نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے ویتنامی بچوں کے ناشتے کی 5 حقیقتوں کا اعلان کیا۔

جنوب مشرقی ایشیائی غذائیت کے سروے (SEANUTS II) کے بعد، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن نے ویتنامی بچوں میں بہت سے عام غذائی حالات کا اعلان کیا، جس میں ناشتے کے بارے میں بہت سے خدشات کا پتہ چلا۔ اس حقیقت سے، ماہرین نے پہلی بار ناشتے کے 5 موجودہ حالات کی کہانی شیئر کی، جو والدین کو اپنے بچوں کے لیے زیادہ مضبوط غذائیت کی بنیاد بنانے کے لیے اپنی عادات کو تبدیل کرنے کی ترغیب دیتے ہیں۔

Câu chuyện mở đầu bằng nghịch lý 90:50, làm sáng tỏ những hiện trạng bữa sáng mà mẹ thường bỏ qua và hé lộ cái kết "có hậu" với giải pháp từ chuyên gia — کہانی 90:50 کے تضاد کے ساتھ شروع ہوتی ہے، ناشتے کے حالات پر روشنی ڈالتی ہے جسے مائیں اکثر نظر انداز کرتی ہیں اور ماہرین کے حل کے ساتھ "خوش" اختتام کو ظاہر کرتی ہیں۔

ایک ماہر کے نقطہ نظر سے 90:50 صورتحال

اپنے بچوں کے لیے ناشتہ تیار کرنے کے برسوں بعد، مائیں حیران ہوں گی جب وہ پہلی بار 90:50 کے تضاد کے بارے میں جانیں گی، یہ سوچ رہی ہوں گی کہ کیا ان کے بچے "90% سے زیادہ بچے ناشتہ کھاتے ہیں لیکن 50% ضروری غذائیت کی ضروریات کو پورا نہیں کرتے"۔ اس صورتحال کا تذکرہ سب سے پہلے ماہرین نے کیا ہے کیونکہ یہ بچوں کے لیے بہت سے جسمانی، نفسیاتی اور تعلیمی نقصانات کا باعث بنتی ہے۔

ڈاکٹر نگوین تھو ہا، مائیکرو نیوٹرینٹس ڈیپارٹمنٹ (نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن) نے کہا کہ ایک غذائیت سے بھرپور ناشتہ 4 بڑے فائدے لاتا ہے: خوشگوار اور خوشگوار موڈ شروع کرنے کے لیے توانائی، دماغ کو بہتر سیکھنے کے لیے غذائیت، صحت مند جسم اور طویل مدتی مزاحمت۔ تاہم، حقیقت میں، 50% تک بچے ان 4 فوائد سے پوری طرح لطف اندوز نہیں ہوتے ہیں۔ اس کی بنیادی وجہ نشاستہ دار ناشتے کے پکوانوں کو ترجیح دینے کی ماں کی عادت کے ساتھ ساتھ چنبل بچوں کی ناقص کھانے کی صلاحیت ہے۔

Chiếm tới 25% năng lượng cả ngày, song bữa sáng thường được chuẩn bị qua loa hơn 2 bữa trưa và tối, dẫn đến 50% trẻ không đáp ứng đủ vi chất — دن کی توانائی کے 25% تک کے حساب سے، ناشتہ اکثر دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے سے زیادہ عجلت میں تیار کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں 50% بچوں کو کافی غذائی اجزاء نہیں مل پاتے۔

غذائیت سے بھرپور ناشتے کے حل

ناشتے کے تمام 4 فوائد سے لطف اندوز ہونے میں دشواری کے علاوہ ناشتے میں غذائیت کی کمی بھی بہت سے نقصانات کا باعث بنتی ہے۔ سب سے واضح مظہر دن کے پہلے نصف میں بچوں میں تھکاوٹ اور توانائی کی کمی ہے۔ ڈاکٹر Nguyen Thu Ha نے اس سے بھی زیادہ تشویشناک بات کی نشاندہی کی جب بچے سستی کا شکار ہوتے ہیں، اکثر کم فعال ہوتے ہیں، رات کے کھانے کی تلافی کے لیے کھانے کی خواہش رکھتے ہیں، خاموشی سے وزن میں اضافے، موٹاپے اور قلبی امراض کا باعث بنتے ہیں۔

