شتر مرغ کے گوشت کو "21 ویں صدی کا صاف ستھرا کھانا" کہا جاتا ہے، جس سے صحت کے بے شمار حیرت انگیز فوائد حاصل ہوتے ہیں۔
نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کی جانب سے مختلف کھانوں کے غذائی مواد کا تجزیہ کرنے والی رپورٹ کے مطابق شترمرغ کے 100 گرام گوشت میں 22.03 گرام پروٹین، 0.52 گرام چربی اور 26.02 ملی گرام کولیسٹرول ہوتا ہے۔ شتر مرغ کے گوشت میں چکنائی کم ہوتی ہے، اس میں چکن، گائے کے گوشت اور سور کے گوشت کے مقابلے پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اور کولیسٹرول کی مقدار بہت کم ہوتی ہے، جو دل کی بیماری، زیادہ وزن اور موٹاپے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔
اس کے علاوہ شتر مرغ کا گوشت آئرن سے بھرپور ہوتا ہے جو کہ حاملہ خواتین اور خون کی کمی کے شکار افراد کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ شتر مرغ کا گوشت بوڑھوں کے لیے بھی موزوں ہے جو کہ پرانی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے اور جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ماخذ: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm
تبصرہ (0)