کولیسٹرول کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد کرنے کے لیے آپ کے باورچی خانے میں کھانے کی چیزیں۔

ہندوستان ٹائمز کے مطابق، ڈاکٹر کے تجویز کردہ ادویات لینے کے علاوہ، روزانہ کی خوراک بھی خون میں کولیسٹرول کو زیادہ موثر کنٹرول کرنے میں معاون ہے۔

برطانیہ میں ایک معالج ڈاکٹر کرن راجن کا کہنا ہے کہ کچن کے کچھ عام کھانے اگر باقاعدگی سے کھائے جائیں تو قدرتی طور پر کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

Thực phẩm nên có trong bếp giúp hạ cholesterol cao - Ảnh 1.

بیریاں

راجن کے مطابق بیریوں میں پولی فینول خاص طور پر اینتھوسیانز کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہیں جو خون کی نالیوں کی اندرونی پرت کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے آکسیکرن کو محدود کرتے ہیں۔

بیریاں جسم کو زیادہ بائل ایسڈ بنانے کی ترغیب دیتی ہیں۔ یہ عمل جسم کو کولیسٹرول کو زیادہ مؤثر طریقے سے ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اسٹرابیری، بلوبیری اور رسبری جیسے پھل آپ کی روزمرہ کی خوراک میں مناسب اضافہ ہیں۔ آپ انہیں براہ راست کھا سکتے ہیں یا انہیں دہی اور دلیا کے ساتھ ملا کر کھا سکتے ہیں۔

گری دار میوے

مسٹر راجن نے وضاحت کی کہ گری دار میوے میں بہت ساری صحت بخش چکنائی ہوتی ہے۔ یہ چربی آنتوں میں کولیسٹرول کے جذب کو کم کرنے اور جگر میں چربی کی ترکیب کو محدود کرنے میں مدد کرتی ہے۔

Chia کے بیج، سن کے بیج، یا دیگر عام بیج آپ کی روزمرہ کی خوراک کے لیے موزوں انتخاب ہو سکتے ہیں۔ انہیں اعتدال میں شامل کرنے سے آپ کے جسم کو اضافی دل کی صحت مند چربی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

پھلیاں اور دال

پھلیاں اور دال میں فائبر ہوتا ہے جو آنتوں میں خمیر کیا جا سکتا ہے۔ یہ عمل شارٹ چین فیٹی ایسڈز پیدا کرتا ہے، جس کے نتیجے میں جگر میں کولیسٹرول کی پیداوار کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

فائبر سے بھرپور ہونے کے علاوہ، اس فوڈ گروپ میں پودوں پر مبنی پروٹین بھی زیادہ ہے۔ راجن کے مطابق، پودوں پر مبنی پروٹین ایل ڈی ایل ریسیپٹرز کی سرگرمی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، جسم زیادہ مؤثر طریقے سے خون سے خراب کولیسٹرول کو ہٹاتا ہے.

پھلیاں اور دال کو بھی روزمرہ کے کھانوں میں شامل کرنا آسان ہے۔ وہ سوپ، سلاد، یا سٹو میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

جئی

مسٹر راجن جئی کی قدر کرتے ہیں کیونکہ ان میں بیٹا گلوکن ہوتا ہے، ایک قسم کا حل پذیر فائبر جو آنتوں کی صحت اور قلبی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

اس قسم کا فائبر آنتوں میں ایک جیل بناتا ہے، جو بعد میں بائل ایسڈ سے جڑ جاتا ہے اور انہیں جسم سے باہر لے جاتا ہے۔ جب بائل ایسڈ کی سطح کم ہو جاتی ہے، تو جسم کو نئے بائل ایسڈ بنانے کے لیے خون سے زیادہ کولیسٹرول استعمال کرنا پڑتا ہے۔ یہ عمل خون میں گردش کرنے والے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

بیٹا گلوکن کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت کے لئے سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر مطالعہ شدہ پری بائیوٹکس میں سے ایک ہے۔

دلیا ناشتے کے لیے موزوں ہے کیونکہ اسے تیار کرنا آسان ہے اور یہ طویل عرصے تک معمور ہونے کا احساس فراہم کرتا ہے۔ اس کی غذائیت کو بڑھانے کے لیے اسے پھل یا گری دار میوے کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nen-co-trong-bep-giup-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-185260529213939328.htm