بڑھتی ہوئی نامیاتی مرچ، قیمت مارکیٹ سے 20 - 30% زیادہ ہے۔

DAK NONG حالیہ برسوں میں، Binh Tien Cooperative سے کالی مرچ نہ صرف برآمد کی گئی ہے بلکہ نامیاتی کاشتکاری کے عمل کے استعمال کی وجہ سے مارکیٹ کی قیمت سے 20-30% زیادہ قیمت پر فروخت کی گئی ہے۔

DAK NONG حالیہ برسوں میں، Binh Tien Cooperative سے کالی مرچ نہ صرف برآمد کی گئی ہے بلکہ نامیاتی کاشتکاری کے عمل کے استعمال کی وجہ سے مارکیٹ کی قیمت سے 20-30% زیادہ قیمت پر فروخت کی گئی ہے۔

بن ٹائین آرگینک پیپر کوآپریٹو (نام بن کمیون، ڈاک سونگ ڈسٹرکٹ، ڈاک نونگ ) کو 2017 میں مسٹر ڈونگ شوان لین (64 سال کی عمر) نے 45 ابتدائی اراکین اور 100 ہیکٹر سے زیادہ کالی مرچ کے ساتھ قائم کیا تھا۔ اب تک ممبران کی تعداد 68 ہو گئی ہے، کالی مرچ کا کل رقبہ بھی تقریباً 200 ہیکٹر تک بڑھ گیا ہے۔ کالی مرچ کے علاوہ، کوآپریٹو کے پاس متعدد پھلوں کے درخت اور دواؤں کے پودے بھی ہیں جیسے کہ ایوکاڈو، ڈورین، کالی ہلدی، اور بو چنہ جینسنگ۔

شروع سے ہی، مسٹر لین نے کوآپریٹو کو نامیاتی کاشتکاری کی طرف راغب کیا اور VietGAP اور RainForest کے عمل (پائیدار زراعت کے معیارات) کے مطابق پیداواری علاقے بنائے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس کالی مرچ کے علاقے ہیں جو VietGAP سے تصدیق شدہ ہیں اور نام بِن ٹائین کالی مرچ کی مصنوعات 3-ستارہ OCOP سے تصدیق شدہ ہیں۔ مقامی مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے علاوہ نام بن کالی مرچ کی مصنوعات بھی کئی ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔

مسٹر ڈونگ شوان لین، بن ٹائین آرگینک پیپر کوآپریٹو کے ڈائریکٹر۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ڈونگ ژوان لین نے کہا کہ دس سال سے زیادہ پہلے، جب کالی مرچ کی قیمتیں آسمان پر تھیں، کسانوں نے کیمیائی کھادوں، کیڑے مار ادویات کا غلط استعمال کیا اور زمینی وسائل کو ختم کر دیا، جس کے نتیجے میں کالی مرچ کے باغات کا ایک سلسلہ بیمار اور مر رہا تھا۔ لہذا، اس نے مٹی کی صحت کو بحال کرنے، ماحولیات، لوگوں کی حفاظت اور پائیدار ترقی کی خواہش کے ساتھ بِن ٹین آرگینک پیپر کوآپریٹو قائم کیا، کالی مرچ کی قدر میں اضافہ کیا۔

"یہ صحیح اور واحد سمت ہے۔ 2021 میں، کوآپریٹو کی کالی مرچ کی مصنوعات کو انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس کی طرف سے کالی مرچ، سرخ مرچ اور سفید مرچ کی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے کی رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ دیا گیا تھا اور یہ پورے ڈاک نونگ صوبے میں محفوظ ہیں۔ ایک پائیدار کالی مرچ کی پیداوار کے علاقے کی تعمیر، ٹائٹل کو برقرار رکھنے اور ڈاک نونگ مرچ کی پوزیشن کو بڑھانے کے لیے بیداری اور ذمہ داری کو بڑھانے کے لیے فی الحال، کوآپریٹو کی مصنوعات کو نہ صرف اچھی پذیرائی ملی ہے بلکہ اس کی قیمت مارکیٹ کی قیمت سے 20-30 فیصد زیادہ ہے۔

