3 أخطاء شائعة عند شرب القهوة وكيفية إصلاحها

كشف عالم الأعصاب روبرت دبليو بي لوف (في الولايات المتحدة) عن 3 أخطاء شائعة عند شرب القهوة يرتكبها شاربو القهوة في كثير من الأحيان، مما يقلل من الفوائد الصحية للقهوة، وذلك بحسب معلومات من صحيفة تايمز أوف إنديا (الهند).

اشرب القهوة مع الكثير من الحليب

وبحسب دراسة أجريت عام 2023 ونشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية (الولايات المتحدة)، وجد أن البوليفينول يرتبط ببروتينات الحليب، مما يقلل من الامتصاص في الأمعاء. تشير الأدلة الأولية إلى أن هذا قد يقلل من خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة.

3 sai lầm phổ biến khi uống cà phê và cách khắc phục - Ảnh 1. — إن إضافة كمية كبيرة من الحليب إلى القهوة قد يقلل من خصائصها المضادة للأكسدة.

يحب العديد من الأشخاص إضافة كمية كبيرة من الحليب إلى قهوتهم. ومع ذلك، فإن الحليب يمكن أن يقلل من بعض الخصائص الأكثر فائدة للقهوة.

يمكننا استبدال الحليب بشيء أكثر عضوية، مثل حليب جوز الهند، أو حليب الشوفان، أو حليب اللوز. لن يؤثر هذا على خصائص القهوة المضادة للأكسدة. أو من الأفضل شرب القهوة السوداء بدون سكر.

اشرب القهوة على معدة فارغة

وجدت دراسة نشرت عام 2005 في مجلة الطب النفسي أن الكافيين يزيد من مستويات الكورتيزول لدى كل من الرجال والنساء. وشرب القهوة على معدة فارغة يزيد من هذا التأثير.

أطعمة مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم

أحد أكثر الروتينات الصباحية شيوعًا هو الاستيقاظ والركض إلى المطبخ وإعداد كوب من القهوة. ولكن هذه العادة سوف تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول. الكورتيزول هو هرمون التوتر، وإذا ارتفع مستواه، فإنه قد يؤدي إلى الأرق وعسر الهضم وحتى التعب.

يمكننا أن نبدأ يومنا بتناول وجبة صغيرة ومتوازنة تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية قبل شرب القهوة. سيساعد هذا على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل ارتفاع هرمون الكورتيزول.

عدم الاهتمام باختيار القهوة

يحذر الخبير روبرت من أن تناول القهوة المعالجة كيميائياً يمكن أن يؤدي إلى خلل في الأمعاء واضطراب الغدد الصماء ومخاطر صحية طويلة الأمد. من الأفضل اختيار القهوة العضوية ذات الأصل الواضح.

المصدر: https://thanhnien.vn/3-sai-lam-pho-bien-khi-uong-ca-phe-va-cach-khac-phuc-185250526110120988.htm

تعليق (0)

أهم الاهتمامات

أحدث

No data