ہو چی منہ شہر کے سالانہ بازار میں تاجر ڈونگ کے پتے فروخت کر رہے ہیں۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 1

سال میں ایک بار منعقد ہونے والی، اونگ ٹا ڈونگ لیف مارکیٹ نئے قمری سال کے دوران چنگ کیک ریپنگ مواد کی خریداری کے لیے جانا جاتا ہے۔ بازار کی خاص خصوصیت فٹ پاتھوں پر بکنے والے تازہ سبز ڈونگ پتے ہیں۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 2

نئے قمری سال کے موقع پر، ہر سال خرید و فروخت کی ہلچل سے مختلف، اس سال اونگ ٹا چوراہے (ضلع تان بن) پر ڈونگ پتوں کی منڈی کم ہلچل ہے کیونکہ قوت خرید میں کمی آئی ہے۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 3

بعض تاجروں کے مطابق ڈونگ کے پتوں کی کوالٹی کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے، اگر مناسب طریقے سے محفوظ نہ کیا جائے تو پتے مرجھا سکتے ہیں۔ ڈونگ کے پتوں کے فوائد چمکدار سبز، سخت، گول اور بڑے ہوتے ہیں، اس لیے یہ بہت سے لوگوں کو پسند ہیں۔ ڈونگ کے پتوں کی قیمت 60,000 سے 80,000 VND/گچھے کے درمیان ہے۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 4

کچھ تاجروں کا کہنا تھا کہ غیر مستحکم معیشت اور ریڈی میڈ بن چنگ فروخت کرنے والی جگہوں کی بڑھتی ہوئی تعداد نے مارکیٹ کو اداس کر دیا ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ اشیاء جیسے بن چنگ سانچوں کو بھی لوگوں نے ہر خاندان کی ضروریات کے مطابق منتخب کیا تھا۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 5

اگرچہ یہ ایک عارضی کام ہے جو صرف ٹیٹ کے دوران ہوتا ہے، اس دوران ہو چی منہ شہر میں ڈونگ کے پتے بیچنے سے بیچنے والوں کے لیے نسبتاً زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔ تاہم اس سال خریداری کا حجم کم ہوا ہے، اس لیے چھوٹے تاجروں کی آمدنی میں بھی پچھلے سالوں کے مقابلے میں 30 فیصد کمی آئی ہے۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 6

''ہر سال میں یہاں پہلے سے لپٹی ہوئی بان چنگ خریدنے کے بجائے بان چنگ کو لپیٹنے کے لیے ڈونگ کے پتے خریدنے آتا ہوں۔ میں معیار کو یقینی بنانے اور بان چنگ برتن کے ارد گرد جمع ہونے میں اپنے خاندان کی مدد کرنے کے لیے بان چنگ کو خود لپیٹ لیتی ہوں،'' محترمہ مائی (76 سال کی عمر، Phu Nhuan) نے کہا۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 7

70 سال سے زیادہ عمر کی، مسز تام (Phu Nhuan ضلع) نے شام کا فائدہ اٹھایا تاکہ بان چنگ کو لپیٹنے کے لیے ڈونگ کے پتے خرید سکیں۔ "اس سال، میرے خاندان نے 50 سے زیادہ بان چنگ سمیٹے ہیں۔ بنہ چنگ کی گمشدگی کا مطلب ٹیٹ کی گمشدگی ہے، لہذا اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ہم کتنے ہی مصروف ہیں، ہمیں ابھی بھی کچھ ماحول بنانے کے لیے بن چنگ کو سمیٹنا ہوگا،" مسز ٹام نے شیئر کیا۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 8

''سال کے آخر میں، میں ہاک مون ڈسٹرکٹ (HCMC)، Gia Kiem ڈسٹرکٹ ( Dong Nai )... کے باغات سے ڈونگ کے پتے خریدتا ہوں تاکہ منافع کے لیے دوبارہ فروخت کیا جا سکے۔ اگر میں ڈونگ کے تمام پتے نہیں بیچتا ہوں، تو میں ان کا استعمال بان چنگ کو لپیٹ کر پورے خاندان کے لیے ٹیٹ کے دوران کھانے کے لیے کرتا ہوں،'' محترمہ ہا تھی نہنگ (58 سال کی عمر، ہاک مون) نے کہا۔

Tiểu thương bán tháo lá dong tại khu chợ một năm mở một lần ở TPHCM - 9

ڈونگ پتوں کی یہ خصوصی منڈی صرف سال کے آخر میں 25 سے 29 دسمبر تک لگائی جاتی ہے۔ کچھ تاجر جو کئی سالوں سے اس بازار میں ڈونگ کے پتے فروخت کر رہے ہیں نے کہا کہ انہوں نے اس سال اتنا پرسکون ماحول کبھی نہیں دیکھا۔ قیمتیں مستحکم رہنے کے ساتھ ساتھ قوت خرید کم ہونے کی وجہ سے تاجر اشیاء کی درآمد کم کر رہے ہیں۔

ماخذ لنک