2025 میں پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات: کیا ہم 8 بلین امریکی ڈالر کے ہدف تک پہنچ جائیں گے؟

اگرچہ ویتنامی زراعت کے اہم شعبوں میں سے ایک ہونے کی توقع ہے، 2025 کی پہلی ششماہی میں پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات کو بہت سے بڑے چیلنجوں کا سامنا ہے، خاص طور پر روایتی منڈیوں میں کمی۔

تاہم، نئی منڈیوں سے مثبت اشارے اور کاروباری اداروں اور انتظامی ایجنسیوں کی کوششوں کے ساتھ، 2025 کے پورے سال کے لیے 8 بلین امریکی ڈالر کا برآمدی ہدف اب بھی ممکن ہونے کے آثار ظاہر کرتا ہے۔

ہنگ ہاؤ فوڈ جوائنٹ اسٹاک کمپنی میں برآمد کے لیے آموں کی پروسیسنگ۔

برآمدی کاروبار 3.1 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا۔

کئی مہینوں کی "خاموشی" کے بعد، ویتنام کی پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات میں جون 2025 میں ایک متاثر کن پیش رفت ریکارڈ کی گئی۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق، جون 2025 میں پھلوں اور سبزیوں کا برآمدی کاروبار 807 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا، جو کہ پچھلے مہینے کے مقابلے میں 31 فیصد زیادہ ہے اور اسی عرصے میں یہ تعداد 20 فیصد سے زیادہ ہے۔ وزارت زراعت اور ماحولیات کی طرف سے پہلے اعلان کردہ 750 ملین امریکی ڈالر، طویل مشکلات کے بعد برآمدی اداروں سے بحالی کی واضح علامت کی عکاسی کرتا ہے۔

تاہم، سال کے پہلے 5 مہینوں میں کاروبار میں تیزی سے کمی کی وجہ سے، سال کے پہلے 6 مہینوں میں سبزیوں اور پھلوں کی مجموعی برآمدات صرف 3.1 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو کہ گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 7 فیصد کم ہے۔

جون 2025 میں پھلوں اور سبزیوں کی برآمدات میں اچانک اضافے میں اہم کردار ادا کرنے والے عوامل میں سے ایک ڈورین انڈسٹری کی بحالی ہے۔

ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن (VINAFRUIT) کے سیکرٹری جنرل ڈانگ فوک نگوین نے بتایا کہ نہ صرف چینی مارکیٹ میں بلکہ تھائی لینڈ کو بھی ڈوریان کی برآمدات ایک بار پھر ہلچل مچا رہی ہیں - ایسی چیز جو پہلے بہت کم تھی۔ اہم ڈوریان اگانے والے خطے جیسے کہ وسطی پہاڑی علاقے اور جنوب مشرقی میں کیڈیمیم آلودگی کی شرح کم ہے، اس لیے زیادہ سامان برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کاروبار بھی سرگرمی سے باغ سے معیار کی جانچ کر رہے ہیں، خریداری اور پیکنگ کے عمل کو سخت کر رہے ہیں...

ڈورین کے علاوہ، بہت سی دوسری مصنوعات جیسے ناریل، جوش پھل، پروسیس شدہ آم وغیرہ میں بھی گزشتہ ماہ مثبت اضافہ ہوا۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے اعدادوشمار کے مطابق، 2025 کی پہلی ششماہی میں، چینی مارکیٹ سبزیوں اور پھلوں کے کل برآمدی کاروبار میں 48.2 فیصد تھی۔ چین بدستور سب سے بڑی منڈی بنا رہا لیکن اسی مدت کے مقابلے میں اس میں تیزی سے 35.1 فیصد کمی واقع ہوئی۔

دریں اثنا، امریکہ کو برآمدات میں 65.2 فیصد کا متاثر کن اضافہ ہوا، جو کہ 9 فیصد کے مارکیٹ شیئر تک پہنچ گیا۔ جنوبی کوریا 5.7 فیصد کے ساتھ تیسرے نمبر پر ہے۔ یہ واضح تفریق ظاہر کرتی ہے کہ برآمدی منڈی کی تبدیلی کا رجحان مضبوطی سے ہو رہا ہے، جو معیار، ٹریس ایبلٹی، فوڈ سیفٹی کنٹرول وغیرہ کے لیے مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی اعلیٰ ضروریات کو ظاہر کرتا ہے۔

