"گندی چائے" سے لے کر 4 اسٹار OCOP تک

بحران کے بعد

>>

2010-2011 میں، ہنگ کھنہ چائے اگانے والے خطے کو اس وقت سنگین بحران کا سامنا کرنا پڑا جب "گندی چائے" کی پیداوار بے نقاب ہوئی۔ اس وقت، لوگ تیزی سے کلیوں کی نشوونما کے لیے کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا زیادہ استعمال کر رہے تھے، مناسب کنٹرول کے بغیر مشینوں سے کٹائی، اور وزن بڑھانے کے لیے پسے ہوئے پتھر اور کارن سٹارچ میں بھی ملا رہے تھے۔ نتیجے کے طور پر، صارفین نے بڑے پیمانے پر مصنوعات سے منہ موڑ لیا، اور ریکارڈ کم قیمتوں کے باوجود فروخت میں کمی واقع ہوئی۔

2015 میں ایک اہم موڑ آیا جب ضلع کے زرعی شعبے اور کمیون حکام نے چائے کی پیداوار میں VietGAP کے معیارات کو لاگو کرنے میں لوگوں کی رہنمائی کی۔ یہ صارفین کا اعتماد بحال کرنے اور مصنوعات کے لیے ایک مستحکم مارکیٹ بنانے کی پہلی کوشش تھی۔

کھی نام گاؤں میں محترمہ تران تھی ہان کا خاندان 3,500 مربع میٹر سے زیادہ چائے کے باغات کا مالک ہے، جن میں سے 2,500 مربع میٹر پر 2004 سے اگائے جانے والے Bat Tien چائے کے پودے ہیں، اور انہوں نے اس ماڈل میں حصہ لیا ہے۔ اس کے بعد، جولائی 2024 میں، اس کے خاندان نے نامیاتی چائے کی پیداوار کے منصوبے میں حصہ لینے کے لیے رجسٹر کیا جو ین بائی صوبائی محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی اور شمالی پہاڑی علاقہ انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے ذریعے لاگو کیا گیا تھا۔ فی الحال، چائے کی یہ پہاڑیاں مقامی کوآپریٹو کو تازہ چائے کی پتی فروخت کرنے سے سالانہ تقریباً 100 ملین VND کا منافع کماتی ہیں۔

"ہم نے محفوظ حیاتیاتی تیاریوں کے ساتھ اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد اور کیڑوں پر قابو پانے کی طرف رخ کیا۔ گھاس نکالنا اور دیکھ بھال جنریٹر اور دستی طریقوں سے کی جاتی ہے، اور چائے کی کلیوں کو 1 کلی اور 2 پتوں کے معیار کے مطابق ہاتھ سے کاٹا جاتا ہے،" محترمہ ہان نے کہا۔

اسی طرح، محترمہ ہا تھی تھو کے خاندان نے بھی، کھی نام گاؤں میں، 4,000 m² سے زیادہ چائے کے باغات کے ساتھ، جس میں 2,200 m² کی Bat Tien چائے بھی شامل ہے، نے ہر سال 100 ملین VND سے زیادہ کی مستحکم آمدنی حاصل کی ہے۔ "Bat Tien چائے سے چائے کی تازہ کلیوں کی پیداوار کم ہوتی ہے، لیکن اوسط قیمت خرید 26,000 VND/kg ہے، جو مڈلینڈ چائے سے دگنی ہے،" محترمہ تھو نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ وہ نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے پورے علاقے کو Bat Tien چائے سے بدلنے کا ارادہ رکھتی ہیں۔

2020 نے کھی نام ٹی کوآپریٹو کے قیام کے ساتھ ایک اہم سنگ میل کا نشان لگایا، جس میں ابتدائی طور پر 30 سے ​​زائد اراکین شامل تھے۔ Hung Khanh Commune People's Committee کے چیئرمین مسٹر Tran Van Tam کے مطابق، حکومت نے خام مال کے رقبے کا اندازہ لگانے، نئی پودوں میں سرمایہ کاری کرنے اور 35 ہیکٹر سے زیادہ مڈلینڈ چائے کو Bat Tien چائے کی قسم سے تبدیل کرنے کے لیے سرمایہ فراہم کیا۔ انہوں نے ورکشاپس کی تعمیر اور جدید پروڈکشن مشینری کی تنصیب کی بھی حمایت کی۔ آج تک، کوآپریٹو تقریباً 90 ممبران تک بڑھ چکا ہے اور اس کی Bat Tien tea، جو کہ Hung Khanh کی خصوصیت ہے، نے OCOP 4-ستارہ سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے، جو صوبے کے اندر اور باہر صارفین میں مقبولیت حاصل کر رہا ہے۔

کھی نم ٹی کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر وو وان ہونگ نے بتایا: "ایک دہائی سے زیادہ پہلے، جب تھائی نگوین میں چائے کی کاشت کے ماڈلز کا دورہ کیا، تو میں نے انہیں ہر کلو چائے کئی لاکھ ڈونگ، یہاں تک کہ کئی ملین ڈونگ میں فروخت کرتے دیکھا، جب کہ میرے آبائی شہر میں چائے صرف 30,000 - 40,000 کے حساب سے لوگوں کے کام میں بدل گئی۔ کاشتکاری کے طریقے۔"

VietGAP کے عمل کو لاگو کرنے کے نتیجے میں، چائے کے ہر ہیکٹر سے سالانہ 9-10 ٹن تازہ چائے کی کلیاں ملتی ہیں، جو کہ 200 ملین VND سے زیادہ کی آمدنی کے برابر ہے۔ اس نے بہت سے گھرانوں کو باغبانی کی غیر پیداواری اراضی اور غیر موثر جنگلات کے لیے استعمال ہونے والی پہاڑی زمین کو چائے کی کاشت میں تبدیل کرنے کی ترغیب دی ہے۔

ہنگ کھنہ چائے اگانے والے خطے کی کہانی زرعی پیداوار میں ثابت قدمی اور جدت کا ایک قابل قدر سبق ہے۔ ایک ایسے علاقے سے جہاں ایک بار "گندی چائے" کا بائیکاٹ کیا گیا تھا، لوگوں نے صاف، نامیاتی چائے پیدا کرنے کی طرف ایک مضبوط تبدیلی کی ہے، آہستہ آہستہ مارکیٹ میں اپنا برانڈ قائم کیا ہے۔ خام مال کے معیار کو بہتر بنانے، مٹی کے لیے موزوں چائے کی لذیذ اقسام کا انتخاب، صاف پیداوار کے طریقے استعمال کرنے، اور ایک برانڈ بنانے پر توجہ مرکوز کرکے، ہنگ کھنہ کے لوگ آہستہ آہستہ چائے کی کاشت کے ساتھ ترقی کی منازل طے کر رہے ہیں – جو نہ صرف معاشی فائدے کے لیے بلکہ معاشرتی صحت کے لیے بھی پائیدار زرعی ترقی کا ثبوت ہے۔

ہنگ کوونگ

ماخذ: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx