کام کا آغاز کیا۔

محترمہ لی تھی ڈنگ نے اشتراک کیا: "ٹیٹ سے پہلے اور بعد میں چاول کے کاغذ کی تیاری کا سب سے زیادہ وقت ہے۔ اس سال، ٹیٹ کے دوسرے دن سے، بہت سے ایجنٹوں کو آرڈر دینے کے لیے بلایا گیا، اس لیے ہم نے جلد پیداوار کی۔ سال کے آغاز میں، آرڈرز اور مصروف کام ہمارے لیے خوشی کی بات ہے۔ چاول کے کاغذ کی تیاری کا موسم فروری کے آخر تک مصروف رہتا ہے" (قمری کیلنڈر)۔

صرف محترمہ ڈنگ کا خاندان ہی نہیں، اس وقت چاول کے کاغذ کی پیداوار کے "دارالحکومت" بنہ گاؤں، تھاچ ہنگ کمیون (ہا ٹن شہر) میں بہت سے خاندانوں نے 2024 کے پیداواری سیزن کا آغاز کر دیا ہے۔

محترمہ ڈانگ تھی من کی چاول کے کاغذ کی تیاری کی سہولت (بن گاؤں، تھاچ ہنگ کمیون) کے کارکن چاول کے کاغذ کو ہٹانے میں مصروف ہیں۔

محترمہ ڈانگ تھی منہ (بن گاؤں، تھاچ ہنگ کمیون) نے بتایا: "میں نے ٹیٹ کے 8ویں دن کی صبح چاول کے کاغذ کے تندور کو روشن کرنا شروع کیا تھا۔ اوسطاً، میرا خاندان روزانہ 1600 کلو چاول پیدا کرتا ہے، جس سے 20,000 سے زیادہ کیک تیار ہوتے ہیں۔ 16,000 سے 18,000 VND/بنڈل اس قیمت کے ساتھ، اوسطاً، میرے خاندان نے 3 - 4 ملین VND فی دن کمائے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع 800 - 1 ملین VND/دن تھا۔

چاول کے کاغذ کی پیداوار بنہ گاؤں کے لوگوں کا روایتی پیشہ ہے۔ صوبہ ہا تین میں یہ پہلا علاقہ ہے جسے تسلیم کیا گیا اور روایتی رائس پیپر کرافٹ ولیج کو محفوظ رکھنے اور ترقی دینے کا منصوبہ جاری کیا۔ بن گاؤں سے، فی الحال، تھاچ ہنگ کمیون (ہا ٹین شہر) کے دیگر دیہاتوں میں تمام گھرانے چاول کے کاغذ کی تیاری میں حصہ لے رہے ہیں۔

تھاچ ہنگ رائس پیپر پر لیبل ہوتے ہیں اور اسے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظتی معیارات کے مطابق پیک کیا جاتا ہے۔

اعداد و شمار کے مطابق، پورے تھاچ ہنگ کمیون (Ha Tinh شہر) میں اس وقت 120 سے زائد گھرانے چاول کا کاغذ تیار کر رہے ہیں۔ جن میں سے بن گاؤں میں 90 سے زیادہ گھران ہیں۔ پہلے گھر میں ہاتھ سے تیار کیا جاتا تھا لیکن پچھلے دس سالوں میں لوگوں نے مشین کے ذریعے رائس پیپر بنانے کا رخ کیا ہے جس کی بدولت پیداوار میں اضافہ ہوا ہے اور چاول کا کاغذ زیادہ یکساں ہے۔ تھاچ ہنگ کمیون میں رائس پیپر بنانے کا پیشہ 200 سے زیادہ مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کر رہا ہے۔ پورے کمیون میں چاول کے کاغذ کی پیداوار سے آمدنی 31 بلین VND/سال سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔

تھاچ ہنگ کمیون کی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین محترمہ فام تھی ہا نے کہا: "حالیہ برسوں میں، چاول کے کاغذ کی پیداوار کے پیشے نے روزگار کے مواقع پیدا کیے ہیں اور مقامی لوگوں کو نسبتاً زیادہ آمدنی دی ہے۔ آنے والے وقت میں، صوبہ ہا ٹین کی طرف سے تسلیم شدہ کرافٹ ولیج کے تحفظ اور ترقی کے منصوبے پر عمل درآمد کرتے ہوئے، ہم روایتی دستکاری گاؤں کو دوبارہ ترتیب دیں گے۔ اس کے علاوہ، علاقہ تجارتی فروغ کا منصوبہ تیار کرے گا، خام مال کے علاقوں کو تیار کرے گا، مارکیٹ میں اعلیٰ مسابقت کے ساتھ مصنوعات اور صنعتوں کو بنانے کے لیے جغرافیائی اشارے بنائے گا تاکہ کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت، ماحولیاتی حفظان صحت کو یقینی بنایا جا سکے اور مقامی OCOP مصنوعات کی تعمیر کی طرف بڑھیں۔

چاول کاغذ کی پیداوار تھاچ ہنگ کمیون کے لوگوں کا روایتی خاندانی پیشہ ہے۔

2024 کے پیداواری سیزن کے ابتدائی آغاز کے ساتھ، تھاچ ہنگ کمیون (ہا ٹین شہر) میں چاول کے کاغذ بنانے والے ایک کامیاب سال کی امید کر رہے ہیں، جو مقامی سماجی و اقتصادی ترقی کے ساتھ مل کر کرافٹ ولیج کو مزید آگے لے کر آئے گا۔ اپنے وطن کے روایتی ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے

ٹرام - قرض

ماخذ: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/thu-phu-banh-da-nem-o-ha-tinh-khoi-dong-vu-moi/262128.htm