3 حلول لصناعة الثروة الحيوانية للحفاظ على نمو ثابت في عام 2024

وللحفاظ على هذا الزخم في النمو في عام 2024، يتعين على قطاع الثروة الحيوانية التركيز على ثلاثة حلول رئيسية لمواجهة التحديات والاستفادة من فرص التنمية.

ومن المتوقع أن يتعافى قطاع الثروة الحيوانية.

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، سجل قطاع الثروة الحيوانية أرقام نمو مستقرة تمامًا في الربع الأول من عام 2024. ويقدر إجمالي إنتاج اللحوم الطازجة بجميع أنواعها في هذه الفترة بأكثر من 2 مليون طن، بزيادة قدرها 4.5٪ عن نفس الفترة من عام 2023. ومن بينها، لا تزال تربية الخنازير النشاط الرئيسي، حيث تمثل 64٪ من إجمالي إنتاج الثروة الحيوانية المنتجة محليًا.

لم يقتصر الأمر على الإنتاج فحسب، بل شهدت أسعار المنتجات أيضًا انتعاشًا قويًا خلال الأشهر الأربعة الأولى من العام. فقد سُجِّل صباح اليوم (29 مايو) وصول سعر الخنازير الحية المُعَدَّة للذبح إلى 70,000 دونج للكيلوغرام، وهو أعلى مستوى له في السنوات الخمس الماضية. ويُعَدُّ هذا الارتفاع الحاد في الأسعار، وخاصةً في أبريل من كل عام، ظاهرة نادرة، إذ عادةً ما ينخفض الطلب على الاستهلاك في الصيف.

تطورات أسعار لحم الخنزير في فيتنام

وفقًا لبورصة السلع الفيتنامية (MXV)، لا يزال المعروض المحلي من الخنازير الحية منخفضًا، عقب تفشي حمى الخنازير الأفريقية (ASF) وانخفاض الواردات نتيجةً لتضييق فجوة الأسعار مع الخنازير من كمبوديا وتايلاند. في غضون ذلك، لا تزال الشركات ومربي الخنازير في مرحلة إعادة تأهيل القطعان، وعليهم الانتظار حتى نهاية هذا العام على الأقل لطرحها في السوق للاستهلاك. لذلك، من المتوقع أن يظل سعر الخنازير الحية مرتفعًا على المدى المتوسط، مما يعزز التوقعات المتفائلة لقطاع الثروة الحيوانية في عام 2024.

لا تزال الميزة في صالح الشركات الأجنبية.

ويُظهر زخم النمو المستقر أن صناعة الثروة الحيوانية لا تزال تتمتع بقدر كبير من إمكانات التطوير، ويعكس التغييرات في هيكل السوق بعد السياسات التي تهدف إلى دعم تطوير نطاق المؤسسات بدلاً من الأسر التي تمتلك الثروة الحيوانية على نطاق صغير.

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، انخفض عدد مزارع الماشية الصغيرة بنسبة 15-20% خلال السنوات الخمس الماضية. وتبلغ نسبة الإنتاج في مزارع الماشية والأسر المحترفة ما بين 60-65%. وهذه نتيجة حتمية لتغير قطاع الثروة الحيوانية وتكيفه مع الظروف المحيطة به منذ جائحة كوفيد-19. وتُعد تربية الخنازير في سلسلة مغلقة الحل الأمثل للتنمية المستدامة.

هيكل صناعة الثروة الحيوانية في فيتنام

ومع ذلك، كشفت الفترة الصعبة أيضًا عن الصعوبات التي تواجهها صناعة الثروة الحيوانية الفيتنامية، حيث لا تزال الشركات الأجنبية تتصدر السباق وتتمتع بميزة متزايدة. ووفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، يوجد في بلدنا حاليًا حوالي 265 مصنعًا للأعلاف الحيوانية، منها 85 مصنعًا مملوكة لشركات أجنبية، تمثل 32% من السوق، لكنها تستحوذ على 65% من الحصة السوقية.

أحد الأسباب هو أن الشركات الأجنبية غالبًا ما تتبع استراتيجية عمل منهجية وتطبق سلسلة إنتاج مغلقة، مما يساعد على تحسين الكفاءة. إضافةً إلى ذلك، هناك عامل آخر يُضعف تنافسية شركات إنتاج الأعلاف المحلية، وهو اعتمادها الكبير على المواد الخام المستوردة. هذا لا يزيد تكاليف الإنتاج فحسب، بل يُصعّب على الشركات المحلية منافسة الشركات الأجنبية ذات سلاسل التوريد المستقرة والتكاليف المنخفضة من حيث الأسعار.

حلول لمشكلة المواد الخام

تُنفق فيتنام سنويًا جزءًا كبيرًا من ميزانيتها على استيراد مكونات الأعلاف الحيوانية، مثل الذرة وفول الصويا والقمح، لتلبية احتياجات الإنتاج المحلي. يستهلك قطاع الثروة الحيوانية أكثر من 33 مليون طن من الأعلاف سنويًا، معظمها لتربية الدواجن والخنازير. ومع ذلك، لا يُلبي الإنتاج المحلي سوى ثلث هذا الطلب تقريبًا.

وفقًا لبيانات الإدارة العامة للجمارك، أنفقت فيتنام في أبريل 2024 مبلغ 498.82 مليون دولار أمريكي لاستيراد الأعلاف الحيوانية والمواد الخام، بزيادة قدرها 6.7% مقارنة بشهر مارس 2024 وبنسبة 34.8% مقارنة بشهر أبريل 2023. وفي الأشهر الأربعة الأولى من عام 2024، بلغت واردات هذه المجموعة من السلع ما يقرب من 1.69 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9.8% مقارنة بالأشهر الأربعة الأولى من عام 2023.

وشهدت بعض السلع المستوردة الرئيسية، بما في ذلك الذرة وفول الصويا والقمح، زيادات حادة في الحجم مقارنة بالأشهر الأربعة الأولى من عام 2023. ومع ذلك، كان نمو حجم الواردات من المواد الخام أبطأ بشكل ملحوظ لأن أسعار المنتجات الزراعية العالمية كانت في اتجاه هبوطي حاد منذ عام 2022 وحتى نهاية فبراير من هذا العام.

ذكرت شركة MXV أنه على الرغم من أن ارتفاع أسعار المنتجات، مقترنًا بانخفاض تكاليف المواد الخام، قد خلق بيئة سوقية أكثر ملاءمة لمشاريع الثروة الحيوانية، إلا أن الوضع القادم قد يكون أكثر صعوبة. من المتوقع أن يرتفع الطلب على الواردات بشكل طفيف في عام ٢٠٢٤، بينما تُظهر أسعار المنتجات الزراعية عالميًا علامات انعكاس، حيث ارتفعت بشكل حاد خلال الشهر الماضي.

تطورات أسعار الذرة والقمح في شيكاغو

سجلت أسعار الذرة والقمح في شيكاغو ارتفاعات حادة إلى أعلى مستوياتها منذ أواخر أغسطس 2023. ولا تظهر أي علامات على توقف هذا الارتفاع مع استمرار المخاوف بشأن العرض في الدول المنتجة الرئيسية، خاصة مع تأثير الصقيع الأخير بشدة على محصول القمح في روسيا والمخاطر مع دخول المحصول الأمريكي مرحلة حاسمة من التطور.

وقال السيد فام كوانج آنه، مدير مركز أخبار السلع الأساسية في فيتنام، إنه للتعامل مع حالة ارتفاع تكاليف مكونات الأعلاف الحيوانية، تحتاج الشركات إلى اتخاذ بعض التدابير المهمة.

السيد فام كوانغ آنه، مدير مركز أخبار السلع في فيتنام

أولاً، ينبغي على الشركات البحث بشكل استباقي عن مصادر توريد جديدة، وتغيير وصفات النخالة لاستخدام منتجات بديلة عند ارتفاع أسعار المواد الخام. على سبيل المثال، يمكن استخدام رقائق القمح أو الكسافا بدلاً من الذرة. هذا يُساعد على تقليل الاعتماد على مادة خام واحدة، ويزيد من مرونة الإنتاج.

ثانيًا، تحتاج الشركات إلى زيادة استثماراتها في مصافي النفط لتوفير دقيق فول الصويا بشكل استباقي، وهو مادة خام قيّمة يصعب استبدالها. يمكن لفيتنام استيراد فول الصويا لعصر الزيت، مما ينتج عنه منتجات مثل دقيق فول الصويا لتغذية الحيوانات، وزيت فول الصويا للأغذية، وقشور فول الصويا لإنتاج أعلاف الأبقار الحلوب. هذا لا يساعد فقط على استقرار العرض، بل يزيد أيضًا من القيمة المضافة للمنتجات المحلية.

ثالثًا، للحد من مخاطر ارتفاع تكاليف المواد الخام، ينبغي على الشركات استخدام أدوات التحوّط في عملية استيراد المواد الخام اللازمة لأعلاف الحيوانات. يساعد تطبيق هذه الأدوات المالية الشركات على استقرار تكاليف المدخلات في مواجهة تقلبات السوق العالمية.

المصدر: https://congthuong.vn/3-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-vung-da-tang-truong-nam-2024-323010.html