أكثر من 5 أطباق سنغافورية مميزة، استمتع بها واشترها كهدايا

[إعلان 1]

أرز الدجاج الهايناني

عند القدوم إلى سنغافورة، سيجد السائحون بسهولة أكشاك الأرز التي تحتوي على سلسلة من الدجاج الكامل الذي تمت معالجته ليصبح جذابًا للغاية. مع نفس مكونات الدجاج والأرز الموجودة في فيتنام، يتميز هذا الطبق في الدولة الجزيرة بطريقة جذابة للغاية لسلق الدجاج وطهي الأرز وإعداد صلصة خاصة. اعتمادًا على تفضيلاتهم، يمكن للزوار الاختيار بين الدجاج المشوي أو المسلوق في العديد من المطاعم والمقاهي في سنغافورة.

إن مفتاح الحصول على أرز دجاج هاينان اللذيذ هو أن يتم طهي الأرز مع مرق الدجاج وأوراق الباندان والزنجبيل، مع الكمية المناسبة من الزيت. بالإضافة إلى ذلك، من المهم أيضًا التأكد من أن الصلصة لذيذة مع النسبة الصحيحة من التوابل والحامض.

سلطعون الفلفل الحار

عند السفر إلى سنغافورة، يجب على السائحين بالتأكيد تجربة سرطان البحر الحار. إن عامل الجذب الرئيسي لهذا الطبق هو الصلصة التي تجمع بشكل مثالي بين حموضة الطماطم وتوابل الفلفل الحار ورائحة البيض الدهنية.

يمكن تحضير السلطعون بالفلفل الحار بطريقتين: السلطعون بالفلفل الأحمر مع الطماطم للاستمتاع بالنكهة الحارة. الوصفة المتبقية هي صلصة الفلفل للاستمتاع بالطعم الحار المميز للفلفل. لا يقتصر الأمر على إبهارنا بمذاقه الحامض والحار، بل إن لحم السلطعون الطازج والثابت هو أيضًا أحد العوامل التي تجعل هذا الطبق رائعًا.

كايا مخبوزة

إذا سافرت إلى جزيرة الأسد، فإن الاستمتاع بوجبة إفطار على الطريقة السنغافورية هو بالتأكيد شيء لا ينبغي للزائرين تفويته. خبز الكايا هو طبق توارثه شعب هاينان. تدريجيا، أصبحت كعكة كايا من التخصصات السنغافورية وجزء لا غنى عنه من وجبة الإفطار للسكان المحليين.

عادة، يستخدم الناس الخبز التقليدي، وهو عبارة عن خبز أبيض مستطيل الشكل، يُخبز في الفرن. ثم قم بتغطيتها بالمربى السائل أو الصلصة من ماليزيا المصنوعة من جوز الهند أو البيض والتي تسمى كايا. بالإضافة إلى ذلك، يقومون بوضع شريحة سميكة من الزبدة بداخلها لتذوب ببطء. وأخيرا، اغمسي الخبز في صفار البيض المسلوق واستمتعي به. مع تناول كوب من القهوة أو الكاكاو، سيستمتع الزوار بوجبة إفطار مثالية.

عصيدة الضفدع

نشأ هذا الطبق في الصين مع وجبة إفطار نموذجية تتكون من العصيدة والديمسوم. ولكن بعد تقديمه وتحوله إلى تخصص سنغافوري، تم استبدال الديمسوم بلحم الضفدع - وهو مكون من السهل جدًا العثور عليه في هذا البلد.

عصيدة الضفادع هي فخر الثقافة الطهوية السنغافورية. الطريقة الصحيحة لتناوله هي أن يتم تقديم العصيدة في وعاء فخاري منفصل ويتم تقديم الضفدع المطهي الحار في وعاء فخاري منفصل. عند تناول الطعام، يقوم المتناولون بسكب ملاعق من الصلصة الحارة فوق العصيدة وتناولها مباشرة للاستمتاع بالنكهة الغنية للطبق بدلاً من خلط الصلصة والعصيدة معًا.

نقانق سنغافورة

ينبهر زوار سنغافورة عندما يضيعون بين الأكشاك التي تبيع الأطعمة المجففة مثل الدجاج المجفف الكامل، ولحم الخنزير المجفف الكامل، والنقانق، والنقانق الصينية. إن النقانق الحمراء الزاهية المعلقة في المتاجر جذابة وسهلة التخزين والنقل، مما يجعلها هدايا مثالية.

لحم باك كوا المجفف

يعد لحم البقر المجفف السنغافوري أحد الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية. يمكن تحضير هذا الطبق بالدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير. يتم تقطيع كل شريحة رقيقة من اللحم إلى مربعات، وتتبيلها حسب الرغبة ولا تصبح مملة أبدًا.

مربى كايا

يتم تقديم مربى الكايا في أغلب الأحيان مع الخبز في وجبة الإفطار - وهو من التخصصات السنغافورية. يتم تحضير المربى من مكونين رئيسيين: البيض وحليب جوز الهند. يمكن للسياح شراء أوعية المربى لمواصلة الاستمتاع بخبز كايا النموذجي بعد الرحلة.