"گندی چائے" سے لے کر 4 اسٹار OCOP تک

بحران کے بعد

>>

2010-2011 میں، ہنگ کھنہ چائے کا علاقہ اس وقت سنگین بحران کا شکار ہو گیا جب "گندی چائے" کی پیداوار بے نقاب ہوئی۔ اس وقت، لوگ کھادوں اور کیمیائی جراثیم کش ادویات کا غلط استعمال کرتے تھے تاکہ پودوں کو جلد اگنے پر اکسایا جا سکے، بغیر کسی کنٹرول کے مشینوں سے کٹائی جاتی تھی، اور وزن بڑھانے کے لیے پتھر کے پاؤڈر اور مکئی کے پاؤڈر کو بھی ملایا جاتا تھا۔ نتیجے کے طور پر، صارفین نے مصنوعات سے منہ موڑ لیا، اور مصنوعات ریکارڈ کم قیمتوں کے باوجود فروخت نہ ہوئیں۔

2015 نے ایک اہم موڑ کا نشان لگایا جب ضلعی زرعی شعبے اور کمیون حکام نے لوگوں کی VietGAP چائے کی پیداوار کے معیارات کو لاگو کرنے کے لیے رہنمائی کی۔ یہ صارفین کا اعتماد بحال کرنے اور مصنوعات کے لیے مستحکم پیداوار پیدا کرنے کی پہلی کوشش تھی۔

کھی نام گاؤں میں مسز ٹران تھی ہان کے خاندان کے پاس 3,500 m2 سے زیادہ چائے ہے، جس میں سے 2,500 m2 2004 سے اگائی جانے والی Bat Tien چائے ہے، اور اس نے اس ماڈل میں حصہ لیا ہے۔ اس کے بعد، جولائی 2024 میں، اس کے خاندان نے ین بائی صوبے کے محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی اور شمالی پہاڑی زراعت اور جنگلات کے سائنس اور ٹیکنالوجی انسٹی ٹیوٹ کے ذریعے لاگو نامیاتی چائے کی پیداوار کے منصوبے میں حصہ لینے کے لیے اندراج کرنا جاری رکھا۔ فی الحال، چائے کی پہاڑیاں مقامی کوآپریٹیو کو تازہ چائے کی کلیاں فروخت کرنے سے تقریباً 100 ملین VND/سال کا منافع کماتی ہیں۔

"ہم نے محفوظ حیاتیاتی مصنوعات کے ساتھ کمپوسٹ شدہ کھاد اور کیڑوں پر قابو پانے کا رخ اختیار کیا۔ ہم دیکھ بھال اور گھاس کاٹنے کے لیے جنریٹر اور دستی طریقے استعمال کرتے ہیں اور 1 کلی اور 2 پتوں کے معیار کے مطابق ہاتھ سے چائے کی کلیاں چنتے ہیں،" محترمہ ہان نے کہا۔

اسی طرح، کھی نام گاؤں میں مسز ہا تھی تھو کے خاندان کی چائے کا رقبہ 4,000 m2 سے زیادہ ہے، جس میں سے 2,200 m2 Bat Tien tea ہے، اس کی سالانہ 100 ملین VND سے زیادہ کی مستحکم آمدنی ہے۔ "Bat Tien چائے کی تازہ کلیوں کی پیداوار کم ہوتی ہے لیکن اوسط قیمت خرید 26,000 VND/kg ہے، جو مڈلینڈ چائے سے دوگنا زیادہ ہے" - مسز تھو نے کہا کہ وہ نامیاتی عمل کے مطابق پورے علاقے کو Bat Tien چائے سے بدلنے کا ارادہ رکھتی ہیں۔

2020 نے ایک اہم قدم آگے بڑھایا جب کھی نام ٹی کوآپریٹو 30 سے ​​زیادہ ممبروں کے ساتھ قائم ہوا۔ مسٹر ٹران وان تام - ہنگ کھنہ کمیون پیپلز کمیٹی کے چیئرمین کے مطابق، ریاست نے خام مال کے علاقوں کا اندازہ لگانے، نئی پودوں میں سرمایہ کاری کرنے اور 35 ہیکٹر سے زائد مڈلینڈ چائے کو Bat Tien چائے کی قسم سے تبدیل کرنے کے لیے سرمایہ فراہم کیا، جبکہ فیکٹریوں کی تعمیر اور جدید پیداواری مشینری کی مدد کی۔ اب تک، کوآپریٹو نے تقریباً 90 اراکین کے ساتھ ترقی کی ہے اور اس کے پاس ہنگ کھنہ کی خصوصیت والی Bat Tien چائے کی پروڈکٹ ہے جو 4-ستارہ OCOP کے معیارات پر پورا اترتی ہے اور صوبے کے اندر اور باہر کے صارفین اسے پسند کرتے ہیں۔

مسٹر وو وان ہونگ - کھی نام ٹی کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے بتایا: "دس سال سے زیادہ پہلے، جب میں نے تھائی نگوین میں چائے اگانے والے ماڈلز کا دورہ کیا، تو میں نے دیکھا کہ ہر کلو چائے کئی لاکھ ڈونگ میں فروخت ہوتی ہے، یہاں تک کہ کئی ملین ڈونگ، جب کہ میرے آبائی شہر میں چائے صرف 30,000 سے 40,000 میں فروخت ہوتی تھی۔"

VietGAP کے عمل کو لاگو کرنے کے نتیجے میں، چائے کے ہر ہیکٹر سے 9-10 ٹن تازہ کلیاں فی سال ملتی ہیں، جو کہ 200 ملین VND سے زیادہ کی آمدنی کے برابر ہے۔ اس نے بہت سے گھرانوں کو مخلوط باغ کی زمین اور غیر موثر جنگلاتی پہاڑی زمین کو چائے کی کاشت میں تبدیل کرنے کی ترغیب دی ہے۔

ہنگ کھنہ چائے کے علاقے کی کہانی زرعی پیداوار میں ثابت قدمی اور جدت کے بارے میں ایک قابل قدر سبق ہے۔ ایک "گندی چائے" والے علاقے سے جس کا بائیکاٹ کیا گیا تھا، لوگوں نے صاف چائے، نامیاتی چائے تیار کرنے کے لیے مضبوطی سے تبدیلی کی ہے، آہستہ آہستہ مارکیٹ میں اپنے برانڈ کی تصدیق کر رہے ہیں۔ خام مال کے علاقوں کے معیار کو بہتر بنانے، مٹی کے لیے موزوں چائے کی مزیدار اقسام کا انتخاب کرنے، صاف پیداوار کو لاگو کرنے اور ایک برانڈ بنانے پر توجہ مرکوز کرکے، Hung Khanh کے لوگ آہستہ آہستہ چائے کے درختوں کے ساتھ "اچھی زندگی" گزار رہے ہیں - پائیدار زرعی ترقی کا ثبوت نہ صرف معاشی فوائد بلکہ کمیونٹی کی صحت کے لیے بھی۔

ہنگ کوونگ

ماخذ: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx