Vườn sinh thái Hoàng Hảo hấp dẫn từ những điều giản dị

ĐỒNG THÁP Vườn sinh thái Hoàng Hảo (xã Tam Nông) là điểm du lịch nông nghiệp hiếm hoi còn lưu giữ cảnh sắc thôn quê mộc mạc, níu chân du khách mỗi lần ghé thăm.

Người thổi hồn ký ức

Sản xuất nông nghiệp ở ĐBSCL ngày nay đang chuyển mình mạnh mẽ với sự hỗ trợ của cơ giới hóa. Máy gặt đập liên hợp, máy cuộn rơm chạy rầm rập trên đồng mỗi mùa thu hoạch lúa đã trở thành hình ảnh quen thuộc.

Từ vườn sinh thái Hoàng Hảo nhìn ra là một góc trời vùng quê bình dị. Ảnh: Kim Anh.

Giữa nhịp phát triển đó, hiếm hoi một nơi ở tỉnh Đồng Tháp vẫn còn giữ lại những nét xưa cũ. Phía sau khu vườn sinh thái Hoàng Hảo (xã Tam Nông) là cánh đồng lúa màu mỡ, xanh rì. Sau mỗi vụ thu hoạch lúa, người dân dùng trâu kéo xe rơm đưa về kho lưu trữ. Rơm chất đống cao, hương rơm mới thơm nồng chân ruộng, xen lẫn là mùi của ký ức quê hương. Nơi đây đang trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn, được nhiều du khách tìm về, như một lát cắt nguyên bản của miền Tây xưa.

Khai thác những hình ảnh bình dị, thôn quê ấy, anh Nguyễn Hoàng Hảo (41 tuổi) - chủ nhân khu vườn rộng 12.000m2 đã quyết định lập ra vườn sinh thái, chào đón khách du lịch đến tham quan.

Từ đam mê làm vườn đơn thuần, sự động viên của gia đình đã giúp anh mạnh dạn phát triển nơi này thành điểm du lịch nông nghiệp vào đầu năm 2023. Đến đây, du khách không chỉ ăn uống, thư giãn mà còn được hòa mình vào nhịp sống sản xuất của bà con, ngắm đồng ruộng trải dài trước mắt và cảm nhận sự yên bình hiếm có.

Vườn sinh thái được chia thành nhiều khu: khu câu cá giải trí cho gia đình, nhà hàng có sức chứa 120 - 150 khách, khu vui chơi trẻ em, hồ cá Koi kết hợp nuôi trai và 5.000m2 trồng rau củ, trái cây phục vụ du khách. Tất cả đều được vận hành bằng tâm huyết giữ cảnh quan xanh và khai thác sản vật địa phương.

Du khách trải nghiệm tại vườn sinh thái Hoàng Hảo. Ảnh: Kim Anh.

Để duy trì khu vườn sinh thái này, mỗi tháng anh Hảo phải chi phí vận hành hơn trăm triệu đồng cho nhân sự, điện nước, chăm sóc cảnh quan… “Nếu chỉ làm để kiếm tiền thì mô hình này không thể giữ lâu. Phải làm vì đam mê và mong muốn giữ lại giá trị cho quê hương mình”, anh Hảo chia sẻ.

Nuôi trai nước ngọt kết hợp trải nghiệm lấy ngọc

Để tạo nét mới cho vườn sinh thái, anh Hảo mạnh dạn phát triển mô hình nuôi trai lấy ngọc – một hướng đi có phần mạo hiểm khi phải thuần dưỡng để con trai quen với nguồn nước ngọt.

Con giống được anh Hảo nhập về từ miền Trung, vốn thích nghi với môi trường nước mặn và nước lợ. Tại vườn sinh thái, anh bắt đầu thuần dưỡng từ nước mặn sang nước lợ rồi sang nước ngọt, tốn nhiều thời gian. Đặc biệt, giai đoạn cấy phôi là khó khăn nhất, con trai dễ bị hao hụt, tỷ lệ rủi ro lên đến 30 - 40%. Bước qua giai đoạn này, trai đã khỏe, quen với nguồn nước ngọt, tỷ lệ sống ổn định, khi đó anh bắt đầu đưa trai vào ao nuôi tự nhiên.

Du khách thích thú khi được trải nghiệm bắt con trai nuôi tự nhiên. Ảnh: Kim Anh.

Hiện khu vực hồ nuôi trai rộng khoảng 1.700m2, có gần 2.000 con trai (từ 4 - 5 năm tuổi) đang được nuôi dưỡng theo hình thức ao đất và ao bùn kết hợp nuôi xen với cá Koi. Đáng chú ý, con trai được nuôi tự nhiên, không ăn thức ăn công nghiệp mà chủ yếu là ăn sinh vật phù du trong môi trường nước. Tuy độ sáng bóng và hình dáng ngọc trai không đẹp bằng trai nuôi nước mặn nhưng theo anh Hảo, trai nuôi nước ngọt có chất lượng ngọc đạt chuẩn về độ dày lớp xà cừ, độ bóng, hình dáng, màu sắc và bề mặt nhẵn mịn.

Ngọc trai ở đây không dùng để bán thành phẩm mà chỉ phục vụ du khách trải nghiệm - dịch vụ chỉ duy nhất có tại vườn sinh thái Hoàng Hảo. Du khách có thể tự tay xuống hồ bắt và khui con trai, tự tay trải nghiệm tìm viên ngọc cho chính mình.

Trung bình mỗi con trai có thể cho từ 1 - 4 viên ngọc. Trường hợp trai không có ngọc, du khách tiếp tục được trải nghiệm tách con trai khác. Ngọc trai sau đó có thể để thô làm kỷ niệm hoặc gửi đến thợ kim hoàn chế tác thành trang sức.

Anh Nguyễn Hoàng Hảo (trái) cùng du khách trải nghiệm tách trai. Ảnh: Kim Anh.

Anh Hảo cho biết, mỗi năm vườn sinh thái của gia đình đón hàng ngàn lượt khách, doanh thu dao động 5 - 7 tỷ đồng, tạo việc làm cho khoảng 20 lao động địa phương. Theo anh, ở vùng quê xã Tam Nông, làm du lịch nông nghiệp cho doanh thu trên là khá tốt, giúp anh có điều kiện tái đầu tư để duy trì và phát triển vườn.

Với anh Hảo, mục tiêu làm du lịch nông nghiệp không chỉ để thu hút thật nhiều khách mà anh mong rằng ai đã đến sẽ muốn quay lại, một nơi cho họ cảm giác không vội, không gấp để chiêm nghiệm ký ức đồng quê còn sót lại ở miền Tây.

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-sinh-thai-hoang-hao-hap-dan-tu-nhung-dieu-gian-di-d783464.html