VINAFRUIT کے چیئرمین Nguyen Thanh Binh نے کہا کہ اس وقت ہر مارکیٹ میں فوڈ سیفٹی، پروڈکٹ کے معیار، ٹریس ایبلٹی، ماحولیاتی تحفظ وغیرہ کے حوالے سے اعلیٰ تقاضے ہیں، اگر وہ ان تقاضوں کو پورا نہیں کرتے ہیں تو کاروبار کو فوری طور پر کھیل کے میدان سے ختم کر دیا جائے گا۔ اس کے مطابق، سبزیوں اور پھلوں کو پائیدار طریقے سے برآمد کرنے اور ایک منڈی پر انحصار سے بچنے کے لیے، کاروباری اداروں کو ویلیو چین کے مطابق پھلوں کی پیداوار کو دوبارہ منظم کرنے، خام مال کے ارتکاز والے علاقے بنانے، معیار اور سائز میں یکجا، اور بڑے اور یکساں آرڈرز کو پورا کرنے کی صلاحیت رکھنے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر، اعلی ٹیکنالوجی، آٹومیشن، اور پائیدار کاشتکاری کا اطلاق پھلوں کی صنعت کے لیے نہ صرف تکنیکی رکاوٹوں کو دور کرنے کے لیے، بلکہ قومی برانڈز کی قدر میں اضافہ کرنے کی کلید ہے۔

پروسیسنگ میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کریں۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، 2025 کی تیسری سہ ماہی ڈوریان کے لیے سب سے زیادہ برآمدی موسم ہے - ایک اہم مصنوعات جو صنعت کو ترقی کی رفتار کو دوبارہ حاصل کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔ تاہم، مواقع چیلنجوں کے ساتھ آتے ہیں. اگر کاروبار اور کسان خوراک کی حفاظت کے اچھے حالات کو برقرار نہیں رکھتے ہیں یا بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور پودوں کے قرنطین کی خلاف ورزی جاری رکھتے ہیں، تو مارکیٹوں کے ذریعہ سخت ہونے کا خطرہ بہت زیادہ ہے۔

زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر Phung Duc Tien نے تصدیق کی کہ پھلوں اور سبزیوں کی صنعت بڑھتے ہوئے علاقوں - اقسام - معیاری کاری - سے کھپت کی زنجیروں تک مضبوطی سے تنظیم نو کر رہی ہے۔ 8 بلین USD تک پہنچنے کا موقع اب بھی موجود ہے اگر ہم تیزی سے معیار کو بہتر بنانے، مارکیٹوں کو متنوع بنانے، اور ویلیو چین کو کنٹرول کرنے کی طرف بڑھیں...

پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے ساتھ ساتھ، موجودہ تناظر میں پھلوں اور سبزیوں کی برآمد کرنے والے اداروں کے لیے پروسیسنگ ایک اہم سمت ہے۔ یورپ، امریکہ جیسی دور دراز کی منڈیوں تک رسائی کے دوران تازہ پھلوں کی برآمدات ابھی بھی محدود ہیں... اس لیے، پھلوں کی پروسیسنگ کی صنعت کو ترقی دینا قدر بڑھانے اور مارکیٹ کو بڑھانے کا ایک ناگزیر طریقہ ہے۔ صنعت کے بہت سے ماہرین کا خیال ہے کہ اگر پروسیسنگ کو فروغ نہ دیا گیا تو ویتنامی پھلوں کو دنیا تک پہنچنے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔

Vina T&T گروپ کے جنرل ڈائریکٹر Nguyen Dinh Tung کے مطابق، پھلوں اور سبزیوں کی پائیدار برآمدات کے لیے تکنیکی جدت، مارکیٹ میں تنوع اور پروسیسنگ پر توجہ دینا لازمی حل ہیں۔ ایک ہی وقت میں، معیار، ٹریس ایبلٹی، بڑھتے ہوئے علاقوں اور فوڈ سیفٹی کو کنٹرول کرنا، تجارت کو فروغ دینا، اور صنعتی برانڈز کی تعمیر ضروری ہے۔

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، سال کے دوسرے نصف میں، ویتنام مینگوسٹین، ایوکاڈو اور ناریل کے لیے مزید منڈیاں کھولنے کے لیے بات چیت جاری رکھے گا۔ تجارتی فروغ، بین الاقوامی میلوں، اور ممکنہ منڈیوں میں کھپت کے رابطوں کے ذریعے کاروبار کی حمایت کریں...

اس طرح، 2025 میں 8 بلین امریکی ڈالر کا برآمدی ہدف اس وقت مکمل طور پر حاصل کیا جا سکتا ہے جب سال کی دوسری ششماہی میں ہر ماہ اوسطاً 1 بلین امریکی ڈالر کے ساتھ پوری صنعت میں تیزی آئے گی۔ شرح نمو کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے کہ پیداواری سوچ سے مارکیٹ کے نقطہ نظر کو جامع طور پر تبدیل کیا جائے۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2025-lieu-co-can-dich-8-ty-usd-709007.html