تحتوي بعض الأطعمة مثل رقائق البطاطس والحلويات والبيتزا والخبز الأبيض على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة والدهون مما قد يعيق فقدان الوزن.
يركز بعض الناس على تقليل السعرات الحرارية عند محاولة إنقاص الوزن، لكن التحكم في نوعية الطعام مهم أيضًا. فالأطعمة الغنية بالبروتين والألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على الحفاظ على رشاقتك. في المقابل، فإن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكر أو الكربوهيدرات المكررة أو الدهون يزيد من السعرات الحرارية، وقد يزيد من خطر زيادة الوزن.
فيما يلي الأطعمة والمشروبات التي يجب الحد منها عند محاولة إنقاص الوزن.
الأطعمة والمشروبات السكرية
غالبًا ما تحتوي المشروبات السكرية مثل الصودا والمشروبات الغازية على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر، والتي ترتبط بزيادة الوزن والآثار الصحية السلبية إذا تم استهلاكها بكميات زائدة.
السعرات الحرارية في المشروبات الغازية لا تُشعرك بالشبع، وقد تؤدي أحيانًا إلى الإفراط في تناول الطعام. لذا، تُعدّ مشروبات مثل عصير الفاكهة الطبيعي ١٠٠٪، والشاي غير المُحلى، والشاي الأخضر، والقهوة السوداء خيارات صحية. كما تُشكّل حبوب الإفطار المُحلاة، والزبادي المُنكّه، والحليب كامل الدسم نفس مخاطر زيادة الوزن التي تُشكّلها المشروبات الغازية، لذا اختر مشروبات قليلة السكر أو خالية منه تمامًا.
بطاطس مقلية
غالبًا ما تكون البطاطس المقلية غنية بالسعرات الحرارية والدهون، والإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن. تناول البطاطس المقلية باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن قد يساعد من يحاولون التحكم في وزنهم.
إذا كنت تحب البطاطس، حاول غليها أو خبزها مع قشرتها حتى لا تزيل الألياف وتحد من السعرات الحرارية الإضافية مثل الأطباق المقلية.
غالبًا ما تكون البطاطس المقلية غنية بالسعرات الحرارية والدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. الصورة: باو باو
كريم
بالإضافة إلى غناها بالسعرات الحرارية، فإن معظم أنواع الآيس كريم غنية بالسكر. لذا، يُنصح من يسعون لإنقاص وزنهم بتناول كمية صغيرة فقط من الآيس كريم كجزء من حلوياتهم، وتجنب تناوله عند الشعور بالجوع، إذ يصعب عليهم التحكم في كمية الطعام التي يتناولونها. تُنتج الحلويات المجمدة المحضرة منزليًا، والتي تحتوي على كمية أقل من السكر ومكونات مغذية مثل الزبادي والفواكه والحليب قليل الدسم، مزيجًا كريميًا يُساعد في التحكم في الوزن.
بيتزا
البيتزا هي وجبة سريعة عالية السعرات الحرارية مصنوعة من مكونات مثل الدقيق المكرر واللحوم المصنعة (النقانق ولحم الخنزير)، وكلها ضارة بفقدان الوزن.
لتجنب زيادة الوزن، استمتع بتناول البيتزا المنزلية بمكونات مثل الدجاج، أو اللحم البقري الخالي من الدهون، أو الفلفل، أو البصل، أو السبانخ، أو الفطر، أو الثوم. قدّم البيتزا مع سلطة أو طبق جانبي من البروكلي المطهو على البخار للحصول على جرعة إضافية من الألياف.
القهوة مع الحليب والقشدة
تحتوي القهوة على العديد من المواد النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك الكافيين، والتي يمكن أن تعزز عملية الأيض وتزيد من حرق الدهون على المدى القصير. ومع ذلك، فإن شرب القهوة مع الكثير من الكريمة والحليب والسكر والمحليات قد يزيد بشكل كبير من إجمالي السعرات الحرارية لكل حصة.
ينبغي على الأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن أن يحدوا من استهلاكهم لهذه المشروبات أو أن يختاروا القهوة السوداء النقية.
الخبز الأبيض
يُصنع الخبز الأبيض من دقيق مُكرر، وغالبًا ما يكون غنيًا بالسكر المضاف. كما أنه يفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة كالبروتين والألياف، التي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. يتميز الخبز المصنوع من الدقيق المُكرر بمؤشر جلايسيمي مرتفع، مما قد يُسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات السكر في الدم، ما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
هناك العديد من البدائل الصحية للخبز المُكرر، بما في ذلك خبز الحبوب الكاملة، وخبز دقيق اللوز، وخبز الشعير. غالبًا ما تُوفر هذه البدائل المزيد من الألياف، مما يُساعد على إنقاص الوزن.
باو باو (وفقًا لموقع Healthline )
| يرسل القراء هنا أسئلة حول التغذية ليقوم الأطباء بالإجابة عليها |
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)