6 ہیکٹر کالی مرچ کے ساتھ کوآپریٹو میں شامل ہونے والے پہلے رکن مسٹر لی وان ڈووک نے بتایا کہ پہلے تو انہوں نے کالی مرچ کی کاشت روایتی طریقے سے کی، حالانکہ وہ کالی مرچ کے لیے کھاد اور کیمیکلز کا استعمال کم ہی کرتے تھے، لیکن پھر بھی مصنوعات مارکیٹ کے مطابق فروخت ہوتی تھیں، قیمت میں اتار چڑھاؤ آتا تھا۔ کوآپریٹو میں شامل ہونے اور نامیاتی طور پر کاشت کرنے کے بعد سے، مصنوعات کی مارکیٹ سے قیمت 10-15 ہزار VND/kg ہے اور کوآپریٹو خریدتا ہے، اس لیے اسے پیداوار کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ایک اور اہم بات یہ ہے کہ جب اس کا باغ کھادوں اور کیمیکلز سے زہریلے مادوں سے آلودہ نہیں ہوتا تو وہ خود کو زیادہ صحت مند اور خوش محسوس کرتا ہے۔

ڈاک نونگ فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ہو گام بن ٹائین آرگینک پیپر کوآپریٹو کے کام کرنے کے طریقے سے بہت خوش ہیں۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

اسی طرح، گاؤں 8 (نام بن کمیون) میں محترمہ فام تھی انہ کے خاندان کے پاس تقریباً 3 ہیکٹر کالی مرچ ہے۔ 2020 میں، بن ٹائین آرگینک پیپر کوآپریٹو میں شامل ہونے کے بعد، اس نے روایتی سے آرگینک کاشتکاری کی طرف رخ کیا۔ ابتدائی طور پر، کالی مرچ نے "کمزور" ہونے کے آثار ظاہر کیے، لیکن 2 سال کے بعد، کالی مرچ کی بیلیں بحال اور مضبوطی سے بڑھنے لگیں۔

"میں کیمیائی کھادوں سے کھاد ڈال رہا تھا، پھر آہستہ آہستہ کھاد کی مقدار کم کر دی اور مکمل طور پر بند کر دی، جس سے کالی مرچ کے پودے کمزور اور کمزور نظر آنے لگے، تاہم آہستہ آہستہ سب کچھ بہتر ہو گیا، اب کالی مرچ کا باغ مکمل طور پر آرگینک ہے لیکن اچھی نشوونما کر رہا ہے، پہلے کیمیکل فارمنگ کی طرح اعلیٰ پیداوار دیتا ہے، جبکہ کالی مرچ کی کوالٹی زیادہ نہیں ہے، سرمایہ کاری کی قیمت کم ہوتی ہے، اس لیے سرمایہ کاری زیادہ ہوتی ہے۔ فروخت کی قیمت زیادہ ہے،" محترمہ اینہ نے کہا۔

زرخیز بیسالٹ مٹی کی بدولت، ڈاک نونگ کالی مرچ کا معدنی مواد دیگر کالی مرچ اگانے والے خطوں سے زیادہ ہے، اس لیے اسے ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں بے حد سراہا جاتا ہے۔ لہذا، ڈاک نونگ ویتنام میں کالی مرچ کی سب سے زیادہ پیداوار والے علاقوں میں سے ایک ہے۔

"حالیہ برسوں میں، ڈاک نونگ کالی مرچ نے بتدریج بین الاقوامی مارکیٹ میں اپنے برانڈ کی توثیق کی ہے، جس سے پائیدار قیمت بڑھانے کے بہت سے بہترین مواقع کھلے ہیں کیونکہ کالی مرچ کے کاشتکار بتدریج اپنی کھیتی اور پیداواری طریقوں کو نامیاتی سمت، بین الاقوامی انضمام کی طرف تبدیل کر رہے ہیں،" مسٹر ہو گام نے کہا، ڈاک نونگ فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html