تناول الطعام الصحي يُساعد في الحفاظ على صحة قلبك. ابدأ الآن بتناول الأطعمة المعروفة بفوائدها لصحة قلبك...
الحفاظ على صحة قلبك يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي، والسكتات الدماغية، والنوبات القلبية، وحتى الخرف. يُعدّ تناول الأطعمة الصحية خطوةً مهمةً لحماية قلبك. اتباع نظام غذائي صحي منذ الصغر يُساعدك على عيش حياة أطول وأكثر صحة.
غالبًا ما يتجاهل الكثيرون هذا النظام الغذائي حتى تظهر عليهم أعراض أمراض القلب والأوعية الدموية في مرحلة لاحقة من حياتهم. في البيان العلمي للإرشادات الغذائية لعام ٢٠٢١، توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) باتباع حمية البحر الأبيض المتوسط، المعروفة باسم حمية داش (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) لصحة القلب، بما في ذلك:
- الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن
- الحبوب
- سمكة
- المكسرات
- زيت نباتي
- فاكهة كاملة
- اللحوم الخالية من الدهون
- الفاصوليا والبقوليات…
إليك أفضل 5 أطعمة لصحة القلب والتي من السهل إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي:
1. زيت الزيتون مفيد لصحة القلب
زيت الزيتون مفيد للقلب.
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA)، يحتوي زيت الزيتون على أعلى نسبة من الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي مفيدة للقلب. فهو يساعد على خفض الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
ينصح بتناول 1 إلى 3 ملاعق كبيرة يوميًا، لأن زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
كيفية الاستمتاع بزيت الزيتون:
- استخدم زيت الزيتون بدلًا من الزبدة عند تناول الخبز.
- استخدمي زيت الزيتون في تحضير السلطات والأطباق المختلطة...
2. الكينوا
وفقا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، فإن الكينوا غنية بالألياف، وتحتوي على مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية الأساسية.
تساعد مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية على حماية الخلايا وإصلاحها، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. كما أن الألياف تخفض الكوليسترول وضغط الدم.
أظهر تحليلٌ تلويٌّ حديثٌ لدراساتٍ نُشرت في مجلة أبحاث العلاج بالنباتات أن تناول الكينوا يُخفِّض وزن الجسم، ومستويات الكوليسترول الضار، والعديد من عوامل الخطر القلبية الوعائية المهمة الأخرى. تُوصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بتناول ثلاث حصصٍ على الأقل من الحبوب الكاملة، مثل الكينوا، يوميًا.
3. الفاصوليا السوداء
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، فإن الفاصوليا السوداء تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد الجسم على الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الفاصوليا السوداء غنية أيضًا بالعناصر الغذائية والبروتين، ولذلك تُسمى أحيانًا "غذاءً خارقًا". توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول ما بين كوب إلى ثلاثة أكواب من الفاصوليا أسبوعيًا. قد تكون الأنواع منخفضة الصوديوم مفيدة بشكل خاص لصحة القلب.
4. الجوز
تحتوي الجوز على نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك، والذي يتحول إلى عدة أنواع من أحماض أوميجا 3 الدهنية في الجسم.
تساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية على حماية صحة القلب بعدة طرق، بما في ذلك تقليل الدهون الثلاثية في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة حديثة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب أن تناول الجوز بانتظام لمدة عامين يقلل من علامة التهابية رئيسية مرتبطة بأمراض القلب التاجية.
نظرًا لأن الجوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فحاول الحد من تناوله إلى أقل من كوب واحد في الأسبوع.
5. سمك السلمون
لا يحتوي سمك السلمون على أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة للقلب فحسب، بل إنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين ب6، الذي يساعد على موازنة حمض أميني يسمى الهوموسيستين، من أجل صحة القلب المثالية.
ويحتوي السلمون أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وأحماض ألفا هيدروكسي، لذا تناول حصتين (90-100 جرام) في الأسبوع للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
للحفاظ على صحة فاكهتك، من المهم أيضًا تناول الكمية المناسبة. حتى عند تناول أطعمة صحية، من المهم عدم الإفراط في تناولها.
وفقًا لـ SK&DS
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)