چھوٹے بوتھ سے ڈیجیٹل اسپیس تک - ویتنامی بارٹینڈنگ انڈسٹری کی تبدیلی

VTV.vn - ڈیجیٹل تبدیلی ویتنامی لوگوں کے بارٹینڈر کے طور پر کام کرنے کے طریقے کو نئی شکل دے رہی ہے، سوشل نیٹ ورکس کو اسٹارٹ اپس، تخلیقی صلاحیتوں اور پیشہ ورانہ علم کے پائیدار پھیلاؤ کے لیے جگہ بنا رہی ہے۔

Đài truyền hình Việt Nam•05/11/2025

جب ڈیجیٹل ماحولیاتی نظام طاق صنعتوں کو بحال کرنے کا محرک بن جاتا ہے۔

زراعت ، تعلیم سے لے کر کھانوں تک تمام شعبوں میں ہونے والی ڈیجیٹل تبدیلی کے تناظر میں، ڈیجیٹل ماحولیاتی نظام کی ترقی کی کہانی اب بڑی ٹیکنالوجی کارپوریشنوں کا استحقاق نہیں رہی۔ بارٹینڈنگ جیسی مخصوص صنعتوں میں، جہاں پیشہ ورانہ علم کبھی صرف ذاتی تجربے سے گزرتا تھا، آن لائن شیئرنگ پلیٹ فارمز ہر ایک کے لیے سیکھنے اور کاروبار کے مزید مساوی مواقع کھول رہے ہیں۔

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 1. — *پروفیشنل بارٹینڈنگ نالج شیئرنگ سیشن اب ڈیجیٹل پلیٹ فارمز پر منتقل ہو گئے ہیں۔*

ماضی میں، لوگوں کو ذاتی طور پر کلاسوں میں جانا پڑتا تھا، جو کہ وقت طلب اور مہنگا تھا، لیکن اب، صرف ایک فون کے ذریعے، وہ ہزاروں مشروبات کی ترکیبیں، مہارتوں اور پیشہ ورانہ علم تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں جو ہر روز اپ ڈیٹ ہوتی ہیں۔ ڈیجیٹل ماحول کے ذریعے علم کا پھیلاؤ نہ صرف پیشہ ور افراد کے درمیان فاصلے کو کم کرتا ہے بلکہ متحرک کمیونٹیز بھی بناتا ہے جہاں لوگ سیکھتے ہیں، تبادلہ کرتے ہیں اور اپنی پیشہ ورانہ مہارتوں کو بہتر بناتے ہیں۔

اس تصویر میں، وہ افراد جو قدر کو پھیلانے کے لیے ڈیجیٹل پلیٹ فارم کی طاقت سے فائدہ اٹھانا جانتے ہیں، ایک اہم عنصر بن رہے ہیں۔ اور عام مثالوں میں سے ایک Tong Thi Phuong Nhi (Nhi Vinbar) - Vinbar جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر ہیں۔

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 2. — نوجوان خاتون ڈائریکٹر نے بارٹینڈنگ کے پیشے کو کمیونٹی کے قریب لایا ہے۔

بارٹینڈنگ کمیونٹی کے لیے ڈیجیٹل ایکو سسٹم بنانے کے لیے سوشل میڈیا کی طاقت کا فائدہ اٹھانا

ایک وسطی ویتنامی لڑکی سے آنے والی جو اپنی ماں کے پیچھے چاول بیچنے کے لیے بازار جاتی تھی، پھر ہر روز دودھ کی چائے کی دکان پر کام کرتی تھی، فوونگ نی نے جلد ہی لطیف ذائقوں کو سمجھنے کی اپنی صلاحیت کا انکشاف کیا۔ اس جذبے سے، اس نے مشروبات کو ملانے میں مہارت رکھنے والی ایک کمپنی کی بنیاد رکھی، اور ساتھ ہی ساتھ ایک ڈیجیٹل مواد کا ماحولیاتی نظام بنایا جس کا ویتنام میں F&B فیلڈ میں اثر ہے۔

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 3.

