این جیانگ میں پانی کے شاہ بلوط اُگاتے ہیں، جو تائیوان سے نکلتے ہیں، سارا دن تالاب میں تیرتے ہیں، پھل پیدا کرتے ہیں جسے ٹبر کہتے ہیں، لوگ پیسے کے عوض بیچتے ہیں

سیلاب کے موسم کے دوران An Thanh islet (An Thanh hamlet, Hoa Binh commune, Cho Moi District) میں آتے ہوئے، کسانوں کی تصویر کو دیکھنا آسان ہے جو پانی میں ڈوب کر پانی کی کٹائی کے لیے کر رہے ہیں۔ اگرچہ یہ کام کچھ مشکل اور تھکا دینے والا ہے لیکن ہر کوئی پرجوش ہے کیونکہ اس سال واٹر کیلٹرپس پچھلے سال کے مقابلے زیادہ مہنگے ہیں۔

مسٹر ٹران وان تھوئی کا خاندان ان کسانوں میں سے ایک ہے جو کئی سالوں سے واٹر چیسٹ نٹ اگانے کے ماڈل میں شامل ہیں۔ مسٹر تھوئی نے کہا کہ یہاں کے لوگ بنیادی طور پر تائیوانی آبی شاہ بلوط کاشت کرتے ہیں۔ اس قسم کے آبی شاہ بلوط کی نشوونما کی مدت کم ہوتی ہے، زیادہ پیداوار ہوتی ہے اور کٹائی کا طویل وقت ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، تائیوان کے کیلٹرپس میں مضبوط، میٹھا اور بھرپور گوشت ہوتا ہے، اس لیے وہ مارکیٹ میں مقبول ہیں۔ تائیوانی کیلٹرپس کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ ان کی نشوونما آسان ہوتی ہے اور انہیں بہت کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔

کاشت کے دوران، کسان بنیادی طور پر پودوں کی نشوونما کے لیے غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لیے کھاد ڈالتے ہیں اور جب پودے جوان ہوتے ہیں تو گھونگوں کے حملوں کو روکتے ہیں۔

لوگ عام طور پر جون (قمری کیلنڈر) میں بیج لگاتے ہیں، اور تقریباً 2 ماہ بعد فصل کاٹ سکتے ہیں۔ یہ وقت اوپر سے آنے والے پانی کے ساتھ موافق ہے جس میں بہت زیادہ ایلوویئم آتا ہے، جو پودوں کے لیے کافی غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے، اس لیے کاشتکاروں کو ان کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

تائیوان کے آبی شاہ بلوط کی اعلی پیداوار پیدا کرنے کے لیے، کاشتکاروں کو بیماری یا خرابی سے پاک بیج کا اچھا ذریعہ تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

Thứ cây này trồng ở An Giang xuất xứ Đài Loan, tối ngày bơi dưới ao, ra quả gọi là củ, dân bán có tiền- Ảnh 1.

یہ معلوم ہے کہ ہوا بن کمیون، چو موئی ضلع ( آن گیانگ صوبہ) میں بڑھتے ہوئے کیلٹراپ کا ماڈل 2005 سے اب تک تشکیل دیا گیا اور تیار کیا گیا۔

اس وقت کے دوران، علاقے میں غیر موثر چاولوں کو تبدیل کرنے کے لیے سبزیوں کی کاشت کو فروغ دینے کی پالیسی ہے، اور ساتھ ہی ساتھ انٹرا فیلڈ نہروں کو کھودنا ہے۔

مذکورہ پالیسی کو نافذ کرنے کے لیے، علاقے نے کئی جگہوں پر زرعی سیمینار اور مطالعاتی دوروں کا اہتمام کیا ہے۔

اس کے بعد سے، کسانوں کو بہت سے نئے اور موثر پیداواری ماڈلز تک رسائی حاصل ہوئی ہے، جن میں پانی کے بڑھتے ہوئے کیلٹرپس کا ماڈل بھی شامل ہے۔ شروع میں، کسانوں نے صرف ہارن کیلٹرپس اگائے، جن کی پیداواری صلاحیت اور معیار کم تھا۔ فی الحال، لوگ بنیادی طور پر تائیوان کے واٹر کیلٹرپس کو اعلی پیداواری صلاحیت اور بہتر معیار کے ساتھ اگاتے ہیں۔

منفرد قدرتی حالات کی وجہ سے، An Thanh گاؤں کے کسان 3 موسموں میں 3 اقسام کی فصلیں کاشت کرتے ہیں۔ سردیوں-بہار کے موسم میں، وہ چاول لگاتے ہیں، گرمیوں-خزاں کے موسم میں، وہ سبزیاں (تل، مکئی وغیرہ) لگاتے ہیں، اور خزاں-سردیوں کے موسم میں لاروا لگاتے ہیں۔

نشیبی زمین والے گھرانوں کے لیے موسم سرما کے موسم بہار کی فصل کے بعد جوان ٹہنیوں کی دو فصلیں کاشت کرنا ممکن ہے۔ یہ طریقہ کسانوں کو نمایاں کارکردگی لاتا ہے۔

اس سیزن میں، مسٹر وو وان گی کا خاندان ^10,000m2 سے زیادہ کے رقبے پر پانی کی شاہ بلوط اگانا جاری رکھے ہوئے ہے۔ مسٹر گھے نے کہا کہ اس سال آبی شاہ بلوط کی اچھی قیمت ہے، اس لیے خاندان بہت پرجوش ہے۔ "پانی کے شاہ بلوط کی اوسط پیداوار تقریباً 2 ٹن/کونگ ( ^1,000m2 ) ہے۔

فی الحال، تاجر 7,000 VND/kg، گزشتہ سال کے مقابلے 2,000 VND/kg زیادہ کیلٹرپس خریدتے ہیں۔ اس قیمت کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، کسان 10-11 ملین VND/ایکڑ کا منافع کماتے ہیں۔ کیلٹراپ کی کاشت کی بدولت، میرے خاندان کے پاس سیلاب کے موسم میں کئی سالوں سے آمدنی کا ایک اضافی ذریعہ رہا ہے،" مسٹر گھے نے شیئر کیا۔

مسٹر گھے کے مطابق پانی کی کیلٹراپ اگانے کے لیے دیگر فصلوں کے مقابلے میں زیادہ دیکھ بھال اور کٹائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، یہ فصل زیادہ آمدنی لاتی ہے، موسم کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں، اور قیمت میں تھوڑا سا اتار چڑھاؤ آتا ہے۔

دوسری طرف، جوان چاول کی پودے لگانے کے بعد، موسم سرما کے موسم بہار کے چاول کی فصل پیدا کرتے وقت، بہت کم کھاد ڈالی جاتی ہے کیونکہ وہاں بہت زیادہ جلی ہوئی تلچھٹ ہوتی ہے، چاول کے پودے ایک موسم کے لیے الگ تھلگ رہنے کی وجہ سے بیماری کا کم شکار ہوتے ہیں، پیتھوجینز کی نشوونما کے لیے حالات نہیں ہوتے۔

آبی شاہ بلوط کے درخت سے معاشی فوائد کے علاوہ، کسان اگلے موسموں میں چاول کے کھیتوں کے لیے نامیاتی کھاد بنانے کے لیے آبی شاہ بلوط کے درخت کے تنوں اور پتوں کا بھی استعمال کرتے ہیں۔ اس کی بدولت، موسم سرما کے موسم بہار میں چاول کی پیداوار ہمیشہ زیادہ ہوتی ہے، اور پیداواری لاگت نمایاں طور پر کم ہوتی ہے۔

کھیتی باڑی کرنے والے گھرانوں کے علاوہ، آبی شاہ بلوط کے درخت بھی بہت سے لوگوں کو "سائیڈ ہسٹل" ملازمتوں سے اضافی آمدنی حاصل کرنے میں مدد کرتے ہیں جیسے کہ پانی کے شاہ بلوط کو کرایہ پر لینا۔ اگرچہ کام کچھ مشکل ہے، لیکن یہ 200,000 - 300,000 VND/شخص/دن کی مستحکم آمدنی فراہم کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، بہت سے گھرانے کسانوں سے پانی کے شاہ بلوط خریدتے ہیں اور اضافی آمدنی حاصل کرنے کے لیے انہیں پکا کر دوبارہ بیچتے ہیں۔ ہوا بن کمیون میں، بہت سے گھرانے ایسے ہیں جو تازہ پانی کے شاہ بلوط خریدنے میں مہارت رکھتے ہیں، انہیں بازاروں میں چھوٹے تاجروں یا گھرانوں میں تقسیم کرتے ہیں جو سڑک کے کنارے آبی شاہ بلوط فروخت کرتے ہیں، جس سے لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔

آبی پالک ان آبی پودوں میں سے ایک ہے جسے بہت سے لوگ سیلاب کے موسم میں آمدنی بڑھانے کے لیے اگانے کا انتخاب کرتے ہیں۔

تائیوان کیلٹراپ سارا سال زندہ رہ سکتا ہے، لیکن اچھی طرح اگتا ہے اور برسات کے موسم میں زیادہ پیداوار دیتا ہے۔

تائیوان کے لاروا اگانے کے ماڈل کی ترقی سے، ایک چاول-سبزیوں کا لاروا یا چاول کے لاروا-لاروا کاشتکاری کا نظام تشکیل دیا گیا ہے، جس سے اسی علاقے کے کسانوں کو اقتصادی کارکردگی حاصل ہوئی ہے۔ یہ ایک ایسی فصل ہے جو موسمیاتی تبدیلی کے موجودہ حالات کے مطابق "سیلاب کے ساتھ رہتی ہے"۔

ماخذ