مندرجہ بالا صورت حال کو روکنے کے لیے، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن تجویز کرتا ہے کہ مائیں چالاکی سے ہر صبح محدود وقت کے ساتھ غذائیت سے بھرپور خوراک کو ہم آہنگ کریں۔ مائیں سادہ پکوان تیار کر سکتی ہیں، لیکن بچوں کو غذائی اجزاء کے 4 گروپس، خاص طور پر پروٹین (گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ...) کی تکمیل کے لیے مختلف قسم کے کھانے دیں۔ زندگی کے سب سے تیزی سے بڑھتے ہوئے مرحلے میں بچوں کو خلیوں، ہڈیوں، دماغ، قوت مدافعت کی تعمیر کے لیے بالغوں کے مقابلے میں دو گنا زیادہ پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔

4 tiếng học tập ban sáng mở ra cả thế giới tri thức, song trẻ có thể không đủ năng lượng và thiếu "chất sinh trưởng" protein để khai phá hết tiềm năng — صبح کے چار گھنٹے کا مطالعہ علم کی ایک دنیا کھولتا ہے، لیکن بچوں کے پاس اتنی توانائی نہیں ہو سکتی ہے اور وہ اپنی صلاحیتوں سے پوری طرح فائدہ اٹھانے کے لیے "گروتھ فیکٹر" پروٹین کی کمی رکھتے ہیں۔

دودھ - بچوں کا قریبی دوست

پروٹین سے بھرپور غذاؤں میں، دودھ پروٹین کا ایک قیمتی اور آسانی سے جذب ہونے والا ذریعہ ہے، لیکن 40% سے زیادہ بچے ہر ہفتے دودھ کی 4 چھوٹی سرونگ سے کم پیتے ہیں۔ یہ مقدار ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO)، امریکن اکیڈمی آف پیڈیاٹرکس (AAP)، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن (NIN) کی عمر کے لحاظ سے روزانہ 2-3 سرونگ دودھ کی سفارش کے مقابلے میں بہت کم ہے... یہ صورتحال ایک اور عملی حل کھولتی ہے: بچوں کو اعتدال پسند مقدار میں کھانے اور تازہ دودھ کا ایک اضافی گلاس پینے دیں۔

Bữa sáng cần bổ sung 15% protein, ưu tiên protein dễ hấp thu trong sữa, song nhiều mẹ lại bỏ qua thực phẩm này trong bữa sáng — ناشتے میں 15 فیصد پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے، دودھ میں آسانی سے جذب ہونے والی پروٹین کو ترجیح دیتے ہوئے، لیکن بہت سی مائیں ناشتے میں یہ کھانا چھوڑ دیتی ہیں۔

مندرجہ بالا صورت حال کو تبدیل کرنے میں کردار ادا کرتے ہوئے، ڈچ لیڈی نے تازہ دودھ کو بہتر بنایا ہے، قدرتی اچھی چکنائی اور پروٹین کے مواد کو بہتر بنایا ہے تاکہ والدین کو ہر ناشتے میں عملی طور پر مدد مل سکے۔ پھر بھی وہ ذائقہ جو "چھوٹے کھانے والوں" کو خوش کرتا ہے، لیکن ہر چھوٹے دودھ کے ڈبے میں غذائیت کی قیمت 5.8 گرام پروٹین تک بڑھا دی گئی ہے، جو بچوں کی روزانہ پروٹین کی 23 فیصد ضروریات کو پورا کرتی ہے۔

Giá trị dinh dưỡng cao bên trong mỗi hộp sữa Cô Gái Hà Lan giúp trẻ tăng hiệu quả học tập và phát triển thể chất tốt hơn — ڈچ لیڈی دودھ کے ہر ڈبے کے اندر موجود اعلیٰ غذائیت بچوں کو سیکھنے کی استعداد بڑھانے اور بہتر جسمانی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتی ہے۔

ڈچ لیڈی دودھ اپنے تازگی ذائقہ اور پینے میں آسان مائع شکل کے ساتھ بچوں کے لیے ہمیشہ سے پسندیدہ کھانا رہا ہے۔ یہ نہ صرف بچوں کا قریبی دوست ہے بلکہ دودھ ایک ایسا ساتھی بھی ہے جو ماؤں کو ہر صبح کھانا تیار کرنے کے دباؤ کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