Nhi Vinbar کا متاثر کن انٹرایکٹو فیس بک فین پیج

فی الحال، Phuong Nhi کے YouTube چینل کے تقریباً 500,000 سبسکرائبرز، 3,900 سے زیادہ ویڈیوز اور کل 128 ملین ملاحظات ہیں۔ TikTok پر، @nhivinbar اکاؤنٹ 5.5 ملین لائکس کے ساتھ 1.1 ملین سے زیادہ فالوورز کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جبکہ اس کے ذاتی فیس بک اور فین پیج کے 380,000 سے زیادہ فالوورز ہیں۔

یہ متاثر کن تعداد نہ صرف ذاتی اثر و رسوخ کو ظاہر کرتی ہے بلکہ ویتنام میں پیشہ ورانہ علم کے پھیلاؤ کے انداز میں تبدیلی کی بھی عکاسی کرتی ہے۔ Nhi Vinbar نے جو ڈیجیٹل ایکو سسٹم بنایا ہے وہ ایک "آن لائن بارٹینڈنگ لائبریری" بن گیا ہے، جہاں سیکڑوں ہزاروں لوگ منظم، قابل رسائی اور ہمیشہ اپ ٹو ڈیٹ طریقے سے اس کا حوالہ دے سکتے ہیں۔

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 4. — *Nhi Vinbar کھانے کی کمیونٹی کے ساتھ مشروبات کے اختلاط کا علم شیئر کرتا ہے۔*

صوبوں میں کافی شاپ اور دودھ کی چائے کی دکانوں کے مالکان، طلباء یا بے روزگار لوگوں نے اس ماحولیاتی نظام سے مفت اسباق کی بدولت کاروبار کے مواقع تلاش کیے ہیں اور مستحکم آمدنی پیدا کی ہے۔ سماجی نقطہ نظر سے، یہ پھیلاؤ بارٹینڈنگ انڈسٹری کی پیشہ ورانہ مہارت کو بہتر بنانے میں معاون ہے، جو ویتنام میں تیزی سے بڑھتا ہوا میدان ہے لیکن اس سے پہلے بہت کم رسمی تربیت ہے۔

سماجی ذمہ داری سے وابستہ کاروبار

نہ صرف ایک جامع ماحولیاتی نظام کی تعمیر بلکہ Phuong Nhi اشتراک کے جذبے کو پھیلانے کو بھی اپنے ترقیاتی سفر کا ایک لازم و ملزوم حصہ سمجھتی ہے۔ 2019 سے اب تک، ونبر کا خیراتی سفر ہو چی منہ شہر میں بہت سے پناہ گاہوں، پگوڈا اور نرسنگ ہومز میں داخل ہو چکا ہے۔ تھین این شیلٹر، ون سن نرسنگ ہوم، ڈیو فاپ پگوڈا سے ابتدائی دنوں میں، حالیہ برسوں میں ڈیو جیاک پگوڈا اور کی کوانگ 2 پگوڈا تک۔

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 5. — *Phuong Nhi اور اس کی ٹیم نے کارکنوں کو روٹی دی۔*

چاہے وہ یتیموں کو تحائف دینا ہو، بوڑھوں کو چاول اور دودھ کے کیک بھیجنا ہو یا کمپنی کے ہیڈ کوارٹر کے ارد گرد کارکنوں میں کھانا تقسیم کرنا ہو، ہر سفر کو ونبار کے عملے کے دل اور تعاون سے برقرار رکھا جاتا ہے۔ ان کے لیے، یہ نہ صرف رضاکارانہ دورے ہیں، بلکہ مہربانی اور کمیونٹی کی ذمہ داری کے بارے میں "کھلے اسباق" بھی ہیں، جہاں بارٹینڈنگ کا پیشہ حقیقی زندگی کو چھونے کے لیے بار سے آگے بڑھایا جاتا ہے۔

ڈیجیٹل تبدیلی کی تیزی سے کھلی تصویر میں، Nhi Vinbar کی کہانی ظاہر کرتی ہے کہ بنیادی قدر ٹولز یا پلیٹ فارمز میں نہیں ہے، بلکہ جس طرح سے لوگ علم پھیلانے، کمیونٹیز کو جوڑنے اور اشتراک کے جذبے کو فروغ دینے کے لیے ڈیجیٹل طاقت کا فائدہ اٹھاتے ہیں۔ جب سیکھنا اور شراکت کرنا ایک متحد نظام میں اکٹھے ہوتے ہیں، یہی وہ وقت ہوتا ہے جب ڈیجیٹل ماحول حقیقی معنوں میں انسانی اور سماجی ترقی کے لیے ایک محرک بن جاتا ہے۔

ماخذ: https://vtv.vn/tu-gian-hang-nho-den-khong-gian-so-buoc-chuyen-minh-cua-nghe-pha-che-viet-100251105152226978.htm